دیروز دیدم آمروز ناهار درست کردم عالی بود! قبلا اینو با نخود فرنگی درست کرده بودم ولی الان با کشمش البته شوید هم تاثیر داشت تو ادویه ها من یمقدار کاری هم زدم دقیقا با سالاد شیرازی و سیر ترشی زدم به بدن عالی بود ممنون
6:21 در قابلمه باعث میشه گرما تو قابلمه حبس بشه و مدت زمان جوش رو نصف میکنه و خیلی تو زمان تاثیر گزاره مثلن صبحا برا اب جوش اگه در کتری رو نزارید حداقل۱۵ دقیقه طول میکشه ولی اگه بزارید میاد رو ۱۰ دقیقه
داداش روغنی که توش هر چی سرخ شده باشه یعنی به بالاترین سطح داغی رسیده و کاملا مضره که برا غذای بعدی استفاده شه ،،اما حتما بدون کشمش درستش میکنم دمتم گرم👍🌺
اینکه با گذاشتن در آب سریع تر به نقطه ی جوشش میرسه کاملا درسته چند دلیل داره که دو تا دلیل اصلیش اینه که با گذاشتن در فشار توی قابلمه بیشتر میشه و مولکول ها بیشتر با هم برخورد میکنن و گرمای بیشتری توی اون محیط ایجاد میشه از اتلاف گرما هم یکم جلوگیری میشه
درستش کردم خیلی خوشمزه شد مخصوصا با سالاد شیرازی که گفتید البته من کشمش نریختم ضمن اینکه توی سالاد شیرازی سماق و پول بیبر ریختم خیلی عالی شد دستتون درد نکنه ❤❤❤
baradare aziiz mamnunam az ghazahayee khoshmazatun....misheh khaheesh konam un ahangee poshte sahne roo nazariid...kheyli asab khurd koneh ..bebakhshid..khodetun gol hastid vaa adam lazat mibaree
سلام. ممنون. تکنیک خوب برای جداشدن سریعتر تهدیگ اینه که لبه های قابلمه روی در حد چند ثانیه زیر آب لوله بگیری که یه شک بهش وارد میشه و راحت تر تهدیگ جدا میشه.
Very nice brother. I love Tuna, but could not immagine making this ammazing "pulaow". Very intressting about the salt rock and, adding the cold water when cooking rice, I must try. Good luck and thank you for new cooking ideas.
عالي ممنون منم اين غذا دوست دارم ولي يكم متفاوتتر درست ميكنم مثلا به جاي شويد خشك گشنيز تازه مي ريزم و بجاي پوره گوجه از رب استفاده ميكنم اين روش شما هم حتماً امتحان ميكنم شايد بهتر باشه دست شما درد نكنه 🙏🏻🙏🏻
بجای تن ماهی میشه از سینه مرغ ریز شده نیم پز استفاده کرد؟؟.ودوم اینکه بجای برنج آبکش میشه از کته برنج استفاده کرد...زمانی که کته باشه..اب برنج که جذب شد مواد رو اضافه کنیم....ممنون جوابم بدید....😢
برای راحت تر جدا شدن ته دیگ یه روش ساده اینکه که، درپوش سینک روبزار و اندازه یه سانت آب بزار پر شه ته قابلمه رو چند ثانیه بزن تو آب سینک که اون داغیش گرفته شه. یکمم سریع عمل کردی فرصت ندادی ته دیگ جدا شه. یه چندتا ضربه هم به ته قابلمه بزن. 😂😉👍🌹 مرسی از برنامه خوبت. موفق باشی.
