Гейзерные кофеварки Bialetti (Moka Express, Brikka, Orzo Express, Mukka Express, Mukka Express Orzo)
Вставка
- Опубліковано 4 сер 2017
- Приглашаю познакомиться с разнообразием гейзерных кофеварок Bialetti. В моём Bialetti-парке 10 гейзерок Биалетти разных моделей, от простых, классических, до редких, эксклюзивных моделей.
Моей дружбе с этими кофеварками уже почти 15 лет. Очень люблю готовить в них кофе и с удовольствием поделюсь с вами итальянскими, кофейными Bialetti-секретами:)
Самый информативный обзор на гейзерные кофеварки! Огромное спасибо за Ваши видеоролики, смотрятся на одном дыхании! С удовольствием подписалась на Ваш канал!
"Я кофе не пью, поэтому у меня только 10 гейзерных кофеварок" )))
@@MrLobp у меня их гораздо больше :))
Спасибо! Очень классный обзор!
Умничка!!! Спасибо огромное за обзор!!!))) Браво!!!!!!!
wow. what a colection ! Love it !
Самые толковые обзоры по мокам,спасибо вам!
Спасибо за обзор, все просто и понятно. Успехов вам)
Как интересно! Спасибо вам большое!
Прям как кубки выглядят!!Полезное видео,спасибо👍
Спасибо большое за ценную информацию,очень познавательно..
👍👍👍 супер отличный обзор все ясно и понятно с выбором
Спасибо большое очень нужная информация была лично для меня
Wow so many beautiful pots ❤
Огромное спасибо за познавательное видео!!!
Добрый день. Очень хороший обзор. Спасибо.
Очень хорошее видео , узнал много интересного от Вас. У меня две Moka Express - на четыре и две чашки. Два года уже готовлю кофе в основном в Moka. Интересно было услышать о Brikka, задумался. Спасибо за видео, всего доброго.
не посоветуете: на 1-го человека лучше взять на 2 или 3 чашки мокка экспресс? Крепкий кофе не пью, из пол литровой турки выпиваю кофе из 2-3 чайных ложек кофе
СПАСИБО! получила полезную информацию
Спасибо большое за видео! Сколько у вас кофеварок, вау ! Пожалуйста сделайте видео ,кофеварки с молоком, куда добавляют - это пятнистой кофеварке и с клапаном в виде болта ! Которых у вас две ! Всем хорошего времени суток!
Здорово рассказали , купил из нержавейки испансой марки ,никогда не варили в нерже , спасибо
Классная коллекция!
Здорово, что Вы сделали именно обзор кофеварок с пользовательской точки зрения. Спасибо! Однако, иногда говорят о нижнем фильтре и никто не обращает внимание на конструкцию верхней воронки. Например к Kitty она плоская а не конусная. Это приводит к тому, что вода даже под небольшим давлением сразу проходит в верхний резервуар. И если не утрамбовать кофе в таблетку - не создасца достаточного давления для приготовления хотя бы классического кофе.
Клапан у Brikks именно для повышения давления и лучшей екстракции кофе.
В интернете есть примеры когда в верхний конус ставят обратный клапан тоже для повышения давления. Думаю, что если Bialetty не сделает такую модификацию - то это сделает кто-то другой.
А пока Brikka наилучая, я так думаю, - спасибо Вам! И успехов!
Здравствуйте! Замечательный обзор, очень информативно! Спасибо! Подскажите, пожалуйста, где купить кофеварку Брикка с большим клапаном? Столкнулась с тем, что эта модель продается без клапана и в ней не получается пена.
Татьяна, добрый день! скажите, пожалуйста, а модель Mukka можно использовать для приготовления просто черного кофе, если снять клапан и не наливать молоко в верхнюю часть ? Сомневаюсь насчет покупки, но дома не все пьют капучино, хотелось бы два в одном, чтобы можно было вварьировать. Заранее спасибо
Добрый день. Нет, к сожалению, не получится. В Музее можно приготовить только капучино, или кофе с молоком.
Можно, там даже специально есть полоска внутри бака, до которой нужно наливать воду, но это будет уже не эспрессо, а американо, т.к. количество кофе останется прежним, а воды больше.
Спасибо вам большое за лучшее видео о знаменитой фирме, скажите пожалуйста можно ли в Bialetti Brikka 4 заваривать ячменный кофе?
Ни в коем случае
Скажите пожалуйста, можно ли в mukka expresso orzo! использовать коффе?
В Мукке орзо вы сразу же убъёте клапан. Он забъётся мелкими частичками молотого кофе.
Теоретически в простой моке экспресс для орзо Вы можете готовить и кофе. Только он будет получаться очень водянистым! Потому что в моку для орзо резервуар для воды больше, чем в моке для кофе. Так же и с ситечком для смеси. В моке для орзо ситечно меньше объёмом, чем в моке для кофе.
т.е. пропорции другие.
