Ja lieber Professor ihre Videos schaue ich alle und gerne an , kompakt und verständlich. Aber das ist absolut gut erklärt , wie man es sich kaum vorstellen konnte, Praxis und Geschichte ❤
Interessanter Überblick. Mir gefällt vor allem der Hinweis auf die individuellen Parameter, die eine Verallgemeinerung zB. mit Kalorientabellen fragwürdig macht.
Ich achte nie auf K. sondern mehr auf Zucker und Fette. Außerdem esse ich nicht zwischendurch sondern wenn ich Hunger habe…also drei Mahlzeiten am Tag. Das hört sich vielleicht für manche Menschen nach viel Disziplin an, aber für mich ist es so schon immer normal. Ich entbehre nichts und hatte noch nie Gewichtsprobleme. In den Lebensmitteln sollte mittlerweile kein Palmfett enthalten sein und keine „Bösen Inhaltsstoffe“ ;-) Es wird alles frisch zubereitet und ich habe generell beim Einkaufen eine ganz gute Routine entwickelt.
Ja, es ist wirklich zweischneidig, und der "Brennwert" im Labor hat sicherlich nicht so viel mit unserem Stoffwechsel zu tun. Trotzdem habe ich mit dem berühmten Kaloriendefizit und mehr Bewegung innerhalb von 5 Monaten 15 kg abgenommen. Eine Art "Gesundheitsindex" für Lebensmittel wäre toll, den es aber offensichtlich nicht gibt. Laienhaft versuche ich die Kalorienzahl mit den Werten von Proteinzufuhr und Ballaststoffen zu ergänzen und daraus für mich etwas Sinnvolles abzuleiten. Aber immerhin klappt das ja auch irgendwie, da ich mein "neues Gewicht" seit etwa 10 Monaten mit nur leichten Schwankungen halten kann. Das wäre doch mal eine schöne Aufgabe, so einen Gesundheitsindex zu entwickeln....! 🙂
Das wird nie passieren, da die Lebensmittelindustrie ein großer Einnahmefaktor ist und politisch steuert = Lobby. (Nestlé, Mars etc) Sogar Schulbücher ist voll mit Propaganda . Also hilft dir nur, dich selbst zu bilden-ohne Mainstream und Propaganda.
Hallo zusammen, vielen Dank Herr Professor für die Erklärung. Das wusste ich so auch nicht. Also ich schaue auf Fett ind Zucker oder Salz von dem Produkt das ich kaufen möchte. Ernähre mich aber hauptsächlich frisch und regional. Joghurt in 95 % nur Natur und dann das was ich möchte. Tiefgefrorenes Obst, Nüsse oder Honig 🍯. Grüße Natascha 👋
Ich habe mich ganz langsam auch von den Kalorien gelöst und beobachte einfach meinen Körper. Abends mal fett Käse mit viel Weintrauben, eigentlich für die meisten eine Katastrophe, für mein Körper ein Genuß, ich schlafe danach wie ein Baby, und speicher noch nicht mal wirklich Wasser ein. Pasta sind auch kein Problem, aber mageres Bio-Hähnchenfleisch ohne Beilage! lässt mich für 1-2 Tage aufquellen😮
So ein bisschen schaue ich schon, viel mehr als ich benötige ,versuche ich doch zu vermeiden. Ich bin alt, da soll man schon drauf achten… habe damit aber kein Problem, kann gut verzichten… danke…
Interessante Geschichte der Kalorien. Und noch heute ist es ein Instrument um Menschen zu spalten und zu kontrollieren. Habe noch nie Kalorien oder irgendetwas anderes gezählt. Habe eher Pi x Daumen Zucker (inkl. Kohlenhydrate) und Fett reduziert und nur bei Bedarf dann mal zugelangt.
6:00 Kalorienverbrauch Männlein vs. Weiblein. Fakt: der durchschnittliche Mann ist größer, schwerer und hat mehr Muskelmasse als die durchschnittliche Frau (im selben Alter). Mehr Muskeln und mehr Körpergewebe verbrauchen mehr Energie. Folglich verbraucht ein Durchschnittsmann von x Jahren mehr Energie als eine Durchschnittsfrau von x Jahren. Aber: Herr Froböse mit 67 Jahren verbraucht nicht selbstverständlich mehr Energie als Frau Obergföll, Sportlerin, 30 Jahre, 180cm, 80kg. Sondern wahrscheinlich weniger. Beträchtlich weniger.
