Gestern habe ich dieses Rezept "streng" nach Vorgabe gekocht. Der Mürbeteig war perfekt. Der ist mir noch nie so gut gelungen. Sehr leckeres Rezept. Vielen Dank für die Inspiration. Ich hab schon einiges nachgekocht bzw. nachgebacken. Alles immer gelungen und richtig lecker. Ich koche und backe nun seit mittlerweile 42 Jahren im eigenen Haushalt und habe zeitweise null Bock mehr auf kochen etc. ...aber seitdem ich bei "Thomas kocht" vorbeischaue, hab ich wieder deutlich mehr Motivation. Alles super erklärt, ohne viel Schnickschnack drumherum. Perfekt. Vielen Dank. Bitte weiter so. 🤗
Lieber Thomas, es nach Zwiebelkuchen, Krapfen nun das dritte Rezept von Dir , dass ich mit Erfolg und viel Freude nachgemacht habe. Deine freundliche und kompetente Art motivieren mich immer wieder. Deine Tipps und Tricks sind für mich von unschätzbarem Wert. Ich werde dein Fan bleiben. Vielen Dank!
Richtig gutes Video! Was ich total interessant finde ist, dass obwohl du nicht so oft hochlädst und deine Videos auch nicht nennenswert editiert mit Musik oder ähnlichem sind, gehören deine Uploads einfach zu den besten Kochvideos, die ich kenne. Sie sind unauffällig aber immer wahnsinnig kompetent. Diese Quiche war wie aus dem Bilderbuch und der Tipp mit dem runden Backpapier und dem beachten, dass der Teig sich zusammenzieht und nachtrimmen später erst sinnvoll ist, sind auch richtig gute Lektionen! Danke :)
Vielen Dank für den netten Kommentar. Ich würde tatsächlich gerne mehr Videos hochladen, klappt aber zeitlich neben der Arbeit leider nicht so regelmäßig. Mit dem editieren hast du Recht, da fehlt mir aber allerdings auch noch das Know How und die Technik. Es freut mich aber, dass die Videos auch so gut ankommen. LG und ein schönes Wochenende Thomas
@@Thomaskocht Also ich finde deine unaufdringlichen,ruhige und vor allen Dingen kompetente Art absolut beeindruckend.Für mich brauchts da kein Chichi und Musik und Effekte.Du bringst das wesentliche auf den Punkt,ohne Oberlehrerhaft rüber zu kommen und denkst auch immer an Alternativen bei den Zutaten.Ich als gelernter Bäcker,der noch in der Lehre im ersten Jahr mit Köchen,Konditoren und Metzgern gelernt hat(Lebensmittelkunde)kann von dir noch sehr viel lernen....Danke für deine Zeit und Mühe :-)
Ein super Rezept. Alles hat geklappt und sehr geschmeckt. Auch ohne Speck:-)) hab einfach noch eine Kartoffel dazu gerieben und mit dem Lauch und Knoblauch gedünstet.
Vielen Dank für das tolle Video/Rezept. 👍 Meine Lauch-Quiche ist gerade im Ofen in vegetarischer Version. Nun muss ich zum nächsten Rezept von dir. Das gibt es morgen. 🙋
Hmm, das war lecker und morgen essen wir den kleinen Rest... Deine Videos sind klasse. Ich muss verstehen was beim Kochen passiert, und dann - wird es bei mir auch gut. Nach 4 oder 5 Mal ansehen hatte ich begriffen worum es bei der Quiche geht und so habe ich das Rezept "umgewandelt" : Bacon, Frühlingszwiebeln, Spitzpaprika...Keramikpfanne statt Backform (habe ich gar nicht)... und voila - primstens. Backen wurde mir nicht in die Wiege gelegt, aber den Teig habe ich gut hinbekommen. Endlich weiß ich worum es beim nur "kurz" kneten geht und was die Kühlschrank-Pause soll. Letztes Wochenende hatte ich schon die Anleitung zum Lamm-Karree ... umgewandelt, und das hat genauso wie die Hollandaise wunderbar funktioniert. Bei Dir könnte ich noch kochen lernen. -Vielleicht frag ich ja mal in ein paar Jahren an - wenn ich in Rente gehe, HiHiHi.. Also danke und beste Grüße aus Berlin, Doris.
