คุกกี้บราวนี่

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 1 лют 2020
  • ส่วนผสม
    -ดาร์กช็อคโกแลต 70 % 100 กรัม
    -เนยจืด 10 กรัม
    -ไข่ไก่ 1 ฟอง
    -น้ำตาลทราย 65 กรัม
    -แป้งสาลีเอนกประสงค์ 20 กรัม
    -ผงฟู 1/4 ช้อนชา
    -เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
    -กลิ่นวนิลา 1/2 ช้อนชา

КОМЕНТАРІ • 146

  • @Nana-gy7ic
    @Nana-gy7ic 4 роки тому +1

    ทำคลิปได้สะอาดตา ดูแล้วเข้าใจง่ายดีคะ

  • @beechan2265
    @beechan2265 4 роки тому +3

    ทำคลิปดีมากเลยค่ะ อธิบายละเอียดมาก. พูดจานุ่มนวลน่าฟัง. ขนมน่าตาดีทุกเมนู ขอบคุณนะคะ.ที่ทำคลิปออกมา กดติดตามแล้วค่ะ

    • @PONGGYCHANNEL
      @PONGGYCHANNEL  4 роки тому

      ขอบคุณมากครับ😍😍

  • @user-bi6hu5kf9i
    @user-bi6hu5kf9i 2 роки тому +1

    ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ ทำแล้วค่ะอร่อยมาก ☺️

  • @seethalatitithamjariya7152
    @seethalatitithamjariya7152 2 роки тому

    น่าทานมากค่ะ จะเาไปทำทานบ้างค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆ

  • @user-ht3rs3dn3d
    @user-ht3rs3dn3d 4 роки тому +1

    น่าทานมากครับ

  • @sharapook1663
    @sharapook1663 6 місяців тому

    ทำแล้วหน้าตาตามสูตรเลยคะ ขอบคุณมากค่ะ

    • @PONGGYCHANNEL
      @PONGGYCHANNEL  6 місяців тому

      เก่งมากครับ

  • @dadanewlook2777
    @dadanewlook2777 2 роки тому

    ขอบคุณสำหรับสูตรนะค่ะ🥰

  • @user-sy7yp3zm3z
    @user-sy7yp3zm3z 2 роки тому +1

    น่ากิน

  • @miyahopp666
    @miyahopp666 4 роки тому

    ลองทำตามแล้วค่ะ รสชาติดี แอบลดน้ำตาลนิดหน่อย แต่ทำแล้วหน้าตาไม่สวยเหมือนของอาจารย์ค่ะ

    • @PONGGYCHANNEL
      @PONGGYCHANNEL  4 роки тому

      ฝึกทำเรื่อยๆ ครับ😄😄😘🙏😀

    • @worawanboocha8709
      @worawanboocha8709 3 роки тому

      ลองทำแล้วค่ะ 70% + 58% เนื้อเบา แต่หนึบค่ะ ใส่ช็อคชิบไป รู้สึกหวานมาก คราวต่อไป คงไม่ใส่ค่ะ รบกวนถาม นน. ต่อชิ้น เท่าไหร่คะ

