Ganz feines Rezept. Habe die Quiche wegen des heissen Wetters kalt aufgeschnitten zu einem Glas Wein serviert😋. Erhielt viele Komplimente. Werde ich wieder machen, ist ganz bestimmt auch heiss prima. Danke!
Habe es heute Abend 1:1 nachgekocht. Die Quiche gibt es morgen Mittag. Megalecker, einfach und schnell gemacht. Meine Frau muss immer dann abschmecken, wenn ich koche (und umgekehrt). Sie hat die Quiche probiert und nur gesagt, dass ich sie irgendwo verstecken soll, wo sie sie nicht findet, sonst wäre die 27 cm-Form morgen leer...Na, wenn das kein Kompliment ist, Eva...?
Moin Eva, vorgestern haben wir sehr viel Porree bekommen und nach zwei Tagen Käsesuppe deine Alternative gefunden (Suppe haben wir erst mal satt). Werden wir in jedem Fall nachkochen - mit Blädderteich, versteht sich 😊
Liebe Eva, auch wenn dieses Videos schon etwas älter ist, wollte ich dir noch ein Feedback zu diesem klasse Rezept geben! Wir lieben diese quiche einfach!!! Ich habe sie schon sehr oft zubereitet -allerdings immer vegetarisch- und meine ganze Familie ist immer wieder begeistert :) Ich füge immer noch gerne getrocknete und in Öl eingelegte Tomaten dazu....mhh die geben noch einen tollen würzigen Geschmack ab :) heute mittag wird es sie weiter mit einem leckeren Salat geben und ich freu mich schon drauf😍
+Murmel Chen Hallo, das freut mich sehr! Mit Tomaten stelle ich sie mir extrem lecker vor. Das probiere ich definitiv auch mal aus. Vielen Dank für die Anregung. Lasst es euch schmecken! LG Eva
Hallo Eva, diese Schinken-Lauch-Quiche habe ich schon oefters nachgebacken. Ist immer gut bei den Gästen angekommen. Vielen Dank für das gute Rezept. Viele Grüße Gabriele
Hmm sieht die Quiche gut aus :D sowas esse ich auch richtiig gerne! Der Blätterteigrand sieht auch echt schön aus :) Kann mir gut vorstellen, wie toll es geduftet haben muss
Absolute Lebenslust Hallo liebste Äna, ja da hast du absolut Recht. Ich versuche immer die Lebensmittel so natürlich zu bekommen wie man sie kaufen kann. :) Das merkt man auch immer dann am Geschmack. Vielen Dank! Das freut mich das es ein Rezept nach deinem Geschmack ist. ;) LG zurück Eva
Sehr schönes und einfaches rezept vielen Dank. Ich frage mich ob ich anstatt sahne ne fettarme Milch nehmen kann und vielleicht ein bischen speisetärke reinmische ? vielen Dank für Deine Antwort
SibelveMalik Hallo, ja genau du kannst bei diesem Rezept ruhig variieren. Sucuk habe ich persönlich noch nie gegessen. Scheint wohl sehr gut zu schmecken! ;) LG Eva
Wunderbares Rezept! Wie wäre es mal mit einer Insektenquiesch mit Grillen 🦗 beispielsweise? Finde da gibt es super tolle Rezepte und das Nachhaltigkeitsthema wird auch berücksichtigt.
+Annem Ich weiß nicht was du für ein Blätterteig verwendest. Aber meiner stinkt nicht. :D Ja den fertigen habe ich verwendet damit es ein schnelles Rezept ist für die die wenig Zeit haben. Du kannst ihn natürlich gerne selber herstellen. Der ist halt sehr aufwendig in der Herstellung. Was hättest du dir den gewünscht was ich noch zu den Zutaten erzähle? LG Eva
Wenn am anfang schon sehe das jemand gekauften teig nimmt, habe ich gar keine lust weiter zu schauen. 5 min braucht man um den teig zu machen. Sorry. 150 g butter, 300 g mehl 550, 120 ml lauwarmes waaser, 5 g salz. Hasst trozdem daumen hoch bekommen 😀
Du kannst den Blätterteig gerne selbst herstellen, dann ist das aber kein schnelles Rezept mehr! Blätterteig ist sehr aufwendig in der Herstellung! Das ist der einzige Teig den ich nicht selber mache. LG Eva
@Steffi Fertiger Blätterteig wird auch in der gehobenen Gastronomie verwendet, da die geschmacklichen Unterschiede so minimal sind, dass man beim selbstgemachten Blätterteig im Vergleich zum Fertigteig eigentlich nur Verlieren kann. Wenn das Endergebnis höchstens genau so gut bzw. meist sogar schlechter ausfällt als ein Fertigprodukt, welches darüberhinaus die gleichen Zutaten enthält wie der selbst gemachte Teig, dann lohnt sich das Selbermachen eigentlich nur noch zum Angeben vor den Gästen oder um seinen Ehrgeiz als Hobbykoch zu befriedigen.
