Дмитрий, все у Вас хорошо: не прибегайте в заголовках к пошлой дешёвке - " обалдеть", 'вы упадете со стула" и т.п. Ваша речь, голос,Ваши рассказы и рецепты - ,гармония и удовольствие для нас.... ( Я прочитала комент -ниже моего и написала свое мнение)
Да у кого что болит, тот о том т говорит...районы, не районы... Больны вы, господа... Овощи, рыба, кальмары, и будьте счастливы!!! Удачи Вам, здоровья, терпения!! ))) как вещает наш Д.А.Мед.))) А, Дмитрий, еду в конце августа в Коста да раду, пардон, за написание места, рад был бы хотя бы руку пожать за труды Ваши!!!!
Очень интересный рецепт- у нас есть аналогичный рецепт- рыба с овощами тушить до умиления костей, а тут ещё и картофель и другие морские, надо обязательно попробовать, вам спасибо!
Fioletovaya romashka слыш, ты, ромашка драная, не тыкай не знакомым, ни когда не знаешь с кем имеешь дело. Только такая лохушка как ты может сравнить привезённую не пойми от куда и сто раз перемороженную рыбу из метро со свежайшей рыбой с испанского рынка.
Давай уж сразу за все северное полушарие расскажи )))) Я родился в СССР, вырос в Татарстане, затем прожил несколько лет в подмосковье, затем двадцать лет в Москве. По работе постоянно мотался в Уренгой, Екатеринбург, Уфу, Тюмень, Харьков, Минск. И нигде за 43 года жизни в России не слышал чтобы так называли контейнер. А ты так смело сразу за три страны расписался ))))
На счёт картошки. Как-то готовил рагу и для густоты порезал немного картошки мелко для густоты. Проморгал на пару минут пока был занят другими блюдами и получилась каша вместо рагу. Потом увидев этот способ с отламыванием - попробовал и очень понравился результат. P.S. 50 кадров временами очень бросаются в глаза и кажется максимально неестественно.
Привет Дима! Ты видимо забыл вынуть из кальмара гладиус (хитиновая пластинка внутри) и вместе с ним нарезал 4.13 мин. Не мешает в готовом блюде или она разваривается?
Дмитрий, хочу сказать по поводу самуры. Купил, есть. Но не пользуюсь. Ручки очень тонкие, начинаешь что-то делать, через какое-то время руку сводит. Настолько тонкая рукоять. Пользуюсь дишманским Икеевским ножом за 700 рублей. Рукоять под мою руку. Так что самуру не оценил. К сожалению.
Несколько отвлеченный вопрос. Еду на отдых в крымский Судак, а там на рынке шикарнейшие морские ерши (она же черноморская скорпена) продаются, около 20см... Ел только в копченом и вяленом виде - мясо плотное, сладенькое - что бы из него еще этакого можно было бы изобразить? Может, заменить им в Ваших рецептах морского черта?
Не для нас! пожалуйста не забывайте кто вас смотрит!!! А то я решил сгонцать на рынок за каракатицей и обломился. Там только: мойва, хек, минтай, треска, лосось и иже с ними, такого же плана рыба. Ранее все было норм, но ушли вы в сторону, в продукты не для готовки, а в продукты для понта.
А в чем проблема заменить каракатицу кальмаром и добавить любую рыбу, которая вам по душе? Или вы хотите сказать, что Дмитрия смотрят люди без какой бы то ни было фантазии?
Если на то пошло, то давай блюдо из зубра. А мы заменим говядиной))) Нет, этого нельзя делать, во всем есть свои тонкости, свои подходы и к вкусу, и к мясу, и к белку, а точнее его готовке и его смешиванию с другими ингредиентами. Ну, во всяком случае для меня.
вы ролик без звук что ли смотрели? Я же там специально распинался про ЛЮБУЮ морскую рыбу. БОлее того - отдельно упомянул про мармитако из лосося!! Из четырех названных вами видов рыбы на рынке ТРИ годятся для приготовления этого блюда! Вам этого мало??? В ролике использованы кальмары!
@@coolpropaganda Большое спасибо, очень полезная информация. Наконец то раставленны все точки , и я теперь знаю правду о Samura, хотя сам пользуюсь ножами с Али. ru.aliexpress.com/item/WALLOP/32901948480.html?spm=a2g0s.9042311.0.0.3da233edQ1HNEH Не реклама конечно, просто констатирую факт. Мне очень нравятся как сталью, так и эргономикой, как раз под мою большую ладонь.
