Πρόσφορο με Προζύμι - Εύκολο - Γρήγορο με Πολλά Μυστικά. Stella Love Cook
Вставка
- Опубліковано 5 вер 2024
- Stella LoveCook - Στέλλα Μάρκου - Stella Markou / Πατήστε το 🔔 για ειδοποιήσεις / Press 🔔 for alerts // ΚΑΝΕ ΔΩΡΕΑΝ ΕΓΓΡΑΦΗ ΣΗΜΕΡΑ 📖 SUBSCRIBE TODAY - FREE
👩🍳👨🍳Δεν είμαι εδώ για να σας μετατρέψω σε έναν τέλειο σεφ, απλά να σας βοηθήσω να περιηγηθείτε στην κουζίνα και να φτιάξετε φαγητό που όλοι θα αγαπήσουν ! 👩🍳👨🍳I'm not here to turn you into a perfect chef, just help you navigate the kitchen and make food everyone will love !
* * * 🔴Το κανάλι μου Stella Love Cοοκ Πατώντας Εδώ: / @stellalovecook 🔴My channel Stella Love Cοοκ by Clicking Here: / @stellalovecook
💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓
💌Twitter : home
💌 Instagram : / stella_love
💌 Facebook : www.facebook.c....
💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓
Προζύμι με Όλα του τα Μυστικά - Sourdough Starter with All its Secrets • Προζύμι με Όλα του τα ...
---------------------------------------------------------------------------------------
Πώς να επαναφέρω το προζύμι για να φτιάξω ψωμί?? - How do I reset Sourdough Starter to make bread ?? • Πώς να επαναφέρω το πρ...
💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓
Χρόνος προετοιμασίας : 10 λεπτά
Χρόνος για ζύμωμα : 20 λεπτά
Χρόνος αναμονής : περίπου 2 ώρες
Χρόνος μαγειρέματος : 1:00 ώρα και 15 λεπτά / Αναλόγα με το φούρνο / Ψήνουμε στη μέση του φούρνου στις αντιστάσεις
Μερίδες: 1 τεμάχια
Συγγραφέας : Στέλλα Μάρκου (Συνταγή της γιαγιάς)
Συστατικά :
Μία σφραγίδα για πρόσφορο : Συνηθέστερα τέτοια γράμματα ήταν
ΙΣ - ΧΣ, ΝΙ - ΚΑ ( = ΙΗΣΟΥΣ ΧΡΙΣΤΟΣ ΝΙΚΑ )
▪ 500 γρ. αλεύρι ( για ψωμί ή για τσουρέκι ) το λεγόμενο φαρίνα
▪ 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
▪ 170 ml. νερό χλιαρό εμφιαλωμένο
▪ 1 χούφτα προζύμι που έχουμε κρατήσει από την προηγούμενη φορά
▪ 1 ξύλο από σουβλάκι
- Ολα τα υλικά είναι σε θερμοκρασία δωματίου.
- Ενα ξεχασμένο προζύμι μέσα στο ψυγείο ενδέχεται να μην είναι ενεργό.
- Ταΐζω το προζύμι : ▪ 2 κουταλιές της σούπας γεμάτες αλεύρι κίτρινο φαρίνα ▪ 7 - 8 κουταλιές της σούπας νερό χλιαρό εμφιαλωμένο.
- Οταν φτιάχνουμε το πρόσφορο πρέπει να έχουμε Ηρεμία,Γαλήνη και να προσευχόμαστε μεσα από την καρδιά μας.
- ΠΡΟΣΟΧΗ : Δεν θέλω να φοράτε γάντια θέλω να έχετε την άμεση επαφή με τη ζύμη ώστε να καταλαβαίνετε τη θερμοκρασία της.
- Θέλω μία πολύ σκληρή και πολύ σφιχτή ζύμη
- Ζυμώνουμε πάνω στο ξύλο : Ετσι με αυτόν τον τρόπο η ζύμη θα
μαλακώσει / Δεν προσθέτω αλεύρι.
- Μέσα στη φόρμα : Νερό και χαρτί ψησίματος / Όχι ελαιόλαδο.
- Θα πατήσουμε με όλη μας τη δύναμη, σταθερά και στο κέντρο.
- Ψήνω σε μη προθερμασμένο φούρνο για τον εξής λόγο : Με αυτόν τον τρόπο θα του δώσω τη δύναμη ώστε να μπορέσει να φουσκώσει ακόμα περισσότερο.
- Εάν θέλουμε να πάμετο πρόσφορο σε άλλο σπίτι. Όπως και το
προζύμι. Τότε δεν πρέπει να το πάμε βράδυ. Πρέπει να το μεταφέρουμε πριν δύσει ο ήλιος.