Wie einfach man billig und gut Essen kann. Ein bissi Salat dazu und alles ist perfekt 👌👌👌
Gut erklärt, habe es nach gekocht wenig Aufwand und super lecker. Danke! 😉
Hallo! Gerade nachgemacht. Hervorragend gelungen und lecker!! Danke fürs Rezept!!
Ganz feines Rezept. Habe die Quiche wegen des heissen Wetters kalt aufgeschnitten zu einem Glas Wein serviert😋. Erhielt viele Komplimente. Werde ich wieder machen, ist ganz bestimmt auch heiss prima. Danke!
Super lecker, hab selbst Mürbeteig dafür gemacht, ist viel gesünder.
Habe es heute Abend 1:1 nachgekocht. Die Quiche gibt es morgen Mittag. Megalecker, einfach und schnell gemacht. Meine Frau muss immer dann abschmecken, wenn ich koche (und umgekehrt). Sie hat die Quiche probiert und nur gesagt, dass ich sie irgendwo verstecken soll, wo sie sie nicht findet, sonst wäre die 27 cm-Form morgen leer...Na, wenn das kein Kompliment ist, Eva...?
Moin Eva, vorgestern haben wir sehr viel Porree bekommen und nach zwei Tagen Käsesuppe deine Alternative gefunden (Suppe haben wir erst mal satt). Werden wir in jedem Fall nachkochen - mit Blädderteich, versteht sich 😊
Klasse Video und Rezept. Dankeschön. Werde es so auch mal machen.
Vielen Dank 😘 Viel Saß beim Backen! LG Eva
Sehr lecker dein Quiche-Rezept, unbedingt mehr herzhafte Gerichte! Super dein Tipp mit Butter und Olivenöl zum Anbraten, LG Doris
mrs flury Hallo liebe Doris, vielen Dank! Ja das habe ich mal irgendwo gelesen und seitdem mache ich das immer so. :) Das freut mich. LG Eva
Das schaut super lecker aus! Danke für das tolle Rezept und ganz lieben Gruß von unserem Kanal! :-)
Vielen 💚 Dank für das tolle Rezept !
Liebe Grüsse aus der Schweiz :-))
+Giggi Freut mich das es dir gefällt. :) Liebe Grüße aus Franken Eva
Echt super, dankeschön😊
Super lecker sieht das aus, Danke das du das mit uns geteilt hast.... :) Ganz liebe Grüße Annett
Annetts Backstübchen Hallo liebe Annett, vielen Dank! Ja eventuell gibt es bald vielleicht etwas mehr herzhafte Rezepte auf meinem Kanal. LG Eva :)
Liebe Eva, ein leckeres Rezept sieht sehr gut aus und kommt mit auf meinen Speiseplan. LG Mary
Mary Schmidt Hallo liebe Mary, vielen Dank! Das freut mich sehr! Ich wünsche dir viel Spaß beim Ausprobieren! :) LG Eva
ok boomer
Heute ausprobiert und es war super lecker
Danke für das leckere Rezept. Sehr schönes Video. Lg Rob
Robs Frische Küche Hallo Rob, vielen lieben Dank! Das freut mich das es dir gefällt. LG Eva
Liebe Eva, auch wenn dieses Videos schon etwas älter ist, wollte ich dir noch ein Feedback zu diesem klasse Rezept geben! Wir lieben diese quiche einfach!!! Ich habe sie schon sehr oft zubereitet -allerdings immer vegetarisch- und meine ganze Familie ist immer wieder begeistert :) Ich füge immer noch gerne getrocknete und in Öl eingelegte Tomaten dazu....mhh die geben noch einen tollen würzigen Geschmack ab :)
heute mittag wird es sie weiter mit einem leckeren Salat geben und ich freu mich schon drauf😍
+Murmel Chen Hallo, das freut mich sehr! Mit Tomaten stelle ich sie mir extrem lecker vor. Das probiere ich definitiv auch mal aus. Vielen Dank für die Anregung. Lasst es euch schmecken! LG Eva
Wie interessant. Du tust ja so, als hätte Eva die quiche erfunden. Ähm, hat sie übrigens nich....
Hallo Eva,
diese Schinken-Lauch-Quiche habe ich schon oefters nachgebacken. Ist immer gut bei den Gästen angekommen. Vielen Dank für das gute Rezept.
Viele Grüße Gabriele
Gabriele Mehner Hallo Gabriele, vielen Dank für die liebe Rückmeldung! Das freut mich wirklich sehr! :) LG Eva
Das sieht ja gut aus und so schnell zubereitet werde ich mal machen
Lg Nicole
Nicole Groß Hallo liebe Nicole, freut mich das es dir gefällt. :) Ich wünsche dir viel Spaß beim Ausprobieren! LG Eva
Danke sehr lecker
Hallo, sieht super aus! Muss ich den Teig hier gar nicht vorbacken, also "Blindbacken"?
