YUVALAMA TARİFİ (ÇORBA DEĞİL ANA YEMEK,HER KAŞIĞI AYRI EMEK)

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 19 сер 2024
  • Gaziantep'ten herkese selamlar! kanalıma ve mutfağıma hoşgeldiniz. Kanalımda her hafta 3 yeni tarif yayınlıyorum önceliğim sizlerin istediği tarifleri yapıp yayınlamak arada bizde mevsimine ve şartlara uygun tarifler yayınlıyoruz. Bugünkü tarifimiz her Ramazan bayramında geleneksel olarak yaptığımız lezzet YUVALAMA. Bayram sabahları severek tükettiğimiz bu güzel lezzetin her kaşığı ayrı bir emek yapması meşakkatli yemesi bir o kadar güzel. Uzun saatler boyunca emek verilerek yapılan bir yemeğe çorba demek ne kadar doğru olur. Her ne kadar yorucu olsa da bu yöresel yemeği yapıp tadına bakmanızı çok isterim. Video hoşunuza giderse beğenmeyi ve bildirimleri açmayı unutmayın. Sevgiyle kalın hoşçakalın.
    hhaksu793@gmail.com
    #Yuvalamatarifi
    #Nefisyemektarifleri
    #Yöreselyemekler
    UA-cam 👇👇👇
    / harunaksuetobur
    İNSTAGRAM 👇👇👇
    www.instagram....
    FACEBOOK 👇👇👇
    / hrnaks8027
    TWİTTER 👇👇👇
    / harunaksu8027
    YUVALAMA TARİFİ (ÇORBA DEĞİL ANA YEMEK,HER KAŞIĞI AYRI EMEK)
    Gerekli malzemeler ( 10 Kişilik )
    Kuzu kuşbaşı kol tarafından 350 gr
    Çiğ köftelik Dana eti 200 gr
    3 Su bardağı pirinç unu 400 gr
    1 Su bardağı nohut 110 gr
    Süzme yoğurt 650 gr
    1 adet küçük soğan 50 gr
    Yarım çay bardağı irmik 60 gr
    1 Tatlı kaşığı silme karabiber 8 gr
    3 Tatlı kaşığı tuz 35 gr
    2 Çorba kaşığı un 30 gr
    2 Çorba kaşığı sade yağ 50 gr
    2 Yemek kaşığı sıvı yağ 20 ml
    3 Tatlı kaşığı nane 5 gr
    2 adet yumurta
    Köfteyi yoğurmak için Yarım çay bardağından az fazla su
  • Навчання та стиль

КОМЕНТАРІ • 1 тис.

  • @aybukedemirci6871
    @aybukedemirci6871 Рік тому +9

    harika ..15 sene antepte yaşadım..yuvalama yi tek geçerim..şimdi tarife baktım ve misafirlerime yapicam inş.sizinde ellerinize sağlık...bu tarif orjinal yuvalama tarifi...antepliler yemeyi de yedirmeyi de sever...bir kayserili olarak anteplileri ve yemeklerini şehirlerini cooook sevdim ..burdan bütün anteplilere sevgilerimi gönderiyorum. inş.kismet olur gezmeye geliriz 🙋🏻‍♀️😊

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  Рік тому

      Teşekkür ederim sağ olun var olun 🙏🙂

  • @yank8561
    @yank8561 Місяць тому +4

    Bu bayramda sizin verdiginiz yuvalama tarifini yaptım cok güzel oldu müsafirlerimde begendiler ellerine saglık

    • @gulerkorkmaz4012
      @gulerkorkmaz4012 Місяць тому

      Selam pirinç unu nerden aldınız

    • @yank8561
      @yank8561 Місяць тому +2

      Evde tosya pirinç vardı ondan çektim pirinçi ıslatmadan kuru olarak çektim önce robotta çektim biraz sonrada kahve çekme makinada çektim cok hafif normal undan iri oluyo cok güzel oldu

    • @gulerkorkmaz4012
      @gulerkorkmaz4012 Місяць тому

      @@yank8561 Teşekkürler

  • @atk2954
    @atk2954 5 років тому +23

    Antepli bir kebap ustasının evinde yemiştim ilk bu yemeği, dedim ki usta bu senin küşlemeden bile iyi olmuş.. sonra anladım antepin ev yemekleri çarşıda yediğin kebaplardan kat kat güzel :)

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  5 років тому +4

      Aynen tencere yemekleri de bir başka olur.

