unrealistically delicious raspberry cake with PROFITEROLES! Melts in your mouth!
Вставка
- Опубліковано 1 жов 2024
- unrealistically delicious raspberry cake with PROFITEROLES! Melts in your mouth! Windbeuteltorte!
INGREDIENTS for 22 cm cakes:
3 medium-sized eggs
a pinch of salt
16 grams of vanilla sugar
150 grams of sugar
75 ml of milk (room temperature)
75 g of odorless vegetable oil
190 gr flour
9 g of baking powder
the cake is baked for about 35 minutes at a temperature of 175 degrees Celsius top-bottom mode without convection at an average level until ready and check with a wooden stick so that it comes out of the biscuit dry and clean
PROFITEROLES recipe! It always turns out! All the nuances!
• ЗАВАРНОЕ ТЕСТО! пирожн...
for such a cake 22 cm in diameter, 30-35 pcs of profiteroles of 3 cm will be required
INGREDIENTS for yogurt mousse:
6 sheets of gelatin (10 g) or 9 g of powdered gelatin
150 ml of cold boiled water for swelling of leaf gelatin
50 ml of water
100 g raspberry puree (I have frozen berries)
juice of 1/2 lemon
100 grams of sugar
250 ml of chilled cream (at least 30% fat content)
8 g vanilla sugar or vanilla extract
250 g of yogurt (I have Greek), you can sour cream 10%
for impregnation of the top cake
50 g raspberry puree
100 g of water
20 grams of sugar
bring to a boil and cool
for chocolate glaze
100 g dark chocolate
1 tablespoon vegetable oil
for white cream:
200 g/ml of chilled cream (at least 30% fat content)
30 g of powdered sugar
8 g vanilla sugar
100 g mascarpone
PATISIERE Patisiere custard- with this cream, NAPOLEON cake will be very soft
• классический ЗАВАРНОЙ ...
Mousseline MUSLIN cream - with this cream, NAPOLEON cake will be more crispy • Знаменитый французский...
also for the NAPOLEON cake, you can use
cream SUNDAE without eggs, cream and gluten! STABLE! BUDGET, DELICIOUS! German pudding cream !
• крем ПЛОМБИР без яиц, ...
CHOCOLATE MILK GIRL cake with cream DAINTY. The best recipe from Germany. MilchmädchenTorte
• торт ШОКОЛАДНАЯ МОЛОЧН...
the famous SOUR CREAM cake "BEAR in the NORTH" without eggs! MELTS in your mouth! Without a mixer!
• знаменитый СМЕТАННЫЙ т...
#cakewithprofitroles
#prescription
#profiteroles
#cakes_&_cooking
my instagram / vera_vi_sam
Господи,как я жила без ваших рецептов)))!!!Я стала кондитером благодаря Вам!Всё самое хорошее в этой жизни я желаю вам и вашим близким,спасибо за уроки и рецепты😍😍😍
Я два раза уже готовила этот торт по вашему рецепту.
Мои семья от него в восторге !
Невероятно вкусный торт.
Я нахожусь в шоке! Нет слов,как это круто! Честно говоря не видела таких тортов! Это очень очень интересный рецепт! Спасибо Вам, Верочка дорогая! Вы непревзойденный МАСТЕР! 🔥🔥🔥❤️❤️❤️🤩
Елена, спасибо Вам большое! Это очень распространённый в Германии тортик :)
Я Ваша преданная поклонница.Все Ваши рецепты прекрасны,в ногу со временем ,со вкусом и тенденциями в кондитерском мастерстве.Браво.
Супер тортик ,даже не знала, что можно приготовить такой просто изумительный шедевр, спасибо вам Верочка огромное ,за разнообразные рецепты и МК 👍👍👍🤗🤗
Нереально вкусный торт!!! Шикарный от и до. Нежнейший бисквит, очень вкусный мусс, обалденные профитроли. Делала строго по рецепту, все гости в восторге. Кому передавала кусочек тортика с собой для родных, потом звонили, багодарили и очень хвалили. Спасибо большое за подробные инструкции!!!