- Πριν το πάμε στην εκκλησία , θα γράψουμε σε ένα χαρτί τα ονόματα που θέλουμε αν είναι υπέρ υγείας ή υπέρ Αναπαύσεως για να τα διαβάσει ο παπάς. Μπορείτε να φτιάξετε το πρόσφορο ακόμα και για έναν γάμο. Ανάλογα με τις παραδόσεις και τα έθιμα που έχει κάθε περιοχή.
Προσευχὴ κατὰ τὴν παρασκευὴν τοῦ προσφόρου
ΠΡΟΣΕΥΧΗ
(Λέγεται τὴν ὥρα τῆς προετοιμασίαςδιὰ τὴν ζύμωσιν τῆς προσφορᾶς)
Εἰς τὸ ὄνομα τοῦ Πατρὸς καὶ τοῦ Υἱοῦ καὶ τοῦ ἁγίου Πνεύματος. Ἀμήν.
Ἅγιος ὁ Θεός, ἅγιος ἰσχυρός, ἅγιος ἀθάνατος, ἐλέησον ἡμᾶς. (ἐκ γ´)
Δόξα Πατρὶ καὶ Υἱῷ καὶ ἁγίῳ Πνεύματι. Καὶ νῦν καὶ ἀεὶ καὶ εἰς τοὺς αἰῶνας τῶν αἰώνων. Ἀμήν.
Παναγία Τριάς, ἐλέησον ἡμᾶς. Κύριε, ἱλάσθητι ταῖς ἁμαρτίαις ἡμῶν. Δέσποτα, συγχώρησον τὰς ἀνομίας ἡμῖν. Ἅγιε, ἐπίσκεψαι καὶ ἴασαι τὰς ἀσθενείας ἡμῶν, ἕνεκεν τοῦ ὀνόματός σου.
Κύριε, ἐλέησον· Κύριε, ἐλέησον· Κύριε, ἐλέησον.
Δόξα Πατρὶ καὶ Υἱῷ καὶ ἁγίῳ Πνεύματι. Καὶ νῦν καὶ ἀεὶ καὶ εἰς τοὺς αἰῶνας τῶν αἰώνων. Ἀμήν.
Πάτερ ἡμῶν ὁ ἐν τοῖς οὐρανοῖς, ἁγιασθήτω τὸ ὄνομά σου. Ἐλθέτω ἡ βασιλεία σου. Γενηθήτω τὸ θέλημά σου, ὡς ἐν οὐρανῷ, καὶ ἐπὶ τῆς γῆς. Τὸν ἄρτον ἡμῶν τὸν ἐπιούσιον δὸς ἡμῖν σήμερον. Καὶ ἄφες ἡμῖν τὰ ὀφειλήματα ἡμῶν, ὡς καὶ ἡμεῖς ἀφίεμεν τοῖς ὀφειλέταις ἡμῶν. Καὶ μὴ εἰσενέγκῃς ἡμᾶς εἰς πειρασμόν, ἀλλὰ ῥῦσαι ἡμᾶς ἀπὸ τοῦ πονηροῦ.
Ὅτι σοῦ ἐστιν ἡ βασιλεία καὶ ἡ δύναμις καὶ ἡ δόξα τοῦ Πατρὸς καὶ τοῦ Υἱοῦ καὶ τοῦ ἁγίου Πνεύματος, νῦν καὶ ἀεὶ καὶ εἰς τοὺς αἰῶνας τῶν αἰώνων. Ἀμήν.
ΕΥΧΗ
Κύριε Σὲ εὐχαριστῶ γι᾿ αὐτὴν τὴν ἅγια ὥρα, ποὺ μὲ τὰ ἁμαρτωλά μου χέρια μὲ ἀξιώνεις νὰ ζυμώνω τὰ Πανάχραντα Δῶρα τῆς ἀγάπης Σου. Σὲ παρακαλῶ κατάπεμψε τὸ Πανάγιό Σου Πνεῦμα ποὺ εὐλογεῖ ὅλα τὰ Μυστήρια τῆς Ἐκκλησίας, νὰ εὐλογήσει καὶ τοῦτα τὰ Δῶρα γιὰ νὰ γίνουν καλὰ καὶ εὐπρόσδεκτα στὸ Ἅγιό Σου θυσιαστήριο. Καὶ σὲ παρακαλῶ νὰ τὰ δεχθῇς ὅπως ἐδέχθης τὴ θυσία τοῦ Ἄβελ, τὴ δοξολογία τῶν Ποιμένων, τὰ δῶρα τῶν Μάγων, τὰ δάκρυα τοῦ Πέτρου, καὶ τοῦ Ληστοῦ τὴν μετάνοιαν. Καὶ ἂς μὲ ἀξιώνεις νὰ σοῦ τὰ προσφέρω πάντοτε εὐσυνείδητα. Ἀμήν.
Δι᾿ εὐχῶν τῶν Ἁγίων Πατέρων ἡμῶν, Κύριε Ἰησοῦ Χριστέ, ὁ Θεὸς ἡμῶν, ἐλέησον ἡμᾶς. Ἀμήν.