Wow lieber Thomas, das Rezept sieht einfach nur mega gut aus und wird bestimmt mal probiert! Weiter so, du machst das echt toll! Liebe Grüße aus Wien von der Bine ♥
Tolles Video, wunderbare Quiche, die ich auch schon nachgebacken habe. Alles gelingt super durch deine sehr sypathischen, ruhigen Anleitungen und Tipps. Der beste Kochkanal, den ich kenne....kompetent, sympathisch, unaufdringlich....einfach klasse, bitte weiter so ohne Musik und Chichi. Ich brauche auch nicht jede Woche ein neues Video, bin zufrieden, mich erstmal durch all deine tollen Rezepte durchzubacken und -kochen. Einfach nur schön, dass es deinen Kochkanal gibt. V.a. ist auch deine bunte internationale Ausrichtung der Rezepte prima. Man merkt, du lebst interkulturell......unsere Zukunft, wenn unser Planet überleben soll.
Hallo Thomas, wie immer ein super Video! Deine Erklärungen „warum und wieso“ sind einfach immer interessant Und deine Tipps die eines Profis! Hab einige Rezepte schon ausprobiert und alles klappt und schmeckt wunderbar. Vor allen Dingen sind wir ganz begeistert von deinen Tipps rund ums Pizzabacken! Seitdem schmeckt sie „fast“ wir beim Italiener! Soooo lecker und knusprig.
Hallo Ramona, vielen Dank für das liebe Feedback. Es freut ich, wenn ich etwas weitergeben kann und die Rezepte auch gekocht werden. Liebe Grüße und weiterhin viel Spaß beim Kochen und Backen. Thomas
Hallo Thomas, Habe diese QUICHE nachgekocht - einfach lecker! Welches Mehl ist das 405? Welchen Durchmesser hat deine Quiche - Form? Lg aus Wien / Klap Silvia
Wir haben noch Lauch im Garten stehen und werden das Rezept morgen mal ausprobieren. Mit Teig stehe ich ein wenig auf Kriegsfuß. Werde es aber versuchen. Selbstverständlich mit Knoblauch.
... hab dein Rezept für den Boden verwendet ... als Belag hab ich Weißkraut mit Kümmel, Gemüsepaprika, Champignons und wegen der Farbigkeit noch etwas Mais genommen ... war super lecker!!! Eine wichtige Frage noch: ich hab Risottoreis zum Blindbacken genommen - kann ich den auch noch für Risotto verwenden? Und wie ist das mit Hülsenfrüchten? Im Voraus Danke für deine Antwort, Thomas Liebe Grüße Charlotte
Hallo! Vielen Dank für deine schönen und fachlich tollen Videos. Hab schon öfters Brot Rezepte von dir gebacken. Super lecker!!! 😁 Ich hab 2 Fragen: 1. Warum kühlst du den Teig bevor du ihn in die Form gibst?! Wäre doch weniger aufwendig den Teig bereits in Form zu drücken wenn der Teig durch's zusammen kneten "weicher" ist. Und dann kühlen, damit die Backeigenschaft gut wird 🤔 2. Kann ich den Reis/Linsen/Erbsen nach Blindbacken wieder verwenden?! Also zum kochen/verzehren meine ich. Danke dir! Lg* sina
Hallo Sina, das Kühlen ist dafür, das der Teig sich entspannt und leichter zu verarbeiten ist. Es kann passieren, dass der Teig reist ohne die Ruhezeit. Aber du kannst es ja mal probieren und deine Erfahrung hier teilen. LG Thomas
Hallo Thomas was passiert eigentlich wenn der Teig nicht gekühlt wird oder du ihn sofort verarbeiten würdest ? Ich hab das mal bei einem Käekuchen gemacht und der war auch gut :-) warum also die Kühlung :-)
Hallo Thomas, kann mich allen nur anschließen, deine einfache Art ist einfach erfrischend. Das einzige, was mir fehlt ist, du erwähnst nie auf welche Einschubhöhe du backst, außer bei der Pizza. Quiche Mitte oder eher etwas tiefer backen? Lieben Dank und einen schönen Sonntag wünsche ich 🌼
Thomas kocht...vielen Dank für die Antwort...dann weiß ich Bescheid...werde mal mein Glück mit einer Quiche versuchen. Habe noch nie eine gemacht. LG zurück
@Thomas also der Mürbeteig, war mir nicht so sicher, das wird was, aber oh mein Gott, es ist soooo lecker geworden. Schade, dass man hier keine Bilder posten kann. Vielen Dank für das leckere und leichte Rezept.