А что, нужен рецепт водки с селедкой для россиян? Что нельзя купить и приготовить в моей стране? За себя самого пекитесь пожалуйста, а не за абстрактных "россиян". С уважением, Андрей Геннадьевич.
Дмитрий, при таком высоком качестве очень обидно наблюдать столь низкое количество просмотров. Превью и заголовки ваших роликов не приковывают к себе внимания. В заголовках нет вызова, в превью нет интриги. Люди просто так не придут, их нужно завлечь, создать первое впечатление.
Да потому что приторности и менторства дохуя, типок-то неприятный, отталкивающий, честно скажем уже. Он ненавидит людей, это ведь видно любому, кто не с похмелья. Ну, собственно, и люди отвечают взаимностью.
Lalilu Sowieso, а толку то? При почти 200к подписчиках, просмотров редко больше 30к, а основные просмотры в основном там, где на превьюшке красуется большой кусок мяса.
Дмитрий,а Вы знаете каждый район каждой области РФ???и в школе не учат на какие районы делят Испанию..для этого нужно много читать худ литературы.там об этом намного лучше и подробнее ,чем в учебниках истории и географии.по Дюма можно историю европы изучать весьма неплохо.это я так,между словом)
Александр Владимирович, если вам хочется чем-то заняться, займитесь чем-нибудь полезным. Дарите добро окружающим вас людям вместо навязывания мнения о тараканах в вашей голове. И жизнь сразу наладится, поверьте мне. Попробуйте для начала первому встречному сказать: "Доброе утро". Уверяю вас - мировоззрение резко начнёт меняться в лучшую сторону.
Сергей Редозубов, ну как же без причин. НДС повысили, даже до нищенской пенсии теперь не дожить. В магазинах не то, что свежей рыбы и морепродуктов нет, так даже сыр заменили на сырный продукт из пальмового масла. А выскажешь недовольство - тебя изобьют, упакуют в автозак, а потом снова изобьют. Мне кажется, вполне себе условия чтобы поехать головой)))
Врать при моем образе жизни глупо и опасно)))В руки это китайское говно мне попало весьма оригинальным способом,Накири,типа из дамасской стали,принес мне мой друг,шеф повар киевского ресторана Саваж,знаешь такой?)))Так вот,эта пакость только красиво выглядит,угол заточки не тот,твёрдость режущей кромки 42 единици по Роквелу и вообще это слоёная гадость,центральная пластина чуть твёрже,обкладки-травлёный кислотой шлак.И цена запредельная.Я ни чего не перепутал?Так вот,сначала он попросил просто переточить по человечески,а когда выяснилось,что это бессмысленно заказал набор кованых ножей)))И знаешь,моими изделиями эту самую Самуру можно строгать как деревяшку без видимого вреда для режущей кромки)))Такие вот дела)))
Дмитрий, все у Вас хорошо: не прибегайте
в заголовках к пошлой дешёвке - " обалдеть", 'вы упадете со стула" и т.п.
Ваша речь, голос,Ваши рассказы и рецепты - ,гармония и удовольствие для нас....
( Я прочитала комент -ниже моего и написала свое мнение)
Лучший кулинарный канал, который учит правильно готовить!!!
Дмитрий, вы подаете рецепты лучше обломова от которого я и пришел в свое время.
Felicidades Дмитрий.Admiraciones por tus recetas tan bonitas y explicaciones tan sientificamentre argumentadas.Un saludo cordial desde Pamplona
Oy spasibo Dima jan izvinyayus yesli obidel.mojet bit mne tak pokozalos..syoravno vi ochen dobriy i xoroshiy chelovek...eshcho gatovite super....
Да у кого что болит, тот о том т говорит...районы, не районы... Больны вы, господа... Овощи, рыба, кальмары, и будьте счастливы!!! Удачи Вам, здоровья, терпения!! ))) как вещает наш Д.А.Мед.))) А, Дмитрий, еду в конце августа в Коста да раду, пардон, за написание места, рад был бы хотя бы руку пожать за труды Ваши!!!!
Дима.Огромное спасибо за ваши передачи.Купила такой комбайн как у вас.В магазине я на них не смотрела.Просмтрев ваши передачи поняла вещь незаменимая.
Спасибо за компанию! Реально просто и интересно
Отличный кулинарный канал. Отличный в лучшую сторону!
Сушеный перец целиком, если можно по-подробнее. Не смогла нигде найти рецепт.
+1 я тоже, томаты были, про перец теперь бы, ну по возможности, для тех кто не сильно в "принципы", а пока по граммам и столовым ложкам))
Лариса Данникова По-моему,перец не только сушенный,но и копченный.наверное,в домашних условиях не получится
Ну попробовать ,то можно - подсушить ,а потом подкоптить.А вот что получится? Но ведь интересно!