Ich zähle keine Kalorien!!! Ich esse nichts aus einer Packung, keine Tierprodukte, keinen Zucker und keinen Alkohol. Ich esse, wenn ich Hunger habe und nur 2x am Tag. Bitte fragt mich jetzt nicht nach "Lebensqualität"! Die besteht daraus, dass ich fitter bin als Leute, die halb so alt sind wie ich!!!❤❤❤😂😂😂
Warum wird eigentlich der Brennwert und nicht der Heizwert genommen? Der Unterschied zwischen Brennwert und Heizwert ist die Energie die beim Kondensieren des Wasserdampfes frei wird. Also das H2O in der Atemluft kondensiert doch außerhalb des menschlichen Körpers, also kann der Mensch diese Energie ja nicht nutzen. In der Heizungstechnik wird selbstverständlich zwischen Brennwert und Heizwert unterschieden. Ein Brennwertkessel nutzt die Energie im Wasserdampf der Abgase.
Ich zähle nicht mehr die Kalorien wie 2018 wo ich meine Ernährung umstellte. Habe eine Beratung monatlich an der Hand und bin fitter als krank wurde. Meine Onkels und zwei Tanten machte sich krank und starben
Ich reagiere auf Weizen. Nicht nur durch Hype glutenfrei, es greift mein Suchtzentrum an und ich will mehr und mehr. Noch nicht mal Emmer geht. Bei purem Zucker ist das bspw nicht so. Ich esse nicht gerne Fleisch, mittlerweile ist mein Speisenplan sehr einfach und teilweise eintönig.
Physikalische Einheit wie Kalorie macht keine Aussage über den Weg, wie eine Kalorie im Körper verbrannt wird. Glucose und Fructose haben gleichen Brennwert von 4 kcal/g. Glucose im Maß wird im Körper als Glycogen gespeichert, Fructose hingegen hat keinen Polymer und muss ins Fett umgesetzt werden. Darüber hinaus ist FRUCTOSE ein Zellengift, reduziert die Erzeugung von ATP in den Mitochondrien, macht gleiche Leberschäden wie Ethanol (Nichtalkoholische Leberverfettung). Ich richte mich nach Sättigungsgefühl nach dem Essen und niemals nach Kalorien.
Kalorien interessieren mich beim Essen nicht. Seit ich keinen Industriezucker mehr esse habe ich auch keine Heißhungerattacken mehr. Stattdessen esse ich jetzt viel echten, reinen Honig direkt vom Imker😊.
Ich hab noch nie Kalorien gezählt. Gute und gesunde Lebensmittel sind wichtiger und einfach nicht soviel essen....ich mach aber auch Sport....da sind Kalorien nicht wichtig.....eher der Inhalt der Lebensmittel.
01:10 Es wird häufig das Präfix Kilo der Maßeinheit Kalorie vergessen, wenn es um die Nahrungsaufnahme geht. Zudem ist Kalorie veraltet und die SI Einheit der Energie ist Joule.
@junggeorgio Sagen die, die mit "Kilo" schweren Hanteln, trainieren. Auch wird, auf meiner Käseverpackung, die Einheit kj und kcal für die Energie angegeben.
7:30 "Die Kalorie hat es geschafft, uns zu manipulieren." Sorry, nein. "Die Kalorie" ist eine physikalische Einheit, aber kein Akteur, der irgendwen manipuliert. Ich bin ehrlich gesagr entsetzt über Froböses Aussagen in diesem Video und verstehe nicht, warum ein Naturwissenschaftler die Wissenschaft derart deformiert.
Das ist eines der besten Videos! Vielen Dank für eine so ausgeglichene Beschreibung.
Vielen Dank für das Lob!
Vielen Dank für die Erläuterung, das war mir zwar bewusst, jedoch war dies natürlich eine sehr lehrreiche Zusammenfassung!
Ja lieber Professor ihre Videos schaue ich alle und gerne an , kompakt und verständlich.
Aber das ist absolut gut erklärt , wie man es sich kaum vorstellen konnte, Praxis und Geschichte ❤
Interessanter Überblick. Mir gefällt vor allem der Hinweis auf die individuellen Parameter, die eine Verallgemeinerung zB. mit Kalorientabellen fragwürdig macht.
Ich achte nie auf K. sondern mehr auf Zucker und Fette. Außerdem esse ich nicht zwischendurch sondern wenn ich Hunger habe…also drei Mahlzeiten am Tag. Das hört sich vielleicht für manche Menschen nach viel Disziplin an, aber für mich ist es so schon immer normal. Ich entbehre nichts und hatte noch nie Gewichtsprobleme. In den Lebensmitteln sollte mittlerweile kein Palmfett enthalten sein und keine „Bösen Inhaltsstoffe“ ;-) Es wird alles frisch zubereitet und ich habe generell beim Einkaufen eine ganz gute Routine entwickelt.
