Коптимо М'ЯСО ДОМАШНЬОЇ ПТИЦІ ... Домашні КОПЧЕНОСТІ.
Вставка
- Опубліковано 22 лют 2020
- Запрошую Вас на мій другий канал " Інна // МОЄ ПОДВІР'Я."
/ @user-bq3pn6xn3v
Для приготування маринаду :
на 10 літрів води додаємо -
-- 800 грам солі ;
-- 230 грам цукру ;
-- 10 лаврових листочків ;
-- 30 горошин духм'яного перцю ;
-- 15 гвоздик ;
- пакет меленого коріандру ( 15 20 грам );
-- 2- 3 суцвіття сушеного кропу.
Варимо близько п'яти хвилин.
М'ясо закладаємо лише
У ХОЛОДНИЙ маринад. Тримаємо у ХОЛОДНОМУ МІСЦІ.
М'ясо домашньої птиці та кроликів маринуємо одну- дві доби ( залежить від величини тушки ).
ВАЖЛИВО : у кожного свій смак.!! Якщо тримати м'ясо у маринаді довше - то воно більше просоліє .! Візьміть це до уваги..!!
Сало ( від 1 кг до 1,800 ) та м'ясо- свинину ( вагою від 600 грам і до 1 кг ) маринуємо дві- три доби.
Перед копченням м'ясо щільно об'язуємо нитками і підвішуємо на декілька годин, щоби зійшла зайва волога.
Можна перед коптінням обмотувати тушки марлею .
Сало коптимо приблизно 4 години,
шиночки та м'ясо домашньої птиці коптимо близько 5 годин.
ГОТУЙТЕ НА ЗДОРОВ'ЯЧКО.🌺
ПЛЕЙЛИСТИ :
" Готуємо домашні страви."
• Готуємо домашні страви.
• Готуємо домашні страви.
" Страви ДО ПОСТУ."
• страви ДО ПОСТУ/ РИБНІ...
" Консервація НА ЗИМУ."
• Консервація НА ЗИМУ .
• Консервація НА ЗИМУ.
" ВАРЕННЯ КОМПОТИ на зиму."
• ВАРЕННЯ, КОМПОТИ на зи...
" Смачні напої."
• Смачні напої // КВАС ...
" М'ясні страви ДЛЯ ТРИВАЛОГО зберігання."
• М'ясні страви ТУШОНКИ ...
• М'ЯСНІ ТА РИБНІ ТУШОН...
" Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ."
• Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ
" Для кухні..."
• Для кухні...
" Життя В СЕЛІ."
• життя В СЕЛІ ...
МІЙ НОВИЙ КАНАЛ " Інна // МОЄ ПОДВІР'Я."
/ channel
Шановні мої глядачі.🌺
Готуємо смачненькі страви і напої з найпростіших продуктів.
ПЛЕЙЛИСТИ :
*" Готуємо домашні страви."*
ua-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o-BGAEUsTvKVjaMOwOAJi3A.html
ua-cam.com/play/PLNWLXLiYhmwGltzJ6COT7lQG0xWYjXytP.html
*" Страви ДО ПОСТУ."*
ua-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o9zgssyLniIJ6jtW31oZxbu.html
*" Консервація НА ЗИМУ."*
ua-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o8bx-ZIyPCgWKdut9ZD2XBC.html
ua-cam.com/play/PLNWLXLiYhmwFRgQl2bz1xW1MxLPSlZrpB.html
*" ВАРЕННЯ КОМПОТИ на зиму."*
ua-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o9TkKSifhx4Y2YkhEsbygmZ.html
*" Смачні напої."*
ua-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o9LQF6MKc25MI_GqzVWp_I9.html
*" М'ясні страви ДЛЯ ТРИВАЛОГО зберігання."*
ua-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o8ignq-FqgVwVp-tiU1bqC4.html
ua-cam.com/play/PLNWLXLiYhmwFsqDwYC4TFDj53tlZfIewy.html
*" Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ."*
ua-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o9H46rnheeGlH3sgSLYc9lV.html
*" ДЕСЕРТИ В СТАКАНЧИКАХ."*
ua-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o8GZxDZ7mMsD-nns_UvgMMK.html
*" Для кухні..."*
ua-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o-CSRrKFo8XczCfD6JetVAi.html
*" Життя В СЕЛІ."*
ua-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o-kjAGvauDUVBFM1ZHn2BhS.html
Приємного Вам перегляду.🌺
Запрошую Вас на мій новий канал *" Інна // МОЄ ПОДВІР'Я."*
ua-cam.com/channels/CjpOifreMdwAgXvrfHBBbQ.html
Дуже гарно і приємно що Українською мовою!!!
Нельзя так над людьми издеваться! Пока досмотрел, чуть слюной не захлебнулся! Авторам здоровья, долгих лет и новых роликов!
СПАСИБО.🌺
За весёлый комментарий и добрые пожелания.