*************************************************************************
Prayer before the preparation of the offering
PRAYER
(It is said at the time of preparation for the fermentation of the offering)In the name of the Father and the Son and the Holy Spirit. Amen.
Holy God, holy mighty, holy immortal, have mercy on us. (ἐκ c´)
Glory be to the Father and to the Son and to the Holy Spirit. And now and forever and ever. Amen.
Holy Trinity, have mercy on us. Lord, forgive our sins. Despot, forgive our iniquities. Saint, visit and heal our ailments, because of your name.
Lord, have mercy; Lord, have mercy; Lord, have mercy.
Glory be to the Father and to the Son and to the Holy Spirit. And now and forever and ever. Amen.
Our Father who art in heaven, hallowed be thy name. Thy kingdom come. May your will be done, as it is in heaven, and on earth. Give us our bread today. And forgive us our debts, as we also forgive our debtors. And lead us not into temptation, but deliver us from evil.
For thine is the kingdom and the power and the glory of the Father and of the Son and of the Holy Spirit, now and ever and unto the ages of ages. Amen.
WISH
Lord, I thank You for this holy hour, when You claim with my sinful hands to leaven the All-Precious Gifts of Your love. I am begging you to send your Holy Spirit, who blesses all the Mysteries of the Church, to bless these Gifts too so that they become good and welcome in Your Holy Altar. And I beg you to accept them as you accepted the sacrifice of Abel, the praise of the Shepherds, the gifts of the Magi, the tears of Peter, and the repentance of the Thief. And may you expect me to always offer them to you conscientiously. Amen.
Through the prayers of our Holy Fathers, Lord Jesus Christ, our God, have mercy on us. Amen.
------------------------------------------------------------------------------------
Bread for Church with Sourdough Starter - Easy - Fast with Many Secrets.
Preparation time : 10 minutes
Time for kneading : 20 minutes
Waiting time : about 2 hours
Cooking time : 1:00 hour and 15 minutes / Depending on the oven / Bake in the middle of the oven on the resistances
Portions : 1 pieces
Author : Stella Markou (Grandma's recipe)
Components :
A seal, for the bread of the church: The most common
such letters were ΙC - ΧC, NI - KA ( = IHCOUC CHRISTOC NIKA ) Jesus Christ Nika
▪ 500 gr. flour (for bread or sweet bread) the so-called farina
▪ 1/2 teaspoon salt
▪ 170 ml. lukewarm bottled water
▪ 1 handful of Sourdough Starter that we have saved from last time
▪ 1 straw, from a skewer
- All ingredients are at room temperature.
- A forgotten Sourdough Starter in the fridge may not be active.
- I feed the Sourdough Starter : ▪ 2 tablespoons full of yellow farina flour ▪ 7 - 8 tablespoons of lukewarm water bottled.
- When we make the offering to Christ we must have Serenity, Peace and pray from our heart.
- ATTENTION: I don't want you to wear gloves, I want you to have direct contact with the dough so you can understand its temperature.
- I want a very hard and very firm dough.
- Knead on the wood : So in this way the dough will soften / I don't add flour.
- Inside the form: Water and baking paper / No olive oil.
- We will press with all our strength, firmly and in the center.
- I bake in a non - preheated oven for the following reason: This way I will give it the strength to rise even more.
- If we want to take the bread of Christ to another house. Like the Sourdough Starter. Then we shouldn't go at night. We have to move it before the sun goes down.
- Before we take it to the church, we will write on a piece of paperthe names we want, whether it is for health or for rest, for the priest to read. You can even make it
suitable for a wedding. Depending on the traditions and customs of each region
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Ο αριθμός των αγγελικών όντων είναι ανυπολόγιστος και απροσμέτρητος. Ο ίδιος ο Ιησούς ομιλεί στη Γεσθημανή για περισσότερες από δώδεκα λεγεώνες αγγέλων, ενώ ο Ευαγγελιστής Ιωάννης μαρτυρεί ότι είδε και άκουσε γύρω από το Θεϊκό θρόνο χορωδία από μυριάδες μυριάδων και χιλιάδες χιλιάδων αγγέλων.
Όλοι αυτοί οι αναρίθμητοι άγγελοι είναι οργανωμένοι σε τάγματα ή αλλιώς σε τάξεις. Συγκεντρώνοντας τις αναφορές σε αυτό το θέμα του Προφήτη Ησαΐα, του προφήτη Ιεζεκιήλ, του αποστόλου Παύλου, του αγίου Διονυσίου του Αρεοπαγίτη και του Οσίου Νικήτα Στηθάτου, μπορούμε να καταλήξουμε στα εξής:
Τα τάγματα των αγγέλων είναι εννέα, τα οποία ταξινομούνται σε τρεις τρίχορες ιεραρχίες ή ταξιαρχίες, κατά τον ακόλουθο τρόπο: Σεραφείμ, Χερουβείμ, Θρόνοι - Κυριότητες, Δυνάμεις, Εξουσίες - Αρχές, Αρχάγγελοι, Άγγελοι.
