Чудово..., я минулої осені також коропа робив, але у власному соці, навить води не додавав...супер, десь у травні останню банку відкрили... Успіхів в кулинариї...Ні хвоста- ні луски！
Здравствуйте ! 28.09.2022 18:10 После просмотра Ваших видео , с ЭТОЙ моделью АВТОКЛАВА. У меня появился к Вам ряд вопросов. КОГДА, у Вас будет свободное время. Ответьте пожалуйста. 1🌈_ е Для того чтобы поставить на костёр свой автоклав, Вы показали что отсоединили, электропитание. ТОЕСТЬ провода, и защитный клапан сняты. А сам электро тэн ОСТАЛСЯ, при ЭТОМ вкручен в корпус автоклава ? Если да, то перед гайкой тена, с наружи АВТОКЛАВА, ДОЛЖНА БЫТЬ, резиновая прокладка. Круглое кольцо. Она не плавились 🌈? При ТАКОМ, способе нагрева ? Моё субъектовное мнение, возможно СТОИТ, выкрутить электро тэн, из корпуса автоклава, перед постановкой его на костёр. ТОЛЬКО в том СЛУЧАЕ, ЕСЛИ, ГОТОВИТЬ, прийдётся чаще на костре, чем, на газу, или от электросети. НАПРИМЕР, в СЛУЧАЕ ДЛИТЕЛЬНОГО отключения электроэнергии.( Например, как сейчас, война). Заглушив при этом отверстие в корпусе автоклава в которое был вкручен, электро тэн ( подходящей по размеру резьбы тэна, заглушкой, посадив её, на лен, не на лентофум ). Возможно, я заблуждаюсь но в техническом описании ЭТОЙ🌈 модели, на официальном сайте производителя, не УКАЗАНО, что ДАННЫЙ автоклав можно, ставить на ( костёр) 🔥 Тоесть на газ ставить МОЖНО, это ПРОПИСАНО ПРОИЗВОДИТЕЛЕМ. Но костёр 🔥 ! Это смело🔥 с Вашей стороны. 2_ е Сколько раз Вы ещё готовили на костре, после этой удачной попытки, 🌈? Или это был один раз🌈? 3-е Очевидно что, после постановки автоклава на костёр манометр давления, манометр температуры и прокладка под съемной КРЫШКОЙ, автоклава не пострадали. Или пострадали🌈? Поскольку на определенном этапе, приготовления пламя, от костра существенно, поднималось, вверх.( Это видно на этом видео) На глаз, пламя от костра, ИНОГДА поднималось, чуть ВЫШЕ, половины высоты корпуса автоклава. 4- е ЕСЛИ, это был один раз. Как думаете СКОЛЬКО, ЦИКЛОВ ПРИГОТОВЛЕНИЯ, НА КОСТРЕ, ВЫДЕРЖИТ , ДАННАЯ МОДЕЛЬ АВТОКЛАВА)? ПОСКОЛЬКУ рассматриваю именно 🔥 эту модель, 🔥 🔥этого производителя,🔥 в большей степени, ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ, в нём, продуктов, на КОСТРЕ 🔥 По причине боевых действий, в моём регионе. Вы упомянули что, сухой граб, это оно🔥! А ЕСЛИ нет СУХОГО граба🔥!? Есть сухая акация 🔥 И сухая берёза 🔥 Что из этих двух вариантов, лучше всего, для приготовления на КОСТРЕ 🔥? 5_ е Скажите пожалуйста. В КАКОМ состоянии находится на ДАННЫЙ момент ВРЕМЕНИ внутренняя полость Вашего автоклава. НА предмет наличия в ней ржавчины🌈? После РАЗНЫХ видов нагрева, воды в полости Вашего автоклава. Ведь нагрев был и от костра, от электро сети, и то газа. А корпус Вашего автоклава, выполнен из черного металла 🌈 Возможно Вы обратили ВНИМАНИЕ в процессе 🔥 эксплуатации КОГДА в Вашем автоклаве появилась первая ржавчина ( внутри полости автоклава🔥)? Или Может БЫТЬ на данный момент ВРЕМЕНИ, с МОМЕНТА, его ПРИОБРЕТЕНИЯ, ржавчины ВНУТРИ, полости автоклава нет🔥? А ЕСЛИ ЕСТЬ, то в каком количестве 🔥? И как Вы с ней боритесь 🔥? 