نقطهٔ جوش هر مایع دماییه که در اون فشار بخار مایع با فشار محیط اطرافش برابر میشه. پس وقتی درظرف رو میبندی زودتر به جوش میاد چون عملا با محدود کردن بالای ظرف داری فشار بخار مایع رو زیاد میکنی. البته بحث احتباس دمایی هم هست که باعث میشه گرما کمتر هدررفت داشته باشه❤
عالی داداش از این غذاها که ما مجردا بتونیم راحت درست کنیم بیشتر بزار درباره جوش آب هم زمانی که درش رو میزاری فشار داخلی بیشتر میشه بنابراین دمای جوش بیشتر میشه مثل چیزی که تو زودپز اتفاق میافته یعنی هرچی بیشتر فشار داشته باشیم آب دیرتر به جوش میاد
پیاز در اشپزی شرقی و ایرانی بسیار مهمه.همینطور در غذاهای دریایی در کنار سیر و زنجبیل طعم دهنده ای عالی هست.خوده پیاز میتونه طعم بقیه مواد اولیه رو بهتر کنه حالا هر نوع غذایی باشه.پیاز مسمومیت غذایی رو از بین میبره-باعث هضم بهتر غذا ،دفع صفرا و لعاب دادن به غذا بخاطر وجود پکتین میشه.
پاسخ به تمام سوالات شخصی - ازدواج کردم؟! بچه دارم؟! درآمدت از یوتیوب؟! روم تور🙈👇👇👇👇
ua-cam.com/video/PUuyAYnWgiQ/v-deo.html
به جای میگو چند روز پیش تن ماهی ریختی؟😂
مگه قرار نبود ماست موسیر یاد بدی😢
🍀👍👌🙂
دوربینت چیه مارکو عزیز؟
گفتی دکمه تنگس یا تشکر را فشار دهیم..این دکمه کجاست
سلام و درود واقعا توضیحاتتون اونقدر دلچسب و سرگرم کنندس دوست دارم همینطور ادامه بدین وتموم نشه سلامت و شاد باشید ممنونم😊❤
عزیزید-سپاس از شما😍✌️
ویدیو جدید یادتون نره😍اینجاست👇
ua-cam.com/video/41Bi-jY0MaY/v-deo.html
من امروز برای اولین بار این غذا رو درست کردم همسرم و دخترم عاشقش شدن خدای من حتی داداشم تعریف کردن فداتشم مرسی ازت❤
نوش جونتون باشه-انشاالله همیشه با تن سالم در کنار عزیزانتون غذاهای خوشمزه بخورید😊✌️
عشقیییی مارکو 😍❤️
درست کردم معرکه شد
تکنیک هایی که میگی خیلی کمک میکنه بهم
دیروز دیدم آمروز ناهار درست کردم عالی بود!
قبلا اینو با نخود فرنگی درست کرده بودم ولی الان با کشمش البته شوید هم تاثیر داشت
تو ادویه ها من یمقدار کاری هم زدم
دقیقا با سالاد شیرازی و سیر ترشی زدم به بدن عالی بود ممنون
6:21
در قابلمه باعث میشه گرما تو قابلمه حبس بشه و مدت زمان جوش رو نصف میکنه و خیلی تو زمان تاثیر گزاره
مثلن صبحا برا اب جوش اگه در کتری رو نزارید حداقل۱۵ دقیقه طول میکشه ولی اگه بزارید میاد رو ۱۰ دقیقه
یه دونه ای!
دم شما گرم که حامی هستی😊✌️
We love your videos. Full of energy! Good food! Keep up the good work!!! 🎉
Thank you so much 🤗
داداش روغنی که توش هر چی سرخ شده باشه یعنی به بالاترین سطح داغی رسیده و کاملا مضره که برا غذای بعدی استفاده شه ،،اما حتما بدون کشمش درستش میکنم دمتم گرم👍🌺
منم فکر کنم به همین دلیل بود که نامرد ته دیگش بر نگشت.