  • @kanyaphatkhaokhunchon496
    @kanyaphatkhaokhunchon496 3 роки тому

    ถ้าใช้เนยเค็ม​ ตัดเกลือออกมั้ยคะ​ หรือลดปริมาณเกลือลงคะ ขอบคุณค่ะ

  • @mayjung1223
    @mayjung1223 4 роки тому

    น่ากินน^^

  • @wipadajeera-on8643
    @wipadajeera-on8643 3 роки тому

    ใช้หม้อทอดไร้มันแทนได้มั้ยคะ

  • @Tkfamilly
    @Tkfamilly 3 роки тому

    ในที่สุดก็ฟลิม ลองมาหลายสูตรแล้วค่ะท้อมาก บ้างก็งง ไม่ขอฟลิมก็ไดขอแค่ลายก็ยังดี

    • @PONGGYCHANNEL
      @PONGGYCHANNEL  3 роки тому

      เย้ๆๆ ดีใจด้วยครับ ตอนผมทำแรกๆๆ ก้อไม่ฟิล์มครับ

  • @queensea2601
    @queensea2601 3 роки тому

    ลองทำเเล้วหวานมากเลยค่ะ รบกวนสอบถามว่าลดน้ำตาลได้ไหมคะ

  • @superning9326
    @superning9326 2 роки тому

    สอบถามค่ะ ทำแล้วหน้าไม่แตกเป็นเพราะอะไรคะ

  • @narachimi7658
    @narachimi7658 Рік тому

    ขอสอบถามหน่อยค่ะ ลดเปอร์เซ็นต์ดาร์คช็อค โกแลตแล้ว ส่วนผสมที่ได้เหลว เวลาตักใส่พิมพ์อบเสร็จแล้วคุกกี้ที่ได้ขยายจนแบนเกินไปค่ะ มีวิธีไหนทีีทำให้คุกกี้ไม่แบนบ้างคะ

  • @luvbb18081988
    @luvbb18081988 Рік тому

    ทำตามแล้วรสชาติดีมากค่ะ แต่ของเราพออบเสร็จแล้วเฉพาะตรงกลางคุกกี้เนื้อนุ่มเหมือนเค้กบราวนี่เลยอ่ะค่ะ มันไม่หนึบ เกิดจากอะไรหรือคะ

    • @PONGGYCHANNEL
      @PONGGYCHANNEL  Рік тому +1

      น่าจะเวลาอบครับ ลงลดเวลา

  • @nipawanphonkerd473
    @nipawanphonkerd473 4 роки тому

    ขอบคุณสูตรดีดีนะคะ fc ตปท ค่ะ สูตรนี้ได้ กี่ชิ้นค่ะ

    • @PONGGYCHANNEL
      @PONGGYCHANNEL  4 роки тому

      ผมทำได้ประมาน 17 ชิ้นครับ

  • @user-sx5ru3ii9b
    @user-sx5ru3ii9b 3 роки тому

    สอนทำสูตรผงโกโก้หน่อยครับ

    • @PONGGYCHANNEL
      @PONGGYCHANNEL  3 роки тому +1

      ผงโกโก้จะไม่อยู่ตัวครับ

  • @narak248
    @narak248 3 роки тому

    เวลาอบทำไมมันขยายใหญ่มากไม่เหมือนในคลิบเปนเพราะอะไรคะช่วยตอบหน่อยนะคะมือใหม่อยากรู้จริงๆค่ะ

    • @PONGGYCHANNEL
      @PONGGYCHANNEL  3 роки тому

      ขึ้นอยู่กับชอคที่ใช้ครับ

  • @nampechchannel713
    @nampechchannel713 3 роки тому

    ทำไมอบแล้วเนื้อคุ๊กกี้ไม่หนาค่ะ. ใช้เตาอบไมโครเวฟค่ะ

    • @PONGGYCHANNEL
      @PONGGYCHANNEL  3 роки тому

      ใช้ไมโครเวฟไม่ได้ครับ ต้องเป็นเตาอบครับ

  • @millymollymandy6119
    @millymollymandy6119 3 роки тому

    เห็นแล้วเดินไปหยิบอุปกรณ์ทันที555น่าทานมากกกกก😋

    • @PONGGYCHANNEL
      @PONGGYCHANNEL  3 роки тому

      ลองทำดูนะครับ

  • @minggylovelychannel2752
    @minggylovelychannel2752 4 роки тому

    นี่เป็นสูตรจากAroistoryใช่ไหมคะ

    • @user-wi5ks9in1u
      @user-wi5ks9in1u 3 роки тому

      น่าจะสูตรเดียวกันกับช่อง Pimmy ใช่มั้ยคะ

  • @yingying-5616
    @yingying-5616 3 роки тому

    เวลาอบมันแผ่วงใหญ่​มาก

  • @ydaajew4376
    @ydaajew4376 4 роки тому +1

    สามารถใช้ช็อพชิพละลายแทนช็อคโกแลตคอมพาวได้มั้ยคะ ถ้าทำบราวนี่ค่ะ

    • @PONGGYCHANNEL
      @PONGGYCHANNEL  4 роки тому +2

      ถ้าบราวนี่ปกติ น่าจะใช้ได้ แต่รสชาติไม่แน่ใจ ยังไม่เคยลอง แต่คุกกี้บราวนี่แทนไม่ได้