Sieht echt lecker aus, ich würde mich sehr freuen wenn du mal zeigen könntest wie man eine Pastete backt, welche Füllung du dabei verwendest, überlasse ich deiner Kreativität :)
Hallo, danke sehr! Pastete werde ich wahrscheinlich eher nicht machen. Da bin ich selber nicht so der Fan von und ich glaube auch, dass das für die meisten Zuschauer auf UA-cam etwas zu aufwendig wäre. Andere Vorschläge immer gerne. LG Thomas
Klasse Video 👍🏻 und die Quiche sieht total lecker aus! 😋😋😋 Könnte man evtl. auch eine andere Teigart verwenden? Habe noch nie eine Quiche gegessen weil ich Mürbeteig nicht mag. Vielleicht kannst du mir ja helfen um endlich ein Quiche/Geschmackserlebis zu bekommen. LG Angie
Hallo und danke für das Kompliment. Man kann Quiche auch ganz gut mit Blätterteig machen. Es gibt auch ganz guten fertigen Blätterteig zu kaufen, das spart eine Menge Arbeit. LG Thomas
Hallo Thomas, vielen Dank für den tollen Tip. 👍🏻 Werde morgen gleich in den Laden starten und alle Zutaten für eine Quiche mit Blätterteig zu besorgen.
In der ersten Minute wird erwähnt das die Butter eiskalt sein muss. Das stimmt nicht....man mischt alle Zutaten zimmerwarm zueinander für den Mürbeteig sonst wird es zur Tortur.....danach erst gibt man ihn in den Kühlschrank. Ich rolle den sogar erst und packe ihn dann in die Form und stelle ihn dann in den Kühlschrank. Das Ergebnis ist mürbe und perfekt ;) P.S: Ein Ei braucht man dafür auch nicht ....4 Eßl. Milch reichen ^^...Ach und ich mache den Teig immer direkt auf nen Pizzateller ....da klebt gar nichts an ^^....Und blindbacken ist humbug.....einfach mehrmals mit ner Gabel einstechen reicht vor dem backen....was für einen Aufwand du betreibst ist bemerkenswert ^^
Viel zu kompliziert mit dem Nudelholz und der Teigherstellung. Fett ist unnötig, kalt stellen ist unnötig und für das Blindbacken braucht auch nichts in den Teig zu packen.
Mit einer der besten Kochkanäle hier auf UA-cam
Gestern habe ich dieses Rezept "streng" nach Vorgabe gekocht. Der Mürbeteig war perfekt. Der ist mir noch nie so gut gelungen. Sehr leckeres Rezept. Vielen Dank für die Inspiration. Ich hab schon einiges nachgekocht bzw. nachgebacken. Alles immer gelungen und richtig lecker. Ich koche und backe nun seit mittlerweile 42 Jahren im eigenen Haushalt und habe zeitweise null Bock mehr auf kochen etc. ...aber seitdem ich bei "Thomas kocht" vorbeischaue, hab ich wieder deutlich mehr Motivation. Alles super erklärt, ohne viel Schnickschnack drumherum. Perfekt. Vielen Dank. Bitte weiter so. 🤗
Lieber Thomas, es nach Zwiebelkuchen, Krapfen nun das dritte Rezept von Dir , dass ich mit Erfolg und viel Freude nachgemacht habe. Deine freundliche und kompetente Art motivieren mich immer wieder. Deine Tipps und Tricks sind für mich von unschätzbarem Wert. Ich werde dein Fan bleiben. Vielen Dank!