❤️🇺🇦😁
amin
Інна Ви просто молодець. А особливо українська наша солов'їна.
дякую.🌺
Дай вам,Боже,здоровья,нехай у Вас буде багато пидписникив,И всього найкращого всий симьи,Израиль
Вы просто чудесная хозяйка,, настоящая украинка... Наверное всё очень вкусно...
@@user-pm6vw9jj4e говорят что это яд, но я очень люблю копченности очень часто ем, посмотрим яд или нет
Шановна, Інно !Настільки Ваші відео легкі , доступні, є чому повчитися і взяти собі на замітку! Ви все пояснюєте так, що , навіть , першокласник зрозуміє! Дякую Вам! Здоров'я і миру Вашій родині !
ДЯКУЮ.
Тільки почув перше слово українською , зразу поставив лайк . Чудовий рецепт .
Аналогічно.
Слава Богу,ваше відео як знахідка!Молодці
Готуйте і здорові споживайте.🌺
Добрий день, Інночка! Приємно бачити ваше подвіря, преспівуються когути і смачно пахне димом, аж сюди ніби чується його запах. Гарного копчення вам!
Доброго дня! Дуже гарно, дуже смачно виглядає. Ми також коптимо, але ми обертаємо всі куски сала, м'яса в марлю, щоб було менше на ньому копоті. Раніше робили так, як ви, але спробували в марлі і дуже класно получилось і тепер робимо тільки так. Може комусь с подобається наш досвід.
Дякую за україномовний контент! А м'ясце - смакота! Ви великі молодці!
ДЯКУЄМО.🌺🌺🌺
Дожили. Благодарить за язык это уже за гранью бреда какого-то
@@user-uv9tq2pe4g2:12паРашинское лайно, тебе убогое московитско- болотяный контент до смаку?😮
Ви супер розказуєте .....
Нагадав своє дитинство коли батько так само робив. На Різдво і Великдень. І цілий день він ходив і коптив. Клас супер
Дякую, за рецепт!!!
Боже,яка краса!Дякую за рецепт.
Дякую. Смачного вам.
Своє завжди є НАЙКРАЩЕ.
Суперовий ролик.
Всего доброго Вам.
Дуже круто, дякую за ваш ролик!
Щиро дякую за чудовий рецепт.Вигляд бомбезний впевнена що і смак також.Ви хороші газди.🤩♥️👍
Дякую, дуже корисне відео.
Боже,яка краса.Обов'язково спробую🤗Дякую велике😉
Привіт з КОЛОМИЇ.Дякую за відео
Дякую за відео,гарний рецепт,смачного Вам :-) :-) :-)
Большое спасибо!!! Золотые руки!!!)
Молодці! Дуже смачно виглядає.
Дуже все гарно розказали ,Інна. Дякую велике. Здоров'я, щастя Вам і Вашим рідним. Миру нам усім!
Дякую Вам за гарний коментар .❤️❤️❤️
Великолепно , замечательна.
Ой, як же ви смачно показуєте-розказуєте)))
Прекрасне відео !
В наш час таке мяско на ринку незнайти ! 👍
ты просто гений, куда думаешь они это мясо девают? На рынке и продают, как и все остальные
дякую !!!!!!
Это просто прелесть молодец удачи вам
Дякуємо ВАМ!!
Готуйте на здоров'ячко.🌺
Красота!
Прикольно 👌
Дякую вам за чудові рецепти,супер багато у вас вчуся..♥️
Клас Дякую вам!👍
Файно :))) Дякую...
Инночка дорогая! Это видео спокойно не возможно смотреть. Как же вкусно всё.Какое мясо роскошное. А когда началась дегустация, я еле сдерживалась. Слюнки текли. Потрясающе всё вкусно. С масленицей наши дорогие! Счастья, добра, всего прекрасного!
Какие Вы молодцы 😉 Всё понятно рассказали) удачи Вам! А у меня в животе забурчало)
Очень аппетитно и профессионально ! Хотел бы и я так научится коптить ато покупаю в маркете всякую гадость ,спасибо вам за первый урок!
Христос Воскрес!
Дякую за рецепт маринаду. Цього року робила на Великдень шинку і курей. Вийшло супер! Обов'язково збережу собі рецепт. Дякую ще раз.
Щасливих свят!
Христос ВОСКРЕС.!! Воістину ВОСКРЕС.🌺🌺🌺
Дякую Вам. Світлано, за гарний коментар і дякую що ділитеся своїми враженнями.
Інна дякую вам за ваші відео і рецепти ❤
Какая красота😮молодцы😊🕊🕊🕊🙏🙏🙏👍
Дякую
Браво👏❤️👍
Как всё подробно вы рассказали =спасибо большое!!!
Готовьте на здоровье.🌺
Йой яка вкуснятінка) запах передається через телефон) ви молодці
Очень аппетитно. Хоть детям показала как вкусности получаются.
Дякую за рецепт .