  • @yilmazyuksektepe5664
    @yilmazyuksektepe5664 5 років тому +82

    Harun kardeşim, ne kadar zahmetli yemekmiş bu. Bu yemeği ben yapsam kıyıp da yiyemem, başkasına da yedirmem. -))) Bu yemek değil ki sanat eseri. Çerçeveletip duvara asmak lazım. Ellerine sağlık.

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  5 років тому

      Teşekkür ederim Yılmaz abi süper bir lezzet🙂

    • @sciencespance8484
      @sciencespance8484 4 роки тому +3

      Biz antepliler hep yaparız sadece bayramda değil ne zaman canımız istese yaparız. Bazen 4 lü bazen 6 lı yuvarlarız elimiz alışmış bize zor gelmiyor. 😁

    • @feyzakupeli7549
      @feyzakupeli7549 3 роки тому +1

      Yiyenler çorba diyince çok canımız sıkılır, çok zahmetli gerçekten

    • @gorkemcnarsenturk5769
      @gorkemcnarsenturk5769 3 роки тому

      @@Harunaksu ...yaptim sizin tarifinizin aynisini sahane oldu emeyinize saglik bu arada kendim yaptim diyorum diye demiyorum gercekten enfes oldu yani sizede hayirli bayramlar ...cok tesekkur ederim👏👏👏👏👏👏👏👏yanit verdiyiniz icin..

    • @seyitkara1563
      @seyitkara1563 Рік тому

      Antepliler bunu hep yapar.😂

  • @ondercuhadar6554
    @ondercuhadar6554 5 років тому +10

    Ben hep derdim bu yuvarlamayi niye bayramdan bayrama yaparlar simdi anladim cok zahmetli ve ustalik isteyen bir yemek bende yuvarlamayi cok severim Allah sizden ve emegi gecen herkesten razi olsun harun ustam beni cocukluguma goturdun nenem rahmetli yuvarlamayi yaptigi zaman kokusu butun evi alirdi ellerinize saglik harun ustam ve ailesi 👌

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  5 років тому +1

      🙂🙂 şimdi siz yazınca bende yeni ayıktım bence de o yüzden Bayramdan Bayrama yapılıyor. Rabbim sizi ağrıtıp incitmesin.

    • @ondercuhadar6554
      @ondercuhadar6554 5 років тому +1

      @@Harunaksu annem hep der oglum sen tatile geldiginde hergun sana zeytin yagli dolmayla yuvarlama yaparim ikisinide cok severim artik seneye insallah allah size uzun omurler versin harun ustam sizin sayenizde unutulmus yemek kulturumuzu yeniden bulduk

  • @Esa694
    @Esa694 5 місяців тому +4

    Çok kişiyle yapılıp, az kişiyle yenilmesi gereken yemek.
    Ellerinize sağlık

  • @edaoozer
    @edaoozer 6 місяців тому +3

    Antep’e tatile gelmiştim yuvalamayında ilk orda yedim ben de bir aşçı olarak çok beğendim. Çanakkale’de aileme yaptım tadı görüntüsü harika bu lezzetli yemekleri herkesin tatması gerekiyor . Ellerinize sağlık şefim 🙏🏻

  • @seymatongur338
    @seymatongur338 5 років тому +9

    Bu yemek kıymetini bilmeyene yapılmaz.

  • @AT-nq7xl
    @AT-nq7xl 5 років тому +168

    Ben bu yemegi yapsam basında tüfekle nöbet tutar yaklaşanı vururum😂😂😂😂

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  5 років тому +6

      😂😂

    • @sevgulaydogan907
      @sevgulaydogan907 4 роки тому +3

      😂😂😂

    • @deryagunes7302
      @deryagunes7302 4 роки тому +3

      😂😂

    • @ElifYlmaz-pu4zb
      @ElifYlmaz-pu4zb 3 роки тому +2

      😂😂

    • @cansudiner8025
      @cansudiner8025 3 роки тому +6

      Aynen benim gibi bir çocuğu gönderiyorum diyeri geliyor artık çığlık attım gidin başımdannnnn dedim bir daha gelmediler sonunda yaptım ve çok lezzetli oldu 😂😂

  • @yudaselim
    @yudaselim 4 роки тому +8

    Harun abim, ellerinden öpüyorum. Yemin ederim, yaptığın yemekleri samimiyetini katıyorsun. Seni farklı kılan da tam olarak bu. Bu sadece yemek değil, aynı zamanda çocukluğumuz, hatıralarımız. Ramazan bayramı sabahı, Antep'te her evden nane kokusu gelirdi. Namazda hoca, vaazı uzatıyor diye içten içte kızardık. UA-cam' de bir yemek tarifi videosuyla ağlayacağım aklıma gelmezdi.