Поэтому я всё же рекомендую, для получения наилучшего результата, заваривать в моке именно тот напиток, который предполагался при проектировании этой моки.
*Здрасвуйте* .
скажите пожалуйста, *_через какое время нужно делать_* плановую *_замену_* ремкомплекта ( *_резиновые прокладки и ситечко_* ) в кофеварке.
Я владею Bialetti Dama 9 cup в течение 3 лет, пользуюсь часто, можно сказать повседневно.
*Спасибо* .
Смотрите по состоянию. При правильном использовании, т. е. без забывания кофеварки на огне, при своевременном споласкивании после использования, при хорошей сушке и без сильного закручивания чистой кофеварки, все расходники будут служить Вам долго и менять их придётся не чаще одного раза в 5-10 лет.
Спасибо за подробный обзор. У меня вот какой вопрос. Ваши кофеварки сверкают первозданной девственной белизной. Мои и мукка и брикка побывав не так уж и долго в работе не могут похвастаться такой чистотой и блеском. Вы знаете секрет, как мыть эти устройства. Или не все они были в использовании?
Они все регулярно бывают в использовании. Секрет, наверное, в том, что я их статаюсь разобрать и помыть (без щёток и моющих средств) как можно быстрее после приготовления кофе. Чем дольше вы оставляете неразобранной после использования моку, тем быстрее она темнеет. И блестящие они только снаружи и верхний резервуар. Нижний резервуар, куда наливается вода, внутри выглядит совсем по-другому. Уже после первого использования он темнеет безвозвратно.
Потом я все части после ополаскивания вытираю насухо. Моку нельзя собирать если она даже хоть чуть-чуть влажная. Внутри может вырасти плесень....
Вот так я в основном готовлю кофе в гейзерной кофеварке.
Заливаем воду.
Горячую воду надо лить тогда, если это светлая обжарка, а воду комнатной температуры, если средняя, или тёмная обжарка. Наливать до клапана.
Насыпать в любом случае полную корзину. Ножом стянул лишнее и всё. Не трамбую.
Помол средне мелкий.
Варить на малом огне, если быстро течёт, лучше немного уменьшить газ, и снять когда будет течь более светлый кофе. Когда остановится поток, размешиваю.
Я всегда пробую готовый напиток, чтобы понимать, горький он, очень кислый, сладкий. И вот так можно определять следующие варианты помола и варки.
Потом додаю горячую воду на свой вкус и выходит вкусный американо. Если хотите капучино, сбиваете молоко в френч прессе и добавляете в готовое кофе. Лучше сбивать во френч прессе, там и кофе можно приготовить и молоко всбить.
Здравствуйте, moka crem делает такое же кофе как и brika, только объем фильтра отличается?!
В Брикке кофе получается крепче. Вообще в Брикке заваривается самый крепкий кофе из всех кофеварок, которые я использовала.
А как вот та маленькая называется, без верхней ёмкости? Спасибо за видео, полезно.
Это Bialetti Mini Express
Здравствуйте! Если бы вы жили в китае, у вас были бы все виды трубок для курения опиума?
Класс!!! А ещё мне понравился её итальянский акцент!
Здравствуйте, интересует такой вопрос, если куплю кофеварку большую на 6-8 чашек, но буду заваривать на двоих например, ничего страшного если буду заливать меньше воды и класть меньше кофе в фильтр, все будет работать? Просто если друзья придут неохота 10 раз готовить кофе :-) в маленькой кофеварке.
рекомендуют заполнять ее полностью. лучше купить две кофеварки. для больших гейзерных кофеварок нужно будет использовать большой источник тепла, иначе кофе будет переэкстрагированным ,т.е. слишком горьким
Эх
Татьяна, у меня Биалетти Брика на 2 чашки, крема получается очень тонкая и быстро тает в течении минуты. Не подскажите в чем дело? Может кофе какой другой использовать? Сейчас использую Паулин. Специально покупал брику для крема, а тут такой облом.
Попробуйте смесь с бОльшим процентом робусты. Именно робуста "отвечает" за крему.
Татьяна, Скажите, я приобрел Биалетти Брика на 2 чашки, низ контейнера выполнен в чёрном цвете и в контейнере куда поступает кофе есть метка для воды, так вот у меня эта метка в виде ступеньки из алюминия, а у вас на 2 чашки но низ из блестящего алюминия и метка для воды в них шире и на ней выдавлено H2O. Почему разница в одинаковых моделях?
Спасибо за обзор ! Кофеварки это целый мир !!! Лайк !!!
Здравствуйте, для капучино обязательно покупать отдельную кофеварку? Или можно взять обычную гейзерную bialetti? И если порция кофе на одну чашку показалось маленькой, то придется разбавлять кипятком/молоком? Покупаю впервые, хотелось бы узнать заранее.