Шедеврально))) спасибо за рецепт!
Спасибо !Сейчас приступаю к готовке, только без каракатиц. Большая просьба,покажите ещё рецепты из молодых кальмаров.
Очень интересный рецепт- у нас есть аналогичный рецепт- рыба с овощами тушить до умиления костей, а тут ещё и картофель и другие морские, надо обязательно попробовать, вам спасибо!
Слов нет, одни слюни)) Вы большой молодец!
Хорошие рецепты. Еще ни разу не подводили, если делать все так как указано. Ножи Самура мне очень нравятся, овощечистка тоже.
Идеально! Слушать Вас интересно))
Дима,это действительно фантастика👍круто)))
И подача немного изменилась, а качество как всегда - на высоте!
Какой потрясающий рыбный рынок! Слезы на глазах когда сравниваю его с нашим😢 За рецепт спасибо, обязательно приготовлю в пост. Сушеные перцы👍
Irina V. Ot. Переезжай поближе к любому Метро. Слёзы у неё. Трындец.
Fioletovaya romashka слыш, ты, ромашка драная, не тыкай не знакомым, ни когда не знаешь с кем имеешь дело. Только такая лохушка как ты может сравнить привезённую не пойми от куда и сто раз перемороженную рыбу из метро со свежайшей рыбой с испанского рынка.
Irina V. Ot. По-моему, тебе пост не помог придти к гармонии. Сколько дерьма лезет при любом удобном случае.
Спасибо за новое блюдо! Как всегда вкусно смотреть. С треской попробую сделать.
Как всегда оч круто!)))есть впечатление что изменилось качестао картинки почемуто, естественно - в лучшую сторону!..а може есть охота..
Дима, как всегда вкусно!) Спасибо, интересно. Красиво в магазине. Лопаточка, в точности, как у меня)) Я её обожаю!
Вкусненько!
Диман! твой канал супер!очень давно смотрю. про сыровял побольше покажи?!
скоро будет
Дима Вы озорник, слюни до Китая пошла на кухню наказывать холодильник 🤤
Привет( у нас называют мармитка пластиковый контейнер для закусок!. в Украине. Белорусии да и России.
Давай уж сразу за все северное полушарие расскажи ))))
Я родился в СССР, вырос в Татарстане, затем прожил несколько лет в подмосковье, затем двадцать лет в Москве. По работе постоянно мотался в Уренгой, Екатеринбург, Уфу, Тюмень, Харьков, Минск. И нигде за 43 года жизни в России не слышал чтобы так называли контейнер. А ты так смело сразу за три страны расписался ))))
На счёт картошки. Как-то готовил рагу и для густоты порезал немного картошки мелко для густоты. Проморгал на пару минут пока был занят другими блюдами и получилась каша вместо рагу. Потом увидев этот способ с отламыванием - попробовал и очень понравился результат.
P.S. 50 кадров временами очень бросаются в глаза и кажется максимально неестественно.
Если не затруднит,ответьте,это чугунная ,,емкость,,?Не знаю,как правильней назвать сковорода или кастрюля.Подписалась ,спасибо!
чугунная
COOLинарная ПРОпаганда Спасибо!!!Всех благ!
Привет Дима! Ты видимо забыл вынуть из кальмара гладиус (хитиновая пластинка внутри) и вместе с ним нарезал 4.13 мин. Не мешает в готовом блюде или она разваривается?
я помню подписался когда было 20к подписчиков, а сейчас уже почти 200к
Дмитрий, подскажите, пожалуйста, какой фирмы у вас казан? Оченьпонрпвился
вебер
На ручке написано же
У меня вопрос: так дорого рыба стоит?! А за остальное- лайк. Как всегда!!!
Забрала в кк. Точно сделаю. Сейчас муж просит пиццу на тонком тесте, Дима, если у вас есть, киньте, пожалуйста ссылку,буду очень признательна.
ua-cam.com/video/uNRft_4M9Rg/v-deo.html
ua-cam.com/video/oDvUI8JKij4/v-deo.html
COOLинарная ПРОпаганда спасибо большое!
2:11 так и не понял смысла предложения на варёные креветки....... :D
👍❤
Такого выбора рыбы и такого качества никогда не видела!!!!
