บราวนี่คุกกี้ เทคนิคหน้าแตก กลมสวย เนื้อหนึบ หวานน้อย No Fail Brownie cookies ทำขนมกับเชฟโจ Ep.36
Вставка
- Опубліковано 1 чер 2022
- สวัสดีครับเชฟโจครับ
วันนี้เอาสูตรคุกกี้บราวนี่มาให้ลองทำครับ ใครยังทำไม้ได้ลองเทคนิคนี้ รับรองคุกกี้กลมสวย หน้าแตกลายสวย เนื้อฉ่ำ ยิ่งกินแบบแช่เย็นยิ่งหนึบ สูตรนี้ออกขมไม่ค่อยหวานครับ สูตรนี้เป็นบราวนี่คุกกี้นะครับ ใช้ทำเป็นบราวนี่ปกติไม่ได้นะครับ คนละสูตรคนละเทคนิค
🔴No Fail Brownie cookies
ช็อกโกแลต 57% 100 g
เนย(เค็ม) 25 g
ไข่(เบอร์2) 1 ea
แป้งเค้ก 50 g
น้ำตาล 60 g
ผงโกโก้ 8 g
เบคกิ้งโซดา 1 g
ผงฟู 1 g
เกลือ 1/8 Tasp
วิธีทำดูในคลิปได้เลยครับ
🔰อุณภูมิในขั้นตอนการทำเป็นเรื่องสำคัญ เชฟไม่ได้วัดเล่นๆ ถ้าไม่วัดอุณภูมิแล้วผิดพลาดหน้าไม่แตก เหลว หรือไม่สวย เชฟช่วยอะไรไม่ได้ครับ
🔴Note
-ได้ 6 ชิ้นต่อสูตร
-ช็อกโกแลตใช้ 57-70% ได้หมดครับ
-สูตรนี้ใช้ทำบราวนี่แบบปกติไม่ได้ครับ
-น้ำตาลต้องละลาย แนะนำให้ใช้น้ำตาลป่น
-เปลี่ยนเป็นน้ำตาลทรายแดงได้ เนื้อจะหนึบมากขึ้น
-ลดน้ำตาลได้ถึง 40 g แต่หน้าจะไม่ค่อยสวย
No Fail Brownie cookies
Chocolate 57% 100 g
Butter 25 g
Egg 1 ea
Cake Flour 50 g
Sugar 60 g
Cocoa Powder 8 g
Baking Soda 1 g
Baking Powder 1 g
Salt 1/8 Tasp
🔴พิกัดอุปกรณ์ที่เชฟใช้
mycollection.shop/chefjoe
เชฟโจ😋
Chef Joe's Bakeshop
ใครทำแล้วส่งการบ้านให้ชมบ้างนะ
------------------------------
🟩กลุ่มส่งการบ้าน : bit.ly/3pTxKPU
------------------------------
⬛️เชฟมีช่อง Tiktok ละนะ เข้าไปฟลอเลย
www.tiktok.com/@chefjoesbakeshop
🟦FB กดติดตามเพจอัพเดทสูตรขนม
/ chefjoebakeshop
🟪IG กดติดตามดูรูปขนมเป็นไอเดีย
bit.ly/3cZOD7Q
------------------------------
#สูตรเชฟโจ
#ทำขนมกับเชฟโจ - Навчання та стиль
น่าทานมากเลยค่ะ ต้องขอลองทำแล้ว
ลองเลยคร้าบ
น่าทานมากๆค่ะ ดูเพลินมาก
ขอบคุณครับ❤️
ชอบดูเชฟทำค่ะ เรียบหรูดูแพง
❤️❤️
สวย ดูดี น่ากินมากครับ
ขอบคุณครับ😋
ทำตามเรียบร้อย อร่อย เนื้อนุ่ม หวานน้อย หลายคนทานบอกถูกใจมาก
ขอบคุณครับ😋
น่าทานมากๆ ลายสวย ต้องลองทำแล้ว ขอบคุณเชฟมากนะคะ ❤️