Обязательно отдельную. По-другому никак
@@tatianacipri Спасибо за ответ, можно узнать на сколько чашек лучше брать для двоих? А то непонятно, три или две. Слишком крепкий кофе не пьем.
Подскажите, а есть универсальная модель? Например может мукка без молока делать эспрессо с пенкой как брикка?
Нет
Только кофемашина может приготовить любой кофе
Спасибо! Очень много ценной информации, которой нет в инете, например о крепости кофе в Brikke. Хотела купить такую, но тоже не люблю слишком крепкий кофе, вот теперь думаю…
Да, самый крепкий кофе получается именно в Брикке. В неё засыпается очень много кофе при маленьком объёме воды.:)
Tatiana Cipri
Здравствуйте..
Татьяна в Brikke на 4 чашке сколько воды? «объём»
Здравствуйте. Хочу купить себе кофеварку итальянского производства Bialetti Venus. Изготавливают ли такую в Италии сейчас или можно попасть на подделку.В интернете видел такую, на коробке все написано итальянским, и есть надпись made by bialetti , на самой кофеварке есть человечек с усами и тоже надпись bialetti. Сделана из нержавейки, что можете сказать, подделка это или действительно итальянская?
Это, скорей всего, итальянская гейзерная кофеварка. Венус-это известная модель, только производят её сейчас, если не ошибаюсь, в Китае. Но это Биалетти. У них сейчас большинство моделей раскидано по разным странам. Начиная Европой и заканчивая Китаем.
Добрый вечер. Кофеварку китайской сборки я как раз и не хочу!!! Читал отзывы, что они даже в нержавейку умудряются добавлять какую то чепуху или напыление , которое в итоге окисляется , выделяет вредные пары при нагревании.Вот если бы с такой нержавейки как при ссср - другое дело. А алюминиевую пока тоже не хотелось бы покупать так как какой бы он не был, все равно со временем будет окисляться . Вообще для пищевых целей самый экологичный материал : глина, керамика, стекло и нержавейка ( но не китайская!!!) Но так как Китай сейчас заполонил весь мир своей сборкой хотелось бы у Вас ( так как давно живете в Италии ) узнать какие модели кофеварок изготавливают непосредственно в Италии? Если не тяжело напишите , пожалуйста. Огромное Вам спасибо!!!!
Нержавейка у Биалетти вся производится если не в Китае, то в Индии. Не думаю, что Индия лучше Китая....
В Италии оставлено производство только MOKA EXPRESS и DAMA. Но обратите внимание, что Дамы не все делают в Италии.
Поэтому выбор невелик....
Я стальные моки принципиально не покупаю, но не потому что они сделаны не в Италии, а потому что предпочитаю аллюминий. Из аллюминия у меня Италия и Румыния. Ничего, нормальное качество, кроме одной....
В модели Брикка большой резервуар под кофе. Я не люблю слишком крепкий, как и вы. Но почему бы вам просто не сыпать в два раза меньше кофе? Разве это не будеи решением? И пенка есть и не так крепко. Я заблуждаюсь?
Варю в турке и не парюсь +)
Обзор интересный , спасибо 🙏
А , если в Брикку 2 засыпать не 40грамм ( это много для русского ) , а 26 грамм , то она не сварит хорошего кофе ?
И заинтересовала самая маленькая , последняя , как то можно приобрести её в России ? Спасибо 🙏
Ваша первая фраза понравилась-варю в турке, проще и можно все регулировать, а не ждать и гадать, хорошо-ли получится.
Скажите, пожалуйста. Хочу купить гейзерную кофеварку подешевле, из Bialetti самая дешевая модель - Junior. Она хорошая или лучше купить что-то другое? Вот еще Rondell Kafferro RDS-499 в интернете хвалят...
Добрый день. У меня Джуниора нет, но, если я не ошибаюсь, эту модель делают в Китае. Не думаю, что это как-то отрицательно сказывается на качестве. Всё кофеварки Биалетти качественные.
Про вторую модель не могу сказать ничего. В Италии 99% людей пользуется именно Биалетти.
Спасибо за ответ. Я вот тоже больше склоняюсь к Bialetti. К ней и запчасти можно купить если что-то сломается(кстати к Junior подходят детали от Moka Express). Еще хотелось бы узнать вот что: я привык пить кофе большими кружками, примерно в ~300 мл, какой объем кофеварки мне нужен? Просто я не знаю какой крепости получится кофе... нужно ли будет его разбавлять водой или сразу пить?
@@tatianacipri .
Модель Брикка делает кофейную пенку. Теперь я не знаю, что я болтше люблю, кофейную или молочную пнку.))))
Там огромный резервуар под кофе. Я не люблю слишком крепкий, как и вы. Но почему бы вам просто не сыпать в два раза меньше кофе? Разве это не будеи решением? И пенка есть и не так крепко. Я заблуждаюсь?
Где купить эту теплую кофеварку дорогая?