    • @ydaajew4376
      @ydaajew4376 4 роки тому

      PONGGY CHANNEL ขอบคุณมากๆเลยค่ะ

  • @sawitchayawittayakornrerk7970
    @sawitchayawittayakornrerk7970 4 роки тому

    ลดน้ำตาลได้มั้ยคะ :)

  • @bbewump6244
    @bbewump6244 2 роки тому

    ทำไมสูตรนี้ไม่ต้องนำไปแช่เย็นก่อนอบหรอคะ

    • @PONGGYCHANNEL
      @PONGGYCHANNEL  2 роки тому

      คุกกี้จะได้เซ็ตตัวขึ้นรูปง่าย

  • @user-oh3rl3ci6w
    @user-oh3rl3ci6w 3 роки тому +1

    ถ้าเราใช้ช็อค 50% ต้องเพิ่มหรือลดอะไรมั้นคะ

  • @warapornkhamkeaw7437
    @warapornkhamkeaw7437 4 роки тому

    ตักให้ชิ้นเท่ากัน ยากจัง มีเทคนิคไหมค่ะ

    • @PONGGYCHANNEL
      @PONGGYCHANNEL  4 роки тому +1

      น่าจะต้องหาอะไรตวงครับ

    • @warapornkhamkeaw7437
      @warapornkhamkeaw7437 4 роки тому

      โอเคค่ะ ถ้าทำขายส่วนใหญ่ขายเป็นชิ้นหรือเป็นกิโลค่ะ มือใหม่หัดทำขนมว่างจัด

  • @user-mo1tn4vy8x
    @user-mo1tn4vy8x 3 роки тому

    ไม่ใส่ช้อกชิปด้ไหมค่ะ

    • @PONGGYCHANNEL
      @PONGGYCHANNEL  3 роки тому

      ในสูตรไม่มีช็อคชิฟครับ เป็นดาร์คชอคครับ

  • @user-bm4pg7ub7i
    @user-bm4pg7ub7i Рік тому

    สอบถามจ้า ถ้าเตาอบไม่มีพัดลม ต้องลดไฟลงไหมค่ะ

    • @PONGGYCHANNEL
      @PONGGYCHANNEL  Рік тому

      ไม่ลดก้อได้ครับ

  • @user-zu9wn8tn4d
    @user-zu9wn8tn4d 3 роки тому

    รบกวนถามคะอบชั้นไหนของเตาคะ

    • @PONGGYCHANNEL
      @PONGGYCHANNEL  3 роки тому

      ผมอบชั้นล้างสุดครับ

  • @TanapornD
    @TanapornD 3 роки тому

    เก็บได้ประมาณกี่วันคะ

    • @PONGGYCHANNEL
      @PONGGYCHANNEL  3 роки тому

      เก็บได้เป็นอาทิตย์ ในตู้เย็นครับ

  • @fangchannel7329
    @fangchannel7329 4 роки тому

    ใช้ดาร์กชอค 61% ได้ไหม

  • @valentinestine
    @valentinestine 11 місяців тому

    ถ้าเอาใส่ตู้เย็นก่อนแล้วเอามาตักลงพิมพ์จะได้ไหมค่ะ

  • @metaweeorapun56
    @metaweeorapun56 3 роки тому

    ขนาดสกู๊ปเท่าไหร่คะ

  • @nampun1553
    @nampun1553 Рік тому

    อบแล้วหน้าไม่แตกสาเหตเกิดจากอะไรค้าา

    • @PONGGYCHANNEL
      @PONGGYCHANNEL  Рік тому

      น่าจะเกี่ยวกับชอคที่ใช้ครับ

  • @tiik2404
    @tiik2404 Рік тому

    ตีไข่ใช้ความเร็วเท่าไหร่ค่ะ

    • @PONGGYCHANNEL
      @PONGGYCHANNEL  Рік тому

      กลางขึ้นไป แล้วแต่กำลังเครื่อง

  • @yupaboonhan6356