Sehr lehrreich wie immer😊 vielen Dank!
Richtig gutes Video! Was ich total interessant finde ist, dass obwohl du nicht so oft hochlädst und deine Videos auch nicht nennenswert editiert mit Musik oder ähnlichem sind, gehören deine Uploads einfach zu den besten Kochvideos, die ich kenne. Sie sind unauffällig aber immer wahnsinnig kompetent. Diese Quiche war wie aus dem Bilderbuch und der Tipp mit dem runden Backpapier und dem beachten, dass der Teig sich zusammenzieht und nachtrimmen später erst sinnvoll ist, sind auch richtig gute Lektionen! Danke :)
Vielen Dank für den netten Kommentar. Ich würde tatsächlich gerne mehr Videos hochladen, klappt aber zeitlich neben der Arbeit leider nicht so regelmäßig. Mit dem editieren hast du Recht, da fehlt mir aber allerdings auch noch das Know How und die Technik. Es freut mich aber, dass die Videos auch so gut ankommen. LG und ein schönes Wochenende Thomas
@@Thomaskocht Also ich finde deine unaufdringlichen,ruhige und vor allen Dingen kompetente Art absolut beeindruckend.Für mich brauchts da kein Chichi und Musik und Effekte.Du bringst das wesentliche auf den Punkt,ohne Oberlehrerhaft rüber zu kommen und denkst auch immer an Alternativen bei den Zutaten.Ich als gelernter Bäcker,der noch in der Lehre im ersten Jahr mit Köchen,Konditoren und Metzgern gelernt hat(Lebensmittelkunde)kann von dir noch sehr viel lernen....Danke für deine Zeit und Mühe :-)
Super das Rezept 👍🙋🏻♀️
Super 🙏👍👋
Das wird nachgebacken! Wunderschöne Tricks sind auch dabei!! Tolles Video! 👍👍👍
Sehr informativ lieber Thomas
Dankeschön 😍
Meeegalecker!!! Danke für das tolle Rezept!
Super simple.... und hat sofort geklappt. .und schmeckte leckaaaa !! Danke..
Habe den Quiche schon oft gemacht, aber dein Rezept und Video ist klasse.
Ein super Rezept. Alles hat geklappt und sehr geschmeckt. Auch ohne Speck:-)) hab einfach noch eine Kartoffel dazu gerieben und mit dem Lauch und Knoblauch gedünstet.
Hallo Thomas,
so was von lecker...... deine Rezepte und Ideen sind einfach immer wieder nur einfach top.
Gruß Heiko
Vielen Dank für das tolle Video/Rezept. 👍 Meine Lauch-Quiche ist gerade im Ofen in vegetarischer Version. Nun muss ich zum nächsten Rezept von dir. Das gibt es morgen. 🙋
Grade gefunden, als ich auf der Suche nach einem Rezept für meinen Spitzkohl war. Sieht so gut aus, dass ich es gleich machen werde. 😊
TOLLES REHZEPT!!
Statt dem doppelten Boden in der Quiche-Form könnte man auch ein Backpapier einlegen
Boh, sieht das lecker aus! Das muss ich ausprobieren.