6- е Добавляете ли Вы в ВОДУ, КОТОРУЮ вливание в полость АВТОКЛАВА, соду, уксус, для уменьшения налёта, на тэне🔥? Если да, то что именно? В каком количестве? И на какой объем воды? 7-е КОГДА, процесс приготовления, в автоклаве завершён, и Вы вынимаете готовую продукцию, из своего автоклава, края КРЫШЕК СКО, ( под ключ) ржавые🔥? Или НЕТ 🌈? Если да, то и вода соответственно, будет, мутноватая. 8- е На начальном этапе, Вы использовали КРЫШКИ ТВИСТ ОФ. ТОЕСТЬ, закрываем эти крышки лёгким усилием РУКИ, не ключом. Почему перестали , после первой НЕУДАЧИ, их использовать 🌈? 🌈🌈🌈 ВЕДЬ, в Вашем автоклаве, это МОЖНО, ДЕЛАТЬ. Для этого не нужно, будет предварительно нагнетать давление, в полость Вашего автоклава. ТАК, НАДО , Для ТОГО ЧТОБЫ КРЫШКА ТВИСТ ОФ, ( желательно, с клапаном на поверхности самой крышки ) работала КАК положено. Для этого Вам Потребуется, на 60 секунд, поместить в кипяток, крышку твист оф, ( с шестью зацепами, и желательно с клапаном, и желательно, общим весом самой крышки от 13, 65 грамм, и Выше ) После чего, несильно 🌈! Её прижать, к банке. Несильно это килограмм 5 тягового усилия. Можно, трижды, её закрутить. ТОЕСТЬ ТРИ РАЗА Закручивать, ОДНУ И ТУЖЕ КРЫШКУ ТВИСТ ОФ , ОДНОВРЕМЕННО, ПРОВОРАЧИВАЯ БАНКУ, ПОСЛЕ ОЧЕРЕДНОГО её, ПРИЖИМА( Закручивания самой КРЫШКИ), НА НЕБОЛЬШУЮ ВЕЛИЧИНУ, НА 45 ГРАДУСОВ, ДЛЯ ДОСТИЖЕНИЯ БОЛЕЕ РАВНОМЕРНОГО ОБЖИМА, УПЛОТНИТЕЛЯ, ВНУТРИ КРЫШКИ , К ПОВЕРХНОСТИ САМОЙ БАНКИ. НЕ УВЕЛИЧИВАЯ🌈 ПРИ ЭТОМ🌈 СИЛУ 🌈 САМОГО ПРИЖИМА , КРЫШКИ, 🌈 К ПОВЕРХНОСТИ БАНКИ.🔥 Загружаете, и эта крышка работает, КАК, клапан. На определенном этапе приготовления, избыточное давление, СОЗДАВШИЕСЯ ВНУТРИ БАНКИ, ВЫЕДЕТ, НАРУЖУ 🌈 ПОД УПЛОТНИТЕЛЕМ 🔥 КРЫШКИ ТВИСТ ОФ, ( ЕСЛИ ОНА НЕ БЫЛА, ЧРЕЗМЕРНО СИЛЬНО, ВАМИ ЗАТЯНУТА ПЕРЕД ЗАГРУЗКОЙ) . А на ЭТАПЕ, остывания, и соответственно уменьшения давления , (падении уровня давления) Уплотнитель ВНУТРИ самой КРЫШКИ ТВИСТ ОФ, прижмется к поверхности банки. И ТОГДА КЛАПАН, и сама поверхность крышки втянуться ВНУТРЬ банки, создав при ЭТОМ, вакуум.🌹 ( При открытии, Вы услышите хлопок, и клапан на поверхности самой крышки твист оф, подниматься вверх). А🌈 До🌈 момента ОТКРЫТИЯ КРЫШКИ ТВИСТ ОФ, с КЛАПАНОМ 🔥 Вы увидите что на поверхности КРЫШКИ ТВИСТ ОФ, с клапаном ☀️ Клапан, будет опущен вниз ☀️! И при нажатии на сам клапан, он не будет пружинить🌈 ТОЕСТЬ, опускаться и подниматься одновременно !🌈 При очередном нажатии на сам клапан, он не подниматься вверх. Досвидание ☀️