Ιδίωμα της πρώτης ιεραρχίας είναι η πύρινη σοφία και η γνώση των ουρανίων, ενώ έργο τους ο θεοπρεπής ύμνος του «γελ». Η δεύτερη ιεραρχία έχει ως ιδίωμα τη διευθέτηση των μεγάλων πραγμάτων και την διενέργεια των θαυμάτων, ενώ έργο τους είναι ο τρισάγιος ύμνος «Άγιος, Άγιος, Άγιος». Τέλος ιδίωμα της τρίτης ιεραρχίας είναι να εκτελούν θείες υπηρεσίες και έργο τους αποτελεί ο ύμνος «Αλληλούϊα».
ΤΑ ΧΕΡΟΥΒΕΙΜ
Τα Xερουβείμ ή Xερουβίμ είναι υψηλόβαθμα αγγελικά ή πνευματικά πλάσματα στην υπηρεσία του Θεού. Περιγράφονται ως τάγμα ασωμάτων, το οποίο πλαισιώνει το Θρόνο του Θεού.
Αναφέρονται και ως «πολυόμματα Χερουβείμ», γι' αυτό στην Ορθόδοξη εικονογραφία, τα Χερουβείμ εμφανίζονται ως «πολυόμματα», δηλαδή ως αγγελικές μορφές με πολλά μάτια. Στην ορθόδοξη υμνολογία, είναι γνωστός και ο χερουβικός ύμνος (ή «χερουβικό»).
Ακόμη αναφέρονται και τα εξαπτέρυγα Χερουβείμ, τα οποία έχουν 6 ζεύγη φτερών.
Στην Αγία Γραφή τα Χερουβείμ:
α) Είναι οι αγγελιοφόροι του Κυρίου.
β) Υπήρξαν οι φύλακες του Κήπου της Εδέμ μετά την εκδίωξη του Αδάμ και της Εύας, προασπίζοντας το θεϊκό θέλημα (Γένεση).
γ) Περιστοιχίζουν τον θρόνο του Θεού, δηλαδή βρίσκονται ενώπιον της παρουσίας του Κυρίου, έτοιμα να εκπληρώσουν οποιαδήποτε εντολή Του.
δ) Αποτελούν μέρος του ουράνιου άρματος του Θεού (Ιεζεκιήλ).
Στη Σκηνή του Μαρτυρίου απεικονίσεις από Χερουβείμ χρησιμοποιήθηκαν στην εσωτερική διακόσμησή της. Το ίδιο και στην Κιβωτό της Διαθήκης, όπου πάνω από την Κιβωτό βρίσκονταν τοποθετημένα στα άκρα της δύο χρυσαφένια ομοιώματα Χερουβείμ, με τα πρόσωπά τους αντικριστά το ένα προς το άλλο. Τα Χερουβείμ είχαν ανοιχτές τις φτερούγες τους προς τα πάνω, έτσι που σκέπαζαν μ' αυτές το ιλαστήριο. Αλλά και στη διακόσμηση του Ναού των Ιεροσολύμων που οικοδόμησε ο Σολομών, απεικονίσεις από Χερουβείμ χρησιμοποιήθηκαν στην εσωτερική διακόσμησή της. (Έξοδος Α' Βασιλειών Β' Παραλειπομένων Ιεζεκιήλ ).
THE CHERUBIM
Cherubim or Cherubim are high-ranking angelic or spirit creatures in the service of God. They are described as an order of bodies, which flank the Throne of God.
They are also referred to as "many Cherubs", which is why in Orthodox iconography, Cherubs appear as "many eyes", i.e. as angelic figures with many eyes. In Orthodox hymnology, the cherubic hymn (or "cherubik") is also known.
Also mentioned are the six-winged Cherubs, which have 6 pairs of wings.
In the Holy Bible the Cherubim:
a) They are the messengers of the Lord.
b) They were the guardians of the Garden of Eden after the expulsion of Adam and Eve, defending the divine will (Genesis).
c) They surround the throne of God, that is, they are before the presence of the Lord, ready to fulfill any of His commands.
d) They are part of God's heavenly chariot (Ezekiel).
In the Tabernacle depictions of cherubim were used in its interior decoration. The same in the Ark of the Covenant, where above the Ark were placed at its ends two golden figures of Cherubim, with their faces facing each other. The cherubim had their wings spread upwards, so that they covered the altar with them. But also in the decoration of the Temple of Jerusalem built by Solomon, depictions of cherubs were used in its interior decoration. (Exodus 1 Kings 2 Omitted Ezekiel).