    @yupaboonhan6356 3 роки тому

    ใช้ผงโกโก้แทนดาร์คช็อคโกแลต​ได้ไหมค่ะ

  • @maminkky7034
    @maminkky7034 2 роки тому

    อันนี้ใช้ดาร์กช็อคตัวไหนหรอคะ

    • @PONGGYCHANNEL
      @PONGGYCHANNEL  2 роки тому

      ผมซื้อจากร้านอุปกรณ์เบเกอรี่ที่เค้าแบ่งขาย

  • @nunid9679
    @nunid9679 Рік тому

    ทำอย่างไงหน้าจะแตกแบบนี้มั่งค่ะ

    • @PONGGYCHANNEL
      @PONGGYCHANNEL  Рік тому

      ทำตามสูตรเลยครับ😊

  • @turpg6978
    @turpg6978 3 роки тому

    พอจะบอก ยี่ห้อ ช็อกโกเเลต ที่ใช้ได้มั้ยครับ ?

    • @PONGGYCHANNEL
      @PONGGYCHANNEL  3 роки тому +1

      ผมใช้ vanhouten ครับ

    • @turpg6978
      @turpg6978 3 роки тому

      PONGGY CHANNEL ขอบคุนค้าบ ^^

  • @user-qr2yb6yd2k
    @user-qr2yb6yd2k 3 роки тому

    หนูทำแล้วแต่มันเหลวทำไงคะ

    • @PONGGYCHANNEL
      @PONGGYCHANNEL  3 роки тому

      ใช้ชอคแท้หรือชอคคอมพราวครับ

  • @user-mq7tp2hq6w
    @user-mq7tp2hq6w Рік тому

    ใช้คอมพาวแทนได้มั้ยคะ

    • @PONGGYCHANNEL
      @PONGGYCHANNEL  Рік тому

      คอมพราวใช้ไม่ได้ครับ เคยใช้แล้วพัง

  • @praphaphonwongchat1646
    @praphaphonwongchat1646 4 роки тому +1

    สูตรนี้ได้ประมาณกี่ชิ้นคะ

    • @PONGGYCHANNEL
      @PONGGYCHANNEL  4 роки тому +1

      ผมทำได้ 17 ชิ้น

    • @praphaphonwongchat1646
      @praphaphonwongchat1646 4 роки тому

      @@PONGGYCHANNEL อบแล้วมันไหลไปรวมกันหมดเลยค่ะ เกิดจากอะไรคะ ตอนตีส่วนผสมก็เหนียวดีมากเลยค่ะ

  • @user-cg2uf1nr5u
    @user-cg2uf1nr5u 2 роки тому

    สูตรนี้ได้กี่ชิ้นค่ะ

    • @PONGGYCHANNEL
      @PONGGYCHANNEL  2 роки тому

      น่าจะประมาณ 10 ชิ้น แต่แต่ขนาดครับ

  • @muselsampan1322
    @muselsampan1322 3 роки тому

    ใส่น้ำหญ้าหวานแทนน้ำตาลได้ไหมคะ

    • @PONGGYCHANNEL
      @PONGGYCHANNEL  3 роки тому

      ยังไม่เคยลองครับ ถ้าใส่แทนส่วนของน้ำจะมากไปครับ

  • @ydaajew4376
    @ydaajew4376 4 роки тому

    สอบถามหน่อยค่ะ ตอนเอาเนยไปละลายกับช็อคโกแลต ทำไมมันมันเหลวๆแบบในคลิปเลยอ่ะคะ เหมือนมันจะข้นๆหนืดค่ะ

    • @ydaajew4376
      @ydaajew4376 4 роки тому

      ส่วนผสมเนยช็อคโกแลต ชั่งตามที่บอกเลยค่ะ สงสัยมากเลยค่ะทำไม่ได้สักที😂

    • @ydaajew4376
      @ydaajew4376 4 роки тому

      ขอสอบถามอีก1เรื่องนะคะ เราสามารถใช้ช็อคชิพมาละลายเเทนช็อคโกแลตแบบเหรียญๆได้มั้ยคะ