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 роки тому +4

      Eyvallah sağol kardeşim Allah razı olsun. Çok haklısın bu bir kültür yaşanmışlık sadece bir yemek değil. İnsanları araya getiren ve içinde çocukluğumuzu barındıran kültürel bir miras. Yaşım 40 oldu her bayram aynı heyecanla namazımı kılıp fırına gidip sıcak sıcak somun ekmekleri alıp koşa koşa o yuvalamayı yemeye giderim. Mutluluğunu kaybetme kardeşim varsa imkanın gel bu bayram yuvalamayı bizde yiyelim inşallah 🙂🙂

  • @hic6727
    @hic6727 2 роки тому +2

    Uzun yıllardır yapmıyorum ama bu Bayram yapacağım inşallah çocuklar bizim kültürden Uzak olunca yemiyorlar fazla ben çok severim

  • @user-od2zq7vs8f
    @user-od2zq7vs8f 5 місяців тому +2

    yerken paylasmak istemedigim yemek dolma, yuvalama,icli kofte bunlari kimseyle paylasamiyorum yaptigim zaman basinda bekleyesim geliyo kimse yemesin diye oyle cok seviyorum ❤

  • @senguldemir1265
    @senguldemir1265 Рік тому +4

    Sayın Usta; Mükemmel böyle lezzet yok, bakır tencereydi galiba, boşuna Gastronomi kenti seçilmedi, hep zor yemekleri, ama zor olan yemekler lezzetli oluyor, emek olmadan yemek olmaz, bicir bicir köfteler insanın 1 gününü alır, bir gün önceden başlayıp ertesi gün akşam yenilir, kokusu muhteşemdir eminim, saygılar.

  • @gulcicek3626
    @gulcicek3626 3 роки тому +4

    Harika çok güzel bir yemek , Antepli komşularımda bayramda yemiştim , zaten ondan sonra bu yemeğin tiryakisi oldum . Ha ayrıca pirinç pilavı de oluyor bayramda . Bu yemeği Anteplilerden başkası lezzetli yapamıyor . 👍👏👏👏👏🌹ellerinize sağlık başarılar

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 роки тому +1

      Teşekkür ederim sağ olun. Ne güzel bu lezzetin tadına bakma fırsatı bulmuşsunuz. Yanında pilavla bayram sabahı çok güzel olur🙂👏👏👏

  • @asyadogan7774
    @asyadogan7774 3 роки тому +1

    Antep li değilim orada yaşamadım ancak Antepli biriyle evlenince yemek yapma konusunda bir rehber aradım durdum en sonunda sizi buldum emeginize sağlık çok başarılısınız

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 роки тому

      Teşekkür ederim sağolun 🙏

  • @birayse5846
    @birayse5846 4 місяці тому +1

    Gaziantepliyim video yuvarlamayi yoğurtla karıştırma aşamasına geldiğinde yaa ben böyle yapmıyorum yoğurdu tencerede pişiriyorum annemde öyle yapardı çünkü o sırada annem böyle yapmiyor tencerede pişiriyor dediniz.Cok sevindim.Çünkü ben yemeklerde anne usulüne göre dediğimiz o kavrama uygun davranırım.

  • @TheCihan4554
    @TheCihan4554 5 років тому +7

    Antepli olmayanlar bilmez ama antep'in en önemli yemeğidir.Özel bir yemektir ve genellikle bayramlarda yapılır.

