Delicious,Easy Brownie cookies คุกกี้บราวนี่ ใครทำก็หน้าแตก ไม่ต้องตีเครื่อง ทำง่าย ชิ้นใหญ่ๆ

Dimple Kitche สวัสดีค่ะ วันนี้มาแจกสูตร คุกกี้บราวนี่ ที่ทำง่าย ไม่ต้องตีด้วยเครื่อง หน้าแตก ชิ้นสวยๆ อร่อยมาก
วัตถุดิบ สำหรับ 7 ชิ้น ขนาดที่ตักไอติม 5 cm
ดาร์คช็อคโกแลต ( 70 % เข้ม ติดขม หวานน้อย) 110 กรัม
เนยสดจืด 40 กรัม
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 70 กรัม
ผงโกโก้ 15 กรัม
ผงฟู 1/4 ช้อนชา
เบคกิ้งโซดา 1/4 ช้อนชา
เกลือหนึ่งหยิบมือ
ไข่ไก่ 1 ฟอง น้ำหนักรวมเปลือก 62 กรัม
น้ำตาลทรายแดง 80 กรัม
🎈หากคุณนำสูตรจากวีดีโอนี้ไปดัดแปลง หรือทำซ้ำแล้วเผยแพร่ต่อสาธารณะ กรุณากด Like กด subscribe หรือกล่าวถึงชื่อช่อง หรือใส่เครดิตชื่อต้นช่อง "Dimple Kitchen - ครัวลักยิ้ม" ให้ด้วยนะค่ะ จะได้มีกำลังใจทำคลิปต่อๆไป ขอบคุณค่ะ 😊
Ingredients (7 pieces, 5cm ice cream scoop size)
110g 70% dark chocolate
40g unsalted butter
70g plain flour
15g cocoa powder
1/4 tsp baking powder
1/4 tsp baking soda
A pinch of salt
1 egg, 62g size
80g brown sugar
🎈If you use this recipe on your own channel please credit me (Dimple Kitchen - ครัวลักยิ้ม). So like and subscribe my channel, Thank you.😊

[@user-rd8me6pv5i]

อืม ... อร่อยมาก ... ขอบคุณ .... 👍

[@user-rd8me6pv5i]

Ну...Очень вкусно...Спасибо....👍

[@wanphen79]

ขอบคุณค่ะ ทำแล้วรสชาติอร่อยมากค่ะ แต่หน้าไม่แตกสวย คงตีน้ำตาลกับไข่ไม่ฟูพอ เดี๋ยวลองทำใหม่ค่ะ

[@Matthana1701]

ทำแล้วค่าา กรอบนอกนุ่มหนึบใน เข้มข้นสุดๆ ที่บ้านชม อร่อยทุกคนเลยค่ะ เดี๋ยวไปตามสูตรอื่นต่อ นะคะ

[@dimplekitchen-4888]

ยินดีจ้า ขอขอบคุณสำหรับฟีตแบคค่า

[@saralew7369]

ถ้าใช้ชอคโกแลตหวานแล้ว ไม่ใส่น้ำตาล ได้ใช่มั้ยคะ

[@muntanaintang6241]

เคยลองทำ(สูตรอื่น)​ เนื้อขนมเหลว​ หยอดไม่ได้​ คิดว่าเป็นเพราะตีไขกับน้ำตาลนานไป

[@dimplekitchen-4888]

ถ้าเหลวไปนำเข้าตู้เย็นแค่พอให้เซ็ตตัวก็ได้ค่ะ

[@muntanaintang6241]

@@dimplekitchen-4888 ขอบคุณค่ะ

[@user-uf9fs6pv8g]

สามารถใช้เป็นหม้ออบลมร้อนได้ไหมค่ะ

[@tonyhabredy861]

ใช้ดาร์กช็อกยี่ห้ออะไรค่ะ

[@dimplekitchen-4888]

Nestle ค่ะ

[@faqloz]

สูตรนี้ได้กี่ชิ้นคะ

[@nichakorntinthan3974]

ทำหลายรอบมากเลยค่ะ แต่ไม่เป็นหน้าฟิล์ม ทำยังไงดีคะ

[@dimplekitchen-4888]

คุกกี้หน้าแตกจ้า ไม่ถึงกับเป็นฟิล์มบาง หากต้องฟิล์มบางไขมันต้องถึง เพิ่มช๊อค ไข่เบอร์ใหญ่ขึ้น เพิ่มน้ำตาลทรายเม็ดละเอียดเกรดเบเกอร์รี่ ตีให้ไข่ขึ้นฟูกว่าในคลิปให้น้ำตาลละลายจนหมด ลักษณะก่อนอบจะเหลวขึ้นจ้า ไว้มีโอกาสจะทำให้น้า ขอบคุณสำหรับฟิตแบคค่า

[@nichakorntinthan3974]

@@dimplekitchen-4888 ขอบคุณค่า

[@paapin1118]

ลองทำแล้วทำไมคุ้กกี้หน้าไม่แตกเลยอ่ะคะ

[@dimplekitchen-4888]

ขอขอบคุณสำหรับฟีตแบคค่า นอกเหนือจากสูตรแล้ว เบื้องต้นอาจเกิดจาก ผงฟูหรือเบคกิ้งประสิทธิภาพลดลง หรือ เตายังไม่ร้อนพอ หรือคนแป้งนานเกินไปจนเกิดกลูเตน หมายถึงแป้งเหนียว จนไม่มีแรงดันตัวออกมาเวลาอบค่ะ ☺️

[@paapin1118]

ขอบคุณสำหรับคำแนะนำคร่าา

[@bloodymarry1722]

ต้องพักแป้งมั้ยครับ ลองทำตามอบแล้วคุกกี้แบนและแผ่ออกมาก

[@user-ub8fw5ep2y]

เตา42 ลิตร ควรใช้ไฟกี้ องศาคะ อบกี่นาทีดี เพราะทำมาหลายสูตรแล้ว ไม่ได้เลยคะ เศร้ามาก ทำเกือบ10รอบ 😥

[@dimplekitchen-4888]

ความร้อนในเตาอาจจะยังไม่คงที่ วางเทอร์โมมิเตอร์ในเตาอีกตัวค่ะ เพื่อความชัวร์ รอความร้อนนิ่งแล้วจึงใส่ถาดขนมเข้าไปจ้า

[@afghj-kk4eh]

ทำอบสองถาดพร้อมกันได้ไหมคะ ระหว่างนั้นก็สลับถาดชั้นบนกับชั้นล่างไปด้วย แล้วเปิดพัดลมกระจายความร้อนได้ไหมคะ