    • @PONGGYCHANNEL
      @PONGGYCHANNEL  4 роки тому

      คุกกี้บราวนี่ ต้องใช้ช็อคแท้57% ขึ้นไปไปครับ ต้องสอบถามก่อนชอคที่ใช้คือแบบไหน จะได้หาสาเหตุได้

    • @PONGGYCHANNEL
      @PONGGYCHANNEL  4 роки тому

      ละลายเวฟ นานเท่าไรครับ

    • @ydaajew4376
      @ydaajew4376 4 роки тому

      PONGGY CHANNEL เวฟประมาณ1นาทีค่ะ ละลายยังไม่หมดก็เลยเวฟต่อไปค่ะ

  • @sasipimsuporn6864
    @sasipimsuporn6864 5 місяців тому

    ถ้าอบเบบไม่เปิดพัดลม ได้มั๊ยคะ

  • @user-rs7vq9rq6r
    @user-rs7vq9rq6r Місяць тому

    ใช้หม้อรบลมร้อนได้ไหมคะ

  • @superpoom2241
    @superpoom2241 3 роки тому

    ใช้โกโก้ได้มั้ยคะ

    • @PONGGYCHANNEL
      @PONGGYCHANNEL  3 роки тому

      ส่วนผสมจะเหลวครับ

    • @superpoom2241
      @superpoom2241 3 роки тому

      @@PONGGYCHANNEL ขอบคุณค่ะ

  • @noonut8217
    @noonut8217 Рік тому

    ใส่น้ำมันแทนได้ไหม

  • @gunjanakajonklam2351
    @gunjanakajonklam2351 4 роки тому

    พี่คะ สูตรนี้ทำได้ประมาณกี่ชิ้นคะ

    • @gunjanakajonklam2351
      @gunjanakajonklam2351 4 роки тому

      เนื้อคุกกี้กรอบหรือนิ่มคะ ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ

    • @PONGGYCHANNEL
      @PONGGYCHANNEL  4 роки тому +1

      ขึ้นอยู่กับขนาดของชิ้นน่าจะ 10-15 ชิ้น กรอบนอกนุ่มใน

    • @gunjanakajonklam2351
      @gunjanakajonklam2351 4 роки тому

      PONGGY CHANNEL ขอบคุณมากๆค่าาาา

  • @szogun2275
    @szogun2275 Рік тому

    ถ้าใช้คอมพาว ได้ไหมคะ

    • @PONGGYCHANNEL
      @PONGGYCHANNEL  Рік тому

      ไม่ได้ครับต้องแท้

  • @user-py7jp8vj3s
    @user-py7jp8vj3s Місяць тому

    สูตรนี้ได้กี่ชิ้นคะ

    • @PONGGYCHANNEL
      @PONGGYCHANNEL  Місяць тому

      ตามคลิปเลยครับ ผมเองก้อจำไม่ได้😅

  • @bnsmn8302
    @bnsmn8302 4 роки тому +1

    ทำไงหน้าก็ไม่ฟิล์ม 555

    • @PONGGYCHANNEL
      @PONGGYCHANNEL  4 роки тому

      ลองฝึกบ่อยๆๆครับ

  • @rangsimawongsa-ard3849
    @rangsimawongsa-ard3849 4 роки тому

    ทำไมทำตามสูตรแล้วมันถึงเหลวหรอคะ

    • @PONGGYCHANNEL
      @PONGGYCHANNEL  4 роки тому +1

      ใช้ชอคแท้หรือป่าวครับ

    • @rangsimawongsa-ard3849
      @rangsimawongsa-ard3849 4 роки тому

      70เปอร์เซนต์ค่ะ

    • @rangsimawongsa-ard3849
      @rangsimawongsa-ard3849 4 роки тому

      หน้ามันไม่ค่อยแตกอะค่ะต้องทำยังไงค่ะ