  • @sedametin9096
    @sedametin9096 5 років тому +3

    Antep emeklerine bayılıyorum bir kere geldim tadına doyamadım elinize sağlık

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  5 років тому

      Teşekkür ederim ☺️

  • @ayseay3656
    @ayseay3656 3 місяці тому +1

    Eşim ve 4 yaşındaki kızımla yaptım yoğurdu önce başka tencerede pişirdim bu kez daha iyi oldu

  • @LiveCesur
    @LiveCesur 4 роки тому +2

    Senın Allahına kurban olurum Antepli olarak Gurur duydum . ellerine sağlık

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 роки тому

      Allah razı olsun sağol hemşerim 👏👏👏

  • @elisyener3535
    @elisyener3535 5 років тому +4

    Hayırlı sabahlar Harun abi bu yemeyi görümcem tanıtmıştı bana ve yapmıştı sizin de söylediğiniz gibi her bayramda her evde YÜVALAMA yapılır demişti çok güzel gözüküyo ellerinize sağlık abi Allah razı olsun afiyet olsun🌹👍🏻🦋

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  5 років тому

      Merhaba bayrama 1 hafta kala burada öyle bir heyecan ve telaş başlıyor ki anlatamam. Kurabiyeler, pastalar,tatlılar,tuzlular,dolmalar,sarmalar hepsi emek verilerek yapılır. Sizden de Allah razı olsun Allah'a emanet olun.

  • @barisaydin5792
    @barisaydin5792 5 років тому +21

    Işten çıkış iftara ne yapsak derken, ilk gören ve yorum atan ben oldum :)
    Ellerine sağlık usta, Almanya'dan selamlar

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  5 років тому +1

      Teşekkür ederim Almanya ya selamlar saygılar.

  • @seyhmuzbektas6855
    @seyhmuzbektas6855 3 місяці тому +1

    Ne güzel anlatmışsınız! Emeğinize sağlık. Teşekkürler

  • @nurangurelli5922
    @nurangurelli5922 Рік тому +1

    Gerçekten çok zaman alan bir yemek tek başıma sizin ölçülerinde yaptım.İnşaalah güzel olur.Oruç olduğum için tatma şansım yok.İnşallah annem be babam beğeniler.Kéşke yarım ölçü yapsaydım başım ağrıdı..Ellerinize ve emeğinize sağlık.Saygı ve dua ile..

  • @mehmetyigit4772
    @mehmetyigit4772 4 роки тому +3

    yaptığı işten kaçmayan, işten gocunmayan insanlar benim gözbebeğim..bi çay demlerken bile kendini çok iş yapmış gibi gösteren insanlar da benden uzak olsun.. Allah eline koluna sağlık versin.

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 роки тому

      Allah razı olsun sağ olun var olun. Teşekkür ederim

  • @ashes8128
    @ashes8128 5 років тому +5

    Yuvalamayı yoğurmak çok zahmetliymiş ,helal ustam

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  5 років тому

      Teşekkür ederim ☺️

  • @melahatkavak8109
    @melahatkavak8109 5 років тому +2

    Benim arkadasim Antepli o da yapiyor bu yemegi cok guzel oluyor bana yaptigi zaman kardesleriyle birlik te getirdi , cok severim ben de deneyecem , sagolun var olun

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  5 років тому +1

      İnşallah deneyip yersiniz şimdiden afiyet olsun.

    • @melahatkavak8109
      @melahatkavak8109 5 років тому

      Harun aksu - yapacam cok guzel sagolun

  • @ayseay3656
    @ayseay3656 3 місяці тому +1

    Çok sevdiğimiz bir lezzet kıvamı yerinde oluyor tarif tam

  • @sulbiyeboydag5414
    @sulbiyeboydag5414 3 роки тому +3

    Bende cok severim Hersene bayramda bu yemegimizi mutlaka yaparim Evet corba deyince hic hosuma gitmiyor Ne emeklerle yapiliyor

  • @sibelsabah4679
    @sibelsabah4679 5 років тому +87

    Çorba dedikleri zaman vallahi tencereyi başlarına geçiresim var 😅

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  5 років тому +21

      Evet 3 saat emek verilen bir çorba göremedim ben daha.

