核桃全麥麵包 | whole wheat walnut bun #53

高筋麵粉加入全麥粉
淡淡麥香味，加埋核桃好夾
打結造型，不會太沉悶
份量10個
材料：
高筋麵粉 180g
全麥麵粉 120g
奶粉 15g
黑糖 40g
鹽 3g
酵母 3g
雞蛋 1隻
水 130g
無鹽牛油 室溫 30g
核桃碎 40g
掃面：
無鹽牛油溶液 適量
小提示：
造型收口要捏緊，不然烤焗時會彈起
不打結，可以搓圓球
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音樂版權
音樂: Good time 01
音樂家: Xuxiao