خیلی ماهی
من هم با تن ماهی درست میکنم این غذا رو هم با گوشت چرخ کرده ،با گوشت چرخ کرده خیلی خیلی خوشمزه تره .بجا پوره گوجه هم رب میزنم
کارتون عالیهههههههه
من این غذا رو امروز درست کردم خیلی خوشمزه شد، سپاسگزارم ❤❤
من اینو درست کردم واقعاااا محشر شد، آدم باورش نمیشه با یه تن ماهی بشه غذا با این حجم و مزه پخت، واقعا دست شما درد نکنه🥰🙏👌
نوش جونتون.مطمئنا هنرمندی خودتون بوده که خوب شده
@@marcokopol1 ممنون از لطف و مهربونی شما🥰
اینکه با گذاشتن در آب سریع تر به نقطه ی جوشش میرسه کاملا درسته
چند دلیل داره
که دو تا دلیل اصلیش
اینه که با گذاشتن در فشار توی قابلمه بیشتر میشه و مولکول ها بیشتر با هم برخورد میکنن و گرمای بیشتری توی اون محیط ایجاد میشه
از اتلاف گرما هم یکم جلوگیری میشه
عالی بود ممنون از توضیحات تکمیلی
اختلاف فشارباعث افزاایش دما میشه حرف شما کاملا علمیه
درستش کردم خیلی خوشمزه شد مخصوصا با سالاد شیرازی که گفتید البته من کشمش نریختم ضمن اینکه توی سالاد شیرازی سماق و پول بیبر ریختم خیلی عالی شد دستتون درد نکنه ❤❤❤
ریلز اینو توی اینستا دیدم اومدم کاملش رو اینجا ببینم، انقد مدل توضیح دادن و صمیمیتت رو دوست داشتم درجا ساب کردم، کارت خیلی درسته ❤️❤️
Perfect as always Nader Jan! ❤
خیلی خوشمزه شده بود . مرسی بابته دستوره آشپزی تون. 🫶🏻🧡🧡💛
سلام آقا ناصر دستتون درد نکنه سما درست میگین حتما باید درب ظرف رو بذاریم تا زود جوش بیاد وگرنه برنج خرد میشه
Majboram ardi kein ghaza ra farda dorosteh onam. dastetdard naoneh asshpa be tamam mani va bahali hasti.
آقا جون دمت گرم من اینو به عنوان ناهار واسه خانواده درست کردم همه کفشون برید مرسی دمت گرم خوشمزه بود❤
سلام چطوری ناصر جان. جای همگی خالی ما درست کردیم خیلی خوشمزه بود.
سلام ارادت.به به نوش جونتون.خوشحالم راضی بودین😊✌️
خوراک عالی موردپسند واسان خوشمزه احسنت به شما هنر مند اشپزی
سپاس از شما😍✌️
ویدیو جدید یادتون نره😍اینجاست👇
ua-cam.com/video/41Bi-jY0MaY/v-deo.html
ممنون ماركو جان دستور غذاهات عاليند من كلى استفاده بردم ازشون 👍
در ضمن حق با شماست در قابلمه رو بايد بست تا زودتر بجوش بياد😊موفق باشى🌺
سپاس از شما
سپاس از آموزش، آیا میگوییم قزل آلا ماهی، یا ساردین ماهی؟ باید کفت ماهی تن .
baradare aziiz mamnunam az ghazahayee khoshmazatun....misheh khaheesh konam un ahangee poshte sahne roo nazariid...kheyli asab khurd koneh ..bebakhshid..khodetun gol hastid vaa adam lazat mibaree
چشم
@@marcokopol1 mamnunam azatun...Khodavand behetun salamatiii vaa delee shadii vaa barekat bede...kheyli azatun yad migiram. kheyli mamnunam
حرفتون کاملا درسته،در قابلمه رو گذاشتن خیلی تاثیر گذاره
سلام. ممنون. تکنیک خوب برای جداشدن سریعتر تهدیگ اینه که لبه های قابلمه روی در حد چند ثانیه زیر آب لوله بگیری که یه شک بهش وارد میشه و راحت تر تهدیگ جدا میشه.
Thank you Marco. Is absolutely delicious food. 👌👍.