Danke, Ihr Video ist sehr hilfreich
Einfach SUPER wie immer herzlichen dank dafür
Danke sehr! LG Thomas
Sooo lecker! Danke für das Rezept. 👍🏻👍🏻👍🏻
Hmm, das war lecker und morgen essen wir den kleinen Rest... Deine Videos sind klasse. Ich muss verstehen was beim Kochen passiert, und dann - wird es bei mir auch gut. Nach 4 oder 5 Mal ansehen hatte ich begriffen worum es bei der Quiche geht und so habe ich das Rezept "umgewandelt" : Bacon, Frühlingszwiebeln, Spitzpaprika...Keramikpfanne statt Backform (habe ich gar nicht)... und voila - primstens. Backen wurde mir nicht in die Wiege gelegt, aber den Teig habe ich gut hinbekommen. Endlich weiß ich worum es beim nur "kurz" kneten geht und was die Kühlschrank-Pause soll.
Letztes Wochenende hatte ich schon die Anleitung zum Lamm-Karree ... umgewandelt, und das hat genauso wie die Hollandaise wunderbar funktioniert.
Bei Dir könnte ich noch kochen lernen. -Vielleicht frag ich ja mal in ein paar Jahren an - wenn ich in Rente gehe, HiHiHi..
Also danke und beste Grüße aus Berlin, Doris.
Wow lieber Thomas, das Rezept sieht einfach nur mega gut aus und wird bestimmt mal probiert! Weiter so, du machst das echt toll! Liebe Grüße aus Wien von der Bine ♥
Sehr gut erklärt
Absolut einfach und lecker
Tolles Video, wunderbare Quiche, die ich auch schon nachgebacken habe. Alles gelingt super durch deine sehr sypathischen, ruhigen Anleitungen und Tipps. Der beste Kochkanal, den ich kenne....kompetent, sympathisch, unaufdringlich....einfach klasse, bitte weiter so ohne Musik und Chichi. Ich brauche auch nicht jede Woche ein neues Video, bin zufrieden, mich erstmal durch all deine tollen Rezepte durchzubacken und -kochen. Einfach nur schön, dass es deinen Kochkanal gibt. V.a. ist auch deine bunte internationale Ausrichtung der Rezepte prima. Man merkt, du lebst interkulturell......unsere Zukunft, wenn unser Planet überleben soll.
Hallo Thomas, wie immer ein super Video! Deine Erklärungen „warum und wieso“ sind einfach immer interessant
Und deine Tipps die eines Profis! Hab einige Rezepte schon ausprobiert und alles klappt und schmeckt wunderbar.
Vor allen Dingen sind wir ganz begeistert von deinen Tipps rund ums Pizzabacken! Seitdem schmeckt sie „fast“
wir beim Italiener! Soooo lecker und knusprig.
Hallo Ramona, vielen Dank für das liebe Feedback. Es freut ich, wenn ich etwas weitergeben kann und die Rezepte auch gekocht werden. Liebe Grüße und weiterhin viel Spaß beim Kochen und Backen. Thomas
Danke!😍 Hatte immer Probleme mit den Fingernägeln - mit den Teigstück geht es super! Danke auch für Deine ruhige Art - hab Deinen Kanal abonniert👑👍🏻
Vielen Dank für das Abo und den Kommentar! LG Thomas
Hallo Thomas, habe heute Deine Quiche nachgemacht, was soll ich sagen, es war sagenhaft.
Schöne Grüße Karl
Super lecker haben wir schon 10 mal gemacht
Würdet Ihr eigentlich fertigen Quicheteig auch vorbacken? Danke für ein paar Tips!
😘 wunderbar, danke😘
Oh man hab Ich jetzt ein Hunger 😅😋😋😋😋
Sehr delikat. Ich habe eine Quicheform aus Keramik und packe Backpapier auf den Boden der Form.
Sehr lecker hat gut geschmeckt
Sieht das lecker aus 😍😍😍😍
Danke sehr! LG Thomas
Dir sieht man so richtig gern beim Kochen zu
Das heißt, das kann man auch nächsten Tag noch gut kalt essen?
Hallo Thomas,
Habe diese QUICHE nachgekocht - einfach lecker!
