دستور مادر من برای حشو: روغن، ۱ پیاز رنده یا ریز خرد شده، ۴-۵ حبه سیر کوبیده با نمک و زرچوبه و فلفل در هاون بدون هاون هم با سیر خرد کن میشه، یک دسته گشنیز خرد کرده، ۲-۳ شاخه شنبلیله خرد شده، کمی تمر هندی خیس خورده (۱/۴ کف دست ) در یک لیوان آب جوش سپس صاف شده، یک قاشق رب گوجه فرنگی یا یک گوجه رنده شده. نمک و فلفل به مقدار کافی. اول پیاز رو حرارت متوسط سرخ کنید بعد سیر رو اضافه کنید. سپس سبزی رو خوب تفت دهید و رب رو اضافه کنید و دست آخر تمر هندی صاف شده رو. نمک و فلفل رو اگر بیشتر لازم بود اضافه کنید. روی حرارت ملایم بزارید تا آبش کشیده بشه. مادر من اول پشت ماهی صبور رو با خرمای خیس خورده و چنگ زده در آب میپوشند که تو تنور نسوزه و طمع خوبی هم به ماهی میداد بعد ماهی روی جالی فلزی میزاشت و مواد حشو رو داخل ماهی پر میکرد. وقتی مادر بزرگم کار نان پختن رو تمام میکرد و حرارت تنور کمتر میشد جالیهای صبور رو بطور عمودی در تنور میزاشتن. ما تو آبادان این ماهی رو با باقالی پلو یا چلو ساده تو حیاط خونه میخوردیم. سفره به چه بزرگی و مهمانها بیشتر سرزده بودند. بوی غذا تو محله میپچید. نه تلفن و نه موبایل داشتیم. ولی دلها خوش بود. یادش بخیر چه دورانی بود.
بسیار عالی و ممنون بابت ویدئوهای جذابتون. بر خلاف پیجهای دیگه، غذاهایی که آموزش میدین خیلی منحصر به فرد و خاص هست دمتون گرم یه نکته دیگه هم اینه که، خیلی خودمونی هستین تو ویدئوها و این باعث میشه به دل بشینه آموزشهاتون لطف کنید و مواد هشو یا حشو رو هم توضیح بدین
حشو رو ماتوی خرمشهر از گشنیز وسیر کوبیده وتمر هندی وفلفل سیاه استفاده میکردیم البته کمی هم فلفل قرمزوزردچوبه.استاد اگرممکنه شما این رسیپه استاد رو که الان استفاده کرد بفرمایید.سپاس
دستور مادر من برای حشو: روغن، ۱ پیاز رنده شده، ۴-۵ حبه سیر کوبیده با نمک و زرچوبه و فلفل در هاون، یک دسته گشنیز خرد کرده، ۲-۳ شاخه شنبلیله خرد شده، کمی تمر هندی خیس خورده در یک لیوان آب جوش، یک قاشق رب گوجه فرنگی یا یک گوجه رنده شده. نمک و فلفل به مقدار کافی. اول پیاز رو حرارت متوسط سرخ کنید بعد سیر رو اضافه کنید. سپس سبزی رو خوب تفت دهید و رب رو اضافه کنید و دست آخر تمر هندی صاف شده رو. نمک و فلفل رو اگر بیشتر لازم بود اضافه کنید. روی حرارت ملایم بزارید تا آبش کشیده بشه. مادر من اول پشت ماهی صبور رو با خرمای خیس خورده و چنگ زده در آب میپوشند که تو تنور نسوزه و طمع خوبی هم به ماهی میداد بعد ماهی روی جالی فلزی میزاشت و مواد حشو رو داخل ماهی پر میکرد. وقتی مادر بزرگم کار نان پختن رو تمام میکرد و حرارت تنور کمتر میشد جالیهای صبور رو بطور عمودی در تنور میزاشتن. ما تو آبادان این ماهی رو با باقالی پلو یا چلو ساده تو حیاط میخوردیم. سفره به چه بزرگی و مهمانها بیشتر سرزده بودند. بوی غذا تو محله میپچید. نه تلفن و نه موبایل داشتیم. ولی دلها خوش بود. یادش بخیر چه دورانی بود.