مارکو جان سلام من همین الان درست کردم واقعا عالی شد.دمت گرم فوق العاده بود ممنون
🍀👍👌🙂
سلام ارادت
به به نوش جان😍✌️
Thanks!
thanks for your support ✌️😊
دمت گرم رفيق ❤
فوق العاده بود ممنون استاد مارکو 🙏🙏🙏💐💐💐
ممنونم که با گفتنش انرژی میدین😊✌️
👌🤌👏👏
🍀👍👌🙂
Very nice brother. I love Tuna, but could not immagine making this ammazing "pulaow". Very intressting about the salt rock and, adding the cold water when cooking rice, I must try.
Good luck and thank you for new cooking ideas.
من خیلی کانال شما رو دوست دارم، خیلی آموزش هاتون مفید و جذابه 🤌👌😋🤩
👌👌👏👏
🍀👍👌🙂
خیلی ممنونم از حضورتون😊✌️
با درود به شما! لطف کنید پاسخ بدید که چرا باید کنسرو تن ماهی داخل آب بجوشانیم؟؟
عالی هستید ..آشپز حرفه ای ..🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉😊
عزیزید❤️👍
آفرین ودرود به این اخلاق قشنگت وشیرین کاریی هایی که میکنی ،
عالي ممنون منم اين غذا دوست دارم
ولي يكم متفاوتتر درست ميكنم مثلا به جاي شويد خشك گشنيز تازه مي ريزم و بجاي پوره گوجه از رب استفاده ميكنم اين روش شما هم حتماً امتحان ميكنم شايد بهتر باشه دست شما درد نكنه 🙏🏻🙏🏻
بجای تن ماهی میشه از سینه مرغ ریز شده نیم پز استفاده کرد؟؟.ودوم اینکه بجای برنج آبکش میشه از کته برنج استفاده کرد...زمانی که کته باشه..اب برنج که جذب شد مواد رو اضافه کنیم....ممنون جوابم بدید....😢
چه پر انرژی وخوب ❤❤❤👍👍👌👌👌ممنون از توضیحات خوبتون
ممنون که دیدین و اینجایین✌️😊
سلام وتشکرازویدئوی خوشمزه تون 🙏🙏👍👍🌹🌹🌹
خیلی عالی شما درست میگید رفیق تون یه آدم حسود است 😊
از کارتون لذت بردم موفق باشید لایک شدید
سپاس✌️😊
واقعا کارت درسته عالی بود مارکو ❤❤❤
سلام باب دستورش ممنون ولی من از مادربزرگم یاد گرفته بودم هفته ای یک بارم درست می کنم عالی هستش خوشمزه خوشمزه با سالاد شیرازی. ترشی لیته تند😊❤
ممنون ازهمه ی همکاراتون بهتروکاملترتوضیح میدید❤
سپاس از شما😍✌️
ویدیو جدید یادتون نره😍اینجاست👇
ua-cam.com/video/41Bi-jY0MaY/v-deo.html
Ur the best :
I’M ADDICTED TO UR VIDEOS😂. Everyday ill watch ur videos when I’m driving home from work. Stress free !😅
From LA
Thanks for your help and learning
مارکوی عزیز لیاقت بهترینا رو داری👏👏👏مخصوصا با انرژی بالا و قدرت بیان خوبت🌺
وای عالیه. یه دستور دیگه برای تن ماهی دارید من درست کردم عالی بود اینم باید درست کرد❤
خوشحالم راضی بودین.نوش جان✌️😊
با سپاس
میشه از غذا ساز یک عکس بزاری
میخوام شبیه اون بگیرم
یک عکس که اسم مدل هم مشخص بشه
مارکش چی هست 👍🏼
غذاساز نیست.گوشتکوب برقی هست که ویدیو کاملش در کانال هست😊✌️
برای راحت تر جدا شدن ته دیگ یه روش ساده اینکه که، درپوش سینک روبزار و اندازه یه سانت آب بزار پر شه ته قابلمه رو چند ثانیه بزن تو آب سینک که اون داغیش گرفته شه. یکمم سریع عمل کردی فرصت ندادی ته دیگ جدا شه. یه چندتا ضربه هم به ته قابلمه بزن. 😂😉👍🌹 مرسی از برنامه خوبت. موفق باشی.