@@StellaLoveCook❤❤❤❤❤❤
Καλησπέρα σας, σας ευχαριστώ πάρα πολύ για τα τόσο καλά σας λόγια και για την αγάπη σας, καλό μήνα με υγεία και καλή εβδομάδα. Εύχομαι ότι το καλύτερο μέσα από τα βάθη της καρδιάς μου. Ευχαριστώ για τα καλά σας λόγια και για την αγάπη σας.
@@StellaLoveCook Επίσης Αγάπη Μου!
Τόρα ξέρουμε και της ,, Προσευχές όταν κάνουμε το ,, Πρόσφορο,,.
Ευχαριστώ πολύ από τη Καρδιά Μου.
Προσωπικά.
Εγώ ακόμα Μαθαίνω.
Κάνω προσπάθειες.
Με Ευλογία του Πνευματικού,και .Ε Προσευχή στον Κύριο.!!!
Να είστε καλά,ο Θεός να Σας έχει καλά και η Παναγία.
Γαλήνη .
@@galinikyriakidoy6513 Καλημέρα σας. Σας ευχαριστώ πάρα πολύ για τα τόσο καλά σας λόγια και για την αγάπη σας, να είστε καλά με πολύ υγεία.
Ολοι μαθαίνουμε και κάτι καινούργιο και αυτό είναι κάτι υπέροχο.
Αλλωστε κανείς δε γεννήθηκε να τα γνωρίζει όλα και όποιος υποστηρίζει πως τα ξέρει όλα.... Η ιστορία έχει δείξει πως δεν ξέρει τίποτα...
Να ευλογεί ο Θεός στην όμορφη οικογένειά σας η παναγία και ο χριστός να είναι πάντα δίπλα σας.
Ή Παναγία μαζί σου την ευχή τής μητέρα σού να εχεις
Καλημέρα σας. Σας ευχαριστώ πάρα πολύ για τα καλά σας λόγια και για την αγάπη σας, να είστε καλά και να έχετε υγεία.😪😪😪
Πολύ γλυκιά η προσπάθεια σου σε ολα και η αγαπη σου!!! Ευχαριστούμε πολυ!!! Απο όλους που βλέπουμε έχουμε κατι να πάρουμε !!!
Kαλησπέρα σας. Σας ευχαριστώ πάρα πολύ για τα τόσο καλά σας λόγια και για την αγάπη σας. Να είστε καλά και να έχετε υγεία. Εύχομαι ότι το καλύτερο μέσα από τα βάθη της καρδιάς μου, να έχετε ένα υπέροχο Σαββατοκύριακο.
Σε ευχαριστούμε πολύ για τις οδηγίες, συμβουλές και τις όμορφες ευχές σου !!!Πολύ ωραίο το πρόσφορο σου βοήθεια σας🙏🥀🙏🥀🙏ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΎΜΕ που μοιράστηκες μαζί μας την συνταγή της ΓΙΑΓΙΆΣ ❤❤❤
Καλησπέρα σας . Σας ευχαριστώ πάρα πολύ για τα καλά σας λόγια και για την αγάπη σας. Να είστε καλά. Να έχετε υγεία . Εύχομαι ότι επιθυμείτε.
Μπράβο Στέλλα ακριβώς με προσευχή.
Καλημέρα σας. Σας ευχαριστώ πάρα πολύ για τα καλά σας λόγια και για την ευγένεια της καρδιάς σας. Εύχομαι ότι το καλύτερο μέσα από τα βάθη της καρδιάς μου.
Η καλύτερη κ πιο κατανοητή συνταγή για πρόσφορο που βρηκα τοσον καιρό που ψάχνω! Ευχαριστώ πολυ κ. Στέλλα θα την κάνω οπωσδήποτε!💙💐🌹💐🌹💙
Καλησπέρα σας. Σας ευχαριστώ πάρα πολύ για τα καλά σας λόγια και για την αγάπη σας. Να είστε καλά και να έχετε υγεία . Βοήθειά σας με υγεία ο Θεός να είναι κοντά σας και να σας ευλογεί . Σας εύχομαι μία υπέροχη εβδομάδα, να έχετε ένα καταπληκτικό βράδυ.
@@StellaLoveCook Επίσης! Εύχομαι τα καλύτερα σε εσάς κ τη οικογένεια σας!☦️🙏
@@marintaoikonomou2317 Σας ευχαριστώ πάρα πολύ μέσα από τα βάθη της καρδιάς μου
Πολύ καλή παρουσίαση και επικεντρώνεσαι στα ουσιώδη. Το πρόσφορο δεν είναι ένα στρόγγυλο ψωμί με σφραγίδα, και αυτό τονίζεται ξεκάθαρα στο βίντεό σου.
Καλησπέρα σας. Σας ευχαριστώ πάρα πολύ για τα καλά σας λόγια και για την αγάπη σας. Να είστε καλά και να έχετε υγεία. Να έχετε μία υπέροχη εβδομάδα. Βοήθεια σας, με υγεία, αμήν !
Βοήθεια σου..Ευχαριστούμε πολύ..
