Олечка здравствуй! Сегодня сварила сыр с голубой плесенью. Вы меня вдохновили ❤! Спасибо!!! Оля а что у вас за книга,у меня книга основы домашнего сыроделия,но а ней нет рецептов с голубой плесенью.
Спасибо,Ольга за рецепт,готовила с вами канестрато,получилось,одна головка вызревала месяц ,попробовали -вкусно,ждем попробрвать вторую,на днях будет 1.5 мес,ну,навнрно придется замахнуться и на голубую плесень.Спасибо!.молоко козье
@@ВасяіТіна Замахнулась,но увы,заплеснел ,н7о запах был далеко не грибной-выкинула.Думаю,наверно головка была большая из 10 л молока,надо навнрно делать поменьше,больше не пробовала но есть желание снова попробовать...скоро окоты...Будем учиться.....
Добрый день ❤ насмотрелся ваши ролики , решила готовить по вашему рецепту ! Но единственное что я сделала по своему сыр , оставил в растворе 3 дня (так как люблю сольный сыр) и после сушки сыра ,на головки сделала проколы и с контейнером оставил в холодильнике , ответе на вопрос Пожалуйста Возможно что б сыр не получилось из за того что в растворе был 3 дня ? Спасибо
Ну що ви знайшли місце для сиру? В мене теж така температура і фіг знає що робити. В погреб може... Але поки коза моя дасть мені молоко, там вже буде дуже "спекотно " Для сира...
Ой ,мне бы если кто дал такой сыр ,я выкинула бы его по незнанию подумала что он испорченный а оказываеться что в него надо вложить много времени и труда. Надеюсь сыр вкусненький получился.
Доброй ночи!Очень приятно слушать Вас и смотреть на Вас!Очень полезные видео.
Вам доброе утро, спасибо
Здравствуйте! Большое спасибо за рецепт!👍
Ох, какая молодец!👍 🌷
Я под крышку кладу бумажное полотенце , оно хорошо впитывает влагу и тогда с крышки не капает!❤️
Спасибо за подробности. Сыр превосходный
Спасибо. За подробный рецепт
Оля добрый день.не найду у вас иогурт.вы делаете из козьего?!
Добрый день. Какая температура у вас в холодильнике?
Олечка здравствуй! Сегодня сварила сыр с голубой плесенью. Вы меня вдохновили ❤! Спасибо!!! Оля а что у вас за книга,у меня книга основы домашнего сыроделия,но а ней нет рецептов с голубой плесенью.
Спасибо,Ольга за рецепт,готовила с вами канестрато,получилось,одна головка вызревала месяц ,попробовали -вкусно,ждем попробрвать вторую,на днях будет 1.5 мес,ну,навнрно придется замахнуться и на голубую плесень.Спасибо!.молоко козье
Замахнитесь, конечно 😊. Спасибо
У меня ,незнаю почему сир из голубой плесени невыходит.какая может быть причина.
@@ВасяіТіна Замахнулась,но увы,заплеснел ,н7о запах был далеко не грибной-выкинула.Думаю,наверно головка была большая из 10 л молока,надо навнрно делать поменьше,больше не пробовала но есть желание снова попробовать...скоро окоты...Будем учиться.....
Оля здравствуйте ,скажите пожалуйста 🙏 если можно срочно ,зерно не крошится как в других видео ?Верю вам😘
Добрый день ❤ насмотрелся ваши ролики , решила готовить по вашему рецепту ! Но единственное что я сделала по своему сыр , оставил в растворе 3 дня (так как люблю сольный сыр) и после сушки сыра ,на головки сделала проколы и с контейнером оставил в холодильнике , ответе на вопрос
Пожалуйста
Возможно что б сыр не получилось из за того что в растворе был 3 дня ? Спасибо
Даже не представляла. Что так делают. Интересно
Скажіть будь ласка яка у вас температура у холодильнику бо у мене найбільше 5' і незнаю чи це буде нормально для такого сиру
Ну що ви знайшли місце для сиру? В мене теж така температура і фіг знає що робити. В погреб може... Але поки коза моя дасть мені молоко, там вже буде дуже "спекотно " Для сира...
Цікаво яка ціна буде такого смачного сиру.
👍👍👍!!!
👍👍
Оля, бумага специальная?
Нет, бумагу для сыров с плесенью не покупаю. Обычная бумага для упаковки любого сыра и фольга
Здравствуйте, Олечка . Очень интересно что в разрезе и как на вкус ...
По вкусу, как Рокфор
@@Благодарю.Переездизгородавдере Почему непроростает голубая плесень.какая может быть причина.?
Ой ,мне бы если кто дал такой сыр ,я выкинула бы его по незнанию подумала что он испорченный а оказываеться что в него надо вложить много времени и труда. Надеюсь сыр вкусненький получился.
🥺это же Рокфор. Многим очень дорого его купить, не то, чтобы кидаться такими сырамин😊. Он очень вкусный!
Очень глупо. Испорченным сыров вас никто из приличных людей не угостит. Тем более по запаху вы бы поняли, что он не испорчен.
Доброго времени суток. Я пропустил наверное,Вы его солили ,или нет？
В 20% рассоле
@@Благодарю.Переездизгородавдере Спасибо. Еще вопрос. Ваши нубийки ,как зимуют помещение топите？
@@fgterkostenko мои козы в сарае не зимуют . Каждый день они на выгуле.На ночь идём в сарай.
Ничего не понятно
Хорошо бы описание под видео.