재업)에어프라이어 바삭오징어튀김

안녕하세요 짝수화 둘째집입니다
오늘은 오징어튀김을 에어프라이어로 만들었습니다!
파는것과는 다른 식감인 튀김이지만 나름의 매력이있어요
기름도 덜 들어가니 몸에 조금이라도 나을것 같아 해보았어요
같이 채소도 곁들여 튀기면 더 맛있더라구요 맛있게 드세요
재료
오징어한마리, 전분약간 ,빵가루+(생략가능 파슬리가루), 튀김가루 종이컵기준2/3,얼음물 혹은 탄산수 종이컵기준 반컵, + 생략가능하지만 달걀노른자1, 베이킹소다 2/3 티스푼
레시피
손질된오징어를 도톰한 크기로 잘라서 비닐팩에 전분+오징어를 넣고 흔들어 줍니다
반죽은 종이컵기준 튀김가루2/3,탄산수 혹은 얼음물 반컵에
선택사항이지만 노른자1과 베이킹소다 티스푼2/3을 넣어준비합니다
전분이 고루묻은 오징어를 반죽에 묻혀 빵가루를 입힌후 (파슬리가루가 있으면 추가)
기름을 바른후
예열 200도에 5-10분해둔 에어프라이어에
1차 180도에 10분 뒤집어서
2차 180도에 6분 정도 더 돌려주면 (상태에따라 추가)
끝!
맛있게 드세요^_^
저는 짝수화로 뿅

[@꺌룽]

오우! 담백한 오징어 튀김일것 같아요!! 주말에 한번 해먹어야 겠어요!

[@narik2297]

비오는날 딱이네요!!!!

[@호박고구마]

오 이번 명절에 해먹어볼래요 ^^

[@미모리메모리-t5y]

노른자만 넣는 이유가 있을까요?!