خدا خیرت بده روز که میشه همش باید بگیم چی درست کمم عالی دستتتون درد نکنه🙏🙏🙏🙏🙏🌹
🍀👍👌🙂
خوشحالم که این چنل مفید بوده😊✌️
نقطهٔ جوش هر مایع دماییه که در اون فشار بخار مایع با فشار محیط اطرافش برابر میشه. پس وقتی درظرف رو میبندی زودتر به جوش میاد چون عملا با محدود کردن بالای ظرف داری فشار بخار مایع رو زیاد میکنی. البته بحث احتباس دمایی هم هست که باعث میشه گرما کمتر هدررفت داشته باشه❤
😅شما درست میگی در قابلمه رو بزاریم زودتر میپزه منم همیشه این کارو میکنم👌👌👏🏻👏🏻
🍀👍👌🙂
درود بر شما😊✌️
بستن در قبلمه موجب میشه که فشار هوا در داخل قابلمه بالا بره که موجب میشه آب زودتر جوش بیاد✌🏾
غذای جذابی به نظر میاد، من حتما درست میکنم😋
سلام کارهات دوست داشتنی است در زندگی موفق باشی
سلام ارادت همینطور شما😊✌️
عالی مثل همیشه 👌👌❤️❤️
🍀👍👌🙂
همیشه لطف دارین😊✌️
مثل همیشه عالی بودی...فوق العاده ای پسر...🫶✌️
خیلی هم عالی 👏
حق با شماست حرف شما رو یه آشپز بین المللی هم تایید کردن و همیشه میگن درب ظرف رو بذارید تا آب زودتر جوش بیاد
Shoma doros migi afarin
آقا ماركو! اون مدل كه شما ساطور دست كًرفتى اكًر من باشم اقلا ٢٠ دفعه دستم را مى برم احسنت بر شما معلومه كه خيلى استادى
سپاس از شما😍✌️
ویدیو جدید یادتون نره😍اینجاست👇
ua-cam.com/video/41Bi-jY0MaY/v-deo.html
ایول
احسنت
نوش جونت.
🙏🙏🙏🙏👌👌👌👌👌🌹🌹
سلام برنج نباید زیاد بشورید یکبار کافی آب کش نکنید ویتامین های ب وسی دم آب میرد برایسس غذاها پیاز آینده درشت کنید ممنون اصفهان
شما درست میگید ،در قابلمه دما رو نگه میداره 👍👍👍👍
یه غذای عالی😋😋😋😋😋
درب قابلمه اگر بسته باشه ممکن هست اب سر بره
جالب بود و جديد ،،يعنى به جاى گوشت چرخ كرده ميتوان از ماهى هم استفاده كرد
انتخاب پروتئین با شماست میشه تن ماهی باشه یا گوشت چرخکرده
غدای همیشگی خونه ما😂 مرسی عالی بود مارکوجان
سپاس از شما😍✌️
ویدیو جدید یادتون نره😍اینجاست👇
ua-cam.com/video/41Bi-jY0MaY/v-deo.html
Tack så jättemycket 🙏
عالی بود مرسی استاد کارت درسته. 👌👌👌👌💚💚💚💚💚
درود دوست جنوبی من .خیلی آشپزی را دوست دارم و باور دارم هنری زیباست ،مثل شما من هم ناخنک می زنم 😊💚🌹🌹🌹🌹
بزرگوارید و ممنونم که اینجایید😊✌️🍀
عالی داداش از این غذاها که ما مجردا بتونیم راحت درست کنیم بیشتر بزار
درباره جوش آب هم زمانی که درش رو میزاری فشار داخلی بیشتر میشه بنابراین دمای جوش بیشتر میشه مثل چیزی که تو زودپز اتفاق میافته یعنی هرچی بیشتر فشار داشته باشیم آب دیرتر به جوش میاد
🍀👍👌🙂
😊✌️
سلام
درست کردیم واقعا معرکه بود دمت گرم
Salam , to Azari(Turk) hasti❓
نوش جان سپاس از شما😍✌️