Welches Mehl ist das 405?
Welchen Durchmesser hat deine Quiche - Form?
Lg aus Wien / Klap Silvia
Kann man die Hülsenfrüchte oder Reis nach dem blindbacken noch verwerten?
Wir haben noch Lauch im Garten stehen und werden das Rezept morgen mal ausprobieren. Mit Teig stehe ich ein wenig auf Kriegsfuß. Werde es aber versuchen. Selbstverständlich mit Knoblauch.
Hallo, ist das Blindbacken unbedingt notwendig
Frage: Kann man den Reis dann noch verwenden, oder wär der dann unbrauchbar ?? Danke für eine Antwort vorab :)
Ein Klassiker! Schmeckt auch mit Räucherlachs statt Speck oder anders geräuchertes.
Ja stimmt, mit Lachs ist es auch lecker. Gibt da viele Varianten. LG Thomas
Super !
Wäre cool wenn du die Gramm Menge angeben würdest
Das sieht ja mega lecker aus! Wird demnächst auf jeden Fall ausprobiert! Danke für das Rezept und ganz lieben Gruß von unserem Kanal! :-)
... hab dein Rezept für den Boden verwendet ... als Belag hab ich Weißkraut mit Kümmel, Gemüsepaprika, Champignons und wegen der Farbigkeit noch etwas Mais genommen ... war super lecker!!! Eine wichtige Frage noch: ich hab Risottoreis zum Blindbacken genommen - kann ich den auch noch für Risotto verwenden? Und wie ist das mit Hülsenfrüchten? Im Voraus
Danke für deine Antwort, Thomas
Liebe Grüße
Charlotte
Hallo! Vielen Dank für deine schönen und fachlich tollen Videos. Hab schon öfters Brot Rezepte von dir gebacken. Super lecker!!! 😁
Ich hab 2 Fragen:
1. Warum kühlst du den Teig bevor du ihn in die Form gibst?! Wäre doch weniger aufwendig den Teig bereits in Form zu drücken wenn der Teig durch's zusammen kneten "weicher" ist. Und dann kühlen, damit die Backeigenschaft gut wird 🤔
2. Kann ich den Reis/Linsen/Erbsen nach Blindbacken wieder verwenden?! Also zum kochen/verzehren meine ich.
Danke dir!
Lg* sina
Hallo Sina, das Kühlen ist dafür, das der Teig sich entspannt und leichter zu verarbeiten ist. Es kann passieren, dass der Teig reist ohne die Ruhezeit. Aber du kannst es ja mal probieren und deine Erfahrung hier teilen. LG Thomas
Hallo Sina, den Teig in der Form kühlen geht tatsächlich super. Ich denke es ist egal. braucht aber mehr Platz. LG
Gibt es eine Alternative zu diesem Rezept wo man nicht diesen schrecklich krümeligen Teig machen und doppelt backen muss?
Hallo Thomas was passiert eigentlich wenn der Teig nicht gekühlt wird oder du ihn sofort verarbeiten würdest ? Ich hab das mal bei einem Käekuchen gemacht und der war auch gut :-) warum also die Kühlung :-)
perfekt
Hallo Thomas, kann mich allen nur anschließen, deine einfache Art ist einfach erfrischend. Das einzige, was mir fehlt ist, du erwähnst nie auf welche Einschubhöhe du backst, außer bei der Pizza.
Quiche Mitte oder eher etwas tiefer backen?
Lieben Dank und einen schönen Sonntag wünsche ich 🌼
Vielen Dank erstmal. Ich backe alles auf mittlerer Schiene, außer ich sage etwas anderes.
Liebe Grüße Thomas
Thomas kocht...vielen Dank für die Antwort...dann weiß ich Bescheid...werde mal mein Glück mit einer Quiche versuchen. Habe noch nie eine gemacht. LG zurück
@Thomas also der Mürbeteig, war mir nicht so sicher, das wird was, aber oh mein Gott, es ist soooo lecker geworden. Schade, dass man hier keine Bilder posten kann.
