Zucchine Alla Scapece 😍 The classic Neapolitan side dish

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  • Опубліковано 20 чер 2021
  • Below you will find the list of ingredients. Here is the recipe for Zucchini alla Scapece. A classic, fresh and summery, of Neapolitan cuisine. Very easy to prepare and thanks to their unique flavor, Zucchini alla Scapece go perfectly with all types of main courses. Or even to eat alone 😋
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    Ingredients (unnecessary doses):
    Zucchini
    Garlic
    Vinegar
    Extra virgin olive oil
    Mint
    salt
    Follow the steps in the video.
  • Навчання та стиль

КОМЕНТАРІ • 142

  • @az747marco
    @az747marco 3 роки тому +2

    Brava zia Franca , deliziosa ricetta 🌟🌟🌟🌟🌟👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👋🏻

    • @ziafranca
      @ziafranca  3 роки тому

      Ti ringrazio Marco, ti auguro una felice serata 😉😊😉😊😊

  • @giuseppadipietra1352
    @giuseppadipietra1352 3 роки тому +2

    Una meravigliosa ricetta grazie Franca sei super bravissimaaaa 👏😋💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝♥️

    • @ziafranca
      @ziafranca  3 роки тому

      Grazie a te cara amica mia, tvb e ti auguro una buona serata 😍😍😍😍

  • @mariacarlomagno7580
    @mariacarlomagno7580 3 роки тому +2

    Bravissima 👏 buone 😋

  • @novellaricci4748
    @novellaricci4748 3 роки тому +2

    Bravissima, come sempre!!!!

    • @ziafranca
      @ziafranca  3 роки тому

      Grazie di cuore cara novella 😍💓💓💓💓

  • @omabdellah9039
    @omabdellah9039 3 роки тому +3

    Come sempre bravissima. Sono tua fan vivo in Italia cresciuta qua. Ho tre bambini meravigliosi 💝💖

    • @ziafranca
      @ziafranca  3 роки тому

      Ti ringrazio infinitamente cara, dai un bacio ai tuoi bambini da parte mia 😍😍😘😍😘😍

  • @federico8832
    @federico8832 3 роки тому +4

    Signora, un piatto semplice e facilissimo, veloce!!! Perfetto;!! Signora eccezionale

    • @ziafranca
      @ziafranca  3 роки тому +1

      Grazie Federico, sei gentilissimo, ti auguro una buona serata 😉😉😉😉

    • @federico8832
      @federico8832 3 роки тому

      @@ziafranca a lei, signora!!! Spero che prima o poi faccia una ricetta in diretta

  • @cristianaprevitera9161
    @cristianaprevitera9161 2 роки тому

    Grazie grazie grazie 😋😘con le tue ricette ci fai fare bella figura🌹

    • @ziafranca
      @ziafranca  2 роки тому

      Ne sono felice cara Cristiana, ti ringrazio di cuore ❤️❤️❤️❤️

  • @russoantimina8055
    @russoantimina8055 3 роки тому +2

    Fantastica 👋 sempre!!!

    • @ziafranca
      @ziafranca  3 роки тому

      Grazie infinite cara antimina😍😍😉😉

  • @ritaguarini750
    @ritaguarini750 3 роки тому +1

    Bravissima e bella la cucina ottima scelta 😘

    • @ziafranca
      @ziafranca  3 роки тому

      Grazie infinite cara Rita, ti auguro una dolce giornata 😘😍😍😍😍

  • @Sofia-yl7ei
    @Sofia-yl7ei 2 роки тому +1

    Grazieeeee!!!!!💯💯💯👏👏👏👑👍👍👍👍👍🙏🙏🙏🙏🙏👌🌹🌹🌹🌹🌹❤❤❤❤❤🥰

  • @iyumhongkongvlog6
    @iyumhongkongvlog6 3 роки тому +4

    Look very delicious

  • @angelorotatori1668
    @angelorotatori1668 3 роки тому +2

    Bravissima come sempre le farò subito

    • @ziafranca
      @ziafranca  3 роки тому

      Grazie infinite angelo😊😊😊😊

  • @VideoRicetta
    @VideoRicetta 3 роки тому +3

    Ottima ricetta! Bravissima!

