Испекла я ваш хлебушек Лилечка, ну это просто сказка, уже отрезала горбушечку еще тепленькую попробовала. Завтра поставлю снова, этот хлеб вышел у меня на первое место из уже опробованных рецептов у разных блогеров. Очень богатый хлеб по вкусу. Я сразу, когда замачивала, у меня не 5, а 6 злаков, воды на 30 мл побольше и получилось в самый раз. Огромное вам спасибо. Всех благ.
Спасибо, Лилия. Испекла. Очень вкусный. Все получилось. Поставила тесто на яичный пшеничный хлеб. Жду ваш рецепт чиабатты. Вы волшебница. У вас не хлеб, а произведение искусства. Здоровья, мира и любви.
Лилия добрый день. Чудесный рецепт. И все ваши рецепты просто отличные! Испекла по вашему рецепту пшеничный хлебушек с солодом , изюмом и орехами, все родственники сказали ,что он лучше любого пироженого! Спасибо сам за ваш труд. Будьте здоровы и счастливы.
Здравствуйте Лилечка, порадовали новым рецептом, почти все рецепты ваши мной востребованы, всё очень вкусно, сегодня стоит уже хлеб на растопке, а вот завтра этот рецепт. Пеку почти каждый день и всегда разный, половину съедаем за день, а оставшийся замораживаю, когда нет времени печь достаю из морозилки быстро отходит, как свежий. Выручает когда сын идёт на сутки или в поездку берёт из морозилки тот что нравится. Дочь с внуками приезжает и для них находится что с собой взять, уж очень они любят мой хлебушек, а если еще слегка в тостере подрумянить . . .
На канале Посторецепт самые лучшие рецепты хлеба на закваске ❤️ Сегодня и этот хлебушек приготовила, очень воздушный, классный, вкусный! Я думаю сюда можно ещё сухофруктов положить и будет десертный хлебушек. В следующий раз добавлю курагу, чернослив и изюм 🤩
Лиля ,поздравляю с Новым годом.Желаю счастья, здоровья, благополучия ,успехов на вашем канале.Лиля подскажите Вы даете время выпекания газовой духовке? И если да то как ориентироваться по электрической.
Здравствуйте, и я вас поздравляю с Новым годом! Это для всех вообще духовок, и оно всегда будет ориентировочное только. Самое основное так это то, что она должна быть хорошо прогрета до максимума, а потом уже выпекается как указано для каждого хлеба, но ориентируясь на характеристики своей духовки.
Здравствуйте, вообще рекомендуется закваску немного подкормить в соотношении 1:1:1 или 1:2:2, но я так не делаю, моя закваска сразу идет в холодильник. Но пеку я часто.
Здравствуйте, интересные вопросы. Но очень они индивидуальны! Вымешивайте хлеб до появления гладкости на поверхности теста. На это может уйти совершенно разное время и зависит от интенсивности и техники выполнения. Расстойка тоже всегда дается примерно, т.к у кого то на кухне 20 С, у кого то 25С, а у других все 30С. Еще время зависит от того, как хорошо выбродило тесто, какая активность вашей закваски. Просто тут уже нужна практика, у меня в среднем пшеничный хлеб расстаивается 1 час 30 минут-1ч. 50 минут.
Добрый день, Лилия, я когда пекла на дрожжах всегда разделывала и месила тесто на растительном масле, без муки. Вот хлеб стала печь на закваске и посматриваю ролики почему то все месят и разделывают заквасочное тесто на муке. Пожалуйста, если есть такая возможность, ответте почему на воде??? Благодарю.
Добрый вечер, залила семечки кипятком и не дождалась 30 мин и выловила в воду с опарой. Смесь была ещё горячая. Этого нельзя делать? И еше вопрос, что не так, если хлеб сформованый для выпечки во время растойки лопается сверху и расползается?
Здравствуйте, конечно можно. Всё зависит от мощности вашего помощника. Просто в первый раз следите за тестом и поймете сколько по времени нужно именно вам.
Испекла я ваш хлебушек Лилечка, ну это просто сказка, уже отрезала горбушечку еще тепленькую попробовала. Завтра поставлю снова, этот хлеб вышел у меня на первое место из уже опробованных рецептов у разных блогеров. Очень богатый хлеб по вкусу. Я сразу, когда замачивала, у меня не 5, а 6 злаков, воды на 30 мл побольше и получилось в самый раз. Огромное вам спасибо. Всех благ.
напоминает мне этот хлеб как когда-то пекла бабушка .
Нагулял аппетит перед обедом)
Спасибо, Лилия. Испекла. Очень вкусный. Все получилось. Поставила тесто на яичный пшеничный хлеб. Жду ваш рецепт чиабатты. Вы волшебница. У вас не хлеб, а произведение искусства. Здоровья, мира и любви.
Спасибо вам большое!!!🍞👍👏👌💞Вы просто мой кумир по рецептам хлеба на закваске.
Дуже гарний хліб
Умница! Золотые руки и всё делаете с душой. Спасибо!