💯💯💯💯👏👏👏👏🌹🌹🌹😘🤩😍❤️❤️❤️ спасибо за МК Верочка, торт просто шикарнейший ,смотрела видео на одном дыхании, спасибо что вы есть, здоровья вам и процветания вашего канала ❤️❤️❤️😘
Вера,сколько радости вы приносите своим подписчикам каждым новым рецептом,столько знаний, необычных рецептов,так многое хочется повторить
Слова благодарности Вам от души💐❤
Да это конечно шедевр!
хотелось бы повторить за вами
буду пробовать
И огромное спасибо!
Очень люблю ваш канал! ЧЕТКО ПОНЯТНО ПРОФЕССИОНАЛЬНО! Все всегда у меня получается
ВЕРОЧКА,ОЧЕНЬ ВАМ БЛАГОДАРНА, ЗДОРОВЬЯ ВАМ И УСПЕХОВ ВО ВСЕМ
Очень необычный и интересный рецепт!!!!Спасибо за мк!!!👍🙏🌺
Спасибо за рецепт, вы просто фея! Если можно,ещё от вас рецепт муссового торта на белом шоколаде! Спасибо заранее.
Испекла и этот тортик . Детям и внукам очень понравился. Все ваши рецепты очень хорошие.Спасибо вам огромное за ваши м.к. Храни вас Господь 🙏🙏🙏
Рада каждому торту в Вашем исполнении как ребенок.Изумительные рабочие рецепты💌
Вера,спасибо за такой красивый, шикарный торт. Супер!👍👍👍Обьязательно приготовлю сыну на день рождение. Мне очень понравился этот торт. Видео было позновательным и поучительным. 🌹🌹🌹
Ура,ура!!’ Очень ждала этот рецепт!!! Огромное спасибо!!!! Непременно испеку!!!❤️❤️❤️
Верочка, вы просто волшебница. Тортик изумительный. Можно от вас рецепт белого ганаша. Три раза делала, три раза расслаиваеться. Оооочень хочется именно от вас мк💞
Вы молодец! Нашли свое призвание!
Верочка,просто шикарный тортик,спасибочки за ваш талант и ваш труд,вы лучшая
Я не помню писала отзыв или нет,но я испекла торт по вашему рецепту!Слов нет!Это шедевр!ООООЧЕЕЕНЬ вкусный!Спасибо вам за обалденный рецепт!👏👏👏🤝👍❣
Это просто.....волшебно!!!!!! Сказочно!!!!! Я боялась браться за торты, потому что мне всегда казалось, что это ооооооочень сложно. Но с Вами, Мастер, все легко, просто и доступно!!! Благодарю!!!
Верочка , Вы Потрясающий Кондитер и Огромный Талант !!! Невозможно оторваться от того , как Вы творите , Полное Восхищение Вашими Шедеврами !!! Спасибо Огромное Вам , торт просто Супер , Верочка , уж если тема профитролей , есть очень знаменитый торт Сент - Оноре , вот бы было здорово увидеть этот торик в Вашем исполнении , Вы всё умеете , научите нас пожалуйста !!! Спасибо Вам ещё раз , Будьте Здоровы , Всех Вам Благ !!!
Да ,Вы правы Вера!👍🤗 Торт этот Великолепен👍👍👍 Пробовала похож только с шоколадным муссом. Очень необычное сочетание вкусов и прекрасен в разрезе. Искала рецепт но толком не то,а тут Вы с таким потрясающемся тортом. Как говорится на ловца и зверь бежит🤗👍👍👍 Обязательно попробую приготовить его. К тому же Ваши профитроли уже испекла и Ваш видео рецепт как всегда потрясающе доходчиво прост и великолепен. Именно заварное тесто очень сложновато и не у каждой хозяйки он получается. С Вашим подробным рецептом получилось с первого раза. Спасибо огромное. А торт обязательно попробую приготовить. К тому же на видео видно какой он потрясающий!!!! Вам желаю удачи и процветания Вашего канала, а также побольше новых идей и подписчиков Вы этого достойны!!!!🤗🤗🤗🤗🤗 МИРА И ДОБРА ВАМ И ВАШЕМУ ДОМУ 🤗🤗🤗🥰🥰🥰🥰🥰 СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ,ОН ВЕЛИКОЛЕПЕН!!!!!!