يك بوشهرى دوست داشتنى و واقعى آقاى اكبر آقا ،، حرف زدن و رفتار گرم و با شخصيت و لهجه شيرين ايشان ياد اور زيباترين خاطره ها ست ،،، به به از اين دست پخت عالى و زيبا ،،، از ايران عزيز و بوشهر دوست داشتنى بسيار دور هستم ولى ديدار برنامه هاى شما فاصله ها را كم ميكند ،،زنده باد ايران و ايرانى ❤❤❤
سلام مارکو جان،ممنون از زحمات و کانال عالی شما، روز و هفته خوبی با خانواده عزیز داشته باشی .ما مازنی ها هم ماهی زیاد می خوریم. مرسی زیر نویس کردی این ودیو رو🙌🏼✨️✨️✨️
بهترین ماهی ها وخوش خوراک ترین ها رو جنوب داره.ماهی حلوا که دیگه معروفه،من خودم جنوبی آن بچه خرمشهر!ولی الان ساکن جایی دیگه هستم وحسرت ماهی های جنوب رو میکشم.سلامت باشی برادر که اینطور غذاهای سالم وخوردنی رو یاد میدید.مقدار مواد حشو رو لطفا میفرمایید.سپاس
به به به به😋نوش جونتون همشهری🥰🥰 بسیاااار عااالی و خوش رنگ و لعاب بود ممنون از آموزش عالیتون و دست اکبر اقا درد نکنه چه سفره با صفایی روی زمین پهن کردن واقعا لذت بردم🥰🥰🥰🥰
طرفدارای میگو این ویدیو رو ببینن،مخصوص اونایی که دفعه اوله میخوان درست کنن😍👇
ua-cam.com/video/NGtWiv3jKa4/v-deo.html
ua-cam.com/video/NGtWiv3jKa4/v-deo.html
ua-cam.com/video/NGtWiv3jKa4/v-deo.html
سلام عالی بود ❤️ میشه طرز تهیه سوسیس بندری و زرشک پلو رو هم بزاری
خار ماهی اذیت نمیکنه موقع خوردن؟؟؟؟یا قبلش خارشو در میارید
کاش بجای رسپی میگفتی دستورپخت ... زبان رو حفظ کنید
دستور مادر من برای حشو: روغن، ۱ پیاز رنده یا ریز خرد شده، ۴-۵ حبه سیر کوبیده با نمک و زرچوبه و فلفل در هاون بدون هاون هم با سیر خرد کن میشه، یک دسته گشنیز خرد کرده، ۲-۳ شاخه شنبلیله خرد شده، کمی تمر هندی خیس خورده (۱/۴ کف دست ) در یک لیوان آب جوش سپس صاف شده، یک قاشق رب گوجه فرنگی یا یک گوجه رنده شده. نمک و فلفل به مقدار کافی.
اول پیاز رو حرارت متوسط سرخ کنید بعد سیر رو اضافه کنید. سپس سبزی رو خوب تفت دهید و رب رو اضافه کنید و دست آخر تمر هندی صاف شده رو. نمک و فلفل رو اگر بیشتر لازم بود اضافه کنید. روی حرارت ملایم بزارید تا آبش کشیده بشه. مادر من اول پشت ماهی صبور رو با خرمای خیس خورده و چنگ زده در آب میپوشند که تو تنور نسوزه و طمع خوبی هم به ماهی میداد بعد ماهی روی جالی فلزی میزاشت و مواد حشو رو داخل ماهی پر میکرد. وقتی مادر بزرگم کار نان پختن رو تمام میکرد و حرارت تنور کمتر میشد جالیهای صبور رو بطور عمودی در تنور میزاشتن. ما تو آبادان این ماهی رو با باقالی پلو یا چلو ساده تو حیاط خونه میخوردیم. سفره به چه بزرگی و مهمانها بیشتر سرزده بودند. بوی غذا تو محله میپچید. نه تلفن و نه موبایل داشتیم. ولی دلها خوش بود. یادش بخیر چه دورانی بود.
