Własne wyroby, mięso i co dalej ?
Вставка
- Опубліковано 29 сер 2024
- Zapraszam do obejrzenia moich zmagań z 50 kg mięsa wieprzowego 😅. Biała kiełbasa, moja wersja karkówki po bieszczadzku, rolada boczkowa itd... Niestety nie wszystko udało mi się nagrać, ale sądzę że jakiś sens w tym jest. Przyjmę konstruktywną krytykę 😉. Dla mnie to co swojskie jest najlepsze, dlatego robię co się da, aby u mnie w spiżarni były takie właśnie wyroby. Dodatkowo cieszę się kiedy na leśne wędrówki, campingi, czy zloty mogę wziąć do jedzenia to co sama zrobiłam. Podzielić się, wymieniać z innymi wyrobami, dzięki temu smakują jeszcze lepiej i można odkryć nowe kombinacje pyszności.
#prepping #kolba #praktyka #żywność #homemade #swojskie #puszki #outdoorwomen @kolba @nomart #wiertarka #pakowarka #kiełbasa #szynka #boczek #wędzarnia #wędlina #wyroby
kolba.pl/produ...
Dżem dobry dżem dobry :) smakowitości będą widzę
☺️ oj tak 🤤.
Cześć super filmik i wszystko wygląda smakowicie i apetycznie
Dziękuję, swojskie jedzonko to jest to co tygryski kochają najbardziej 😀🤤😉. Pozdrawiam serdecznie ☺️
Ło matko, dziś post a tu taki filmik 👍😁
😅😂😂😂
właśnie przypadkiem panią ogląda i bardzo mi się pani filmik praca no i podejście do tego co pani robi spodobało i ucieszyło ogromnie ze jest pani zwolenniczka tego co swojskie bardzo panią pozdrawiam i życzę wszystkiego co najlepsze no i oczywiście subskrybuje pani kanał i będę śledził pani działania
Jest mi bardzo miło, serdecznie dziękuję ☺️. Pozdrowiam cieplutko i życzę wielu smakołyków ☺️
Podziwiam panią .
Dziękuję 🤗, jest mi bardzo miło, pozdrawiam cieplutko ☺️
Już teraz wiem dlaczego te Twoje puszki są takie dobre😉💪🔥przynajmniej wiem teraz jak powstają😉👌dobra robota,pyszne puchy🤝napewno przy okazji zlotu zakupie ponownie👌
Cieszę się że smakowało ☺️. Pozdrawiam cieplutko 🙂
Świetne wyroby
Dziękuję ☺️, pozdrawiam
Szkoda że ekran monitora dzieli mnie od tych smakołyków. Na sam widok człowieki się głodne robią, a jeszcze w tle jak się nie mylę to zakwas na żurek i buraczki kiszone. Serdeczności życzę i zdrówka. 💪jest moc .❤
Dziękuję ☺️, co do tła to słusznie 😁. Pozdrowionka ciepłe ☺️
Smaka narobiłaś 😁Pysznosci👍
I o to chodziło 😉 😎
@@kasiaciekot Więc cel osiągnięty 👍Pozdrawiam
@@wojciech_bushcraft_ekipa pozdrawiam cieplutko ☺️
🙋👋👌👍👍👍😁
☺️
Co do np. boczku to ja daje troszkę golonka który wiąże wszystko w środku i po przecieciu rolada się nie powinna rozlatywać. Wiele oglądam tego typu filmików i nie żeby krytykować ale ra staram się rozdzielać dodatki w sprawie przypraw. Kuchnia bałkańska ma swoje przyprawy głównie papryka. Ja wolę sprawdzone nasze przyprawy. Zresztą mam przepisy ojca rzeznika który chował świnie dla siebie i po uboju robił przetwory . Zresztą pięć lat uczył się by być dobrym rzeznikiem i to w czasie okupacji. To byli prawdziwi konererzy wyrobów. A dziś zdumiewa mnie ilość nazw wędlin. Kiedyś były cztery rodzaje wędlin. Szynkowa , kominkowa, zwyczajna oraz parowki. Każda różniła się strukturą oraz smakiem. A przedewszystkim była n naturalnie chowanych świń a to kluczowe dla smaku. Dziś mięso świń stosowanych na paszach i jak reszta na chemii. Tyle w temacie.