    • @sibelsabah4679
      @sibelsabah4679 5 років тому +7

      @@Harunaksu
      Aynen öyle ustam . Bizim bütün günümüzü alıyor .
      Senin eline emeğine sağlık. IYIkide varsın.
      Hayırlı sahurlar 😊

    • @umutnur1321
      @umutnur1321 3 роки тому +2

      😃👏Haklısınız ama ben ilk yediğimde çorba dedim.
      Yabancıyim ilk Anteplilerde yedim bu yemeği

    • @sevgiertas7718
      @sevgiertas7718 3 роки тому +6

      Ben antep geliniyim ,ilk yaptigimda çorba dedim ,yemek bittikten sonra yemek olduğunu anladım,artık yapıyor um ikram ediyorum, biri çorba dediğinde fenalık geçiriyorum " çorba değil yemek o ,ben ne kadar emek harcadım biliyormusunuz" diyip ,başlıyorum tarife 😃

    • @sinemgil7870
      @sinemgil7870 3 роки тому +3

      Terbiyeli etli etsulu çorba işte yaylanın kucukkofteli nohutlu çorbası

  • @ismailyigit9257
    @ismailyigit9257 3 роки тому +2

    Cok zahmetliymis ama muthis gözukuyor, masallah sabir lazim.👏👏👏

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 роки тому

      Evet biraz zahmetli ama yemesi güzel 🙂

  • @ayseylmaz8205
    @ayseylmaz8205 4 роки тому +2

    Bunu yapmak istiyodum bi türlü bulamadım doğru düzgün yapanı. Ama sizinle gönül rahatlığı ile yapabilirim çok teşekkür ederim 🙏

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 роки тому +1

      Rica ederim sağolun. Şimdiden afiyet olsun inşallah güzel sonuç alırsınız 🙂👏🙏

  • @Mehmet-fw2pk
    @Mehmet-fw2pk 5 років тому +35

    Antebin hangi yemeği güzel değilki MaşaAllah yav, Elinize emeğinize sağlık çok emek var buralarda Allah zayi etmesin, Hayırlı İftarlar :)

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  5 років тому +1

      Allah razı olsun sağolun.

    • @Mehmet-fw2pk
      @Mehmet-fw2pk 5 років тому

      @@Harunaksu Allah sizdende razı olsun

  • @murattanerefe2512
    @murattanerefe2512 5 років тому +3

    bütün yemeklerin padişahı. hemşerim eline koluna sağlık öncelikle annem rahmetlik ufacık elinde iki üç taneyi birden patır patır yuvarlandı aynısını yaptın maşallah sana. ama benim şu ayçiçek yağı takıntım halen devam ediyor bizim çocukluğumuzda öyle bir yağ yoktu. Süzgeçte pişirmen başka bir harika durum. Tam bir sanat eseri Picasso Leonardo da Vinci halt yememiş de, onlara yakın bir durum. Muhteşem bir yemek velhasıl. İyi geceler güzel insan.

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  5 років тому +1

      Eyvallah hemşerim sağol. Allah rahmet eylesin onlar olmasaydı bu güzel yemekler olmazdı mekanı Cennet olsun inşallah. İyi geceler Allah'a emanet olun.

    • @murattanerefe2512
      @murattanerefe2512 5 років тому

      @@Harunaksu videoda askere gittiğin zaman annenin yuvarlama getireceğini söylemiştin ama getiremediğini söylemiştin, neden

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  5 років тому

      @@murattanerefe2512 İstanbul'a gittim askere yemin törenine gelecekler plan yaptılar. 38 gün acemi birliğim oldu Hadım köyde. Apandisit patlamak üzereyken hastaneye kaldırıldım. Ben gitmek zorunda kaldım Anacığımın yanına 45 gün.

    • @murattanerefe2512
      @murattanerefe2512 5 років тому

      Bende hadımköy'de yaptım askerliğimi Amerikan harp başlığı vardı. Annem gelemedi deyince aklıma başka bir şey gelmişti Allah muhafaza. Selamlar.

  • @AbdS270
    @AbdS270 3 місяці тому +2

    Ellerine sağlık ustam

  • @kubrayalcinkayagokcek2664
    @kubrayalcinkayagokcek2664 2 роки тому +1

    Benimde akrabalarım var antepten getirdiler şimdi yaptm,tarifnze göre yaptım güzel bir yemekmiş..

  • @mhmt77
    @mhmt77 5 років тому +3

    ellerine saglik..bende cok severdim yuvalamayi,bayramlarda yapilirdi sadece..