последняя кофеварка оригинальная штучка! класс! все видео мучился вопросом - что за кривуляка?! 😎
Хотел поинтересоваться.
Родственники как-то помыли кофеварку и внутренняя поверхность повредилась. Можно ли пользоваться такой? Или же придётся покупать новую?
Как повредилась? И чем помыли? Если просто поцарапалась, то пусть пользуются без проблем
Евгений Теппе купите лучше из нержавейки и париться не будете как мыть
Всё равно все эти кофейные устройства связаны одним принципом гейзерного перелива горячей воды снизу вверх под давлением пара. Меняется только внешний вид, а сущность остаётся таже. Ну некоторые прибамбасы придумывают на ствол выхода кофе, фильтры или поплавки, но вкус кофе не меняется же? Спасибо вам за обзор.
Sposibo vam za podrobnoe obyasnenie .
Скажите пожалуйста, как чистить клапан в кофеварке брикка? Нигде не могу найти инструкцию.
Он разборный. Держите одной рукой за "резьбу" клапана, а верхнюю часть клапана крутите против часовой стрелки.
А разве чем больше воды залито в кофеварку, тем, как Вы сказали, гораздо быстрее закипает, а законы физики и теплодинамики (на 10мин.25сек видео)?
Я сказала, что в Брикку воды заливается немного.:)))) Очень торопилась, когда рассказывала:)))
Добрый день, я хочу приобрести капучинную мукка экспресс. Советуйте?
Заранее благодарю за консультацию🙂
Добрый день. Честно говоря - не советую. Из всех имеющихся у меня в наличии, считаю Мукку самой неудачной моделью у Биалетти. За ней очень хлопотно и сложно ухаживать. А при недостаточном уходе, она быстро придёт в негодность. Очень капризная мока.
Я в последнее время для приготовления каппучино всё чаще использую обычную моку Экспресс и электрический взбиватель молочной пены Биалетти. А Мукка стоит "в гараже":)
А мока крем советуйте?
🌞🌞🌞🌞🇮🇹🇮🇹🇮🇹
Приветствую 😊
Черненькая малышка последняя-супер!!!как называется???ее можно купить???и где?)
Это Bialetti Mini Express, но ей уже 20 лет, поэтому именно такую Вы не найдёте. Видела обычные, из аллюминия (не чёрные) в магазимах Италии. Но модель не самая популярная, поэтому встречается нечасто. В России, наверное, искать в интернете, или спрашивать в магазинах, продающие гейзерные кофеварки.
@@tatianacipri спасибо огромное 🙏. очень интересная!!!!поищу в Москве
Татьяна, а где мне купить гезерную кофеварку биалетти для капучино на 1 порцию, такие вообще бывают?
Есть Мукки на 1 и 2 чашки. Ищите в магазинах и в интернете. Мукка не самая удачная модель моки у Биалетти, поэтому они не пользуются большим спросом и найти их в продаже не так уж и легко (в Италии по крайней мере так). Плюс модель уже неновая...
Я купил мокку, что на 1 порцию=50 мл без молока. Вот я лоханулся. Все-таки на 2 порции мукка пойдет, как я понимаю, там должно на выходе быть 100 мл кофе, сухого пирмерно 10 гр, а ввиде капучино придется купить чашку на 300 мл. Я потом пробовал в кафе 300 мл капучино - можно выпить одному. Один показывал, что мокка на 3 порции: 16 гр кофе, 134 на выходе. Т.е. расчет выходит по порциям: 1=8 г, 2=10 г, 3=16 гр молотого; соответственно, на выходе: 1=50 мл, 2=100 мл, 3=134 мл.
а какую тогда гейзерную с капучинатором брать?
@@user-fz7fm4dh5q Чашку для двух порций берите 440мл, ибо про пенку забыли)))
@@tatianacipri Мукка - суперская модель, и найти ее можно за 5 минут во множестве интернет-магазинов и не только, в офлайновых тоже бывают. Клапаны отдельно тоже везде продаются, но при правильном обращении они не ломаются.
Сразу видно, опытная дама 💪🏻
Благодарю за познавательное видео.
Вот бы ещё важно узнать где взять запчасти для Mukka и остальных, а именно интересует клапан для них
Могу посоветовать по поводу запчастей обращаться в магазины, торгующие гейзерками. Я покупаю всё или в обычном магазине (живу в Италии), или через интернет. Вот как раз недавно купила запасной клапан на Мукку на всякий пожарный. Просто цена понравилась. Евро 4 он стоил, вроде.
@@tatianacipri Благодарю вас Тальяна за развёрнутый ответ.
Очень многое понял. Вы теперь готовы услашать за сколько продают клапана у нас в России от 1800₽ - 3500₽.
В вашем же случае 4€ - ну это максимум 320₽. Переплата порой в11 раз - это нечто.
@@Haivan-Ubblr да 😱 уж
@@tatianacipri Здравствуйте. Пожалуйста свяжитесь со мной.
join.skype.com/invite/mCphCDD79hPG
Или просто напишите по каеому адресу вы приобрели запчасть.