Καλημέρα σας, εγώ σας ευχαριστώ πάρα πολύ. Εάν το φτιάξετε βοήθειά σας και σε εσάς να χαίρεστε την οικογένειά σας και ο θεός να ειναι μαζι σας .
Ευχαριστούμε για το βίντεο!! Πόσο όμορφες πληροφορίες μας έδωσες! Εύχομαι να είσαι πάντα καλά και να μας παροτρύνεις με τα βίντεο σου να μη ξεχνάμε την παράδοση!! Να έχεις μια όμορφη μέρα!!! ❤
Καλημέρα σας. Σας ευχαριστώ πάρα πολύ για τα καλά σας λόγια για την αγάπη σας και για τις ευχές σας. Εύχομαι ότι το καλύτερο για εσάς και την οικογένεια σας. Σας εύχομαι μία υπέροχη μέρα, με πολύ υγεία.
Στέλλα μου συγχαρητήρια!!! Ευχαριστούμε πολύ για τις γνώσεις που μας μεταδίδεις σχετικά με το πρόσφορο!!! Επίσης χάρη στη δική σου συνταγή έμαθα να φτιάχνω και να ψήνω σωστά ψωμί με προζύμι!!!
Καλησπέρα σας. Εύχομαι να είστε καλά και να έχετε υγεία. Σας ευχαριστώ πάρα πολύ για τα καλά σας λόγια και για την αγάπη σας. Χαίρομαι πάρα πολύ που σας βοηθώ, ώστε να μπορέσετε να πάτε ένα βήμα παραπέρα τις γνώσεις σας και εγώ κάθε μέρα νιώθω πολύ χαρούμενη αυτό να το ακούω.
Όπως επίσης κάθε μέρα μαθαίνω και κάτι καινούργιο που με κάνει ακόμα πιο χαρούμενη....
Ευχαριστώ πολύ! ❤
Καλημέρα σας, εγώ σας ευχαριστώ πάρα πολύ. Εάν το φτιάξετε βοήθειά σας και σε εσάς να χαίρεστε την οικογένειά σας και ο θεός να ειναι μαζι σας .
Μπράβο σου Στέλλα πολύ καλό βίντεο συγχαρητήρια!!!
Καλημέρα σας, εύχομαι να είστε καλά και να έχετε υγεία. Σας ευχαριστώ πολύ για τα καλά σας λόγια και για την αγάπη σας. Σας εύχομαι ότι το καλύτερο, για εσάς και την οικογένεια σας.
Να σας έχει καλά ο Θεός ❤
Καλημέρα σας , εύχομαι να είστε καλά και να έχετε υγεία. Εύχομαι ότι το καλύτερο για εσάς και την οικογένεια σας, να μας έχει όλους καλά Ο Θεός , με πολύ υγεία, αγάπη, χαρά και ευτυχία. Να μην ξεχνάει καμία οικογένεια και κανέναν άνθρωπο.
@@StellaLoveCook ευχαριστώ πολύ. Μας αρέσουν πολύ οι συνταγές που μας δείχνετε ❤️
@@melimeli81 Καλησπέρα σας, εγώ σας ευχαριστώ πάρα πολύ για τα καλά σας λόγια και για την αγάπη σας, Χαίρομαι που είστε εδώ.
AMEN ✝️ 🙏 ✝️
Αμύνη με υγεία ✝✝✝✝
Στελλίτσα μου βοήθεια σου,καλά Χριστούγεννα
Καλημέρα σας, εύχομαι να είστε καλά και να έχετε υγεία. Καλή χρονιά να χαίρεστε την οικογένειά σας. Σας ευχαριστώ πάρα πολύ για τα καλά σας λόγια και για την αγάπη σας .
Χίλια συγνώμη για την καθυστερημένη απάντηση, αλλά ο υπολογιστής μου ήταν χαλασμένος και ήταν στο τεχνικό. Μόλις τον παρέλαβα και είδα το μήνυμά σας.
Ευχαριστούμε.
Καλησπέρα σας, εύχομαι να είστε καλά και να έχετε υγεία. Σας ευχαριστώ πάρα πολύ για τα καλά σας λόγια και για την αγάπη σας. Εύχομαι ο Θεός να δίνει σε εσάς και στην οικογένεια σας, αλλά και σε όλο τον κόσμο, την ευλογία του και την αγάπη του.
Βοήθειά σου αμήν!!!
Καλησπέρα σας . Σας ευχαριστώ πάρα πολύ για τα τόσο καλά σας λόγια και για την αγάπη σας. Να είστε καλά και να έχετε υγεία.
Βοήθειά σας και ό,τι επιθυμείτε. Αμήν!!!