ویدیو جدید یادتون نره😍اینجاست👇
ua-cam.com/video/41Bi-jY0MaY/v-deo.html
مهربون ،هنرمند و بهترین🎉
سپاس از شما😍✌️
ویدیو جدید یادتون نره😍اینجاست👇
ua-cam.com/video/41Bi-jY0MaY/v-deo.html
وقتی در قابلمه رو میبندی فشار هوا توی قابلامه بیشتر میشه و دمای جوش اب میشه ۱۱۰ درجه که این کمک میکنه تا برنج زودتر بپزه. زودپر هم همینطوریه
سپاس از شما😍✌️
ویدیو جدید یادتون نره😍اینجاست👇
ua-cam.com/video/41Bi-jY0MaY/v-deo.html
اوه گرسنه شدم. خیلی عالی❤
You are prefect Sir well done 👏
Many many thanks
عالی مثل همیشه مارکو جان
مثل همیشه ممنونم از حضورتون✌️😊
🍀🙂👍👌
چقدر انرژیت بالاست مرسی 😄😄😄❤️❤️❤️❤️
🍀👍👌🙂
مرسی از حضورت😊✌️
thanks, very nice video
مثل همیشه عالی خداقوت
سپاس از شما
You are right, always should cover the pot for water boil faster. Thank you for good job
So nice of you
شما خیلی خوبی ،انرژی میگیرم از دیدنتون
عزیزم میش یبار توضیح بدی چکار کنیم پیتزامون خشک نشه تو فر
چقدر خوده موني 👏
جاتون سبز🍀😊✌️
به به آفرین نوش جان 💪💪💪💪
دستت درد نکنه استاد
سپاس از شما😍✌️
ویدیو جدید یادتون نره😍اینجاست👇
ua-cam.com/video/41Bi-jY0MaY/v-deo.html
سلام. ماركو. اولين روز عيد سال. از كاناداي سرد و برفي تبريك مبكم. فكر كنم هنوز بوشهر هستي عالي هنرمندي افرين جه كردي مرسي👏👏👏👏👏🌸🌺💐🌹🌷💚💚🌸🇮🇷🇮🇷🇮🇷🇮🇷🇮🇷🇮🇷🇮🇷🇮🇷
سلام ارادت خیلی ممنونم بر شما هم مبارک-
ایول داری داداش😘♥🌹
That was great Marko… thanks for this delicious recipe
دمت گرم
🍀👍👌🙂
Glad you enjoyed it
بسیار عالی😊❤😊
در مورد جوش امدن سریع تر آب در قابلمه گذاشتن در قابلمه آب لازمه
درود بر شما😊✌️
سلام. عالی بود ممنون
سلام سپاس از شما
Best chef ever😍
یه سوال دارم البته ببخشید من تازه میخوام آشپزی کنم. اگه پیاز اضافه نکنیم خیلی بد میشه؟ پیاز رو فقط بخاطر بوی ماهی میزنید یا روی مزه هم تاثیری داره؟
پیاز در اشپزی شرقی و ایرانی بسیار مهمه.همینطور در غذاهای دریایی در کنار سیر و زنجبیل طعم دهنده ای عالی هست.خوده پیاز میتونه طعم بقیه مواد اولیه رو بهتر کنه حالا هر نوع غذایی باشه.پیاز مسمومیت غذایی رو از بین میبره-باعث هضم بهتر غذا ،دفع صفرا و لعاب دادن به غذا بخاطر وجود پکتین میشه.
perfect perfect thanks dear Marco
Many thanks!!
ممنون درجه یک
کشمش خیلی خوب بود❤
خیلی عالی بود مارکوی عزیز😊
🍀👍👌🙂
ممنون که میگید😊✌️
مارکو جان مثل همیشه عالی
ته دیگ سیب زمینی رنده ای رو باید حتما امتحان کنم تا حالا ندیده بودم
زنده باشید
البته فکر کنم اکثر دوستان بلد هستن ولی بسیار خوشمزه میشه.جاتون سبز😊🍀
🍀👍👌🙂