[RED ANT] #27 버터톱식빵, 큐브 식빵 - Bread cubes

버터톱/큐브 식빵 .................... (영상 보신 후에는 구독과 좋아요 한번씩 부탁드립니다. _RED ANT)............................................................영상 보실때 화질은 높게 하여 보시는 것을 추천드립니다.......................................
영상에 있는 반죽방법 링크
• [RED ANT] #18 동네빵집 흰앙금...
레시피는 아래에 ↓↓
※ RECIPE
- 강력분 350g
- 물 140g
- 이스트 10g
- 소금 6g
- 설탕 21g
- 버터 70g
- 계란 70g
- 위에 올리는 버터 35g
* 조리 시작 전 준비사항 *
- 계란과 따뜻한 물은 섞어서 준비합니다.
1. 먼저 강력분에 설탕, 소금, 이스트를 넣고 섞어줍니다.
2. 계란물을 넣고 반죽을 시작합니다.
3. 반죽이 뭉쳐 지고 나면 버터를 넣고 반죽을 합니다.
4. 글루텐이 많이 잡히고 나면 1시간 동안 따뜻한 곳에서 발효를 합니다.
5. 1:2로 분할후 15분 실온발효 후 영상을 보시고 팬닝하시기 바랍니다.
6. 180도에 예열을 하여 30~35분 구워줍니다.
이메일 : [e-mail]
블로그 : blog.naver.com/...
- RED ANT -

[@최민우-i9i]

이거를보고 이해를해서 잘보고 갑니다,

[@REDANT]

최최민우 도움이 되셨다니 감사합니다.
제 채널 많이 놀러오세요.😀

[@안덕구-l6x]

이쁘기 잘만드네

[@REDANT]

ㅋㅋ. 고마워 덕영이.

[@잉잉-k9s]

어디 링크요?

[@REDANT]

pc에서만 보이는 거라.. 모바일이셧다면 보이지 않을수 있습니다.
여기 링크로 들어가시면 됩니다.
ua-cam.com/video/HbDULNsFVhE/v-deo.html