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  5 років тому

      Teşekkür ederim sağolun. 🙂

  • @mustukulteddy2292
    @mustukulteddy2292 5 років тому +10

    Kardeş bu yemeği ben yapsam, yemeye kalanı döverim yav. 😄😄 Şaka yaptım ama hakikaten çok zahmetli bir yemek. Ellerinize sağlık ailece. Tabiiki yine süpersiniz.

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  5 років тому +1

      😂 Teşekkür ederim gerçekten zahmetli ama değiyor.

  • @Queen_MQ
    @Queen_MQ 3 роки тому +2

    O kadar güzel ve net anlatıyorsunuz ki helal olsun

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 роки тому +1

      Teşekkür ederim sağ olun

  • @EsraTurhan..
    @EsraTurhan.. 4 роки тому +2

    ay benim Antepli komşum yapar bizide çağırırdı arayıp gelin diye çok lezzetli ne kadar emek harcanan biseymis karantina bitsin gideceğim yanına 😊

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 роки тому

      Emek isteyen bir lezzet. Yarın sabah bütün Gaziantep sofralarında bu güzel lezzet olacak inşallah.

  • @aydaaaydaa7886
    @aydaaaydaa7886 5 років тому +12

    Ellerinize sağlık üstadım biz küçükken toplanır yapardık bayramın olmazsa olmazı İnşAllah bende bayrama yapacağım ama ben eski usulden yapacağım princini güzel memleketime sevgiler selamlar 👏👏💗😊

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  5 років тому +1

      Teşekkür ederim aynen küçükken toplaşır yapardık. Bazen Annem kızardı küçükler elini vurmasın derdi elimizi yıkadık deyince tamam derdi. 🙂 Afiyet olsun

    • @fatmaakkaya8972
      @fatmaakkaya8972 2 роки тому

      Pirinci nasıl hazırlanır

  • @dilaratoker2733
    @dilaratoker2733 3 роки тому +3

    Çocukluğuma götürdün beni Harun Usta ellerine sağlık.

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 роки тому

      Teşekkür ederim 🙏🙂👏

  • @Ahmet-cc1xj
    @Ahmet-cc1xj 5 років тому +1

    Ustam gercekten harika bir insan. Temiz kalpli herkese yardimci olmayan calisan nezih bir insan.

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  5 років тому

      Teşekkür ederim sağ olun. 🙂

  • @muhammedalmustafa224
    @muhammedalmustafa224 3 роки тому +1

    اناكتيربحب هالاكلة ويسلمو ايديك اخي عملتابنفس الطريقة وطلعت بتجنن🥰🌹

  • @emre_1533
    @emre_1533 5 років тому +3

    Ellerine sağlık gerçekten çok emekli ve harika bir lezzet bir antepli olarak bayılırım 👏👏👍

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  5 років тому +1

      Teşekkür ederim iyi ki böyle lezzetlerimiz var. 🙂

  • @fatmanazencirci7090
    @fatmanazencirci7090 5 років тому +3

    Süper ellerinize sağlık çok emek harcanan bir yemek 👏👏👏👏

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  5 років тому

      Teşekkür ederim sağ olun

  • @marvelkahramanlarturnuvas2744
    @marvelkahramanlarturnuvas2744 2 роки тому +1

    Sizden yaptığım tarifler çok güzel oluyor. ölçüler tam yerinde ve yapılışı adım adım çok güzel anlatıyorsunuz elinize sağlık.karadenizli olarak sevdiklerimede yapıp yedirdigimde çok beğeniyorlar ve beni çok yetenekli buluyorlar çok teşekkür ederim

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  2 роки тому

      Rica ederim ellerinize emeğinize sağlık afiyet olsun. Faydalı olabiliyorsak ne mutlu 🙂👏

  • @nebihaoksuz9833
    @nebihaoksuz9833 2 роки тому +2

    Çok meşakkatli ve maliyetli bir yemek ellerinize sağlık yapıp yiyenlere afiyet olsun.

  • @iskdogan2030
    @iskdogan2030 5 років тому +10

    İşte bu.....hocam beklediğimiz tarif buydu elinize emeğinize sağlık hocam birde antepte yuvalama aparatı yapmışlar bilginize selamlar....