Готуйте на здоров'ячко.🌺
Привет с Татарстана! Спасибо за рецепт
Как же, все таки, приятно снова вспомнить былые времена..!) Спасибо за ролик. Сам когда то делал так же. Объедение!!!)
Вы в следующий раз попробуйте оставить остывать пару кусочков прямо в бочке, на ночь. Увидите какой букет вкуса будет. Удачи.
Щиро дякую за досвід. Молодці. Ні з чим не зрівняються домашні копченості, особливо з магазинськими.
ДЯКУЄМО.🌺
Дуже повчальне відео для тих, хто має свою садибу!
Дякуємо вам! Хай Господь дає вам здоров"я. Хочимо попробувать по вашому рецепту)))
Спасибо рада знакомству!.Почерпнем для себя.
Вітаю, смакота, запахло Великоднем!
Просто супер!
Досить гарне відео. Все розказано толково.
Беру собі на замітку, а також поділюсь з друзями.
Дуже дякую.
Дякую Вам за гарний коментар.!!🌺
Спасибо
Шикаааарно👏👏👏
Дуже гарне відео,все розказано детально!Успіху Вам і Вашому чоловіку!Дякую!
Ja też tak robię pozdrawiam i smacznego
Іночко, у Вас і Вашого чоловіка золоті руки. Відео надзвичайно корисне. Дякую Вам безмежно.
Все дуже гарно!!! Підписка + лайк!)
Вкуснотища какая молодцы 👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽
Слюни потекли должно быть вкусно вы молодцы.👍👍👍👍
ВІД ЩИРОГО СЕРЦЯ ВІТАЮ ВАШУ РОДИНУ З РІЗДВОМ ХРИСТОВИМ, БАЖАЮ ЗДОРОВ'Я ТА ДОСТАТКУ.
Дуже смачно! Я також копчу м'ясо...👍👍👍
Молодці!!! Дуже класно!!! Здоров'я вам міцного і злагоди в сім'ї!!!
Дякуємо.
Інночко, як завжди - супер!❤
На вигляд гарно виглядає👍👍👍👍👍
Супер
Смачного...із святом вас...бажаю здоровя.і довголіття....дякую.
Дякуємо.🌺
Класс! Хоть бы раз попробовать
У Вас чудовий канал! 👍 З мене підписка! Всього найкращого!
Ми дивимося вас із сша. Дякуємо за вашу працю
Дякую , що Ви зі мною.🌺
Супер !!!
Приветик, вот это вкуснятина👍👍👍😊
Доброго дня, вернули мене в дитинство,батьки теж коптили в діжці,дякую за відео!
Счастья вам и здоровья, привет с сибири
Дякую
Молодцы!!! Видно что хозяйка!!!
Дуже приємно слухати вас.дуже смачно.
Дякую.🌺
Дякую норм рецепт
*Смачного Вам!* 🙃
Інночка, велике дякую , яка краса на вигляд , а на смак теж ну дуже смачно, навіть на ввдстані .Добра вам і здоров'я, щоб у вас так було завжди.🐄🐖🐇🐤🐓🦆
Дякуємо за добрі побажання, Валентино.🌺
Смачно 👍👍👍👏. Подписалась.
Класно! Я би тоже такого з'їв
Спасибо вам за рецепт обязательно попробую
спасибо
Дякую вам за рецепти. Ви дуже щедро розказуєте і все зрозуміло. Хай вам щастить і успіхів у роботі.
ДЯКУЮ
Боже, як запахло дитинством.... Класно! Ще пару днів назад думав: де напитати такий канал? Є! Дякую!
на то глядеть неможливо ,так хочется,мммммм)))))))))
Смачно мабуть😋👍! Здоров'я вам і МИРУ.
Дякуємо
Ууууухххх молодці, смачно.
Здравствуйте! Ой как всё мило и красиво ... Класс! Вы молодцы!!!👍👍👍
такая коптильня простая,нужно и себе такую сделать
Дуже хороше відео. Все зрозуміло. Якраз хотів спробувати перший раз коптити на схожому агрегаті і нарешті знайшов як і що робиться. Дякую
Готуйте на здоров'ячко.
Дякую Вам за Ваш чудовий канал
Дякую , що Ви зі мною.🌺
Я влюбилась в вас, посмотрев первый раз это видео. Сразу все вспомнилось, и детство, и Украина. Я была поражена грамотной речью, все натурально, не наиграно. И с той поры я с Вами не расстаюсь. Вот и сегодня решила ещё раз пересмотреть этот сюжет, как дети любимую сказочку!
Спасибо Вам огромнейшее, уважаемая Екатерина.🌺🌺🌺
Екатерина,присоединюсь к вашим словам,,,
Аж слюнки потекли)))
Так смачно😋😋
Очень красиво получилось!!! Осталось с Вами!!! Я к стати тоже занимаюсь копчением;)
На день вы можете посмотреть и сказать только после оплаты счета и договора и четверг с утра и 😬😬😬😬😬😬😬😬😬