НЕТ СЛОВ.КОРОЛЕВА ВЫПЕЧКИ.ДАЙ БОГ,ВАМ,ЗДОРОВЬЯ И ВСЕХ БЛАГ ЗА ВАШЕ МАСТЕРСТВО И ЖЕЛАНИЕ НАУЧИТЬ ТАКОЙ КРАСОТЕ.💯💯💯
Спасибо огромное за такой рецепт тортика, я уже взяла себе в копилку несколько ваших рецептов, спасибо большое за мастер класс, вы большой мастер, своего дела,.
Представляю какая вкуснятинаааа. Верочка профитероли внутри есть крем, спасибо заранее.
Замечательный тортик! Очень хорошо всё объясняете!
От вашего канала нельзя оторваться, каждый раз думаю ну все, последнее видео но … продолжаю смотреть дальше ваши шедевры ❤
Спасибо Верочка за мастер класс. Беру в копилочку.
Боже, как жить то теперь? Жизнь поделилась на "до" и "после" 😀
Вера, вы волшебница
Спасибо большое!Какая красота и вкуснота.Обязательно попробую приготовить.
Вера здравствуйте. Спасибо вам за рецепты. Очень все понятно объясняете. Подскажите пожалуйста в вашем арсенале есть торт под названием "монастырская изба"? Очень хотелось бы увидеть в вашем исполнении
Спасибо за ретцепт 😋
Огромное спасибо,скажите пожалуйста сколько нужно воды для быстро растворимого желатина, спасибо большое ❤️
Верочка, дай Бог Вам доброго здоровья! Вы - волшебница🌹🌹🌹
Я и не знала,что такие торты существуют.
Это очень красивый и не обычный торт. Буду делать....обязательно. потом вам напишу)
Спасибо вам огромное.
Просто шедевры какие то каждый раз. Нет слов, огромное спасибо.
Спасибо, Вера, за рецепт. Я уже делала с профитролями, но другой. С малинкой обязательно сделаю. Рецепт супер. 👍👍👍🙏🙏🙏
А-а-а-а!!! Как же это вкусно!!!
Спасибо большое за интересный рецепт
Это бомба. Спасибо вам. 🌹🌹🌹
Хочу добавить к своему комменту. Все торты по Вашим рецептам просто уникальны, пользуются огромным успехом у моих искушённых домашних потребителей!!!! Пытаются расшифровать из чего и как, удивляются сложности приготовления, а я не разочаровываю и , благодаря Вам, слыву рукодельницей и классным кондитером!!!🤗🤗Спасибо, что делитесь с нами!🙏🙏🙏🙏🌹🌹
Какой же он вкусный . этот торт! Внесли небольшое изменение , любим шоколадный бисквит, поэтому 20 ГР муки заменили 20гр какао, все получилось превосходно, да в нем много составляющих, пришлось повозиться, но это стоило того.В торте все сочетается идеально, Дети дали оценку _ торт бомбический, согласен.Большое спасибо, Вера., за такую красоту и неповторимый вкус.
Felicitaciones que delicia de torta saludos desde Colombia 🇨🇴 bendiciones 🙏
Ох дорогая Верочка! Что же вы с нами делаете ..после просмотра этого видео ,осталось послевкусие...Рецепт просто сладкая бомба.😋 люблю Мусовые Торты и ещё и с профитролями.Вкуснотище!!! Верочка этот Торт выдержит транспортировку? Спасибо большое за вкусный и хороший рецепт!!!👍👏🎇❤️🌹
Спасибо огромное!!! за такое полезное видио торта 😊🤗❤️здоровья вам и вашим родным.
Здравствуйте Верочка! Спасибо вам за очередной чудо-рецепт! Обожаю ваши изысканные торты! Что не рецепт , то шедевр! 👍🏻👍🏻👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻❤️❤️❤️
Вы, волшебница! Ни чего интереснее, и я уверенна вкуснее я не видела! Спасибо за ваши щедрые рецепты!
Как это красиво, как и все Ваши работы! Уже болит голова от Вашего ассортимента тортов и от выбора торта на очередной праздник! Спасибо за Ваш труд !!!