Контакти захищені трубою, вогонь до них недоходить але трубу можна заглушити Тен вклеєний чи посаджений на жаротривкий герметик Автоклав краще брати з нержавійки. Всередині після 30 циклів зявилися рижики думаю що від підставки Ущільнення кришки не постраждає бо товсте і високо і в комплекті їх 2 Кришки нержавіють а лиш покриваються осадом з води Кришки твіст оф добре криються тик насосом качати не тре Коли їм приходить замовлення на якийсь автоклав вони його впродовж 5 р.д. виготовляють і відправляють (кажися так) Рижиків в новому автоклаві (з коробки) нема Метал товстий Автоклав що в відео (всі автоклави цього бренду які пофарбовані в чорний колір з звичайного металу нержавійку не фарбують Манометр і термометр (з механіки) від вогню непрстрадають Напиши що ще хочеш узнати тут ще не все
Вот у меня к Вам вопрос. У меня автоклав самодельный,под дрова и газ на 24 банки. Несколько лет использую на газу. Сейчас возникла необходимость вмемтотгаза использовать дрова. Скажите,на сколько большой расход дров и на сколько по времени растягивается процесс набора до 120°?
где хотите храните, им тепло и даже жара нестрашны, у меня в сарае летом 40 градусов и никакая консерва невзрывает даже та что нев атоклаве делается...
Все подобається,але коли в автоклаві ,заповненому лише половину водою, залишається великий об'єм повітря.При нагріванні тиск в банках зростає швидше ніж зовнішній тиск в автоклаві і це може привести до розриву бонок.Це думка богатьох користувачів автоклава.А як ви вважаєте? Дякую .
Цікаво,а як ви зменшите тиск в банках ? Просто людина каже про те,що води потрібно заливати повний автоклав - незалежно від кількості банок в ньому. Так пише навіть сам виробник .
Відео як завжди супер а хто зі мною згідний тому щастя та здоров'я 👌🖐️🖐️👍 ,
Чудово..., я минулої осені також коропа робив, але у власному соці, навить води не додавав...супер, десь у травні останню банку відкрили... Успіхів в кулинариї...Ні хвоста- ні луски！
Дякую) коропа так норм робити, особливо коли крупніший. Вам також успіхів!
Дякую за докладний огляд.
Дуже смачна риба. Дякую що пригостив🙏✌
Всім рекомендую.
Хороше і корисне відео !!!
Я особисто доводю температуру до 120 градусів хочаб 3 хв кажуть тоді 100% не буде ботулізму .
Дякую! можна і так, бачу з рибою і банками все норм було.
Дякую за відео, у мене такий же автоклав
Дуже класно получилось.я наловив лящів таких по кілограмови по півтора що зробити концерти получатсі чи зляців неполучисі.
з лящів консерви також супер
@@TarasDemediuk дякую попробую зробити йтьте в івано франківськ міське озеро там лящ ловится супер і всяку різна риба.
десь колись і там буду)))
Особняк мати це сила!А ще і сад!)
згоден))) правда роботи лишньої завжди вистачає
@@TarasDemediuk Працювати в садочку кайф!)Особливу в таку спеку!Завжди в холодку!)
Здравствуйте !
28.09.2022 18:10
После просмотра Ваших видео , с ЭТОЙ моделью АВТОКЛАВА.
У меня появился к Вам ряд вопросов.
КОГДА, у Вас будет свободное время.
Ответьте пожалуйста.
1🌈_ е
Для того чтобы поставить на костёр свой автоклав, Вы
показали что отсоединили, электропитание.