Человек пока ждёт в Италии, позже уедет в Россию.
За ранее благодарю вас 🐥
@DiMaSiK Умные мысли часто посещали его. Но он был быстрее 🤭.
На дату смотриТЕ!!!
До ковида рынок был как отдельная вселенная. Сейчас же сложно предугадать что завтра будет.
Я сам лично проверил что было актуально на тот момент. А что потом случилось, я не вкурсе.
Судя по резкому комментарию, у вас мало жизненного опыта.
Разберитесь в опросе. Обзвоните людей. Купите эту кофеварку, попадите на деньги. Потом уже смотрите видосы, подсчитывая убытки и как не надо было делать.
Последняя кофеварка очень классная - она не только готовит кофе - в процессе приготовления на подставке еще и чашка прогревается. Поэтому ее классно использовать с толстостенными чашками.
А на счет брики у меня история наоборот получилась. Я купил модель на 4 чашки. А потом докупил маленькую на две чашки. Если делать пол порции то не получается не вкусно. А с полной меня от кофеина разрывало. Спасибо за обзор. Теперь у меня есть полное представление о алюминиевой серии компании биалетти.
Татьяна, здравствуйте! Отдельное grazie Mille за обзор! Но, меня заинтересовал ячменный кофе. Если можно, растолкуйте, пжлст, что да как. И где можно купить? (eurospin, Lidl, Aldi ets.)
Абсолютно в любом магазине. Его продают как solubile, так и для завартвания в моке.
Спасибо! Краткость-Ваш конёк.
Хочу купить гейзерку биалетти, но не знаю какой размер на одного человека брать. Люблю пить кофе большой чашкой без молока, но до этого пила растворимый и теперь не знаю какой объем выбрать. подскажите пожалуйста, какой размер мне взять?
Вам не подойдёт гейзерка. Кофе в ней очень крепким получается. Большая кружка без молока это гейзерка на 6 чашек (не меньше).
Выпить за раз порцию 6 человек не каждый организм выдержит.
@@tatianacipri а если разбавлять кипятком или молоком, то какой объем брать на 1 человека?
@@Katja-fb8kw максимум на 2
Скажите пожалуйста. Брикки на 4чашки сколько миллилитров. Спасибо.
130
Можно магазин кофеварок открывать)
10:09 "..брику на четверых и Брику на двоих. Итого восемь кофе у меня сразу будет готов". 4 + 2 никак не 8 ;)
Скажите,пожалуйста, на одного человека какую лучше выбрать кофеварку?
на мой взгляд, на 3-4 чашки
👍🏻
А что в Румынии эти кофеварки более худшего качества изготавливаются? Мне как обывателю есть разница маде ин италия или румыния? В качестве есть отличия? Ну литьё например разное, поры есть к примеру, а в итальянских нету? Или еще что то.
У меня в румынский кофеварке почти сразу отвалилась одна пластиковая деталь. Совпадение, или нет, я не знаю. Но если есть возможность выбора, то лучше купить оригинальную, итальянскую. Правда сейчас осталось совсем мало моделей, производимых в Италии
@@tatianacipri Спасибо за ответ. Дело в том что, я приобрел в подарок кофеварку румынскую, и тщательно разглядывая я обнаружил что литьё не очень качественное, на дне кофеварки имеются поры, когда готовил кофе на ней, то сквозь эти поры сочится вода мало, по капельке, на конфорке шипит постоянно, думаю че шипит, вроде закрутил хорошо, поднимаю, вода по чуть-чуть сочится :( Ну и саму её замучился отмывать, она в каком то масле техническом тонкой пленкой которое хрен смоешь, как жирная какая то. Мыл, мыл, нифига не отмывалась, решил прокипятить её в кастрюле с водой добавив чуть чуть соды, в итоге еще хуже сделал, масло это ни куда не делось, так еще весь алюминий потемнел. Короч я разачеровался маленько. Кофеварка Fiammetta.
@@maxiq284 надо же! Обидно очень, конечно же. Никогда с подобным не сталкивалась. Она, получается, дырявая?!
@@tatianacipri Угу, дырявая, не критично, готовить можно, но тем не менее. У меня уже была биалетти мокка экспресс, она итальянская, вот она классная, без нареканий, приобрел после вашего видео, кофе супер готовит. Вот решил в подарок сестре приобрести, но в магазине такой уже не было, взял румынскую. Итальянская даже в коробке упакована была, а это без коробки даже.
купила кофеварку в Риме, это не первая моя кофеварка BIALETTI.
Варит почему то плохо, выплескивает только половину воды. Не подскажите в чем дело?
Либо слабо закручиваете, либо резиновая прокладка износилась. В кофеварке недостаточно высокое давление.
Попробуйте сделать крупнее помол кофе,может помочь
Так делитесь же своими мыслями по чаще!