😋😋😋
กำลังอยากทำเลยค่ะเชฟ ขอบคุณสูตรมากกกค่ะ
ลองทำดูนะครับ😋
น่าทานมากค่ะ ขอบคุณค่ะ❤
ขอบคุณครับ
ทำแล้วอร่อยค่ะ ลายแตกสวยงามมาก
ใช้เตาเทพอบก้อสวยเหมือนกัน
😋😋
ขนมสวยมากเลยค่ะ
ขอบคุณครับ😋
ชอบทุกคลิปเลยค่ะ อยากชมขนมแนวสุขภาพบ้างคะ
ขอบคุณสำหรับคอมดมนต์ครับ
ขอบคุณสูตรดีๆค่ะ น่าแตกเงาสวยมาก
😋
ทางนี้หน้าแตกสพรึงมากค่ะ😂แต่อร่อยมากเช่นกัน ขอบคุณสูตรเชฟที่มาแบ่งปันนะคะ
อือหือ แตกสพรึงเป็นยังไง 55
คลิปสวยมาก
ต้องลองทำตามสูตรของเชฟแล้วค่ะ
แล้วจะมาบอกผลลัพธ์นะคะ
ขอบคุณครับบ
ลองทำแล้วค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะเชฟ
ขอบคุณสำหรับคอมเม้นท์ครับ
ขนมหน้าตาน่ารักมากคะ
ขอบคุณครับ😋
เดี๋ยวลองทำเย็นนี้เลยค่ะเชพ
ได้ผลยังไงบอกบ้างนะ
ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ เคยลองหลายสูตรแต่ไม่ได้สักที พอทำตามสูตรเชฟครั้งแรกทำได้เลยค่ะ 💟
❤️❤️❤️❤️
สวัสดีค่ะ น่าทานมากๆเลยค่ะ ขอสอบถามตราชั่งเชฟใช้ยี่ห้ออะไรค่ะ
Timemore จริงๆใช้ชงกาแฟครับ
เชฟทำออกมาได้หน้าแตกที่สวยมากๆๆๆๆ ไว้จะลองทำตามดูนะคะ
ขอบคุณสำหรับความเห็นครับ
Svp possible les mesures ♥️
เคยทำ..บัทเทอร์เหลวไหลเลยค่ะ ต้องลองสูตรเชฟโจแล้วค่ะ
ง่ายที่สุดครับ😋
ขอบคุณเชฟมากๆค่ะ ลูกชายชอบสุดๆเลยค่ะ อร่อยจนต้องยกนิ้วโป้งให้ตลอดเลย;)❤❤
ขอบคุณครับ❤️
ลองทำแล้ว12 นาทีไม่สุกค่ะเชฟเลยทิ้งไว้อีกหน่อย แต่สวยงามเลย
เสียงนกยามเช้า ฟังเพลิน เหมาะกับการทำขนมที่รัก
😋😋
ทำแล้วค่ะอร่อยยยยยมาก👍🏻
❤️❤️
ลองทำสูตรนี้ครั้งแรกค่ะ จะลองดูก่อนว่าหวานเกินกว่าที่ตัวเองกินมั้ย ครั้งหน้าค่อยปรับลดน้ำตาลอีกหน่อยค่ะ ขอบคุณสูตรเชฟมากๆค่ะ ลองทำสูตรของเชฟมาสองสามอย่างอร่อยและออกมาดีทุกอย่างเลยค่ะ
เป็นแนวทางที่ถูกต้องครับ👏🏻
ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ อร่อยมากๆเลยค่ะ🙏🏻😁 ตอนนี้กำลังหาสูตรที่เป็นชาเขียวอยู่คิดว่าถ้าเป็นรสชาเขียวต้องอร่อยมากๆเหมือนกันแน่ๆค่ะ
😋😋😋
@@chefjoebakeshopลองทำแบบในคลิปแล้ว ถ้าใส่ถั่วหรือมาร์ชเมลโล่ว์ลงไปมันจะแตกสวยแบบนี้ไหมคะ🙏🏻
เหมือนดูคลิปเกาหลีเลยค่ะ ขนมก็น่ากิน สอนละเอียดมีจับเวลาการผสมด้วย คือดีย์♥️