Люблю ваши рецепты хлеба, всегда получаются ! Надо теперь и этот попробовать 😍
кушал, вкусный, мне понравился
спасибо за интересные рецепты
Лилия добрый день. Чудесный рецепт. И все ваши рецепты просто отличные! Испекла по вашему рецепту пшеничный хлебушек с солодом , изюмом и орехами, все родственники сказали ,что он лучше любого пироженого! Спасибо сам за ваш труд. Будьте здоровы и счастливы.
а где подскажите найти этот рецепт?
Выглядит в разрезе ну просто огонь!
Действительно чудесный хлебушек у Вас получился, на вид просто замечательный. Обязательно приготовлю его. Спасибо Вам за такой замечательный рецепт!
На мой взгляд отличный рецепт.
Благодарю за отличный рецепт хлебушка... Попробую испечь... 👍👏🌹💕😊
Какой аппетитный хлебушек. Здесь такие чудесные ваши рецепты хлеба. Ой, какой хлебушек, сделаю и попробую.
Отличный рецепт, буду пробовать!
Классный рецепт, нужно запомнить!
Спасибо за очередной рецепт!
Спасибо за хороший обзор
Хлеб-всему голова и он всегда вкусный.
Вчера приготовила, нет слов вкуснятина такая. Тут много чего готовлю. У вас такой приятный голос и поднимает настроение самый любимый канал.
Здравствуйте! Благодарю!!!
Спасибо за хороший вкусный рецепт
Здравствуйте. Готовила по вашему рецепту. Хлебушек получился замечательный, очень вкусный. Теперь в нашей семье это-любимчик!
Добрый день ,испекла,уже остывает,попробую и поделюсь,как вкусно,БЛАГОДАРЮ ВАС за рецепты,часто реку,действительно класс
Спасибо .Часто покупаю а сейчас можно спечь .Пробуем .
Спасибо за труды,надо попробовать испечь по вашему рецепту со злаками!❤ Можно ещё тыквенным семечками верх обсыпать😊
Очень вкусно.
Отличный рецепт
Здравствуйте Лилечка, порадовали новым рецептом, почти все рецепты ваши мной востребованы, всё очень вкусно, сегодня стоит уже хлеб на растопке, а вот завтра этот рецепт. Пеку почти каждый день и всегда разный, половину съедаем за день, а оставшийся замораживаю, когда нет времени печь достаю из морозилки быстро отходит, как свежий. Выручает когда сын идёт на сутки или в поездку берёт из морозилки тот что нравится. Дочь с внуками приезжает и для них находится что с собой взять, уж очень они любят мой хлебушек, а если еще слегка в тостере подрумянить . . .
Супер!
Спасибо за рецепт
🍞 получается, прекрасный, вкусный, не сложный!
Очень простой и понятный рецепт.Надо попробовать.У Вас всегда отличные рецепты!Спасибо.
Великолепный рецепт вкуснейшего домашнего хлебушка!) Спасибо!
Очень вкусный хлебушек!
Хороший рецепт!
Шикарный хлебушек,спасибо,Лиля!!!Сделаю опару на ржаной закваске,посмотрю,что получится.
Добрый день, хотела спросить, получился хлеб у Вас на ржаной закваске? И сколько вы брали закваски?
Нужно попробовать)
Спасибо за видео
Хорошее видео.
Хлеб получился очень вкусный,спасибо огромное за рецепт!!!!!!!
Благодарю 🙏
Спасибо за рецепт, обязательно попробую.
Благодарю за четкие выверенные рецепты. Получается все очень хорошо. Пеку хлеб только по Вашим рецептам. Успехов Вам!
Здравствуйте, благодарю!
Завтра сделаю этот хлебушек, я тут готовлю разные рецепты и всё получается вкусно. Нет слов от рецептов. Вам большое спасибо!
Очень аппетитно выглядит 👍👍
Благодарю вас Лилия за новый рецепт!
Спасибо за рецепт, сейчас это актуально, дешевле печь хлеб дома
Спасибо огромное за рецепт!!! Хлебушек у меня получился очень вкусный и красивый!!!!
💐
Очень вкусный хлеб получился ! Спасибо, что часто делитесь новыми рецептами ☺️
Очень вкусно получилось, спасибо большое!
красота
Лиля,добрый день.Хлебушек красивый,испеку обязательно.Скажите пожайлуста,муку какого производителя используете? Процветания Вашему каналу!
На канале Посторецепт самые лучшие рецепты хлеба на закваске ❤️ Сегодня и этот хлебушек приготовила, очень воздушный, классный, вкусный! Я думаю сюда можно ещё сухофруктов положить и будет десертный хлебушек. В следующий раз добавлю курагу, чернослив и изюм 🤩
Здравствуйте, благодарю от души. В плейлисте хлеб, есть разные рецепты, посмотрите. Там и с курагой и орехами и т.д
Здравствуйте.Подскажите пожалуста ,хлопья 5 злаков,это геркулес со злаками.Я только такие нашла.Заранее спасибо.
Здравствуйте, да.
