Також придбав собі електричний Троян, на 28 банок. Рибні консерви виходять добре , а то з тушонкою трішки були проблеми. Під час стерилізації впав тиск- зірвало кришку банки і кістки залишились твердими. Контролер саморобний на ардуіно , температура була 115°С, перепрошив під 117°С. Час стерилізації можна виставити до двох годин. Читав , що ботулізм гине при температурі 110°С протягом 10 хвилин, але м'ясо потрібно готувати довше 35-40, для риби достатньо 30 хв. Це з власного досвіду.
Я теж купив саме такий автоклав з нержавіючої сталі як у вас .Викинуті гроші на вітер.Перепортив стільки продуктів.А виробник говорить,що це не автоклав поганий ,а м'ясо погане.Вони не знають ,чому воно получається кисле.Якщо ставити більшу температуру чим написано у інструкції горіле.От так і получається впарюють брак за немаленькі гроші.
У мене теж такий вже третій рік - свинина, бройлери, індики, голубці, кров'янка, каші, квасоля з м'ясом, різноманітна риба - завжди все дуже смачне. Тільки один раз консерва зі скумбрії була з неприємним запахом, але в цьому випадку сам винуватий, купив по акційній ціні дешеву неякісну рибу, думав, що на консерву піде.
Добрый день я купил автоклав на 10 баночек такой Чорный как по средине но я хочу попробывать зделать зделать 5 банок для начала. Сколько воды заливать чтобы покрывало 3-4см первый ряд или до верха оставляя 10см?
Добрый день. Обычно в блюда из курицы лавровый лист не кладут, он перебивает куриный аромат.
Доброго здоров'я! Дуже смачне згущене молоко за вашим рецептом. Дякую.👍
Дякую Вам за відгук, перегляд і коментар!
Також придбав собі електричний Троян, на 28 банок. Рибні консерви виходять добре , а то з тушонкою трішки були проблеми. Під час стерилізації впав тиск- зірвало кришку банки і кістки залишились твердими. Контролер саморобний на ардуіно , температура була 115°С, перепрошив під 117°С. Час стерилізації можна виставити до двох годин. Читав , що ботулізм гине при температурі 110°С протягом 10 хвилин, але м'ясо потрібно готувати довше 35-40, для риби достатньо 30 хв. Це з власного досвіду.
Дякую Вам за перегляд і коментар!
Привіт. Класний автоклав і корисне відео,яб порадив відривати концерву через два тижні ,потрібно щоб м’ясо стабілізувалось буде ще .смачніше.
Крута футболка!
Дякую!
З нержавійки автоклав 👍👍👍
А тушоночки взагалі 🤪🤩
Я теж купив саме такий автоклав з нержавіючої сталі як у вас .Викинуті гроші на вітер.Перепортив стільки продуктів.А виробник говорить,що це не автоклав поганий ,а м'ясо погане.Вони не знають ,чому воно получається кисле.Якщо ставити більшу температуру чим написано у інструкції горіле.От так і получається впарюють брак за немаленькі гроші.
Привіт! Робивв концерви і все виходить. Одні позитивні враження від роботи з цим автоклавом.
У мене теж такий вже третій рік - свинина, бройлери, індики, голубці, кров'янка, каші, квасоля з м'ясом, різноманітна риба - завжди все дуже смачне.
Тільки один раз консерва зі скумбрії була з неприємним запахом, але в цьому випадку сам винуватий, купив по акційній ціні дешеву неякісну рибу, думав, що на консерву піде.
Доброго дня. Скажіть будь ласка, яка висота відділення, куди входять банки?(середній автоклав)
Доброго дня! Немає зараз як поміряти
Добрый день я купил автоклав на 10 баночек такой Чорный как по средине но я хочу попробывать зделать зделать 5 банок для начала. Сколько воды заливать чтобы покрывало 3-4см первый ряд или до верха оставляя 10см?
Налийте 3-4 см над кришками
не можна так з перцем (викидати)😀
Цікаве відео! Класний автоклав))
Всі роблять курячу тушонку а в мене кролі поділіться як зробити тушонку із кролів в автоклаві ЧЕ 8.
Доброго дня! Да так само як курку напевно, я просто не маю кролів )
@@PAVLOAXIS дякую за відповідь буду єксперементуватм
Чогось на хватає на кінці, напевно 50 грам холодненької )))
Привіт! Не можна мені( Дякую Вам за перегляд і коментар!
@@PAVLOAXIS Дай Бог щоб моглось. Будьте здорові
Вітаю, а де взяли такі гайки пластикові?
Привіт! Вони продаються з автоклавом!
@@PAVLOAXIS дякую, коли я купував, були тільки гайки :)
Скажите а косточки у курки вышли мягкие
Скажите а косточки у курки вышли мягкие
Щоб розімліли кістки потрібно потримати на 10 хв довше
@@PAVLOAXIS я делал температуру 115гр держал 50минут и кости твёрдые что делать