《不藏私，甜點教學》厚芋泥吐司🍞
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- Опубліковано 19 січ 2025
- 《不藏私，甜點教學》厚芋泥吐司🍞
----👇🏻「食譜在文章內」👇🏻----
＃不藏私公開商業用配方
濃郁滑順綿密風味芋頭餡～不藏私教您
學會這道內餡～可以做超多變化的甜點喔❤️
⚠️「標記妳身邊芋泥控的朋友」⚠️
趕緊來看看我們的「不藏私，甜點教學」影片🤗
只要跟著我們的「不藏私教學影片」～
你們也能作出簡單又美味的甜點喔✌🏻️
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都歡迎留言給我們喔😜
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/ lai0713
食材🍞
芋頭500克
細砂糖100克
無鹽奶油30克
奶粉20公克
沙拉油40公克
此食譜總重690公克
貼心提醒❤️影片中吐司芋泥餡一層為120公克
古早味芋泥餅內餡一層為25公克
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《不藏私烘培教學》烘培同學交流會👇🏻
/ 2397880217168448
創立這個社團，是為了讓大家在教學影片外的作品，烘培製作上有任何疑難雜症，都歡迎提出來，也歡迎大家分享自己的烘培作品喔🍞
是不是很簡單呢⁉️大家不妨在家試著自己動手做做看😁
歡迎大家分享給身邊喜愛製作甜點的朋友們，大家也可以把製作好的成品po在留言處與我們一起分享喔😘
#畫質模糊記得開影片秒數右邊的HD喔😜
吐司抹芋泥時都會扁掉，原來芋泥是先塑形再放到麵包上啊，學到了實用的一招，謝謝師傅!
不藏私🫶🏻🫶🏻🫶🏻
@@vitadolce8214請問加奶粉是什麼作用，加或不加差在哪？！
阿維師這款芋泥餡也太好吃了😋真的不用買外面的👍感謝老師～
不藏私❤️
@@vitadolce8214 感恩💕
帥帥的阿維師,如果我想做紫薯泥餡的話,可不可以跟您的這個食譜,我把新鮮芋頭換去新鮮紫薯🙏🙏🙏
請問阿維師，可以不加沙拉油嗎？
若不加口感會有什麼差別呢？
謝謝阿維師😊～
可以不加沙拉油 沙拉油是增加化口性，柔軟一點。
謝謝阿維師～祝你有愉快的一天😊
阿維師～請問😊古早味芋泥餅可以用烤箱烤嗎？謝謝😋
請問師傅這款能做成像卡士達醬一樣嗎？想再滑順一點的話要添加什麼呢?鮮奶油嗎？
可以加入打發的鮮奶油
老師好 想詢問一下 芋泥若是用水蒸要多久 家裡沒有電鍋😿
筷子能插得動即可❤️
@@vitadolce8214 謝謝😊
阿嬤帶大的料好多喔！
芋泥+肉鬆超酷的新吃法，我也要來試試
謝謝阿維師的分享😊
蔡宜臻 阿嬤帶大的不怕人家吃😆😆😆
老師，這個就是做芋泥蛋黃酥的芋泥配方嗎？
請問這個芋泥餡可以用來做月餅嗎？
@@王慧如-w4p 可以唷
請問師傅，如果想拿來氣炸完的成品送禮，如何保存？也要冷藏嗎？還是常溫？謝謝
阿維師傅：請教您芋泥若沒使用完是否可以冰冷凍呢？謝謝您！
林芳如 切好未蒸得可以冷凍保存，芋泥餡做好不建議冷凍保存唷。
可以不加奶粉嗎？！有加奶粉跟沒加差在哪邊？！
可以，少一個奶香味
想要請問老師 芋泥餡的部分
需要怎麼改良放入奶酪比較好
因為感覺老師教的芋泥餡會乾乾的
可以加鮮奶油，打發或液態都可 自行調整喔
如果要保存 可以用保鮮盒然後放室溫嗎 還是冷藏比較好
張敬惟 常溫會壞掉唷，芋頭打好冷藏密封保存唷。
用無鹽發酵奶油可以嗎？
可以唷😊
請問要怎麼保存比較好？可以保存多久？謝謝
芋泥餡冷藏保存約3-4天唷
請問奶粉要用什麼的奶粉？
阿維師的芋泥真的很好吃，請問做成芋頭酥，需要炒乾一點點嗎？因為好像有點軟
冷藏後就會收一點唷
@@vitadolce8214 我後來還是有炒過，阿維師的芋泥包成芋頭酥好美味呀！以後再也不用買外面芋頭酥了
請問沒有奶粉能用甚麼代替,鮮奶油之類的可以嗎
Pei 可以不添加沒關係😊
我是用牛奶取替
怎沒做外層的粉槳呢
黎大山 因為用洽炸鍋呀，油炸也可以裹粉才不會油炸在時分離
請問老師，這款芋泥可以做月餅內餡嗎？謝謝!
這食譜不會太甜，砂糖是最好的天然防腐劑，可以在減糖
請問配方的重量比例？
Ping CSW 在資訊欄內唷，點一下標題就能看見喔☺️
Good !👍
應該不會為了吃幾塊就買一罐奶粉😂😂
可以不加奶粉，烘焙材料店也有賣小份量的奶粉喔😊
使出你的麒麟臂把芋頭揉成芋泥🤣
Emmanuel Imanuel 捏捏捏，捏芋泥🤣🤣🤣
@Vita Dolce甜蜜生活手作甜點 請問師傅 你可以教我怎麼做芋棗嗎？ 我想做來拜我阿嬤的 她喜歡芋頭的料理🙏🙏🙏
感覺老師這個時候有比較肉一點
變小胖子了🤣🤣🤣