Верочка, спасибо огромное за рецепт! Давно мечтала приготовить такой торт,да ждала когда появится у Вас.Верочка,скажите пожалуйста-можно ли замораживать этот торт?Буду очень благодарна за ответ
Ох, Вы меня искушаете) Смотрю на торт и думаю, у меня так никогда не получится...Но Вы объясняете легко и понятно, обращая внимание на все нюансы и тонкости, что хочется готовить и готовить по Вашим рецептам! Спасибо огромное, благодаря Вам, стали получатся крема и торты, которые раньше либо не получались, либо не решилась бы готовить.
Верочка спасибо за такой вкусный торт,мусс это что то невероятное,всегда рада новым рецептам
Просто очень очень супер рецепты доступны такой приятный голос а главное ваши торты неповторимые каждый раз что то новое спасибо я готовлю для своем семьи и каждый торт это новое наслаждение ❤
Испекла, супер вкусно. Вместо профитролей положила голубику. Самый мой вкусный торт. Делала его с вишней, а не с малиной.
Я в таком восторге!!!! Каждый рецепт - шедевр!!! Спасибо вам Верочка, дай Бог вам здоровья и успехов!!♥️♥️♥️
Спасибо ,тысячу раз спасибо,уже второй раз пеку ,на заказ ваш тортик,профитроли ,просто огонь, тоже по вашему рецепту.Все ваши рецепты рабочие,успеха вам и процветания!!!!!!!
Торт бесподобный. У меня получился. Жаль что фото этой красоты выставить нельзя. А бисквит просто сказка. За новогодние праздники пекла несколько тортов с разными начинками, но именно на этом бисквите. Вот и сечайчас пеку целых два для большого торма - с добавлением цедры апельсина и второй с маком. И крем буду делать из вашей копилки.
Огромное спасибо!Сделала такой торт,только вместо свежей ягоды брала уже готовое пюре с сахаром и норму тоже вдвое увеличила.Вкус-оболденный👍кстати,бисквит делала тоже ваш,но женуаз.Всё вкусно,супер!!!🤗😍💥
Волшебный тортик! Представляю как это вкусно! Спасибо большое за рецепт!🌹🌹🌹
Добрый вечер. Такая вкуснота 🤩🤩😋, спасибо вам за ваш труд, что уделяете время на такое вкусное дело. Удачи вам в работе и в жизни, крепкого здоровья. ❤️
Супер рецепт!
Спасибо большое!!!!!!
Ну вот и долгожданный тортик с профитролями, Ура!!!!! Спасибо Вам Верочка огромное!!!!!!!!!!!
Hallo, Vera!
Ich hab drauf gewartet❗
Aber, habe mir nie vorgestellt, das jemand eine Windbeuteltorte sO kreativ macht! Bin mir sicher, dass die Torte sehr lecker ist! 👍😋
Und ich bedanke mich bei dir fuer deine ausfuehrlichen Erklaerungen und Aufmerksamkeit zu deinen Kanalfreunden!🤗♥️
L.G.🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
HERZLICHEN DANK!
Торт невероятно красив и в целом виде и в разрезе. Надо готовить. Большое спасибо, Вера за МК!
Спасибо огромное за прекрасный рецепт,сейчас так мало тех, кто преподносит приготовление и сборку торта.
Какой красивый торт! Просто превосходно! Спасибо за классный рецепт!
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Вы так честно всё рассказываете.
Очень заманчиво, захотелось приготовить. Вера, скажите, если брать порошковый желатин, сколько нужно воды для его набухания?
на 9 гр обычно 4-6 столовых ложек
Если я правильно поняла,то на тоже количество воды(150)
@@cakescooking Спасибо!
Красота !!!Уверена-это очень вкусно! Спасибо за мастер класс,подробный рассказ.Вы большая Мастерица!!!❤
Верочка спасибо за рецепт я приготовила ваш тортик мне очень понравился вкусный в меру сладкий и красивый понравился всей моей семье я любитель пенсионерка но люблю заниматся выпечкой большое вам спасибо за такое удавольствие здоровья вам и.процвитани,
Спасибо! Здорово получилось!