چقدر با شخصیت، نجابت و صداقت شما ویدئوهاتون دیدنی تر میشه! دوست آشپزتون هم مثل خودتون هستند. همیشه خوب باشید و دلشاد❤
👍💯👌🌹
خیلی محبت دارید و مننونم که با گفتنش انرژی میدین
مرسی از اکبر خان که مثل همه جنوبیها خونگرم و دوست داشتنی هستن،مارکو جان،مثل همیشه عالی
واقعا همینطوره و البته تمام مردمان ایران زمین😊❤️😍
👍💯👌🌹
این قسمت سر سفره نشستن خیلی ویدئو رو خودمونی و طبیعی کرده. لطفا بازم با اکبر اقا ویدئو بسازید. غذاهاشون مواد اولیه زیادی نداره اما خوش مزه بنظر میرسه
👍💯👌🌹
سلام کارتون خیلی عالیه اگه ممکنه طرز تهیه هشو یی ک خودش درست کرده برامون بگید و ماهی شکم پرهم اکبرآقا چون جنوبی هست لطف کنن توضیح بدید سپاسگزارم میشم
رفیقت اکبر آقا، خیلی صدا و چهره گرمی داره. غذای خیلی باحالی بود. کلا این ایده که بری پیش افراد محلی تا خودشون برات غذای محلی شون رو درست کنند عالیه.
بوشهر عشقه هم مردمش هم غذا هاش اخ که چقد دلم تنگ شده سی بوشهر ❤❤
اکبر اقا بی نهایت مودب هستند،لذت بخش است این برنامه را دید ،و باایشان یادگیری های جدیدی را شروع کرد❤❤
سلام خیلی خیلی تشکر لطفا هشو چطور درست میشه
بسیار عالی و ممنون بابت ویدئوهای جذابتون. بر خلاف پیجهای دیگه، غذاهایی که آموزش میدین خیلی منحصر به فرد و خاص هست دمتون گرم
یه نکته دیگه هم اینه که، خیلی خودمونی هستین تو ویدئوها و این باعث میشه به دل بشینه آموزشهاتون
لطف کنید و مواد هشو یا حشو رو هم توضیح بدین
👍💯👌🌹
این همکار و رفیقتون خیلی با عشق غذا درست میکنه نوش جونتون
Thank you for this excellent video. Yummy southern dish..🤩
👍💯👌🌹
حشو رو ماتوی خرمشهر از گشنیز وسیر کوبیده وتمر هندی وفلفل سیاه استفاده میکردیم البته کمی هم فلفل قرمزوزردچوبه.استاد اگرممکنه شما این رسیپه استاد رو که الان استفاده کرد بفرمایید.سپاس
منم تقریبا همینجوری درست میکنم و خوشمزه هم میشه.ترکیب حشویی که استاد درست کردن همین بود
👍👌💯🌹
دستور مادر من برای حشو: روغن، ۱ پیاز رنده شده، ۴-۵ حبه سیر کوبیده با نمک و زرچوبه و فلفل در هاون، یک دسته گشنیز خرد کرده، ۲-۳ شاخه شنبلیله خرد شده، کمی تمر هندی خیس خورده در یک لیوان آب جوش، یک قاشق رب گوجه فرنگی یا یک گوجه رنده شده. نمک و فلفل به مقدار کافی.
اول پیاز رو حرارت متوسط سرخ کنید بعد سیر رو اضافه کنید. سپس سبزی رو خوب تفت دهید و رب رو اضافه کنید و دست آخر تمر هندی صاف شده رو. نمک و فلفل رو اگر بیشتر لازم بود اضافه کنید. روی حرارت ملایم بزارید تا آبش کشیده بشه. مادر من اول پشت ماهی صبور رو با خرمای خیس خورده و چنگ زده در آب میپوشند که تو تنور نسوزه و طمع خوبی هم به ماهی میداد بعد ماهی روی جالی فلزی میزاشت و مواد حشو رو داخل ماهی پر میکرد. وقتی مادر بزرگم کار نان پختن رو تمام میکرد و حرارت تنور کمتر میشد جالیهای صبور رو بطور عمودی در تنور میزاشتن. ما تو آبادان این ماهی رو با باقالی پلو یا چلو ساده تو حیاط میخوردیم. سفره به چه بزرگی و مهمانها بیشتر سرزده بودند. بوی غذا تو محله میپچید. نه تلفن و نه موبایل داشتیم. ولی دلها خوش بود. یادش بخیر چه دورانی بود.