ТОЕСТЬ провода, и защитный клапан сняты.
А сам электро тэн ОСТАЛСЯ, при ЭТОМ вкручен в корпус автоклава ?
Если да, то перед гайкой тена, с наружи АВТОКЛАВА, ДОЛЖНА БЫТЬ, резиновая прокладка.
Круглое кольцо.
Она не плавились 🌈?
При ТАКОМ, способе нагрева ?
Моё субъектовное мнение, возможно СТОИТ, выкрутить электро тэн, из корпуса автоклава, перед постановкой его на костёр.
ТОЛЬКО в том
СЛУЧАЕ, ЕСЛИ, ГОТОВИТЬ, прийдётся чаще на костре, чем, на газу, или от электросети.
НАПРИМЕР, в СЛУЧАЕ ДЛИТЕЛЬНОГО отключения электроэнергии.( Например, как сейчас, война).
Заглушив при этом отверстие в корпусе автоклава в которое был вкручен, электро тэн ( подходящей по размеру резьбы тэна, заглушкой, посадив её, на лен, не на лентофум ).
Возможно, я заблуждаюсь но в техническом описании ЭТОЙ🌈 модели, на официальном сайте производителя, не УКАЗАНО, что ДАННЫЙ автоклав можно, ставить на ( костёр) 🔥
Тоесть на газ ставить МОЖНО, это ПРОПИСАНО ПРОИЗВОДИТЕЛЕМ.
Но костёр 🔥 !
Это смело🔥 с Вашей стороны.
2_ е
Сколько раз Вы ещё готовили на костре, после этой удачной попытки, 🌈?
Или это был один раз🌈?
3-е
Очевидно что, после постановки автоклава на костёр манометр давления, манометр температуры и прокладка под съемной КРЫШКОЙ, автоклава не пострадали.
Или пострадали🌈?
Поскольку на определенном этапе, приготовления пламя, от костра существенно, поднималось, вверх.( Это видно на этом видео)
На глаз, пламя от костра, ИНОГДА поднималось, чуть ВЫШЕ, половины высоты корпуса автоклава.
4- е
ЕСЛИ, это был один раз.
Как думаете СКОЛЬКО, ЦИКЛОВ ПРИГОТОВЛЕНИЯ, НА КОСТРЕ, ВЫДЕРЖИТ , ДАННАЯ МОДЕЛЬ АВТОКЛАВА)?
ПОСКОЛЬКУ рассматриваю именно 🔥 эту модель, 🔥
🔥этого производителя,🔥
в большей степени, ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ, в нём, продуктов, на КОСТРЕ 🔥
По причине боевых действий, в моём регионе.
Вы упомянули что, сухой граб, это оно🔥!
А ЕСЛИ нет СУХОГО граба🔥!?
Есть сухая акация 🔥
И сухая берёза 🔥
Что из этих двух вариантов, лучше всего, для приготовления на КОСТРЕ 🔥?
5_ е
Скажите пожалуйста.
В КАКОМ состоянии находится на ДАННЫЙ
момент ВРЕМЕНИ внутренняя полость Вашего автоклава.
НА предмет наличия в ней ржавчины🌈?
После РАЗНЫХ видов нагрева, воды в полости Вашего автоклава.
Ведь нагрев был и от костра, от электро сети, и то газа.
А корпус Вашего автоклава, выполнен из черного металла 🌈
Возможно Вы обратили ВНИМАНИЕ в процессе 🔥 эксплуатации
КОГДА в Вашем автоклаве появилась первая ржавчина ( внутри полости автоклава🔥)?
Или
Может БЫТЬ
на данный момент ВРЕМЕНИ, с МОМЕНТА, его ПРИОБРЕТЕНИЯ, ржавчины ВНУТРИ, полости автоклава нет🔥?
А ЕСЛИ
ЕСТЬ, то в каком количестве 🔥?
И как Вы с ней боритесь 🔥?