Дмитрий, хочу сказать по поводу самуры. Купил, есть. Но не пользуюсь. Ручки очень тонкие, начинаешь что-то делать, через какое-то время руку сводит. Настолько тонкая рукоять. Пользуюсь дишманским Икеевским ножом за 700 рублей. Рукоять под мою руку. Так что самуру не оценил. К сожалению.
Сначала лайк, потом просмотр🤝👍
Дмитрий, как сделать такой сушёный перец?
Выбрать перец сладкий. Засушить так же как сушат грибы
COOLинарная ПРОпаганда Спасибо!
Блин,опять рыба😰👍
КОГДА ЖЕ ВЫ ЗАКОПТИТЕ, ЧТО НИБУДЬ? давненько не было видео про копчение!
осенью. сейчас очень жарко
Пробовал коптить по вашим рецептам, всегда получается отлично! СПАСИБО
Оболденный канал! Не только вкусно, но и очень интересно, ненавязчиво! Подписка! Тоже хочу такое готовить!😘
Жареный Хек (или Минтай), с овощами, ПЛИИЗ! Ваш вариант.
SimpleSim на подушке из сладкого перца!!
Дима,чорисеро не хуже ньорас!
хорошо получаются всякие вставки матания, по разным всяким местам)
Dima jan kakoy vi molodec..ya uje skolko let nablydayu za vashimi receptami.no smatryu shyas kakbtto ne atvechayte..lyudyam.pochemu?
отвечаю
Дима, скумбрия не очень подойдет,да? У нее свой вкус же.
я бы наверное не стал со скумбрией готовить
Несколько отвлеченный вопрос. Еду на отдых в крымский Судак, а там на рынке шикарнейшие морские ерши (она же черноморская скорпена) продаются, около 20см... Ел только в копченом и вяленом виде - мясо плотное, сладенькое - что бы из него еще этакого можно было бы изобразить? Может, заменить им в Ваших рецептах морского черта?
нет, морского чёрта скорпеной не заменить. Но сами по себе эти ерши ЧУДОВИЩНО вкусны просто в жаренном виде.!
@@coolpropaganda понял, значит - просто пожарю! Спасибо!
Я думаю, тако с Marmite. Ща глянем угадал ли...
Дмитрий вы сейчас в Москве?
Жду рецепт Rissóis de carne
Не для нас! пожалуйста не забывайте кто вас смотрит!!! А то я решил сгонцать на рынок за каракатицей и обломился. Там только: мойва, хек, минтай, треска, лосось и иже с ними, такого же плана рыба. Ранее все было норм, но ушли вы в сторону, в продукты не для готовки, а в продукты для понта.
А в чем проблема заменить каракатицу кальмаром и добавить любую рыбу, которая вам по душе? Или вы хотите сказать, что Дмитрия смотрят люди без какой бы то ни было фантазии?
Так то оно так. Но я действительно не знаю даже конститенции каракатицы, не говоря о том, чем ее заменить
Если на то пошло, то давай блюдо из зубра. А мы заменим говядиной))) Нет, этого нельзя делать, во всем есть свои тонкости, свои подходы и к вкусу, и к мясу, и к белку, а точнее его готовке и его смешиванию с другими ингредиентами. Ну, во всяком случае для меня.
вы ролик без звук что ли смотрели? Я же там специально распинался про ЛЮБУЮ морскую рыбу. БОлее того - отдельно упомянул про мармитако из лосося!!
Из четырех названных вами видов рыбы на рынке ТРИ годятся для приготовления этого блюда! Вам этого мало??? В ролике использованы кальмары!
Сказано же блюдо народное,следовательно строго рецепту следовать необязательно.
я добавлю судака!!!)))
В видео написано МарИмитако. Под видео - Мармитако. Так как правильно?
Извините, проглядел.
Правильно - Мармитако
К слову, рецепт интересный. Я к такой кухне еще не пришел, но рано или поздно попробую )) Удачи, Дмитрий! Всех благ. Очень полезный и вкусный блог ))
так сильно ложкой по зубам, аж яйки сводит
Не, не моё. От слова совсем.
У Samura есть пчак? Как то это не по японски.
www.forbes.ru/svoi-biznes-column/master-klass/62586-kak-yapontsy-delayut-nozhi-dlya-rossii
Дата публикации - январь две тысячи ОДИННАДЦАТОГО года.
@@coolpropaganda Большое спасибо, очень полезная информация. Наконец то раставленны все точки , и я теперь знаю правду о Samura, хотя сам пользуюсь ножами с Али. ru.aliexpress.com/item/WALLOP/32901948480.html?spm=a2g0s.9042311.0.0.3da233edQ1HNEH Не реклама конечно, просто констатирую факт. Мне очень нравятся как сталью, так и эргономикой, как раз под мою большую ладонь.