Vielen Dank für das leckere und leichte Rezept.
Sieht echt lecker aus, ich würde mich sehr freuen wenn du mal zeigen könntest wie man eine Pastete backt, welche Füllung du dabei verwendest, überlasse ich deiner Kreativität :)
Hallo, danke sehr! Pastete werde ich wahrscheinlich eher nicht machen. Da bin ich selber nicht so der Fan von und ich glaube auch, dass das für die meisten Zuschauer auf UA-cam etwas zu aufwendig wäre. Andere Vorschläge immer gerne. LG Thomas
Nimmst du eine 28 Form?
MIR LÄUFT DAS WASSER IM MUND ZUSAMMEN :D wird morgen nachgemacht
Viel Spaß beim Nachmachen. Bin auf das Ergebnis gespannt! LG Thomas
Pour le Plaisir super lecker 😅 heute gibt es noch die andere hälfte! Lecker mit Salat
Mehl 550 oder 405? Zwischen Text und mündlicher Ansage besteht eine Divergenz, lieber Thomas
Klasse Video 👍🏻 und die Quiche sieht total lecker aus! 😋😋😋 Könnte man evtl. auch eine andere Teigart verwenden? Habe noch nie eine Quiche gegessen weil ich Mürbeteig nicht mag. Vielleicht kannst du mir ja helfen um endlich ein Quiche/Geschmackserlebis zu bekommen. LG Angie
Hallo und danke für das Kompliment. Man kann Quiche auch ganz gut mit Blätterteig machen. Es gibt auch ganz guten fertigen Blätterteig zu kaufen, das spart eine Menge Arbeit. LG Thomas
Hallo Thomas, vielen Dank für den tollen Tip. 👍🏻 Werde morgen gleich in den Laden starten und alle Zutaten für eine Quiche mit Blätterteig zu besorgen.
In der ersten Minute wird erwähnt das die Butter eiskalt sein muss. Das stimmt nicht....man mischt alle Zutaten zimmerwarm zueinander für den Mürbeteig sonst wird es zur Tortur.....danach erst gibt man ihn in den Kühlschrank. Ich rolle den sogar erst und packe ihn dann in die Form und stelle ihn dann in den Kühlschrank.
Das Ergebnis ist mürbe und perfekt ;) P.S: Ein Ei braucht man dafür auch nicht ....4 Eßl. Milch reichen ^^...Ach und ich mache den Teig immer direkt auf nen Pizzateller ....da klebt gar nichts an ^^....Und blindbacken ist humbug.....einfach mehrmals mit ner Gabel einstechen reicht vor dem backen....was für einen Aufwand du betreibst ist bemerkenswert ^^
Mmmmmmhh... 🍽
👍👍👍
Bei dem Butteranteil sollte der Boden aber nicht an der Form kleben. Da ist ein fetten der Form eigentlich überflüssig.
👍
Ich mach es immer mit Frühlingszwiebeln . Hab das gleiche Quiche Blech. Ich kenne es aber nicht das man es in der Pfanne vorher macht
Dadurch das bei mir Löcher in der Form sind wird es trotzdem knusprig also alles perfekr
Ich mach den Käse mit untergemischt krass das macht jeder anderst
Übel gut am nächsten Tag göttlich
Hab es gerade bei Amazon entdeckt ( d: 28cm )
Das ist Poree
Erstmal heisst es Porree und zweitens ist Lauch und Porree ein und das selbe 😉
@@bjornsen4516 Es gibt keine dumme Fragen, dagegen aber blöde Antworten !!!
Was das fehlende "r" betrifft: "KRÜMELKACKER"!!!👎😢
Gruß 👩!!!
Viel zu kompliziert mit dem Nudelholz und der Teigherstellung. Fett ist unnötig, kalt stellen ist unnötig und für das Blindbacken braucht auch nichts in den Teig zu packen.