Καλησπέρα τι κάνετε, το πρώτο που θα σας ζητήσω είναι που έχετε πάρει την σφραγίδα επειδή έχω και εγώ αλλά δεν είναι και τόσο καλή, και δεύτερον επειδή ζυμώνω και εγώ αφήνω το πρόσφορο να φουσκώσει μέχρι να φτάσει στο χείλος του ταψιού και αυτό μου πςρνει από 2 με 3 ώρες και όταν έχουμε χειμώνα το βάζω στον φούρνο στους 50 βαθμούς για να το βοηθήσω να φουσκώσει πιο γρήγορα και όσο για τις τρύπες πρέπει να γίνουν 12 μέσα στην σφραγίδα και όχι γύρω γύρω ,ευχαριστώ πολύ για τις συνταγές σου μου αρέσει πολύ να σας βλέπω και να σας ακούω επειδή τα λέτε αναλυτικά για να καταλάβει και κάποιος που δεν έχει εμπειρία να είστε καλά ο Χριστός και η Παναγία μαζί σας καλό βράδυ.
Καλησπέρα σας. Σας ευχαριστώ πάρα πολύ για τα καλά σας λόγια, την αγάπη σας και για τις συμβουλές Σας. εύχομαι ότι καλύτερο για εσάς και για την οικογένειά σας.
Τη σφραγίδα Αυτή μου την έχει κάνει δώρο η αείμνηστη μαμά μου που την έχει πάρει από τη Θεσσαλονίκη .
Ο Χριστός και η Παναγία μαζί σας και να ευλογεί την οικογένειά σας.
Παρα πολλες τρυπες πρεπη 12 οχι τοσες πολλες δεν ειναι πιτα.
Καλησπέρα σας. Σας ευχαριστώ πάρα πολύ για τα καλά σας λόγια και για την αγάπη σας, να είστε καλά και να έχετε υγεία. Σας ευχαριστώ πάρα πολύ για αυτήν τη διευκρίνιση, θα το προσέξω την επόμενη φορά, να είστε καλά και να έχετε ένα υπέροχο βράδυ.
Κυρια Στελλα δεν εχω προζυμι πως μπορω να φτιαξω
Καλημέρα, εύχομαι να είστε καλά και να έχετε υγεία. Είναι πάρα πολύ εύκολο να φτιάξετε δικό σας προζύμι, φτάνει να ακολουθήσετε τα βήματα που σας δίνω.
Πατήστε το link και δείτε το βίντεο :
Προζύμι με Όλα του τα Μυστικά
ua-cam.com/video/9QI4ZuETCSc/v-deo.html
Πώς να επαναφέρω το προζύμι για να φτιάξω ψωμί?
ua-cam.com/video/XIXVAw1j9gU/v-deo.html
Κυρία Στέλλα έβλεπα κάποια παλιά βιντεάκια σας και μπερδεύτηκα τη χύτρα έχετε σετ Quattro Fissler η lagostina
Καλησπέρα σας, εύχομαι να είστε καλά και να έχετε υγεία.
Δεν παίζει κανένα απολύτως ρόλο το τι μάρκα είναι η χύτρα που έχω.
( Δεν είμαι χορηγός για να αποκαλώ τη μάρκα. )
Ολες οι χύτρες έχουν ακριβώς την ίδια λογική, λειτουργούν ακριβώς με τον ίδιο τρόπο .
Φυσικά Όταν παίρνουμε μία χύτρα διαβάζουμε και τα χαρτιά που έχει εσωτερικά, ώστε να είμαστε σίγουροι ότι κάνουμε τη σωστή κίνηση.... Και για να είμαστε σίγουροι 100% πρέπει να πάρουμε ένα επώνυμο προϊόν με εγγύηση.
Όχι καλέ προς θεου εγώ το είπα γιατί νομίζω πως έχουμε το ίδιο set quatro 8 και 4 λίτρα fissler vitaquick!!!
@@chryssh1976 Η χύτρα μου έχει δύο κατσαρόλες μία μεγάλη που είναι 10 λίτρα και μία που είναι 4 λίτρα. Με 2 καπάκια, Έχω τέσσερις κατσαρόλες.
Άρα set quatro
@@chryssh1976 💖💖💖💖💖💖💖💖
Τι αλευρι βαλατε;;
Καλησπέρα σας, εύχομαι να είστε καλά και να έχετε υγεία πάντα στο κάτω μέρος στην περιγραφή ή στα καρφιτσωμένα μηνύματα γράφω ολόκληρη τη συνταγή που εκεί μπορείτε να δείτε όλες τις λεπτομέρειες που επιθυμείτε
Πρόσφορο με Προζύμι - Εύκολο - Γρήγορο με Πολλά Μυστικά.