К сожалению у меня крайне мало свободного времени. :)
если открыть клапан, то получится капучино, аесли закрыть клапан то у вас получится кофе с молоком... Удивительно! А молоко откуда берётся при закрытом клапане?
Молоко наливается в верхний резервуар. В него снизу поступает кофе.
Здравствуйте, а какой кофе использовать в brikka что бы была пенка ?
Granel Используйте любую смесь, куда входит робуста. Именно она отвечает за наличие пенки. Чем больше робусты, тем больше пенка
Tatiana Cipri спасибо, а вы пробовали Lavazza crema e gusto classico ? Много пенки ?
Да, конечно, Лавацца один из самых популярных марок кофе в Италии. Пробовала многие её (Лаваццы) разновидности, у крема и густо хорошая пенка. И у квалита росса тоже.
Tatiana Cipri ua-cam.com/video/yKcPfOyZOCI/v-deo.html Вот кофе 100% арабика, может такая пенка быть ?
Granel Да, может. Но с робустой она будет более плотная и устойчивая
Ячменный кофе..... кофе.... ячменный. Я настаиваю, что напиток на основе НЕкофейных зерен называться кофе права не имеет. Равно как и белые сладкие плитки - шоколадом (ежели в них даже какао-масло отсутсвует). Ну вам-то конечно (Итальянцам из Италии) видней. За обзор кофеварок отдельное Спасибо! Парк впечатлил.
Доброго!как называется та маленькая кофеварка в конце которая?
Bialetti MINI EXPRESS
@@tatianacipri спс.
Тоже купил брикку на две чашечки но остался в полном разочеровании. Несколько брэндов кофе пробовал никак не получается пенка(( Очень жаль что производство вывезли с Италли получилось так что много бракованных брик продают..
попробуйте бленд с робустой, арабика дает слабую пенку либо вообще не дает
Купил китайскую моку - кофе отличный получается
Как китайскую отличить от итальянской?
Не подскажите, у меня есть стальная гейзерная кофеварка из икеи, так вот при приготовлении кофе аромат не очень кофейный. Скорее напоминает гречку при варке, это смущает. Пробовал алюминевые гейзерные кофеварки, не Биалетти, аромат тоже похожий на гречку. Как с этим обстоит в ваших кофеварках, с ароматом в смысле?
К сожалению ничего не могу сказать по этому поводу. Стальными моками я не пользуюсь, а в аллюминиевых достаточно вылить первые 2-3 приготовленных кофе чтоы избежать возможного металлического привкуса, но никак не гречи....
Странно это, никогда с подобным не сталкивалась. Какой кофе используете? Какая вода? Не пойму в чём может быть проблема. Явно не в моках, раз в разных и всё одна и та же проблема....
@@tatianacipri Кофе разный использую, предпочитаю арабику, реже смесь арабики и робусты. Иногда покупаю в зернах, иногда - молотый, зависит от магазинных акций. По маркам: чаще Pauling, реже Lavazza ORO, Carte Noire, Egoiste. Обжарку предпочитаю среднюю, вода фильтрованная, мягкая. Такой аромат замечаю в момент приготовления, и в алюминиевой, и в нержавейке. Вкус больше нравится из нержавейки. Но такой аромат в момент приготовления связываю с перегревом воды, которая по сути закипает (а не должна) и кофе от этого уходит в горечь из-за перегрева. Когда варю в турке, всё норм, аромат лучше и "кофейней".
Vlad K. Слушайте тоже купил из нержавейки испанской марки , сегодня прогнал первый раз , еще осталось два раза , у меня на 6 чашек с редуктором
Степень обжарки поменяйте.После употребления пятого уровня,сначало напрягает вкус,а потом ниже уровнем долго не воспринимается...проверено на практике.
@@vladk.570 это вообще какая то чушь с перегревом.А в турке кофе не кипит что ли?! Я вообще ставлю плиту на максимум,а перед этим вода из фильтра,две ложки с горкой на две чашки,снимаю когда вскипела и чуть утихла или сразу после вскипания .Никакой гречи не было ни разу ...
я в днс технопоинт купил моку, она вся какая то слегка обшарпаная, с небольшими царапинками, на дне надпись маде ин итали некоторые буквы не де конца нанесены. вопрос это может быть подделкой или в италии такое качество это норма?
Фотографии здесь ведь нельзя выкладывать? Я бы взглянула, чтобы понять о чем конкретно идёт речь. Единственное что присутствует в каждой новой моке на дне, внутри-немного алюминиевой стружки
вот видео снял ua-cam.com/video/nbQVK6UXu2Q/v-deo.html
на видео плохо видны мелкие царапины и сколы, но если присмотреться то можно их заметить. но на дне надпись явно стерта
а какую полезную функцию играет то всплывающее сердечко?
Абсолютно никакой, просто эстетика:)
Как называется модель в которой сердечко всплывает?