Danke für das leckere Rezept :-) LG Sandra
Vielen Dank, freut mich das es euch gefällt! LG Eva
ok boomer
Hallo Eva ich habe sie gemach sie ist super lecker.liebe Grüße. :) :)
+Cristina Donat Spothelfer Hallo Cristina, das freut mich. :) Vielen Dank für die Rückmeldung. LG Eva
Hmm sieht die Quiche gut aus :D sowas esse ich auch richtiig gerne! Der Blätterteigrand sieht auch echt schön aus :) Kann mir gut vorstellen, wie toll es geduftet haben muss
Absolute Lebenslust Hallo liebste Äna, ja da hast du absolut Recht. Ich versuche immer die Lebensmittel so natürlich zu bekommen wie man sie kaufen kann. :) Das merkt man auch immer dann am Geschmack. Vielen Dank! Das freut mich das es ein Rezept nach deinem Geschmack ist. ;) LG zurück Eva
Schnelle Zubereitung ist etwas für mich & wenn es dann auch noch eine leckere Quiche ist,umso besser... LG :-)
Antonia B. Hallo liebe Antonia, das freut mich das sie dir gefällt. :) Sie war auch seh schnell wieder aufgegessen. ;) LG Eva
das war interessant Danke
Lecker! :)
Martina Ederer :)
Sehr schönes und einfaches rezept vielen Dank. Ich frage mich ob ich anstatt sahne ne fettarme Milch nehmen kann und vielleicht ein bischen speisetärke reinmische ? vielen Dank für Deine Antwort
Sehr lecker :)
Kann man auch Feta verwenden?bitte antworten
Interessante Aussprache für "Quiche"
Hmm die werde ich nachmachen :) aber mit Sucuk,da wir kein Schinken essen. Lg
SibelveMalik Hallo, ja genau du kannst bei diesem Rezept ruhig variieren. Sucuk habe ich persönlich noch nie gegessen. Scheint wohl sehr gut zu schmecken! ;) LG Eva
Ja ist eine türkische Knoblauchwurst und schmeckt sehr würzig. Kann ich dir nur empfehlen.lg
Supppppppppppppper!!!
Wird eine Quiche nicht mit Mürbeteig gemacht
Cesãr Reichwein eigentlich schon
So geht der Klassiker !
Ich esse sie gern mit Vanille zimtsauce😊
Wunderbares Rezept!
Wie wäre es mal mit einer Insektenquiesch mit Grillen 🦗 beispielsweise? Finde da gibt es super tolle Rezepte und das Nachhaltigkeitsthema wird auch berücksichtigt.
Öl rein damit die Butter nicht anbrennt 🤷♂️ wtf
Schmerzt der Nacken oder warum wird der Kopf immer schräg gehalten?
Die Musik ist eine Katastrophe...
ist das wirklich stinkende normaler Blätterteig?
find aber doof dass du zu wenig erzählt hast was die Zutaten angeht
+Annem Ich weiß nicht was du für ein Blätterteig verwendest. Aber meiner stinkt nicht. :D Ja den fertigen habe ich verwendet damit es ein schnelles Rezept ist für die die wenig Zeit haben. Du kannst ihn natürlich gerne selber herstellen. Der ist halt sehr aufwendig in der Herstellung. Was hättest du dir den gewünscht was ich noch zu den Zutaten erzähle? LG Eva
Solltest vielleicht besser zuhören,hat doch alles dazu gesagt.🤔🤔
Wenn am anfang schon sehe das jemand gekauften teig nimmt, habe ich gar keine lust weiter zu schauen. 5 min braucht man um den teig zu machen. Sorry. 150 g butter, 300 g mehl 550, 120 ml lauwarmes waaser, 5 g salz. Hasst trozdem daumen hoch bekommen 😀
GhOst ToMicA da kommt aber eigentlich kein Wasser rein :0 quiche wird mit Mürbeteig gemacht sprich mit ei.
Fertig Teig👎
Du kannst den Blätterteig gerne selbst herstellen, dann ist das aber kein schnelles Rezept mehr! Blätterteig ist sehr aufwendig in der Herstellung! Das ist der einzige Teig den ich nicht selber mache. LG Eva
@Steffi
Fertiger Blätterteig wird auch in der gehobenen Gastronomie verwendet, da die geschmacklichen Unterschiede so minimal sind, dass man beim selbstgemachten Blätterteig im Vergleich zum Fertigteig eigentlich nur Verlieren kann. Wenn das Endergebnis höchstens genau so gut bzw. meist sogar schlechter ausfällt als ein Fertigprodukt, welches darüberhinaus die gleichen Zutaten enthält wie der selbst gemachte Teig, dann lohnt sich das Selbermachen eigentlich nur noch zum Angeben vor den Gästen oder um seinen Ehrgeiz als Hobbykoch zu befriedigen.
Blätterteig ist aber nicht für Quiche
Es ist doch lächerlich einen Teig zu kaufen! Wenn man scheinbar keiner hat könnte man wenigstens einen Mürbteig machen!