6- е
Добавляете ли Вы в ВОДУ, КОТОРУЮ вливание в полость АВТОКЛАВА, соду, уксус, для уменьшения налёта, на тэне🔥?
Если да, то что именно?
В каком количестве?
И на какой объем воды?
7-е
КОГДА, процесс приготовления, в автоклаве завершён, и Вы вынимаете готовую продукцию, из своего автоклава, края КРЫШЕК СКО, ( под ключ)
ржавые🔥?
Или НЕТ 🌈?
Если да, то и вода соответственно, будет, мутноватая.
8- е
На начальном этапе, Вы использовали КРЫШКИ ТВИСТ ОФ.
ТОЕСТЬ, закрываем эти крышки лёгким усилием РУКИ, не ключом.
Почему перестали , после первой НЕУДАЧИ, их использовать 🌈?
🌈🌈🌈
ВЕДЬ, в Вашем автоклаве, это МОЖНО, ДЕЛАТЬ.
Для этого не нужно, будет предварительно нагнетать давление, в полость Вашего автоклава.
ТАК, НАДО ,
Для ТОГО ЧТОБЫ КРЫШКА ТВИСТ ОФ, ( желательно, с клапаном на поверхности самой крышки ) работала КАК положено.
Для этого Вам
Потребуется, на 60 секунд, поместить в кипяток, крышку твист оф,
( с шестью зацепами, и желательно с клапаном, и желательно, общим весом самой крышки от 13, 65 грамм, и Выше )
После чего, несильно 🌈!
Её прижать, к банке. Несильно это килограмм 5 тягового усилия.
Можно, трижды, её закрутить.
ТОЕСТЬ ТРИ РАЗА Закручивать, ОДНУ И ТУЖЕ КРЫШКУ ТВИСТ ОФ ,
ОДНОВРЕМЕННО, ПРОВОРАЧИВАЯ БАНКУ, ПОСЛЕ ОЧЕРЕДНОГО её, ПРИЖИМА( Закручивания самой КРЫШКИ), НА
НЕБОЛЬШУЮ ВЕЛИЧИНУ,
НА 45 ГРАДУСОВ,
ДЛЯ ДОСТИЖЕНИЯ БОЛЕЕ РАВНОМЕРНОГО ОБЖИМА, УПЛОТНИТЕЛЯ, ВНУТРИ КРЫШКИ ,
К ПОВЕРХНОСТИ САМОЙ БАНКИ.
НЕ УВЕЛИЧИВАЯ🌈 ПРИ ЭТОМ🌈 СИЛУ 🌈
САМОГО ПРИЖИМА ,
КРЫШКИ, 🌈
К ПОВЕРХНОСТИ БАНКИ.🔥
Загружаете, и эта крышка работает, КАК, клапан.
На определенном этапе приготовления, избыточное давление, СОЗДАВШИЕСЯ ВНУТРИ БАНКИ,
ВЫЕДЕТ, НАРУЖУ 🌈
ПОД УПЛОТНИТЕЛЕМ 🔥
КРЫШКИ ТВИСТ ОФ, ( ЕСЛИ ОНА НЕ БЫЛА, ЧРЕЗМЕРНО СИЛЬНО, ВАМИ ЗАТЯНУТА ПЕРЕД ЗАГРУЗКОЙ) .
А на ЭТАПЕ, остывания, и соответственно уменьшения давления , (падении уровня давления)
Уплотнитель ВНУТРИ самой
КРЫШКИ ТВИСТ ОФ, прижмется к поверхности банки.
И ТОГДА КЛАПАН, и сама поверхность крышки втянуться ВНУТРЬ банки, создав при ЭТОМ, вакуум.🌹
( При открытии, Вы услышите хлопок, и клапан на поверхности самой крышки твист оф, подниматься вверх).
А🌈
До🌈 момента
ОТКРЫТИЯ КРЫШКИ ТВИСТ ОФ,
с КЛАПАНОМ 🔥
Вы увидите
что на поверхности КРЫШКИ ТВИСТ ОФ, с клапаном ☀️
Клапан, будет опущен вниз ☀️!