Zgadzam się. Co do mięsa, coraz ciężej jest kupić świnie czy krowę "od chłopa". Dziękuję za cynk z golonką chętnie wypróbuję 🙂. Co do przypraw to ja uwielbiam eksperymentować, za każdym razem dodaję trochę inaczej w zależności od tego na co mam chęć 😉. To jest urok swojskiego robisz co chcesz, grunt żeby smakowało ☺️. Pozdrawiam ciepło
No taka kobieta to idealna żona 🤩🤩
Są jeszcze w ogóle takie ??
Hahaha, dobrze się kamuflują 😉. Pozdrawiam ciepło ☺️
Ok... Zrobiliśmy się wszyscy głodni :D
☺️ w sumie to się cieszę 😅😂
Tępy ten nóż masz.nie ma nic gorszego w krojeniu mięsa.pozdrawiam
Owszem, czasem się zastanawiam czemu mnie ręką boli i dopiero wtedy ostrze 😅. Choć są postępy i ręką boli coraz rzadziej 😉. Pozdrawiam
no i wypas. leci sub !!
Potrójna pasteryzacja.Nie ma czegoś takiego jak potrójna tyndalizacaj.Frakcjonowanie produktu .Super film pozdrawiam👍
😅 się mylę, kamera mnie stresuje 😅. Pozdrowionka ☺️
Wyroby super je się oczami👍👍
@@robson9999 dziękuję, cieszy mnie to ☺️
A ja płucze
Jeżeli chodzi o mięso to oczywiście wcześniej było myte. 😅
Roboty dużo ale zdrowo i smacznie. Jakbym miał taki sprzęt to by mi chyba brakło puszek do mięsa bo zaczął bym zamykać dziwne przedmioty w garażu pewnie 🤣 pozdro
Mnie ta myśl cały czas po głowie się kołata 😅😂. Ale żywność ważniejsza 😅. Pozdrowionka
Filmik ogólnie super!,szkoda że nie podajesz ilości przypraw w gramach,albo chociaż na łyżeczki, ale Wasza praca cieszy oko!,a jak wędzicie?, Bo ja robiłem po trzech latach prób z paleniskiem zrobiłem dymogenerator i jest niezastąpiony! Pozdrawiam i czekam na więcej filmików z Waszymi wyrobami!
W zasadzie gramatura stała jest tylko jeżeli chodzi o sól, resztę zawsze doprawiamy smakiem, czasem jest to dużo ziół, czasem ogrom czosnku, a czasem ostre przyprawy. Kilka lat temu zbudowałam sobie wędzarnie z kostki betonowej i wędzę tradycyjnie, a czasem robię właśnie coś na zasadzie generatora, ale na węglu drzewnym. Postaram się pamiętać o gramaturze, następnym razem 😉. Pozdrawiam i dziękuję ☺️
@@kasiaciekot dzięki za odpowiedź,ja też miałem wędzarnie z betonowych płyt, ale ciężko było ją opanować, jakoś rok temu zbudowałem dymogenerator i mogę wędzić po 12-16 godzin, zasypując 3razy,z węglem też próbowałem, ale przy tej ilości mięsa chyba warto zainwestować w dymogenerator, do wygrzania komory stosuje zwykły palnik gazowy,a przepisy chętnie obejrzę,bo chociaż Wasz przepis na smalczyk wydaje się ciekawy,tyle że brak proporcji.. ale podziwiam i doceniam taką pracę!!! Pozdrawiam!