    • @ziafranca
      @ziafranca  3 роки тому

      Grazie infinite 😘😊😊😊😉

  • @cristinacarbone5305
    @cristinacarbone5305 3 роки тому +1

    Bravissima zia Franca....complimenti per le tue ricette e le chiare spiegazioni !!!Buona giornata cara 😘😘😘

    • @ziafranca
      @ziafranca  3 роки тому

      Grazie infinite cara Cristina, sei dolcissima e gentile ti auguro una buona serata 😍😍😍😍

    • @cristinacarbone5305
      @cristinacarbone5305 3 роки тому

      @@ziafranca 😘😘😘

  • @danielacamerlenghi7835
    @danielacamerlenghi7835 3 роки тому +4

    Semplici da cucinare e buone brava zia Franca 👍stupenda alla fine bella risata 😂👋👋

  • @audreyapp7761
    @audreyapp7761 3 роки тому +2

    Ciao. BRAVISSIMA. Zia. Franca. davvero. ottimo. contorno!!!!!! Grazie. mi. fa sempre. piacere. vederti!!!!! ti. mando. un. caloroso. Abbraccio. Adriana. 💓💓💋💋😏😉👆

    • @ziafranca
      @ziafranca  3 роки тому

      Anche a me fa piacere sentirti cara, ti abbraccio e ti auguro una dolce serata 😍😍😍😍

  • @irmaboniello3746
    @irmaboniello3746 2 роки тому +1

    Acquolina in bocca.... grazie!! Bontà e semplicità

    • @ziafranca
      @ziafranca  2 роки тому

      Grazie a te cara Irma, ti auguro una felice giornata 😘😍😍

  • @annapiscopo3459
    @annapiscopo3459 3 роки тому +1

    Che bella cucina complimenti

    • @ziafranca
      @ziafranca  3 роки тому

      Grazie infinite cara Anna 😍😍😘😍

  • @patriciagonzalez2377
    @patriciagonzalez2377 3 роки тому +3

    Deliziosa cara Franca. Grazie. Saluti benedizioni. 👍🏻😋❤️😘

    • @ziafranca
      @ziafranca  3 роки тому +1

      Grazie infinite cara amica mia tvb 😍😍😘😍😘

  • @morenaechevrria9704
    @morenaechevrria9704 3 роки тому +2

    buenisimas gracias ..abrazos Vcia España

    • @ziafranca
      @ziafranca  3 роки тому

      Grazie e buona domenica cara Morena 😘😍😘😍😘

  • @pinacipullo2807
    @pinacipullo2807 3 роки тому +1

    Buonissime. Le faccio anch'io , anche se siamo al nord da una vita, Complimenti x la nuova cucina!!

    • @ziafranca
      @ziafranca  3 роки тому

      Bravissima cara Pina, le origini non si dimenticano mai... anzi..vanno trasmesse . Ti ringrazio cara amica e ti auguro una felice giornata 😘😍😍😍

