@@user-oo4tx1ez9k 대략적인 기준은 있어도 정답은 없는거 같습니다. 대략적인 기준을 잡고[ex. 학원에서 배운 레시피 or 유튜브 레시피] 암기해가시는게 좋을듯 합니다! 오븐을 다뤄 완성품을 만들어내는 기술도 점수에 해당 되니까요~ 오븐에 서 부푼 슈를 언제 꺼내야 하느냐? 에 관해서는 정확하게 답변 드릴수 있어요. (슈가 부풀고 크랙에서 작은 거품같은게 일어나고 있으면 완성 시점)입니다. 급해서 슈 익지 않았는데 꺼내서 가라 앉으면 그 자리에서 실격처리 당하신분 눈 앞에서 목격했습니다🥲
포기도 실격도 많은 제품🥲
시험에 나오면 무조건 크림은 남으면 안됩니다!!
저도 슈로 합격했어요!!
모두 기 받아가세요❤
슈로 합격하시다니 !!! 대단하신데요엉~
합격 축하드려요❤️🩷🧡💛💚🩵🩵💜
크림남기면 안된다는 조언 감사합니당>❤️
안녕하세요 아는 분은 오븐온도를 처음에 180/180 그다음 180/140으로 하라고 하는데 유툽도 그렇고 가르쳐주는 분들마다 알려주시는 온도가 다 다른거같은데 괜찮을까요..?
@@user-oo4tx1ez9k 대략적인 기준은 있어도 정답은 없는거 같습니다. 대략적인 기준을 잡고[ex. 학원에서 배운 레시피 or 유튜브 레시피] 암기해가시는게 좋을듯 합니다! 오븐을 다뤄 완성품을 만들어내는 기술도 점수에 해당 되니까요~ 오븐에 서 부푼 슈를 언제 꺼내야 하느냐? 에 관해서는 정확하게 답변 드릴수 있어요. (슈가 부풀고 크랙에서 작은 거품같은게 일어나고 있으면 완성 시점)입니다. 급해서 슈 익지 않았는데 꺼내서 가라 앉으면 그 자리에서 실격처리 당하신분 눈 앞에서 목격했습니다🥲
@@yamyamy38 자세하고 친절한 답변 너무너무 감사합니다!!