عالی و محشر بود دوستان هنر مند درود و سپاس ❤❤❤❤❤❤
دستت درد نکنه وای مردم از این دستور غذا ❤❤❤❤❤❤❤یکدونه ای
این غذای عالی فقط با دست میچسبه بخوریش
وای عالی بود
به به دستش درد نکنه واقعا
مارکو سلام عیدت مبارک. استاد اکبر. عید شما هم مبارک البته وید یو برای خرماها قبل هستش اما همیشه عالیست. مرسی🩵💚💕❤❤💕💚🩵🇮🇷🇮🇷🇮🇷🇮🇷
سلام خسته نباشید شما خیلی عالی هستید همیشه موفق باشید لطفا اگه ممکنه طرزتهیه حشو هم بگید بینهایت سپاسگزارم
سلام ارادت چشم حتما
نارنج و اون مخلفات ..دهنم آب افتاد ساده و لذیذ ❤❤❤❤❤ نوش جان و تشکر
جای همه شما عزیزان خالی❤️😊
ممنون از اكبر اقا عزيز 🙏🏻
👍👌💯🌹
نوش جانتون عالی بود،🙏😋,
میشه طرز تهیه ی ترشی بادمجان جنوبیتون رو بگین،🙏
جاتون سبز🍀
چشم حتمت
يك بوشهرى دوست داشتنى و واقعى آقاى اكبر آقا ،، حرف زدن و رفتار گرم و با شخصيت و لهجه شيرين ايشان ياد اور زيباترين خاطره ها ست ،،، به به از اين دست پخت عالى و زيبا ،،، از ايران عزيز و بوشهر دوست داشتنى بسيار دور هستم ولى ديدار برنامه هاى شما فاصله ها را كم ميكند ،،زنده باد ايران و ايرانى ❤❤❤
لطفا سبزی و مواد داخلشو هم بزارین 🙏
فقت اون قسمت برگردان قابلمه پسرعجب صدایه دلنشینی داشت به به دست شمادردنکنه واقعا عالی بود 👍👌🌷🌷🌷🌹🌹🌹
👍💯👌🌹
واقعا دلنشین 😋😍
سپاس از حضورتون
دست دوخته اکبر آقا حرف نداره جالب بود
همینطوره-جاتون سبز🍀
👍👌💯🌹
نوشه جونت کوپل جون
👍👌🌹💯
اکبر اقا کارتون درسته
مرسی از برنامه خوبتون که سر شار از عشق .دلگرمی .مهربانی و سادگی.خوشمزهگی .با قدرت و انرژی ادامه بدید ❤❤❤❤❤
مرس از محبت و لطفتون😊✌️
😊عزیزان دمتون گرم ، کارتون زیبا و خودتون هم خون گرم . امید وارم عزیزانتون در جوارتون مانا و خاطرات شیرینتون پاینده باشه.
ممنون از محبتتون.
سلامت باشید.ممنون که میبینید و با گفتنش انرژی میدین😊✌️
بسیار عالی .❤❤❤❤❤❤
اکبر آقا من از شما خیلی چیز یاد گرفتم، مخلصتم❤
هزاران درودبروجودت استاد
دمت گرم
مخلص شما😊✌️
به به ، ممنون، لذت بردیم❤😊
عالی عالی ❤❤❤
عالى مثل هميشه 👍
سپاس
👍👌💯🌹
عالي بود اولين بار اين غذا و ياد گرفتم
موفق باشيد
👍👌💯🌹
امیدوارم مفید باشه و درستش کنید😊✌️
عالی نوش جانتون دستتون درد نکنه😊
مرسی که دیدین😊✌️
خيلى عالى ممنون🙏🙏🙏
با سلام. دستتون درد نکنه. خیلی لذت بردم. فقط ای کاش دقیقا می فرمودید که این هشو دقیقا چیه؟
عالی بود مارکو جان 👌🏻👍🏻🙏🏻🌹
ممنون که دیدین😊🌻
خدا خیرت بده ٫من که با دیدن این ویدیو کم مونده بود بی هوش بشم نوش جونتون ٫عالی بود مرسی.