  • @giovanniarone1086
    @giovanniarone1086 3 роки тому +2

    Felice pomeriggio carissima zia Franca ♥️♥️♥️🌹☀️🌞

    • @ziafranca
      @ziafranca  3 роки тому +1

      Grazie mille Giovanni ti auguro una felice serata 😉😉😊😊

    • @giovanniarone1086
      @giovanniarone1086 3 роки тому

      @@ziafranca 🤗♥️

  • @ritaguarini750
    @ritaguarini750 3 роки тому +1

    Simpaticissima 😘

  • @annapinna4730
    @annapinna4730 3 роки тому +2

    Ottime . Soprattutto in estate le faccio e...vanno a ruba! Bravissima sempre ❤

    • @ziafranca
      @ziafranca  3 роки тому +1

      Grazie infinite cara amica mia ti auguro una buona serata 😍😍😍😍😍

    • @annapinna4730
      @annapinna4730 3 роки тому

      Grazie mille altrettanto 😘

  • @giuliaturci2327
    @giuliaturci2327 3 роки тому +1

    grazie mille

  • @radkaslavcheva976
    @radkaslavcheva976 3 роки тому +3

    Благодаря 💖💖💖

  • @peterdeco3886
    @peterdeco3886 2 роки тому +1

    Cara zia Franca, quante cose buone sai fare!, ti ammiro tanto-Peter-

    • @ziafranca
      @ziafranca  2 роки тому

      Ti ringrazio Peter, sei gentilissimo 😉😉😉😉

  • @paolarenna2393
    @paolarenna2393 3 роки тому +2

    Zia franca che buone queste zucchine alla scapece che hai fatto

    • @ziafranca
      @ziafranca  3 роки тому

      Grazie cara Paola 😘😘😍😘

  • @mangiareuewki
    @mangiareuewki 3 роки тому +1

    Buonissime😋😋😋

  • @adrianamancini7294
    @adrianamancini7294 3 роки тому +2

    Tanti auguri per la tua cucina nuova ,è bellissima.🥰

    • @ziafranca
      @ziafranca  3 роки тому

      Grazie infinite cara Adriana 😉😍😍😉

  • @stefanoguarino8351
    @stefanoguarino8351 2 роки тому +1

    Grazie a Lei ho imparato a cucinare

    • @ziafranca
      @ziafranca  2 роки тому +1

      Ciao Stefano, sono felice di esserti di aiuto..se hai bisogno di qualche consiglio non esitare a chiedere. Ti ringrazio e ti auguro una buona giornata 😊😉😊😉😉😉

  • @onofriettienza7367
    @onofriettienza7367 2 роки тому +1

    Mi piace l'articolo
    Tua cucina nuova il colore e bello

    • @ziafranca
      @ziafranca  2 роки тому

      Grazie infinite amica mia 😍😍😍

  • @vincenzaleo7602
    @vincenzaleo7602 3 роки тому +2

    Ciao Franca bravissima come sempre.. Buona serata a te dalla tua amica .. Enza.♥

    • @ziafranca
      @ziafranca  3 роки тому +1

      Grazie mille carissima amica mia tvb 😍😍😘😍😍

  • @annazi4827
    @annazi4827 3 роки тому +1

    Buoni zia Franca specialmente se si lasciano in frigo belli freschi grazie mille

    • @ziafranca
      @ziafranca  3 роки тому

      Infatti..vanno mangiati così. Grazie mille carissima e buona serata 😍😍😍😍

  • @tinaiavarone8581
    @tinaiavarone8581 3 роки тому +3

    Chi non le ha mai mangiato non sanno che si è perso 😋 io le amo buone e gustose 👍

    • @ziafranca
      @ziafranca  3 роки тому

      Infatti cara Tina.. è vero, io le mangerei tutti i giorni. Grazie mille carissima e buona serata 😍😍😍😍

  • @graziacaserta4155
    @graziacaserta4155 3 роки тому

    Si possono usare anche le zucchine quelle piu scure?Grazie

  • @graziacaserta4155
    @graziacaserta4155 3 роки тому +1

    Avevo capito che era una cucina nuova.Molto bella mi sembra che ci sia più spazio o sbaglio? Auguri signora Franca.grazie x le ricette tipiche napoletane.Sono una napoletana che abita a Torino.e tante ricette le faceva la mamma.

    • @ziafranca
      @ziafranca  3 роки тому

      Ciao carissima Grazia, sembra più spaziosa xchè ho cambiato posizione della cucina, spero ti piaccia. Ti ringrazio cara e ti auguro una felice giornata 😘😍😍😍

  •  3 роки тому +3

    Che buone! Mi ricordano la mia nonna Maria. Svedese di nascita e napoletana di adozione.

    • @ziafranca
      @ziafranca  3 роки тому +1

      È una pietanza che non invecchia mai. Ti ringrazio cara e ti auguro una felice serata 😍😍😍😍😍

  • @mariannamagro6910
    @mariannamagro6910 3 роки тому +1

    Sono ottime fatte così....io le faccio spesso...oggi però le mangio alla poverella!!!😏😏😏😏ciao Franca...sei simpaticona🥰🥰🥰🥰😄😄😄

    • @ziafranca
      @ziafranca  3 роки тому

      Sono buonissime in questa stagione, grazie cara e buona domenica 💓💓💓💓

  • @salvoierna4932
    @salvoierna4932 2 роки тому +2

    Cocozzielli alla scapece?