Только 2 дня назад пекла бразильский торт Despocito! !
Спасибо огромное всем понравился! !
И опять рецепт, который хочется бежать и делать...
👏👏👏👏👏 моё восхищение
Вера здравствуй, недавно открыла для себя ваш канал, пересмотрела почти все ваши видео, я просто в восторге от вашего мастерства, я давно на ютубе, многих Кондитеров пересмотрела, вы так так легко и доходчиво объясниете все приготовление, браво.
Первый раз вижу такое..честное слово!!!!..Но как же он шикарно выглядит..Верочка,спасибо большое.🌹🌹🌹🌹🌹
Я в восторге от ваших рецептов. Идеально подобранные , составляющие всех тортов. Я испробовала не один десерт из вашей коллекции рецептов и всё до безумия вкусны. Ну а этот торт просто "бомба".Вы мастер своего дела и большая находка для начинающих кондитеров. Спасибо вам большое за то что делитесь своими уникальными рецептами.
Che torta MERAVIGLIOSA
Какая вкусняшка получилась, необыкновенная 👍. Спасибо Вам за такой прелестный тортик. За рецепт. 🌹🌹🌹
Верочка, Огромное спасибо! Очень аппетитный! ❤👏💐
Спасибо, за рецепт. Попробую сделать.
🌹🌺
Нет слов,волшебница настоящая...💐👍👍👍👍👍👍👍
Верочка, восхищена Вашим талантом!❤️тортик изумительный! Очень хочется поскорее испечь! Спасибо Вам за то, что делитесь своим опытом, рассказываете все тонкости!
Тортик получился БОМБА!! Представляю как это вкусно.....БРАВО!
Восторг😍😍😍👍🙏
Это просто бомба!!!!
Спасибо вам большое 🙂❤️
Вера, сегодня угощала своих гостей вашим тортом. Получился очень вкусный. Спасибо большое за науку.
Спасибо за Ваш труд. Это очень крутой канал! Смотрю любой Ваш рецепт с удовольствием. Йогуртовый крем - вкуснотища необыкновенная. Не успеваю за Вами. Но всегда рада новому рецепту от Вас. Успехов и благополучия Вам.
Верочка,необыкновенный торт! Это просто чудо,а не рецепт! Обязательно приготовлю к приезду детей!
Восхитительно!!
Такие торты в Инстаграмм только за деньги,причём с кучей не нужных рецептов,компонуют и продают.Спасибо вам огромное,всех всех радостей жизни вам и всех благ,мы вас любим.
Какое Великолепие!!!
Огромнейшие Спасибо за рецепт.
Вот мелькнуло только и оторваться невозможно.. Спасибо за Ваше волшебство!
Здравствуйте, Вера. С удовольствием посмотрела видео. Как и многие ваши зрители не встречала такой торт. Разрез торта нереально красивый, цвет тоже изумительный! Хочется приготовить, чтобы уже и попробовать ваш шедевр.
Спасибо Вам большое за рецепт. Это просто чудо какое-то. Скоро у моей сестры юбилей. Порадую её .
Я не перестаю вами восхищаться, очередной классный торт, очень подробно, доступно вы объясняете, это важно для меня, спасибо большое, это круто очень 🤗♥️💋
Нет слов!!!просто одни эмоции!!!нежно ,очень вкусно !!просто вау!!!!Спасибо за рецепт!!приготовила на день рождения ,получила массу удовольствия и от вкуса тортика, и от процесса приготовления!!!
Eine ganz tolle Torte ! Sieht super lecker aus. Danke für das tolle Rezept und die präzise Anleitung. Die wird auf jeder Fall nachgemacht
Очень вкусный торт.Спасибо Вам!!!Приготовила и не пожалела 😊
Вера дорогая спасибо что вы есть , я очень благодарна вам за вашу работу ♥️
Подскажите пожалуйста, сколько воды надо для 9 г желатина.
4-6 столовых ложек холодной кипячёной воды
Шикарный торт🥰впервые готовила по вашему рецепту и это просто шедевр❤на 23 февраля приготовлю торт Амаретто👍