И при нажатии на сам клапан, он не будет пружинить🌈
ТОЕСТЬ, опускаться и подниматься одновременно !🌈
При очередном нажатии на сам клапан, он не подниматься вверх.
Досвидание ☀️
Контакти захищені трубою, вогонь до них недоходить але трубу можна заглушити
Тен вклеєний чи посаджений на жаротривкий герметик
Автоклав краще брати з нержавійки.
Всередині після 30 циклів зявилися рижики думаю що від підставки
Ущільнення кришки не постраждає бо товсте і високо і в комплекті їх 2
Кришки нержавіють а лиш покриваються осадом з води
Кришки твіст оф добре криються тик насосом качати не тре
Коли їм приходить замовлення на якийсь автоклав вони його впродовж 5 р.д. виготовляють і відправляють (кажися так)
Рижиків в новому автоклаві (з коробки) нема
Метал товстий
Автоклав що в відео (всі автоклави цього бренду які пофарбовані в чорний колір з звичайного металу нержавійку не фарбують
Манометр і термометр (з механіки) від вогню непрстрадають
Напиши що ще хочеш узнати тут ще не все
Чим можна обробити в середині такий автоклав щоб він не ржавів? І чи на довго допоможе? Дякую
На 19 секунде слюни потекли.
А лаврушки не забагато?
Цікаве відео, але скільки дров пішло на 2 баночки, цікаво скіль б часу і дров пішло на повну завантажку?
Дякую! на повну завантажку так само піде дров. Але краще і легше робити консерви з підключенням автоклава до розетки.
Вот у меня к Вам вопрос. У меня автоклав самодельный,под дрова и газ на 24 банки. Несколько лет использую на газу. Сейчас возникла необходимость вмемтотгаза использовать дрова. Скажите,на сколько большой расход дров и на сколько по времени растягивается процесс набора до 120°?
Вподобайка 👍👍
На дровах найназдоров'я
Привіт !!! Можно ставити на промислові рейки. ( Тільки без фанатизму).
🙂 теоретично можна, але по суті коли б собі риби наловив. Але на мвйбутнє короп, товстолоб однозначно підуть на консерву. Смачно виходить
Доброго дня, ніколи не думали про те , що краще було би купити більший автоклав?
Добрий день! мені достатньо, а товариш він має дома господарку, свині, худобу. То він собі взяв більший
Дякую
Відео суперове.
дякую)))
Зберігати таку закрутку можна за кімнатної температури? Чи обов’язково в холодильнику?
где хотите храните, им тепло и даже жара нестрашны, у меня в сарае летом 40 градусов и никакая консерва невзрывает даже та что нев атоклаве делается...
На сколько лет хватит такого автоклава?Стенки тонкоыаты((
Зроби в томатному соусі дуже смачно рекомендую
робив, в томатному соусі👍
А якже термометр у воді?
Все подобається,але коли в автоклаві ,заповненому лише половину водою, залишається великий об'єм повітря.При нагріванні тиск в банках зростає швидше ніж зовнішній тиск в автоклаві і це може привести до розриву бонок.Це думка богатьох користувачів автоклава.А як ви вважаєте? Дякую .
манометр покаже, тиск можна потрохи стравлювати якщо завеликий
Цікаво,а як ви зменшите тиск в банках ?
Просто людина каже про те,що води потрібно заливати повний автоклав - незалежно від кількості банок в ньому. Так пише навіть сам виробник .
😊
кран ниппеля надо перекрывать после накачивания
Чим Аклав чорний?
народ крышки твист оф нераз слышал что давление можно некачать, они нестреляют, ктото пробовал без давления?
так, такі кришки можна не качати
Банки не можна наповнювати під горловину - треба залишати місце для розширення2 см від верху
Хоч фольгою ДТ захистить би
Закривай кран щоб ніпель незгнив
У вас в пред идущем видео с банки резбовой жир пошол, потомучто скорей всего крышка резбовая бу была.
скоріше за все, або погано закрутив
@@TarasDemediukнасосом непотрібно відкачувати тиск під ці кришки