ขอบคุณสำหรับคอมเม้นครับ🙏🏻
หน้าแตกสวยมากเลยค่ะ😊 สูตรนี้ต้องทิ้งช็อกให้เย็นสนิทไหมคะ
ดูรายละเอียดการทำในคลิปได้เลยครับ มีบอกหมดทุกเทคนิค ทุกอุณหภูมิ
ขอบคุณค่ะ
😋
2815 มาส่ง จะฝึกลองทำตามเชฟเลยค่ะขอบคุณสูตร นะคะ😊
😋😋
ทำยังไงก็ไม่แตกใหญ่แบบนี้ิคนจนเนียนก็แล้ว แต่อร่อยมากค่ะ
ถ้าแบบนี้อยู่ที่เตาอบครับ เปิดพัดลม หรือระบบลมร้อนได้เลยครับ
@@chefjoebakeshop ขอบคุณค่ะ พรุ่งนี้จะลองอีกทีค่ะ %fat cocoa มีส่วนเกี่ยวข้องมั้ยคะเชฟ
ดูดี น่ารับทาน เชฟคะ ถ้าจะทำเป็นแบบไม่ใสช๊อค..ได้ไหม คะ
ไม่ได้ครับ
เขฟคะ ถ้าเปลี่ยน milk choc., white chocalate ปริมาณใช้เท่าเดิมสูตรได้ไหม คะ
ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคะ ทำตามแล้วหน้าแตกสวยงามมาก อร่อยเลยไม่หวานเกินไป ถ้าอยากได้แบบกรอบๆด้านนอกหน่อย อบนานขึ้นมันจะช่วยมั้ยคะเชฟ
ได้ครับ แต่ระวังคุกกี้จะแห้งไปไม่หนึบตรงกลาง
อร่อยมากค่ะเชฟ ❤ แตกไม่สวยเท่าเชฟ😂
❤️❤️❤️
สวย น่าทานมากๆค่าา / เชฟสอนสูตรโกโก้ได้ไหมคะ อยากลองทำทานเองแบบประหยัดงบ่ะ 🍪💌
ขนมอร่อยเริ่มที่วัตถุดิบที่ดีครับ
มาแย้วววววววววววว
❤️❤️❤️
ครั้งแรกเจ๊งค่ะ...ขึ้นฟูแล้วยุบแบน...จะลองใหม่ค่ะ
มันคือคุกกี้นะครับ มันต้องแบบนะ
Very nice recipe thank you 😊😊😀
😋😋
ขอบคุณค่ะ น่ากินจริงๆ
อยากทรายว่าซื้อหม้อช็อคโกแล็ตเล็กๆ แบบนั้นจากไหนคะ เค้าเรียกว่าอะไร อยากได้ค่ะ ขนาดมันดีมากๆ แล้วมันก็มีที่เกาะขอบชามอย่างดีเลย
shope.ee/5zzcON2reY
ลองทำแล้วค่ะ อร่อยมากๆค่ะเชฟ ขอบคุณเชฟมากๆเลยนะคะที่แบ่งปันสูตร 😊 แต่ทำออกมาแล้วคุกกี้ยุบตัวเกิดจากสาเหตุอะไรคะ
ไม่สุกครับ
พอดีน้องยุบตอนอยู่ในเตาอบเลยค่ะ
อบไม่สุกครับ
ลองทำ2รอบแล้วค่ะ อร่อยแต่หย้าตายังไม่สวย อยากทราบว่า ถ้าเปลี่ยนจากแป้งเค้กเป็นแป้งสาลีเอนกประสงค์มีผลกับความแตกของคุกกี้มั้ยคะ
ได้ครับ
ขอบคุณมากค่า แล้วถ้าเป็นช็อคคอมพาว จะมีผลกับหน้าแตกมั้ยคะ? ขอบคุณค่ะ
ไม่แนะนำครับ
สวยมากค่ะเชฟ เคยทำ บางทีก็แตก บางทีก็ไม่แตกเลย เป๋นเพราะอะไรคะ
หลายปัจจัยครับ ลองดูเทคนิคในคลิปก่อนนะ
ใช้ที่ตักไอศครีมตักแทนบีบได้ไหมคะ
ได้ครับ แต่จะไม่กลมเท่าไหร่
