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迷你菠蘿包|皮脆內軟|細細粒容易食|pineapple bun #45
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- Опубліковано 6 кві 2024
- 迷你菠蘿包|皮脆內軟|細細粒容易食|ahsnake’s cafe #45
平時出去買大大個菠蘿包
自己整番個迷你版
出爐好香,個皮好脆,麵包軟熟
不知不覺食多幾個
份量18-19個
麵包材料:
高筋麵粉 130g
低筋麵粉 20g
酵母 2g
砂糖 23g
鹽 2g
雞蛋 半隻
牛奶 60-80g
無鹽牛油 13g
菠蘿皮材料:
無鹽牛油室溫 20g
豬油 13g
砂糖 32g
雞蛋 13g
低筋麵粉 65g
奶粉 7g
泡打粉 1.5g
梳打粉 1.5g
蛋漿掃包面
小貼士:
-麵包份量比較迷你,麵糰可改為20-25g一個,皮約 10-12g
-菠蘿皮,牛油+豬油可改為全部牛油或豬油,用豬油會比較酥脆
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音樂版權
音樂: A little trip
音樂家: Xuxiao
🧏🏻♀️版主弱聽,如音樂太吵耳,請關掉,感謝體諒
支持!~哈哈!~
Wow, I really encouraged you while watching the video because you deserved to be encouraged. It is clear that you are a professional. Good luck, my friend.😉😉😉😉
thanks so much!