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  5 років тому +2

      Teşekkür ederim aynen makinası bile çıkmış malzemeyi götürüyorsun 10 dakikaya hazır ediyorlar. 🙂

  • @elisyener3535
    @elisyener3535 5 років тому +6

    Teşekkür ediyorum estafurullah abi ❤️🌹

  • @feyzakupeli7549
    @feyzakupeli7549 3 роки тому +1

    Gaziantep ramazan bayramı sabahı kahvaltıda yenir, oyyy gözünü seviyim memleketimin...eline sağlık ustam

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 роки тому

      Teşekkür ederim 🙂🙂👏

  • @emeltark2300
    @emeltark2300 3 роки тому +1

    Bu muhteşem bir yemek. Ustam bir yakınımız Antep,'de. Yuvalamayı pisirmeden hazırlayıp getiriyor. Ben o kadar çok seviyorum ki, pirinç yerine bulgur köftesiyle yapıyorum.
    O da fena ' omuyor. Ama bundan sonra sizin anlatımınızı birebir yapıcam.
    Elinize sağlık.

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 роки тому

      Teşekkür ederim sağolun 🙏👏

  • @mehmet8742
    @mehmet8742 5 років тому +5

    Nohut olan her yemegi severim. Yemek degil sifa yapmissiniz 😍

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  5 років тому

      Teşekkürler ☺️

    • @Trabzonspor-ui1qo
      @Trabzonspor-ui1qo 2 роки тому

      @@Harunaksu Sayın şefim nohutlar ıslatılmıs mı onceden

  • @6serxabun
    @6serxabun 5 років тому +17

    Usta ellerinize sağlık müthiş gözüküyor.
    Sen böyle istikrarlı bir şekilde devam et.İnşallah seni televizyonda yemek programı yaparken de izleyeceğimiz günler yakındır.👏👏👍

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  5 років тому +1

      Teşekkür ederim sağolun. Sizlerin desteği ile inşallah Allah razı olsun.

  • @nilgulkakici7495
    @nilgulkakici7495 6 місяців тому +1

    sadece seyredebilirim. yuvalamayı yapacak yardımcıları bulamam. emeğinize sağlık. afiyet olsun.

  • @hacersimsek4385
    @hacersimsek4385 Рік тому +1

    hayranlıkla izledim emeğinize sağlık .muhteşem .👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼

  • @NM-co3vk
    @NM-co3vk 5 років тому +12

    This is a luxury dish .. Bravo..👍👌
    Ramadan Mubarak⭐🌙💐
    Please ,
    Make me the shkamba soup🌿🕊

    • @fatimag4441
      @fatimag4441 4 роки тому

      It is so difficult dish but it worths it takes so much time it is due to with several persons ,a speciality from Gaziantep have a look 🇹🇷👍

  • @savasistanbul2143
    @savasistanbul2143 5 років тому +7

    Ellerine saglik Usta.
    Annemde yapar cok severiz.
    Gaziantep/ Şahinbey selamlar 👍😋🇹🇷

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  5 років тому

      Teşekkür ederim hemşerim selamlar. 🙂

  • @perihankacmaz7823
    @perihankacmaz7823 5 років тому +2

    Ellerin dert gormesin usdam cok sahane bir yemek oldu hic yemedim ama denicem

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  5 років тому

      Teşekkür ederim inşallah yakın zamanda yaparsınız.

  • @gulbaharbulut106
    @gulbaharbulut106 2 роки тому +1

    Ellerinize sağlık usta tarif çok güzel, yuvalama bir başka güzel

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  2 роки тому

      Teşekkür ederim sağ olun

  • @AB-dj2nd
    @AB-dj2nd 5 років тому +3

    Çok leziz oldu canım istedi çok meşakatli

  • @lindaxicehennet6945
    @lindaxicehennet6945 5 років тому +10

    Allah yediğiniz her lokmanın tadını keyfini lezzetini artırsın inşaallah... Ailenizle birlikte bu lezzetlerin şükrünü ederek en güzel şekilde nasiplendirsin , bereketli kılsın sofranızı mutfağınızı... 🍒🌹🍒 Allah'a emanet olun 🍒😃

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  5 років тому +3

      Amin Allah razı olsun Sizde Allah'a emanet olun.