อบ 160 เปิดพัดลมไหมคะ แล้วอบชั้นไหนดีสุดคะ ขอบพระคุณล่วงหน้านะคะ
เปิดหรือไม่เปิดก็ได้ วางชั้นกลางครับ
เชพคะลองทำแล้วตอนอบเนื้อคุ๊กกี้แผ่ขยายออกจนแบนราบไปกับถาดเลยเป็นเพราะอะไรคะ และถ้าต้องการขนาดคุ๊กกี้ชื้นกลมขนาด5-6ซ.ม.ควรตัดแบบเสันผ่าศูนย์กลางกี่เซ็นคะ
คุกกี้โดร้อนไปครับ ปกติคุกกี้แผ่ออกไม่เกิน 1-2 cm
เชฟคะ ขอสอบถามหน่อยค่ะ
ที่ใส่เบกิ้งโซดาใส่เพื่ออะไรคะ
คุกกี้หน้าแตก แผ่สวย
สามารถใช้ช็อคโกแลตคอมพาวได้มั้ยคะ
ได้ครับ ความหวานปรับตามสะดวกชอบครับ
เชฟจะมีสูตร บราวนี่ไหมคะ แบบไม่ใช่บราวนี่คุกกี้ พอดีชอบหลายๆสูตรของเชฟ อร่อยมากก
ไม่มีครับ
เชฟค่ะใกล้วาเลนไทน์แล้วเราจะเปลี่ยนเป็นหยอดพิมพ์รูปหัวใจได้มั๊ยค่ะ จะทำให้แฟนค่ะ
ได้ครับ
ผมชอบทำสองรอบแล้ว คุ๊กกี้แบนครับ พักแป้งโด จนได้อุณหภูมิ 23-24 c พักในตู้เย็น ไม่ทราบว่าเกิดจากการแช่เย็นไหมครับ หน้าแตก เยอะมาก ไม่สวยเท่าของเชฟ แนะนำหน่อยนะครับ คิดตามเรียนรู้จากเชฟทุกคลิปเลย ขอบคุณสำหรับการสอน 🙏
อันนี้น่าจะเตาอบครับ ยังไงลองปรับไฟเพิ่มไฟอีกหน่อย ถ้ามีพัดลมก็เปิดได้เลยครับ
ขอบคุณที่ติดตามครับ😋
เชฟคะ ถ้าอบกับเตาเทพต้องไฟ พัดลม เท่าไหร่ค๊าา
ไม่เคยใช้เตาเทพครั
ขอสอบถามหน่อยคะ ตอนที่ตักโดยใช้ช้อนตวง ใช้ขนาดเท่าไรบ้างคะ 😊
การทำขนมสิ่งสำคัญอันดับต้นคือการชั่ง ตวง วัด แนะนำให้ชั่งน้ำหนักเท่านั้นครับ ช้อนตวงไว้ปรุงก๋วยเตี๋ยวพอครับ
ไม่ทราบว่าถ้าเปลี่ยนเป็นน้ำตาลทรายแดง ใช้ปริมาณเท่ากันเลยมั้ยคะ
เท่ากันครับ
เชฟคะถ้าทำขนาดเล็กกว่านี้จะมีลายแตกไหมคะ
มีครับ ขนาดไหนก็แตกครับ ถ้าทำถูกต้อง
ใช้ดาร์กคอมพาวได้ไหมคะเชฟ
ไม่แนะนำ เพราะจะหวานมากครับ
สามารถใช้สูตรนี้ทำเป็นคกกี้มัทฉะแทนได้มั้ยคะ ถ้าเปลี่ยนเป็นไวท์ช็อคกับผงมัทฉะแทนโกโก้
ไม่เคยลองเลยครับ คิดว่าน่าจะได้ ได้ผลยังไงบ้างเชฟบ้างนะ
@@chefjoebakeshop เดี๋ยวไปลองดูค่า ขอบคุณนะคะ
สวัสดีค่ะ เวลาวอร์มเตาเปิดพัดลม ใช้เวลาวอร์มกี่นาทีค่ะ แล้วช่วงอบขนมต้องเปิดพัดลมไหมคะ... ถาดขนมอบต้องวางชั้นล่างสุดใช่ไหมค่ะ น้ำตาลป่นค่อน้ำตาลไอซิ่งไหมค่ะ....ช่วงที่หลังคนเนยกับช้อคโกแลตละลายแล้ววัดเปนตัวเลขคือเครื่องอะไรค่ะ...