Dziękuję za możliwość spróbowania tych specjałów na Poza Szlakiem . Pozdrawiam 👍
Dobrze, że się udało 😀. Na zdrowie i do następnego spotkania, pozdrowionka ☺️
O pa! Widzisz? Fachowa ręką robiła :D Cyk ruch i po robocie. Kaśka więcej aktualizacji wrzucaj, bo się nie mogę doczekać. Sąsiadka rozwijaj się !
Dziękuję 🙂. Staram się filmować więcej, tylko wtedy mam wrażenie, że ciągle jestem obserwowana 😂😂😂. A to cyk, ruch to trzy dni trwało 😅😂. Pozdrowionka ciepłe ☺️
radzę się douczyć co znaczy dojrzewanie, a suszenie.. 🙈
Taaa, naturalnie w trakcie dojrzewania wędliny nie schną?
A skąd te pyszne jedzenie ❤️❤️❤️❤️
Połowa sukcesu to znaleźć dobrego dostawcę mięsa bez chemii 😉
Witam mogła mi Pani powiedzieć jak pani używa pirosiarczyn sodu chodzi mi o procentowo jaki roztwór
Witam, na 1l wrzątku łyżeczkę preparatu
@@kasiaciekot Ok Dzięki
Obejrzałem z wielkim zainteresowaniem. Mam prośbę. Bardzo chętnie zakupiłbym jeśli się da po dwie puszeczki z każdego zaprezentowanego wytworu na Poza szlakiem. Żadnych prezentów czy coś , uczciwie chce kupić tak apetycznie wyglądało. Jeśli nie masz na stanie to trudno. Choć tych innych specjałów pokosztuje. Pozdrawiam ciepło i serdecznie 😃
Jakoś się porozumiemy, lubię bartel 😉. Również pozdrawiam cieplutko i do zobaczenia na poza szlakiem 😀
@@kasiaciekot liczę na porozumienie i do zobaczenia 😃
Szacunek dla Pani dla mnie jednak za dużo przypraw.
☺️ najważniejsze żeby smakowało 🙂, we własnych wyrobach wspaniałe jest to, że można przyprawić typowo pod siebie ☺️. Pozdrawiam ciepło
Kaśka jak mogłaś w taki dzień film o takich specjałach, zakrama to na ... 🤔🤣🤣🤣
Bo ja zła kobieta jestem 😎😂
Można wiedzieć czy ta przystawka do zamykania puszek montowana do wiertarki jest do kupienia?
Jest do kupienia w internetach, rolki do zamykania puszek. Pozdrawiam
Ja się tak nie bawię. Zmieniam żonę.
🤣🤣🤣 zawsze można trafić gorzej 🤣🤣🤣
@@kasiaciekot Tak właśnie ale ja tylko żartowałem. U mnie to żona ma się dobrze bo to ja robię wspaniałe wyroby mięsne, swojski czystożytni chleb wino z winogronowego soku i woele innych wyrobów potrzebnych na codzień..Pozdrawiam serdecznie.
@@switoneugeniusz szacunek 👊, uwielbiam wszystko co domowe, soki też 😉. Pozdrowionka ciepłe
Wyjdziesz za mnie, czy za późno? 😅
Ja już znalazłam swoje szczęście ☺️☺️ Pozdrawiam ciepło
@@kasiaciekot trudno, szukam dalej :D Tak na poważnie to świetna robota z tymi wyrobami, założę się, że smakują bosko 👌również pozdrawiam!
Taka pani i jej praca to skarb!
Pozdrawiam cieplutko 🙂
Czy boczek na roladę był ze skórą ?
Czasem robię ze skórą to wtedy jeszcze nacinam w krateczkę i jest fajna chrupiąca, tylko częściej się rozwarstwia przy krojeniu. Tutaj jest bez skóry. Pozdrawiam
Gdzie można kupić takie puszki
Ja się zaopatruję w kolba.pl, można też przez internet zamawiać 🙂
Pluczemy