Cuor di Moka
@@tatianacipri , спасибо.
Какие изменения через 4 года?
Кроме вируса никаких 😂
Татьяна здравствуйте!
Очень качественный обзор,все понравилось
Подскажите пожалуйста сайты где можно купить кофеварку? А так же если можно,то и кофе?
Буду очень признателен
К сожалению в этом вопросе не могу помочь. Я всё покупаю в Италии, потому что здесь живу
@@tatianacipri Спасибо большое
Всего вам хорошего)))
Добрый день. Я живу в Германии и у нас электрические печки. Хочу купить кофеварку, но не знаю будет ли такой же эффект как на газовой электропечки.
Будет без проблем. Только придется регулировать нагрев. Я отодвигаю немного в сторону.
Советуют готовить на среднем (медиум),я тоже не знала,прочитала где-то ,ставлю в центр и жду минут пять
,,Беженка,, из Москвы?
А кофе ведь можно использовать совсем без кофеина, сейчас такой проблемы и нет. Даже водка уже есть безалкогольная, правда толку от неё никакого, не по дебоширить...)
Хочу брикку купить но опасаюсь давления.. в своей стране (Беларусь) ещё могут подделку продать .. официальных магазинов нет.. ну или мало при чистке клапана и обратной сборке не так закручу и как бабахнет)
Вы думаете, кто-то будет заморачиваться с подделками?
Там ничего сложного в конструкции нет. Клапан я разбираю очень редко. Чтобы его собрать, нужно просто завинтить резьбу. Всё элементарно.
4+2=...8? :)
Tatiana Cipri какую функцию выполняет этот клапан?
@@Vladimir_Ivanovich_B аварийный сброс давления.
У меня не получается капучино в этой,,коровке,,
Проблемы могут быть только две. Или молоко (легко решаемо), или клапан (это уже гораздо хуже)
Как-то бредово делать отметку в верхнем резервуаре, чтобы переливать в нижний. Почему сразу не делать отметку в нижнем?
Ну почему в моей мокка кристал кофе получается Горьким и невкусным? Не перегреваю, обидно(((
причины 2: кофе слишком темной обжарки и слишком мелкий помол
@@MrLobp спасибо, попробую купить средней обжарки
@@babetta0972 небольшой совет: хотите вкусный кофе - забудьте про магазины. покупайте у специализированных обжарщиков, их сейчас тьма, покупка по интернету, доставляют и почтой, и транспортными, и в постаматы, за небольшие деньги либо даже бесплатно. ключевые слова для гугления, если Вы живете в России: tabera, torrefacto, tastycoffe, bravos
@@MrLobp огромное спасибо
Да какая разница италия китай главное что сделано правильно что в италии что китай
По ходу нужна только одна кофеварка- с большой дыркой с верху!
Добрый вечер! Хотел бы связаться с вами по поводу размещения рекламной ссылки в описании этого видео (интернет-магазин кофеварок Bialetti, если это важно). Свяжитесь, пожалуйста, со мной если это интересно: artem@mokapot.ru спасибо.
какие красивенькие кофеварки!
Но, к сожалению, я боюсь покупать их из алюминия.Это не совсем доказано, но все-таки ходят слухи, что алюминий не лучшее средство для приготовления пищи, поэтому покупаю только из нержавеющей стали.
4+2=6
маладес
Спасибо
вот как правильно рекомендует итальянец ua-cam.com/video/odADtyTXQg0/v-deo.html
Ventura45 смотрела это видео. По мне так извращение, но имеет место быть. Обычно итальянцы придерживаются традиционного способа приготовления. Видимо этого итальянца попросили показать чего-то эдакого российскому зрителю.
Привет. Мой молодой человек живёт в Италии. Совсем недавно я решила приготовить ему кофе. С гейзерной кофеваркой столкнулась в первый раз! Обычно он всегда готовит себе. А я больше люблю чай! Так вот рано утром решив сделать доброе дело я по методу турки залила кофе и воду в верхний резервуар, даже не подозревая, что внизу такая система! Когда он пришёл и стал смотреть на все это.... Ну слов нет, чтобы передать! Поругались и день не разговаривали! В итоге на Новый год решила из России ему прислать кофеварку новую в подарок и два дня смотрю, какую выбрать и естественно выучила наизусть, как ей пользоваться! Это конечно была катастрофа бы, если бы он не увидел! Перепечь я исправилась! Хочу выбрать ему и своей маме такую кофеварку! Хотела найти сердце кофе, но его нет в наличии нигде просто!в Питере и Москве не нашла. А так романтично было бы с сердцем. Ну да ладно. Самое главно , хотела сказать, что все дни ваш обзор стал самым полезным, интересным и разноплановым! Вот!!! Кофеварок много, каждая по своему интересна и дорога! Спасибо вам за ваш обзор! Я чувствую в Италию точно не перееду после такого утреннего кофе! :)
Кстати название кофеварки с сердцем не написано! И в подарок чувствую надо искать другую! Сердце эффектно, но видимо нет! Что посоветуете! Так как он один, то кофеварка максимум на 2 человек
Мока с сердцем это Cuor di Moka. Модель сделанная при сотрудничестве с кофе Illy.