15-30 นาที
เปิดพัดลม ถ้าไม่มีพัดลมไม่เป็นไรครับ
วางชั้นกลางแบบในคลิป
น้ำตาลดูในคลิปนะครับ
เทอโมมิเตอร์วัดอุณหภูมิ
ถ้าแช่ตู้เย็นไว้เก็บนานสุดเท่าไหร่หรอคะ
7-14 วันครับ
ถ้าอบหลายถาด สามารถใช้เป็นพัดลมได้ไหมครับ
ได้ครับ เปิดพัดลมสวนกว่า แค่ระวังเนื้อแห้ง
@@chefjoebakeshop ขอบคุณมากครับ
เชฟค่ะป้อกโกแลตต้องให้เย็นก่อนผสมมั้ยคะ
วัดอุณหภูมิตามในคลิปนะครับ
ขอถามค่ะ ตักใส่ถาดหลุม ทาเนย ได้ไหมค่ะ
ได้ครับ
ขอบคุณค่ะเชฟโจ
Bravo 👏👏👏🇩🇿
❤️❤️
อยากทราบว่าระหว่างการใช้แป้งเค้กกับแป้งอเนกในคุกกี้นี้ทำให้เนื้อสัมผัสต่างกันยังไงบ้างคะ
นิ่มกับแข็งครับ
@@chefjoebakeshop ขอบคุณมากค่ะ
ชอค70ต้องเพิ่มน้ำตาลเท่าไหร่คะ
ไม่ต้องเพิ่มครับ
เห็นบางคอมเม้นบอกว่าลองทำแล้วหน้าไม่แตก ขออนุญาตแชร์นะคะ เราทำรอบแรกหน้าไม่แตกเหมือนกันค่ะ ออกมาหน้าแห้งๆด้านๆ ใช้couverture 70.4%ค่ะ เลยลองทำอีกครั้ง ใช้semi sweet chocolate chips ทำเหมือนเดิมทุกอย่าง หน้าแตกสวยเหมือนในคลิปเลยค่า เพราะฉะนั้น ลองเปลี่ยนchocolateดูอาจจะช่วยได้นะคะ
ขอบคุณchef joe สำหรับสูตรด้วยค่ะ ทำง่ายมากๆ🙏🏻❤️
ขอบคุณที่ช่วยแชร์ครับ😋
Amazing cookies recipe ❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉 I'm from India
😘😘
ถ้าเกิดพักโดข้ามคืนจะส่งผลต่อหน้าฟิล์มไหมคะ
ทำไมต้องพักข้ามคืนละครับ
ใช้เตาอบลมร้อน ได้มั่ยคะ
ได้ครับ ลดเวลาอบลง 2-3 นาที ไฟเท่าเดิม
เชฟใช้เครื่องชั่งยี่ห้ออะไรคะ
Timemore ครับ
ใช้แป้งสาลีอเนกประสงค์แทนแป้งเค้กได้ไหมคะ
ได้ครับ
สวยมากค่ะ สอบถามค่ะ ทำไมเราไม่แบน สวยแบบเชฟค่า มัน ออกแนว สูงไปนิดนึง
ส่วนผสมเย็นไปครับ
เชฟคะ บีบอะไรในขวดใส่ลงไปคะ กลิ่นวนิลาเหรอคะ
วานิลาครับ ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้
@@chefjoebakeshop ขอบคุณค่ะ
เปลี่ยนจากแป้งเค้กเป็นแป้งสาลีได้มั้ยคะ ผลลัพท์ต่างกันมั้ยคะ
ได้ครับ ลองทำชิมเทียบดูครับ
ใช้เป็นช็อคคอมพาวได้มั้ยคะ
ได้ครับ แต่ไม่อร่อย
ถ้าใช้หม้ออบลมร้อนน้องจะหน้าแตกเหมือนในคลิปมั้ยคะเชฟ
ลองดูครับ
สวัสดีค่ะเชฟขอสอบถามถ้าไม่มีหัวบีบเบอร์ 12 เราใช้ตัดปลายถุงบีบได้หรือเปล่าคะ ขอบคุณค่ะ
ได้ครับ แต่ละไม่ค่อยกลม
ใช้เป็นเนยจืดแทนได้ไหมคะ ถ้าได้ ต้องใส่เกลือเพิ่มไหมคะ ^^*
ได้ครับ เพิ่มเกลือ 1 หยิบมือ
ขอบคุณคะ ^^*
เชฟใช้ที่วัดอุณหภูมิเตาอบของอะไรคะ