  • @a25422555
    @a25422555 4 роки тому

    ใช้ดาร์คช็อคคอมพาวได้ไหมคะ

    • @PONGGYCHANNEL
      @PONGGYCHANNEL  4 роки тому

      ไม่ได้ครับ ผมเคยทำแล้วไม่สำเร็จครับ

  • @iphonechanel46
    @iphonechanel46 4 місяці тому

    ดาร์คชอคโกแลต 70% กับช็อคโกแลตชิพนี่ตัวเดียวกันไหมคะ

    • @PONGGYCHANNEL
      @PONGGYCHANNEL  3 місяці тому

      คนละแบบครับ แล้วยี่ห้อด้วยครับ

  • @kanmt4150
    @kanmt4150 3 роки тому

    ใช้เนยยี่ห้ออะไรหรอคะ

    • @PONGGYCHANNEL
      @PONGGYCHANNEL  3 роки тому

      ผมใช้ออร์คิต กับ โฮมเฟรช

  • @kanokonvimonsombat921
    @kanokonvimonsombat921 Рік тому

    ทำไมได้อ่ะคะ มันละลายหมดเลยตอนอบ
    ขอคำปรึกษาหน่อยค่าพี่😢

    • @PONGGYCHANNEL
      @PONGGYCHANNEL  Рік тому

      ใช้ช็อคแท้หรือป่าวครับ

  • @nunid9679
    @nunid9679 Рік тому

    ทำไม่ได้ตามแบบในคลิปเลยค่ะ

    • @PONGGYCHANNEL
      @PONGGYCHANNEL  Рік тому

      ใช้ชอคแท้หรืป่าวครับ

    • @nunid9679
      @nunid9679 Рік тому

      @@PONGGYCHANNEL ช็อคยี่ห้อทิวลิปค่ะ

  • @chadaporntunticharoen4857
    @chadaporntunticharoen4857 2 роки тому

    ทำไมตอนอบ มันละลายไหลรวมกันไปหมดเลยคะ 😭

    • @PONGGYCHANNEL
      @PONGGYCHANNEL  2 роки тому

      ใช้ชอคแท้หรือป่าวครับ

    • @chadaporntunticharoen4857
      @chadaporntunticharoen4857 2 роки тому

      @@PONGGYCHANNEL ช็อคโกแลตเหรียญแท้ค่ะแต่ไม่รู้กี่เปอร์เซ็นต์ พอเข้าอบซักแป้บเจอความร้อนมันละลาย หรือเราสกู๊ปใหญ่ไปคะ

  • @malaiabdulloh8616
    @malaiabdulloh8616 4 роки тому

    ใจ//

  • @user-iw3xz2hl4u
    @user-iw3xz2hl4u Рік тому

    ทำไมทำแล้วไม่แบนลงอ่ะจ้า

  • @wasineethanachotpaisal7021
    @wasineethanachotpaisal7021 4 роки тому +2

    ถามเพิ่มเติมหน่อยค่ะทำออกมาหน้าไม่เป็นฟิมและไม่แตกเลยค่ะออกด้านๆทำตามขั้นตอนทุกอย่างส่วนผสมก็ตวงทั้งหมดเลยนะคะ

    • @wasineethanachotpaisal7021
      @wasineethanachotpaisal7021 4 роки тому

      เกี่ยวไหมค๊ะถ้าตีไข่ไม่ฟูเท่าที่ควรเพราะเราใช้ตระกร้อมือตีอ่ะค่ะ

    • @Hahaha-bi9fr
      @Hahaha-bi9fr 4 роки тому +1

      Wasinee Thanachotpaisal ตอบแทนนะคะ ใช่จ้า เหตุผลหลักๆเลย

  • @superning9326
    @superning9326 2 роки тому

    ถ้าต้องการเพิ่มจำนวนชิ้นสามารถคูณอัตราส่วนทุกอย่าง2เท่าเลยหรือป่าวคะ

    • @PONGGYCHANNEL
      @PONGGYCHANNEL  2 роки тому +1

      ถูกต้องครับ🥰