Immer wieder gute Tipps hier! Dankeschön! 😃🙏
Ja, es ist wirklich zweischneidig, und der "Brennwert" im Labor hat sicherlich nicht so viel mit unserem Stoffwechsel zu tun. Trotzdem habe ich mit dem berühmten Kaloriendefizit und mehr Bewegung innerhalb von 5 Monaten 15 kg abgenommen. Eine Art "Gesundheitsindex" für Lebensmittel wäre toll, den es aber offensichtlich nicht gibt. Laienhaft versuche ich die Kalorienzahl mit den Werten von Proteinzufuhr und Ballaststoffen zu ergänzen und daraus für mich etwas Sinnvolles abzuleiten. Aber immerhin klappt das ja auch irgendwie, da ich mein "neues Gewicht" seit etwa 10 Monaten mit nur leichten Schwankungen halten kann. Das wäre doch mal eine schöne Aufgabe, so einen Gesundheitsindex zu entwickeln....! 🙂
Das wird nie passieren, da die Lebensmittelindustrie ein großer Einnahmefaktor ist und politisch steuert = Lobby. (Nestlé, Mars etc) Sogar Schulbücher ist voll mit Propaganda . Also hilft dir nur, dich selbst zu bilden-ohne Mainstream und Propaganda.
Sehr interessant... Danke!
Hallo zusammen, vielen Dank Herr Professor für die Erklärung. Das wusste ich so auch nicht. Also ich schaue auf Fett ind Zucker oder Salz von dem Produkt das ich kaufen möchte. Ernähre mich aber hauptsächlich frisch und regional. Joghurt in 95 % nur Natur und dann das was ich möchte. Tiefgefrorenes Obst, Nüsse oder Honig 🍯. Grüße Natascha 👋
Ich habe mich ganz langsam auch von den Kalorien gelöst und beobachte einfach meinen Körper. Abends mal fett Käse mit viel Weintrauben, eigentlich für die meisten eine Katastrophe, für mein Körper ein Genuß, ich schlafe danach wie ein Baby, und speicher noch nicht mal wirklich Wasser ein. Pasta sind auch kein Problem, aber mageres Bio-Hähnchenfleisch ohne Beilage! lässt mich für 1-2 Tage aufquellen😮
Du bist ja nichtmal in der Lage zur korrekten Rechtschreibung, wie sollst Du auch wissen wie Du dich korrekt ernährst.
Auf die Kcal gucke ich kaum. Gucke mehr nach Zucker Zuckerersatz oder Fett. Gutes Video Danke
So ein bisschen schaue ich schon, viel mehr als ich benötige ,versuche ich doch zu vermeiden. Ich bin alt, da soll man schon drauf achten… habe damit aber kein Problem, kann gut verzichten… danke…
Interessante Geschichte der Kalorien. Und noch heute ist es ein Instrument um Menschen zu spalten und zu kontrollieren.
Habe noch nie Kalorien oder irgendetwas anderes gezählt. Habe eher Pi x Daumen Zucker (inkl. Kohlenhydrate) und Fett reduziert und nur bei Bedarf dann mal zugelangt.
6:00 Kalorienverbrauch Männlein vs. Weiblein. Fakt: der durchschnittliche Mann ist größer, schwerer und hat mehr Muskelmasse als die durchschnittliche Frau (im selben Alter). Mehr Muskeln und mehr Körpergewebe verbrauchen mehr Energie. Folglich verbraucht ein Durchschnittsmann von x Jahren mehr Energie als eine Durchschnittsfrau von x Jahren. Aber: Herr Froböse mit 67 Jahren verbraucht nicht selbstverständlich mehr Energie als Frau Obergföll, Sportlerin, 30 Jahre, 180cm, 80kg. Sondern wahrscheinlich weniger. Beträchtlich weniger.
Die kcal kann ja ein Konstrukt sein, aber es ist ein roter Faden an dem man sich orientieren kann.
👍
Ich zähle keine Kalorien!!! Ich esse nichts aus einer Packung, keine Tierprodukte, keinen Zucker und keinen Alkohol. Ich esse, wenn ich Hunger habe und nur 2x am Tag. Bitte fragt mich jetzt nicht nach "Lebensqualität"! Die besteht daraus, dass ich fitter bin als Leute, die halb so alt sind wie ich!!!❤❤❤😂😂😂
Voller Inbrunst und ohne Wissen über die Bedeutung des Ausrufezeichens!