shope.ee/508NGxjQAs
เชฟค่ะ พอดีมีช็อคโกแลต คอมพราว สามารถใช้ได้มั้ยค่ะ
ได้ครับ แต่จะหวานไปไม่อร่อยเท่าไหร่ น้ำตาลลดได้แต่ระวังหน้าจะไม่แตก
ขอบคุณค่ะเชฟ😁
ถ้าทำเยอะ ส่วนผสมแป้งใช้เครื่องตีได้มั้ยคะ และทำรอ อบไว้ได้มั้ยคะ😊
ได้ครับ รออบได้แต่หน้าจะเกิดฟิมเยอะไม่ค่อยสวย
สอนทำหน้าแตกแบบนี้รสชาเขียวหน่อยได้มั้ยคะ
มีสอนในคลาสเบสิคคุกกี้ครับ
Irei fazer ❤
😀
ถ้าอยากได้หวานกว่านี้เพิ่มน้ำตาลได้มั้ยค่ะ
ได้ครับ
เชฟคะ ทำแล้วหน้าไม่แตก ไม่เงา (น้ำตาลละลายหมดค่ะ) เป็นเพราะอะไรได้บ้างคะ
ทบทวนวิธีทำในคลิปก่อนครับ สำคัญทุกขั้นตอน
@@chefjoebakeshop ค่า 🙏🏻
ใช่ช็อกคอมพราวต้องลดน้ำตาลไหมค่ะ
ไม่แนะนำครับ
พอทำเสร็จต้องเอาช็อกตากลมให้หน้าแห้งก่อนอบมั้ยคะ
ไม่ครับ อบทันทีห้ามพัก
ทำเสร็จแล้วเก็บอย่างไรคะ. ต้องแช่ในต้เย็นมั้ยคะ. ❤️
ได้ทั้ง 2 อย่างครับ
@@chefjoebakeshop 🙏💕ขอบคุณค่ะ
ถ้าไม่มีที่วัดอุณภูมิต้องสังเกตุยังไงคะ
ประสบการณ์ครับ
เปิดพัดลมไหมคะเชฟ (ถ้าเปิด เปิดแรงประมาณไหนคะ) พอดีสังเกตุเตา หน้าตาคล้ายเตาเทพคิงที่บ้านเลย แต่หนูยังไม่เคยทำสำเร็จกับเตานี้เลยค่ะ
เปิดหรือไม่เปิดก็ได้ครับ
นอกตู้เย็นเก็บได้กี่วันในตู้เย็นเก็บได้กี่สันคะ
3-5 วันครับ
ตอนตีไข่ใช้สปีดไหนคะเชฟ
ไหนก็ได้ครับ แค่ให้น้ำตาลละลายกับขึ้นฟูนิดหน่อย
ขอบคุณมากค่ะเชฟ💗
สูตรนี้ทำได้กี่ชิ้นคะ ของเชฟขนาดกี่เซน
6 ชิ้น ขนาด 5 cm ครับ
เชฟค่ะที่เชฟเคยบอกว่าอาจจะเปลี่ยนเป็นน้ำตาลแดงก็ได้ เราใช้ผสม 2 อย่างได้มั๊ยค่ะหรือต้องใช้อย่างใดอย่างหนึ่งค่ะ
ผสมได้ครับ อัตราส่วนตามชอบ
@@chefjoebakeshop ขอบคุณค่ะ
เชฟค่ะ ขอสอบถามหน่อยนะคะ ถ้าทำแล้วตัวคุกกี้ไม่ขยายออก แต่เป็นทรงกลมหนา เกิดจากอะไรหรอกคะ ช่วยตอบหนูหน่อยนะคะ ขอบคุณมากๆเลยค่ะ🙏🏻
อุณหภูมิไม่ถูกต้องครับ ดูอุณหภูมิในคลิปนะครับ
ถ้าอยากให้กรอบต้องทำยังไงเหรอคะ รบกวนหน่อยนะคะ🙏🏻🥹
อบจนกรอบครับ
ถ้าไม่ใช้น้ำตาลทรายขาว เปลี่ยนเป็นน้ำตาลทรายแดง(น้ำตาลโอทึ้ง) ได้ไหมคะ แล้วใส่ปริมาณเท่ากันใช่ไหมคะ
ไม่แนะนำครับ
น้ำตาลทรายขาวหายากหรอคะ
@@user-vn2yo9lh7x หาไม่ยากค่ะ แต่อยากรู้ถึงความแตกต่างของเนื้อสัมผัสค่ะ
ลองทำครับ
หัวบีบจำเป็นต้องเบอร์ 12 ไหมคะ
ถ้าใช้ 1A 2A ได้ไหมคะ
ลองดูครับ
ถ้าเพิ่มส่วนผสมเป็น2เท่า คุกกี้จะผิดเพี้ยนไหมคะพอดีทำเยอะค่ะ
ทำไดัครับ
ใช้ช็อกคอมพาวด์ได้ไหมคะ
ไม่ได้ครับ