Мне кажется, что идеальным вариантом будет классика. Модель Moka Express, сделанная в Италии на 2 человек
А я, по незнанию одну соку помыла в посудомоечной машине. Каким же было моё удивление, когда я её увидела:)))
А мой бы просто поржал и сварил бы мне, бегите от своего если у вас это повод для ссоры, ничего хорошего не будет, простите но он вас не любит..
Гейзерные кофеварки нужно хранить только в разобранном виде!
Так что вы храните неправильно.
Искуственная пена это не очень гуд, и в барах ее не делают.
Ячменный кофе... безалкогольное пиво... резиновая баба...ъ)
Dove ha comprato questa caffettiera?08863357952
Bialetti, bad design. You’ll melt the handle and o ring inside, at least one time.
Paul Schneider This isn't exactly a bad design. This is a thorny path of knowledge. I passed it twice
Божечки, вот дались вам эти итальянцы Х))) Кофа вообще родом из Эфиопии, в Италию случайно попало из Турции, а самый вкусный сорт это вообще из какашек... Но нет, как разговор заходит про Италию все начинают представлять какой-то особый вкус или ритуал. Поверьте мадам, во Вьетнаме кофа раз в пять вкуснее, а ритуал приготовления и испития заставит бледных итальяшек курить в сторонке, хотя сам вьетнамский прибор - стоит 100 рублей, в США обычное кофе (что у называют американо) вообще не встретишь, там тары до литра(!) и самых разных некофейных вкусов - ваниль, орехи и т.д.
Далее - пенка.. как в баре.. ну что за дичь? , мне тёплая пена вообще не интересна, и горячее дорогое кофе с утра самый лучший кайф. Ну если зерно дешманское, меньше 1500/кг, тогда обязательно надо замаскировать стрёмный вкус молоком.
Теперь к гейзерным кофеваркам - главный мегаплюс это минимум участия в процессе и чистота напитка на выходе. На вкус - перетекание воды через кофе физически не может влиять. Если сможете объяснить в какой момент в схеме вода-кофе появляется регулятор вкусности - жду с удовольствием.
Материал изготовления и страна изготовления. Не совсем врубаюсь как расположение завода влияет на качество продукции, и 2миллиардный Китай ныне показывает такие разработки что итальянцам с их Фиатами и колготками опять же надо бы не отсвечивать. Про алюминий - а представьте что ещё около ста лет назад, люминь был редчайшим металлом, стоил дороже золота, и Меделеев подарил люминивую ложку какому-то царю :) Главноё в нём это теплопроводность - никому не хочется ждать полчаса свой кофе. Ну а если представить что Тефлон постоянно разрушается и попадает ко всем нам внутрь со сковородок то становится вообще не понятно как мы живы до сих пор.
Теперь о порциях. Совершенно нет никакой необходимости забивать весь контейнер молотым кофем. Тут не пар проходит а вода, это пар двигаясь сверху вниз может пробить тоннель и пролететь мимо, о поднимающаяся вода совершенно спокойно полностью обработает хоть полложки порошка.
Извините, но кофе это ОН... 😂
*Не совсем врубаюсь как расположение завода влияет на качество продукции*
Расположение завода влияет на вероятность появления подделок. Кроме того, в некоторых странах намного тяжелее чем в китае произвести что-то низкокачественное и опасное. Например, если за контроль качества сырья будет отвечать китаец - вероятность того что он согласится выручить отечественного производителя за откат намного выше. В результате чего китайские чайники из нержавейки ржавеют)
Хотя у меня тоже ~95% продукции китайского происхождения и когда производство под жестким контролем они способны на многое)
Но проблема в том что проверить качество не всегда возможно, большинство людей не отличают подделки и ведутся на маркетинговые уловки. А китайцы всегда рады приврать лишь бы продать.
@@tatianacipri в русском языке давно изменили правила. Теперь считается допустимо,что кофе мужского и среднего рода. Русский язык- (правила) пластичен.
Жить в Италии и говорить эКспрессо, это конечно ДААА
Вы ослышались, очевидно 😘 Или Вы про Мока Экспресс? 😂😂😂
@@tatianacipri Она не 1 раз так сказала.
@@user-tq5el6cp1z Давайте я ещё повторю: "Мока ЭКспресс" :)))
В гейзерной кофеварке не делают кофе эспрессо, по определению! А то что послышалось - так это модель называется MOKA EXPRESS , "Мока эКспресс" !!!
Итальянский кофе ?)) Госпади, да где же в Италии растёт кофе покажите. Кофе ПО-Итальянски!
в Италии его обжаривают...