Здравствуйте, спасибо большое за такое рецепт, очень вкусный хлеб получается)
Скажите пожалуйста что за форма для хлеба и где можно купить?
Лиля ,поздравляю с Новым годом.Желаю счастья, здоровья, благополучия ,успехов на вашем канале.Лиля подскажите Вы даете время выпекания газовой духовке? И если да то как ориентироваться по электрической.
Здравствуйте, и я вас поздравляю с Новым годом! Это для всех вообще духовок, и оно всегда будет ориентировочное только. Самое основное так это то, что она должна быть хорошо прогрета до максимума, а потом уже выпекается как указано для каждого хлеба, но ориентируясь на характеристики своей духовки.
Такой вкусненький даже на вид!!!!!!! А где взять закваску?🤩
Здравствуйте, приготовить самим.
Лилия добрый день. Спасибо за отличные рецепты . Остатки закваски сразу кормить или хранить в холодильнике до след.выпечки? Спасибо
Здравствуйте, вообще рекомендуется закваску немного подкормить в соотношении 1:1:1 или 1:2:2, но я так не делаю, моя закваска сразу идет в холодильник. Но пеку я часто.
Можно ли с этим рецептом сделать с добавлением дрожжей? Еще не вывела закваску. А рецепт очень хороший. 👍😋
Здравствуйте, если вы печете хлеб на дрожжах и имеете опыт в этом, то конечно, можно.
Спасибо большое
Доброго времени суток .Лилия, скажите пожалуйста этот хлебушек можно выпечь подовым способом?
Все рецепты Ваши чудесные.У Вас золотые ручки ,но пожалуйста скажите поточнее сколько минут вымешивать руками и сколько расстаивть.
Здравствуйте, интересные вопросы. Но очень они индивидуальны! Вымешивайте хлеб до появления гладкости на поверхности теста. На это может уйти совершенно разное время и зависит от интенсивности и техники выполнения. Расстойка тоже всегда дается примерно, т.к у кого то на кухне 20 С, у кого то 25С, а у других все 30С. Еще время зависит от того, как хорошо выбродило тесто, какая активность вашей закваски. Просто тут уже нужна практика, у меня в среднем пшеничный хлеб расстаивается 1 час 30 минут-1ч. 50 минут.
Благодарю за подробное разьяснение.Все стало понятно.
Про какой температуре вы растаивали тесто? У меня дома прохладно, оно подходило за 8 часоа...
Здравствуйте, скажите пожалуйста а можно этот хлебушек испечь в казане?
Добрый день, Лилия, я когда пекла на дрожжах всегда разделывала и месила тесто на растительном масле, без муки. Вот хлеб стала печь на закваске и посматриваю ролики почему то все месят и разделывают заквасочное тесто на муке. Пожалуйста, если есть такая возможность, ответте почему на воде??? Благодарю.
Добрый вечер. Можно выпекать без пара?
Здравствуйте, этот лучше с паром.
Скажите пожалуйста, можно этот хлебушек выпекать подовым способом?
Здравствуйте, да.
@@Lilya_Shaidullina спасибо большое 💐
Лилия здравствуйте, а можно это хлеб делать на ржаной закваске..??
Здравствуйте, вы можете взять ржаной стартер и покормить его пшеничной мукой. Так будет лучше.
Лиля,простите опару на ночь в холодильник или на столе.Кто выпекал этот хлеб подскажите пожалуйста
Здравствуйте, опара на столе стоит.
Здравствуйте ,а если добавить цельно зерновую муку..думаю можно..??
Здравствуйте, это будет совсем другой хлеб.
А почему не дрожжи, чем отличается от стартера?
Спасибо! Но хлеб получается дорогущий... Час греть духовку, потом испечь...
Здравствуйте. А можно ли это хлеб поставить на окончательную растойку на ночь в холодильник?
Здравствуйте, можно.
Добрый вечер, залила семечки кипятком и не дождалась 30 мин и выловила в воду с опарой. Смесь была ещё горячая. Этого нельзя делать?
И еше вопрос, что не так, если хлеб сформованый для выпечки во время растойки лопается сверху и расползается?
Здравствуйте, кипяток нельзя, бактерии и дрожжи в закваске живые!!! Плохо выбродило тесто и неправильно сформована булка.
Лилечка, здравствуйте, появился вопрос подойдёт ли для него холодная растойка после формовки?
Здравствуйте, конечно да👍
@@Lilya_Shaidullina испекла, очень вкусный получился не могла оторваться, спасибо ещё раз за рецепт
Где взять пшеничную закваску?
А можно вымешивать не руками ,а в планетарном миксере и если да, то сколько минут.
Здравствуйте, конечно можно. Всё зависит от мощности вашего помощника. Просто в первый раз следите за тестом и поймете сколько по времени нужно именно вам.
БЛАГОДАРЮ.
@@Lilya_Shaidullina 8
Почему. У меня. Очень липкое тестово. К рукам прилепает может много закваски ложу
Как сделать опару?
Здравствуйте, смешать ингредиенты для опары и оставить на 12 часов при комнатной температуре.
Супер!