Вы не достали хребет с кальмаров и нарезали прямо с ним.Вы это специально делаете,для коментов?
Дмитрий Прохладный что ли?)))
свежий )))
морской угорь?
На мой взгляд монтаж стал несколько скомканным.
Дима, всё ОЧЕНЬ круто, НО если можно, рецепты для Россиян! Вы же снимаете видосы для Россиян!!!
в Архив то сложно залезть?)))))
А что, нужен рецепт водки с селедкой для россиян? Что нельзя купить и приготовить в моей стране? За себя самого пекитесь пожалуйста, а не за абстрактных "россиян".
С уважением, Андрей Геннадьевич.
В России нет картошки? помидоров? перца? рыбы? Что может помешать это приготовить?
Дмитрий Титов дак надо веть именно Испанские))))
cradle785
Да тут все паслёновые ниразу не Испанские)))
Дмитрий, при таком высоком качестве очень обидно наблюдать столь низкое количество просмотров. Превью и заголовки ваших роликов не приковывают к себе внимания. В заголовках нет вызова, в превью нет интриги. Люди просто так не придут, их нужно завлечь, создать первое впечатление.
Upperkotya, просто нас, ценителей, изначально меньше, чем потребителей шавермы.
Upperkotya , не переживайте, количество подписчиков , медленно , но растёёёт. ☺👍
Хотя жаль, что такой хороший контент мало известен.
Да потому что приторности и менторства дохуя, типок-то неприятный, отталкивающий, честно скажем уже. Он ненавидит людей, это ведь видно любому, кто не с похмелья. Ну, собственно, и люди отвечают взаимностью.
Lalilu Sowieso, а толку то? При почти 200к подписчиках, просмотров редко больше 30к, а основные просмотры в основном там, где на превьюшке красуется большой кусок мяса.
vetermgla зачем смотришь?
Лепота
Дмитрий,а Вы знаете каждый район каждой области РФ???и в школе не учат на какие районы делят Испанию..для этого нужно много читать худ литературы.там об этом намного лучше и подробнее ,чем в учебниках истории и географии.по Дюма можно историю европы изучать весьма неплохо.это я так,между словом)
Всё понятно, кроме одного: какое отношение к кулинарии имеет комментарий Александра Владимировича?
+Сергей Редозубов ,шел бы ты следить засвоими редкими зубами,дурачок.
Понятно, неадекватов с каждым днём всё больше и больше. Печально. У людей крышу сносит без всяких причин.
Александр Владимирович, если вам хочется чем-то заняться, займитесь чем-нибудь полезным. Дарите добро окружающим вас людям вместо навязывания мнения о тараканах в вашей голове. И жизнь сразу наладится, поверьте мне. Попробуйте для начала первому встречному сказать: "Доброе утро". Уверяю вас - мировоззрение резко начнёт меняться в лучшую сторону.
Сергей Редозубов, ну как же без причин. НДС повысили, даже до нищенской пенсии теперь не дожить. В магазинах не то, что свежей рыбы и морепродуктов нет, так даже сыр заменили на сырный продукт из пальмового масла. А выскажешь недовольство - тебя изобьют, упакуют в автозак, а потом снова изобьют. Мне кажется, вполне себе условия чтобы поехать головой)))
диз за незнание советской школьной программы географии)
Говно эта самура((((
Я ГОД уже пользуюсь серией MO-V
На голову превосходит мои феликсы золингены и тожиро!
Новенький пожаловал)))))
не пиздите, дяденька, не Япония канешь, но я с 15 года ими режу и не жужжу. Нормальные ножи, по 500 р. брал со скидкой.
Врать при моем образе жизни глупо и опасно)))В руки это китайское говно мне попало весьма оригинальным способом,Накири,типа из дамасской стали,принес мне мой друг,шеф повар киевского ресторана Саваж,знаешь такой?)))Так вот,эта пакость только красиво выглядит,угол заточки не тот,твёрдость режущей кромки 42 единици по Роквелу и вообще это слоёная гадость,центральная пластина чуть твёрже,обкладки-травлёный кислотой шлак.И цена запредельная.Я ни чего не перепутал?Так вот,сначала он попросил просто переточить по человечески,а когда выяснилось,что это бессмысленно заказал набор кованых ножей)))И знаешь,моими изделиями эту самую Самуру можно строгать как деревяшку без видимого вреда для режущей кромки)))Такие вот дела)))
Владимир Петров какой серии самуровский накири вам не понравился?