واقعا جای شما خالی بود.منی که اهواز زندگی کردم و عاشق ماهی بودم،تابحال همچین غذایی نخورده بودم
👍👌💯🌹
سلام خسته نباشين ممنون ازرسپيهاي عاليتون ميشه لطفا يه خوراك سوسيس خوشمزه هم بزارين 🙏
سلام ارادت.چشم حتما بزودی انجامش میدم
👍👌💯🌹
خدایی عالی
با سلام عالی بود لطف می کنید بگید این هشویی که شما شکم ماهی رو باهاش پر کردید شامل چه نوع سبزی و چه مخلوطی بود ؟
👍👌💯🌹
سلام.ارادت
در ویدیویی کامل توضیح خواهم داد خدمتتون😊
سلام اقا مارکو عالی بود ، ممنون از شما 👍👍👍🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🍂🪴🥀🌿
سلام ارادت.خوشحالم راضی بودین😊✌️
@@marcokopol1
خواهش می کنم و ممنونم 🍂🪴🥀🌿
👍👌💯🌹
ممنون وتشکر
عالی بسیار لذیذ
ماهی حلوا کیلویی چنده ؟
سلام مارکو جان،ممنون از زحمات و کانال عالی شما، روز و هفته خوبی با خانواده عزیز داشته باشی .ما مازنی ها هم ماهی زیاد می خوریم. مرسی زیر نویس کردی این ودیو رو🙌🏼✨️✨️✨️
👍💯👌🌹
سلام ارادت.ممنونم از حضورتون.
نوش جان✌️😊
کاش مخلفات حشو را میگفتین.همون مواد قلیه ماهی هستش.؟
Looks delicious I will try to make it thank you for the video 😊👌👌👍👍🙏🙏
thanks for watching ✌️😊
Sehr schön wie immer danke dir
آقا اکبر.اقا ناصر واقعا خسته نباشید.
روی برنج را اب روغن دادین یا نه ممنون از جواب شما
نه ندادیم😊
مارکو جان این اکبر اقای باصفا پیج اینستاگرام یا کانال یوتیوب نداره؟
وقتی گفتی بچه اهوازی خدایش ذوق کردم. منهم اهواز بدنیا آمدم و بزرگ شده آنجا هستم. خدا حفظ کنه و سلامت و موفق باشی.
👍👌💯🌹
سلامت باشید.ممنونم که میگید😊🍀
عالی..........❤
👍👌💯🌹
سپاس
بسیار هم عالیست
👍👌💯🌹
ممنونم🌻😊
اکبرآقا حرف نداری وااللللا❤
سپاس از شما✌️🍀
Looks amazing. I am an Iranian in Mexico. Love all your videos. Please give the recipe for Hasho!
thanks for the comment. i will make a video for that
👍💯👌🌹
درود بر شما.چهره ایشون شبیه سرباز های هخامنشی است. باعث افتخار هستید.❤
✌️😊
من دو سال جنوب سرباز بودم خدایی خونگرمترین بهترین با معرفت ترین آدمان خودم مشهدیم از اینجا ب تمام جنوبیا سلام میکنم عمرتون با عزت
دم خودت گرم که میگی✌️
چاکرم❤
به به غذاهای جنوبی عالین مخصوصا با این ماهی و سبزی ته اندازش 🤤🤤😋😋
👍👌💯🌹
بهترین غذاسا😊
بهترین ماهی ها وخوش خوراک ترین ها رو جنوب داره.ماهی حلوا که دیگه معروفه،من خودم جنوبی آن بچه خرمشهر!ولی الان ساکن جایی دیگه هستم وحسرت ماهی های جنوب رو میکشم.سلامت باشی برادر که اینطور غذاهای سالم وخوردنی رو یاد میدید.مقدار مواد حشو رو لطفا میفرمایید.سپاس
انشالله با همین دستورپخت درست کنید و یادخاطرات سرزمین مادری زنده بشه😊✌️
👍💯👌🌹
سلامت باشید.آفرین به پشتکارت ❤❤❤
👍👌💯🌹
زنده باشید.سپاس از حضورتون😊✌️
این غذا عشق منه..