  • @antonelladerisi2069
    @antonelladerisi2069 3 роки тому +2

    Zia Franca li adoro mamma che bontà . TVB tantissimo zietta

    • @ziafranca
      @ziafranca  3 роки тому +1

      Anch'io tvb cara, ti abbraccio e ti auguro una felice serata 😍😍😍😍😍

  • @sterusso1673
    @sterusso1673 3 роки тому +2

    Pure io penso sempre a don Carluccio quando le preparo: "cibi che non piacciono allo sposo!".🤣🤣🤣

    • @ziafranca
      @ziafranca  3 роки тому

      Infatti ste. . anch'io.. ti auguro una buona serata 😉😊😊

  • @lillianacaterinacondello2093
    @lillianacaterinacondello2093 3 роки тому +2

    👍👍👍👏👏👏😋😋😋❤️🌹

  • @mangiareuewki
    @mangiareuewki 3 роки тому +1

    👍👍👍👍

  • @rosettaciccone6808
    @rosettaciccone6808 3 роки тому +1

    Come sempre sei bravissima 😜io aggiungere anche un po di origano e un po di peperoncino che ne pensi😛😀😀????

    • @ziafranca
      @ziafranca  3 роки тому

      Diceva mia nonna.. più metti e più trovi.. grazie cara ti auguro una buona serata 😍😍😍😍

  • @paulettefaura1332
    @paulettefaura1332 10 місяців тому +1

    Comme ma maman 🥲👍♥️

  • @robertaroberta1421
    @robertaroberta1421 3 роки тому +1

    🥰💋

  • @speriamobene9585
    @speriamobene9585 3 роки тому +1

    perfette, io faccio una variante perchè non mi piace la menta in sostituzione ci metto l'erba cipollina!

    • @ziafranca
      @ziafranca  3 роки тому

      Ottima sostituzione cara, molto buona l erba cipollina, ti ringrazio e ti auguro una dolce giornata 😘😍😍😍

    • @speriamobene9585
      @speriamobene9585 3 роки тому

      @@ziafranca scusa ma sono un maschietto! ciao

  • @inalopiccolo202
    @inalopiccolo202 3 роки тому +1

    Cara zia Franca da quando ti ho conosciuta ti seguo e ti apprezzo tantissimo ,sei bravissima. Complimenti per la nuova cucina davvero molto bella. Scusa ti voglio dare un consiglio cioè di migliorare l'acustica perché la voce in questo nuovo contesto si sente lontana. Non è una critica ma è a fin di bene credimi, potrei anche non dirlo ma , ti voglio bene e scusami se sono troppo aperta. Perdonami e buon lavoro.

    • @ziafranca
      @ziafranca  3 роки тому

      Ciao carissima, si è vero.. abbiamo risolto il problema con la aggiunta di un microfono sperando che vada tutto bene, il video di oggi è l ultimo senza microfono da venerdì saranno pubblicati quelli microfonati e speriamo bene. Ti ringrazio cara ti abbraccio e ti auguro una felice giornata 😘😍😍😍

  • @onofriettienza7367
    @onofriettienza7367 2 роки тому +1

    Ciao zia Franca ma le zucchine devono essere quelle chiare non scure ?Grazie Sei sempre stupenda Cini che non piacciono allo sposo ❤❤❤😭😭😭

    • @onofriettienza7367
      @onofriettienza7367 2 роки тому

      Cibi

    • @ziafranca
      @ziafranca  2 роки тому

      Carissima, non importa il colore ma la sostanza, ti auguro un felice ferragosto cara mia 😍😍😍😍

  • @giannabrandi926
    @giannabrandi926 3 роки тому +1

    Sono buonissime mangiate fresche dal frigo...nei commenti,qualcuno diceva dell'audio....io ti sento bene!ciao ,❤❤