Χρόνος προετοιμασίας : 10 λεπτά
Χρόνος για ζύμωμα : 20 λεπτά
Χρόνος αναμονής : περίπου 2 ώρες
Χρόνος μαγειρέματος : 1:00 ώρα και 15 λεπτά / Αναλόγα με το φούρνο / Ψήνουμε στη μέση του φούρνου στις αντιστάσεις
Μερίδες: 1 τεμάχια
Συγγραφέας : Στέλλα Μάρκου
(Συνταγή της γιαγιάς)
Συστατικά :
Μία σφραγίδα για πρόσφορο :
Συνηθέστερα τέτοια γράμματα ήταν
ΙΣ - ΧΣ, ΝΙ - ΚΑ ( = ΙΗΣΟΥΣ ΧΡΙΣΤΟΣ ΝΙΚΑ )
▪ 500 γρ. αλεύρι ( για ψωμί ή για τσουρέκι ) το λεγόμενο φαρίνα
▪ 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
▪ 170 ml. νερό χλιαρό εμφιαλωμένο
▪ 1 χούφτα προζύμι που έχουμε κρατήσει από την προηγούμενη φορά
▪ 1 ξύλο από σουβλάκι
- Ολα τα υλικά είναι σε θερμοκρασία δωματίου.
- Ενα ξεχασμένο προζύμι μέσα στο ψυγείο ενδέχεται να μην είναι ενεργό.
- Ταΐζω το προζύμι :
▪ 2 κουταλιές της σούπας γεμάτες αλεύρι κίτρινο φαρίνα
▪ 7 - 8 κουταλιές της σούπας νερό χλιαρό εμφιαλωμένο.
- Οταν φτιάχνουμε το πρόσφορο πρέπει να έχουμε Ηρεμία,Γαλήνη και να προσευχόμαστε μεσα από την καρδιά μας.
- ΠΡΟΣΟΧΗ : Δεν θέλω να φοράτε γάντια θέλω να έχετε την άμεση επαφή με τη ζύμη ώστε να καταλαβαίνετε τη θερμοκρασία της.
- Θέλω μία πολύ σκληρή και πολύ σφιχτή ζύμη
- Ζυμώνουμε πάνω στο ξύλο : Ετσι με αυτόν τον τρόπο η ζύμη θα
μαλακώσει / Δεν προσθέτω αλεύρι.
- Μέσα στη φόρμα : Νερό και χαρτί ψησίματος / Όχι ελαιόλαδο.
- Θα πατήσουμε με όλη μας τη δύναμη, σταθερά και στο κέντρο.
- Ψήνω σε μη προθερμασμένο φούρνο για τον εξής λόγο : Με αυτόν τον τρόπο θα του δώσω τη δύναμη ώστε να μπορέσει να φουσκώσει ακόμα περισσότερο.
- Εάν θέλουμε να πάμετο πρόσφορο σε άλλο σπίτι. Όπως και το προζύμι. Τότε δεν πρέπει να το πάμε βράδυ. Πρέπει να το μεταφέρουμε πριν δύσει ο ήλιος.
- Πριν το πάμε στην εκκλησία , θα γράψουμε σε ένα χαρτί τα ονόματα που θέλουμε αν είναι υπέρ υγείας ή υπέρ Αναπαύσεως για να τα διαβάσει ο παπάς. Μπορείτε να φτιάξετε το πρόσφορο ακόμα και για έναν γάμο. Ανάλογα με τις παραδόσεις και τα έθιμα που έχει κάθε περιοχή.
🥀🙏🙏🙏🥀🙏🙏🙏🥀🙏🙏🙏🥀
Καλησπέρα σας. Ο Θεός να είναι κοντά σας και να ευλογεί την οικογένειά σας.
4.ΤΡΥΠΕΣ.ΚΑΝΟΥΝΕ.ΟΧΙ.ΠΟΛΛΕΣ
Πολυ ωραια το εφτιαξες αδελφουλα μονο που εκανες τριπες στον αμνο αυτο δεν ειναι σωστο.ο πατερ μου ειπε οτιδεν πειραζουμε τον αμνο.οπου αλλου θελουμε γυρω γυρω.καλο ξημερωμα.
Kαλησπέρα σας. Σας ευχαριστώ πάρα πολύ για τα καλά σας λόγια και για την αγάπη σας. Να είστε καλά και να έχετε υγεία. Σας εύχομαι ότι το καλύτερο μέσα από τα βάθη της καρδιάς μου.
Η αλήθεια είναι πως έχω ρωτήσει πάρα πολλούς παπάδες, μοναχούς και σε εντελώς διαφορετικές ενορίες και μοναστήρια, η απόψεις διίστανται..... Ο κάθε ένας έχει να μου πει κάτι διαφορετικό.... Οπότε η αλήθεια είναι ότι δεν ξέρω ποιο είναι το σωστό και ποιο είναι το λάθος να πω την αλήθεια.
Οταν φτιάχνω το πρόσφορο, το φτιάχνω με πολυ αγάπη, σεβασμό και πολύ προσευχή.
Για μένα είναι κάτι πολύ σημαντικό των να φτιάχνω πρόσφορο.
Οπότε ακολουθώ τα βήματα που μου έχει δώσει ο παππάς στη δική μου ενορία...