معروف است که مردم جنوب به دلیل اینکه مناطق دریایی هستند، عاشق ماهی خوردن هستند
ما یک موضوع در مورد سس مهیاوه می خواهیم ..
سلام عالی🙏🙏🙏🌱🌱🌹
👍👌💯🌹
سلام ممنونم
سبزیجات حشو رو بگید لطفا.
در یک ویدیو کامل توضیح میدم
بسیار عالی❤
👍👌💯🌹
سپاس😊✌️
بسیارغذای عالی و سالم❤
👍💯👌🌹
همینطوره😍
سلام به اكبر اقاي گل برسونيد و بگيد من اصفهاني هستم و ميدونم كه اين غذاها را بايد كنار بچه هاي خوزستان بخوري
نوش جان منم بوشهری هستم عالی بود
پرچم بوشهریا بالاست
👍👌💯🌹
من پلو میگوی دستور اکبر آقا رو درست کردم و دیگه از غذاهای ثابتمون شده٠ ممنونم
سلام مارکو دمت گرم
خوشم اومد از برنامه هات
ولی کمتر بخور میترکیااااااا خخخخ
خوش و سلامت باشی
یعنی عالی بود،یاشاسین خوزستان😂
دست اکبر آقا درد نکنه،جنوبیهای عززیز ایران👌👌👌👌
ممنون مارکو جان👌
سپاس ✌️😊
به به❤
😊
چقدر این غذاهای جنوبی خوشمزه هستن مخصوصا با محبت مردمان جنوب
جای شما دوستان سبز🍀
دستور حشو رو نمی فرمایید ؟
مارکو کاکا ظرف روی میگم ضرر داره برای پخت و پز؟؟ما قدیم که نچسب نداشتیم
👍👌💯🌹
عالی.
👍👌💯🌹
سپاس
شما حشوتون رو با چه موادی تهیه کردین؟
Perfect 😍😍❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤😋😋😋❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤😍👌👍
thanks
👍👌💯🌹
وای چه با صفا دلم خیلی تنگ شد ❤❤❤❤❤❤❤❤❤من که هشو رو نفهمیدم و از این نوع ماهی هم اینجا ندیدم ٫ از همه مهمتر به با صفایی شما هم ندیدم
زنده باشسد سپاس-هشو با توجه به سلیقه درست میشه ترکیبی از سبزیهای سرخ شده معطر با تمر هندی هست
@@marcokopol1 مرسی برای توضیح
فقط میخواستم بدونم با هر ماهی میشه درست کرد
محشره این غذا
مارکوججان من بلا سیبل یدپلو درست میکنم 😋
ّبه به❤
Great👍
👍👌💯🌹
thanks
به به به به😋نوش جونتون همشهری🥰🥰 بسیاااار عااالی و خوش رنگ و لعاب بود ممنون از آموزش عالیتون و دست اکبر اقا درد نکنه چه سفره با صفایی روی زمین پهن کردن واقعا لذت بردم🥰🥰🥰🥰
👍👌💯🌹
جای شما عزیزان خالی بود😊🌻
@@marcokopol1 نوش جونتون دوستان بجای ما🥰🌸
great. 🙏
👍👌💯🌹
thanks 🙏🏼
دلم خواست
نوش جونت❤️
جاتون واقعا خالی😊✌️
👍👌🌹💯
che khoshtipe akbar aqa ayval hamshahri Mehdi mahvai malome adame imandari ham hast daseton dard nakone🐞🐞🌴🌴🌻🌻
سلام میرسونن خدمت شما
Thanks
😊✌️
👍👌🌹💯
ممنون
👍👌💯🌹
کوکا، کارت حرف نداشت .👏👏😎🙏🏼😋
لطف و محبت شماست😊✌️
@@marcokopol1 🙏🏼🙏🏼🙏🏼
👍👌💯🌹
نوش جان
👍👌🌹💯
NIC
😊✌️
👍👌🌹💯
صفای خودتون 🥃
این آقا پیج دارن؟
درود بر سرآشپزان بوشهر
سپاس 😊✌️