    • @ziafranca
      @ziafranca  3 роки тому

      Ciao Gianna, mi stanno dicendo che non si sente bene..tante volte dipende anche dai telefonini, stiamo cercando di ovviare a questo problema. Ti ringrazio cara ti auguro una felice serata 😍😍😍😍

  • @gracielaricciardi2636
    @gracielaricciardi2636 3 роки тому +1

    Zia Franca brava, zia Franca questo video non si sente bene come gli altri video Sara per la cucina Nuova tua, bella!!! 😘

    • @ziafranca
      @ziafranca  3 роки тому

      Ciao carissima, stiamo provvedendo x migliorare l audio, speriamo bene.ti ringrazio e ti auguro una buona serata 😍😍😍😍

  • @fiorellamatarazzo3154
    @fiorellamatarazzo3154 3 роки тому +1

    Zia Franca io alla fine li faccio sfumare in padella sono più profumati😘😘

    • @ziafranca
      @ziafranca  3 роки тому

      Ottima idea cara, ti ringrazio e ti auguro una buona domenica 💓💓💓💓

    • @fiorellamatarazzo3154
      @fiorellamatarazzo3154 3 роки тому

      @@ziafranca grazie a te e famiglia 🌞🌞🏖️🏖️🥰😘

  • @renatoturani9429
    @renatoturani9429 11 місяців тому +1

    Bella ricetta. Diciamo però che se metà video è sul taglio delle zucchine…
    Buonanotte

  • @antonelladerisi2069
    @antonelladerisi2069 3 роки тому +2

    Io faccio le melanzane alla scapece con lo stesso procedimento

    • @ziafranca
      @ziafranca  3 роки тому

      Buonissime..😍😘😘😍😘

  • @stefaniagiorgi5765
    @stefaniagiorgi5765 3 роки тому +1

    Non vanno messe sotto sale?

    • @ziafranca
      @ziafranca  3 роки тому +1

      Ciao Stefania, io non metto mai sottosale le zucchine, risultano più morbide. 😘😘😘

    • @stefaniagiorgi5765
      @stefaniagiorgi5765 3 роки тому +1

      @@ziafranca grazie

  • @agatamazzaglia3656
    @agatamazzaglia3656 2 роки тому +1

    Là ricetta con le zucchine è mentuccia è aceto possono mettere l'aceto di mele è buono l'ostesso

    • @ziafranca
      @ziafranca  2 роки тому

      Certo cara che puoi.. è buono lo stesso. Ti auguro una buona giornata 😘😍😍😍

    • @agatamazzaglia3656
      @agatamazzaglia3656 2 роки тому +1

      @@ziafranca Grazie zia Franca oh le zucchine è la meta fresca dal mio orto oggi lo faccio ciao sei bravissima quando quardo le tue ricette è come se arriva una di famiglia

    • @ziafranca
      @ziafranca  2 роки тому

      Grazie carissima Agata, sei dolcissima 😍😍😍😘😘

    • @agatamazzaglia3656
      @agatamazzaglia3656 2 роки тому

      @@ziafranca Ciao zia Franca oh fatto le zucchine con là mentuccia è aceto sono di una buonda' grazie per questa ricetta è un bellissimo contorno 🙂

  • @annaincucina
    @annaincucina 2 роки тому +1

    Le ho fatte ma il procedimento l'ho fatto diverso ho fatto una marinatura di aceto un po' di acqua aglio menta e pepe e ho fatto bollire poi ho versato tutto nelle zucchine fritte le ho fatte oggi

    • @ziafranca
      @ziafranca  2 роки тому

      Bravissima cara.. ti auguro una buona giornata 😘😍😍

    • @annaincucina
      @annaincucina 2 роки тому

      @@ziafranca Grazie buon pomeriggio a te carissima 🤗😘

  • @graziamiccio1167
    @graziamiccio1167 3 роки тому +1

    S.FRANCA ma non le fate asciugare al sole?

    • @ziafranca
      @ziafranca  3 роки тому

      Ciao Grazia, le zucchine asciugate al sole.. sinceramente non l'ho mai fatto, ti abbraccio e ti auguro una buona serata 😍😍😍😍😍

  • @idafrancescano8563
    @idafrancescano8563 3 роки тому +1

    Brava zia Franca semplice e gustoso. L'audio non è dei migliori , c'è un rimbombo fastidioso.