Warum wird eigentlich der Brennwert und nicht der Heizwert genommen? Der Unterschied zwischen Brennwert und Heizwert ist die Energie die beim Kondensieren des Wasserdampfes frei wird. Also das H2O in der Atemluft kondensiert doch außerhalb des menschlichen Körpers, also kann der Mensch diese Energie ja nicht nutzen.
In der Heizungstechnik wird selbstverständlich zwischen Brennwert und Heizwert unterschieden. Ein Brennwertkessel nutzt die Energie im Wasserdampf der Abgase.
Ich zähle nicht mehr die Kalorien wie 2018 wo ich meine Ernährung umstellte. Habe eine Beratung monatlich an der Hand und bin fitter als krank wurde. Meine Onkels und zwei Tanten machte sich krank und starben
Ich reagiere auf Weizen. Nicht nur durch Hype glutenfrei, es greift mein Suchtzentrum an und ich will mehr und mehr.
Noch nicht mal Emmer geht. Bei purem Zucker ist das bspw nicht so.
Ich esse nicht gerne Fleisch, mittlerweile ist mein Speisenplan sehr einfach und teilweise eintönig.
Physikalische Einheit wie Kalorie macht keine Aussage über den Weg, wie eine Kalorie im Körper verbrannt wird. Glucose und Fructose haben gleichen Brennwert von 4 kcal/g. Glucose im Maß wird im Körper als Glycogen gespeichert, Fructose hingegen hat keinen Polymer und muss ins Fett umgesetzt werden. Darüber hinaus ist FRUCTOSE ein Zellengift, reduziert die Erzeugung von ATP in den Mitochondrien, macht gleiche Leberschäden wie Ethanol (Nichtalkoholische Leberverfettung).
Ich richte mich nach Sättigungsgefühl nach dem Essen und niemals nach Kalorien.
Kalorien interessieren mich beim Essen nicht. Seit ich keinen Industriezucker mehr esse habe ich auch keine Heißhungerattacken mehr. Stattdessen esse ich jetzt viel echten, reinen Honig direkt vom Imker😊.
Nichts besiegt das Hunger und Sättigungsgefühl
1:15 2500 kcal (*nicht* "Kalorien") täglich in dem Alter und ohne Sport, also quasi Grundumsatz? Hört sich zu hoch an.
Nicht unbedingt. Muskulatur benötigt in der Ruhe viel Energie um sich zu erhalten. Da er viel Sport macht, ist 2500 kcal gar nicht viel.
Ich hab noch nie Kalorien gezählt. Gute und gesunde Lebensmittel sind wichtiger und einfach nicht soviel essen....ich mach aber auch Sport....da sind Kalorien nicht wichtig.....eher der Inhalt der Lebensmittel.
01:10 Es wird häufig das Präfix Kilo der Maßeinheit Kalorie vergessen, wenn es um die Nahrungsaufnahme geht. Zudem ist Kalorie veraltet und die SI Einheit der Energie ist Joule.
@junggeorgio Sagen die, die mit "Kilo" schweren Hanteln, trainieren. Auch wird, auf meiner Käseverpackung, die Einheit kj und kcal für die Energie angegeben.
4:20 Kalorien wurden "rassistisch genutzt"? Das ist jetzt vollkommen unglaubwürdig. Was soll das?
Èr erklärt es doch.
6:30 "Das Kontrollsystem Kalorie": was soll das sein?
@@sm404Ausgezeichnete Empfehlung!
7:30 "Die Kalorie hat es geschafft, uns zu manipulieren." Sorry, nein. "Die Kalorie" ist eine physikalische Einheit, aber kein Akteur, der irgendwen manipuliert. Ich bin ehrlich gesagr entsetzt über Froböses Aussagen in diesem Video und verstehe nicht, warum ein Naturwissenschaftler die Wissenschaft derart deformiert.
Wenn man meckern will, versteht man die Aussagen einfach falsch und schon kann man meckern. Ein bewährtes Muster für Meckerfritzen.
Ach Herr Froböse, höre Sie doch auf von Themen zu sprechen, von denen Sie keine Ahnung haben, in Worten bei der Rassenfrage.
Nö, da hat er ganz recht.
Es gibt bei Menschen keine Rassen.
@@NoisyHill_ Hat er nicht, menschliche Rassen sind ein Fakt und wer dies verneint ist ein linker Ideologe.
Irgendwie nur noch Verschwörungstheorien 😂 dir fehlt der Alu Hut noch ,so wie mit den Klimawandel Müll 😂😂
Unsinn.