    • @ziafranca
      @ziafranca  3 роки тому

      Ciao Ida, sì è vero.. abbiamo provveduto a integrare un microfono e speriamo che il prossimo video si senta bene. Ti ringrazio e ti auguro una felice serata 😍😍😍😍

  • @antoniatesta7077
    @antoniatesta7077 3 роки тому +1

    Zia Franca per piacere aggiusti l'audio rimbomba e non si capisce.scusami

    • @ziafranca
      @ziafranca  3 роки тому

      Ciao carissima Antonia, adesso è tutto a posto, abbiamo inserito il microfono, gli ultimi video si sentono perfettamente. Ti ringrazio e ti auguro una felice giornata 😘😍😍😍

  • @md3250
    @md3250 3 роки тому +1

    Buone ! Un consiglio e non una critica. La cucina è bellissima ma interferisce negativamente con l'audio. Appena puoi , visto che avrai già speso dei soldini, migliora il sistema audio 😍

    • @ziafranca
      @ziafranca  3 роки тому

      Hai perfettamente ragione, da domani spero di senta meglio, abbiamo provveduto con la aggiunta di un microfono. Grazie cara e buona serata 😍😘😍😍😍

    • @md3250
      @md3250 3 роки тому

      @@ziafranca ❤

  • @maffettonegabriella5214
    @maffettonegabriella5214 2 роки тому +1

    Io metto L aceto tiepido

  • @silvanaciceri6546
    @silvanaciceri6546 3 роки тому +1

    Non si capiscono le parole non e' buon audio

    • @ziafranca
      @ziafranca  3 роки тому

      Sì Silvana, stiamo provvedendo

  • @mariannanapolitano3130
    @mariannanapolitano3130 3 роки тому +1

    Si devono fare tutte marroni

    • @ziafranca
      @ziafranca  3 роки тому

      Marianna non ho capito bene

    • @mariannanapolitano3130
      @mariannanapolitano3130 3 роки тому

      @@ziafranca i zucchini si devono togliere marroni da sopra al fuoco

  • @brunospera9962
    @brunospera9962 2 роки тому +1

    In questa ricetta la tua voce non si sente bene c'è un amplificò di voce

    • @ziafranca
      @ziafranca  2 роки тому

      Ciao Bruno, sì.. infatti abbiamo poi risolto aggiungendo un microfono, mi dispiace che alcuni video si sentono male. Ti ringrazio e ti auguro una buona giornata 😊😊😉😊

  • @domenicasimone9238
    @domenicasimone9238 3 роки тому

    Casa benedeta

  • @elenagiorlando3601
    @elenagiorlando3601 3 роки тому +1

    L'aceto è terribile per l'organismo, meglio il succo di limone

    • @ziafranca
      @ziafranca  3 роки тому +3

      X la scapece ci vuole l aceto..

  • @lauraprovvedi7225
    @lauraprovvedi7225 3 роки тому

    Non posso seguire perchè l'audio è pessimo. Mi dispiace perché la ricetta mi interessava. Un caro saluto

    • @ziafranca
      @ziafranca  3 роки тому

      Ciao Laura, mi dispiace x questo, adesso però abbiamo risolto, ti ringrazio e ti auguro una buona giornata 😘😍😍😍

    • @lauraprovvedi7225
      @lauraprovvedi7225 3 роки тому +1

      @@ziafranca Grazie altrettanto a te

  • @DomenicoG1953
    @DomenicoG1953 11 місяців тому +1

    Potrei metterle in barattolo e poi fare il sottovuoto per conservarle?

    • @ziafranca
      @ziafranca  11 місяців тому

      Ma certo che puoi Domenico, usa barattoli sterilizzati 😉😉😉😉

    • @DomenicoG1953
      @DomenicoG1953 11 місяців тому

      @@ziafranca certamente sterilizzati.. Grazie mille

  • @onofriettienza7367
    @onofriettienza7367 2 роки тому +1

    Mi piace l'articolo
    Tua cucina nuova il colore e bello