  • @Aysenur...
    @Aysenur... 2 роки тому +1

    Allah razı olsun inşallah ikinci defa yapacağım sizin tarifinizle. Tşk ediyorum bir antepliden böyle ayrıntılı dinlemek çok güzel.. ellerinize sağlık ustam

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  2 роки тому +1

      Rica ederim sağ olun. Ellerinize sağlık afiyet olsun

  • @zeynepkayikci1533
    @zeynepkayikci1533 4 роки тому +2

    Gaziantep li bi ablmizda yemiştim kaç yıl oldu tadı hala damağımda 😋😋😋çok zahmetliymis eliniz dert görmesin

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 роки тому

      Teşekkür ederim sağolun. Çok zahmetli ve çok güzel bir yemek🙂👏👏

  • @lutfiakras1886
    @lutfiakras1886 5 років тому +4

    Almanya’dan selamlar Harun usta ellerinize sağlık şimdiden sabırsızlanmaya başladım yapmak için bir Gaziantepli olarak benim kayınvalidemde yoğurdu tencerede yapar böylede öylede yaparım bende size afiyet olsun😋😊

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  5 років тому

      Selamlar teşekkür ederim. İnanın bizde sabırsızlanıyoruz bayram yaklaşınca böyle hazırlıklar yapmaya başlayınca insan mutlu oluyor. Almanya ya saygılar

    • @lutfiakras1886
      @lutfiakras1886 5 років тому

      Harun aksu evet gerçekten öyle gurbette olsa burda elimizden geldiğince yapmaya çalışıyoruz tabi Gaziantepte olmak başka ayrıcalıklı bir başka güzel memleket herşeyiyle

  • @minikadam242
    @minikadam242 5 років тому +5

    Yemeklerin kralı gelmiş, harika!

  • @user-er6ou7hm9e
    @user-er6ou7hm9e 4 роки тому +2

    Не знаю даже,восхищаться этим или задуматься.Сколько драгоценного времени занимают такие блюда.Важно ли для человека столь разнообразие,?

  • @jamgyrkyrgyz6271
    @jamgyrkyrgyz6271 4 роки тому +2

    işte sözün bittiği yer. Usta ellerine sağlık.

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 роки тому

      Teşekkür ederim sağolun 👏🙏

  • @nurgulozturk7310
    @nurgulozturk7310 4 роки тому +3

    Allah sabır versin ben cok sabırsızım okadar minnacıkki o köfteye bisey olsa kesin birini döverim😂😂😂😂

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 роки тому +1

      Gerçekten sabır gerektiriyor 🙂🙂

  • @eminedogan5056
    @eminedogan5056 5 років тому +3

    Ellerinize saglik ustam afiyet olsun

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  5 років тому +1

      Teşekkür ederim ☺️

  • @_esrayesil_
    @_esrayesil_ 3 роки тому +1

    Allahim yarabbim nasil guzel bir yemek tek basima oldugum icin yapamiyorum yuvalamada yardimci sart ben bunu hergun yesem bıkmam😍😍

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 роки тому

      Günde iki öğün yesem yine bıkmam😀🤗🙏

  • @suleymandemir4225
    @suleymandemir4225 5 років тому +2

    Eline emeğine sağlık ustam harika görünüyor

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  5 років тому

      Teşekkür ederim ☺️

  • @leventklkc1905
    @leventklkc1905 5 років тому +27

    Maharetli ellerinize sağlık şefim.günlük seyrettiğim dizi gibi oldunuz.acaba nezaman bildirim gelecek Harun şefimden diye bekler oldum müthiş bir lezzeti bize tattırdığınız için size biteşekkürüm.sevgi ve saygılarımla hoşçakalın.👍✋

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  5 років тому +2

      Rica ederim çok sağolun. Bu güzel yorumlarınızı okudukça nasıl mutlu oluyoruz anlatamam. Allah razı olsun.

    • @iremcapan3451
      @iremcapan3451 4 роки тому

      Benim yuvarlamam hazır onu ayrımı bisiriyoruz

    • @gulerkrac2512
      @gulerkrac2512 4 роки тому

      Yediğim en güzel ,mükemmel bir yemek,ellerinize,gönlünüze sağlık.

  • @duyguduzler7539
    @duyguduzler7539 2 роки тому +3

    Ellerinize yüreğinize sağlık .. Ozledigimiz tadlari ; aslını bozmadan ve yemek kültürümuze bu kadar sadık kalarak bize de ogrettiginiz için teşekkür ederiz. Yolunuz bahtiniz açık olsun hayırlı kazanclariniz olsun ..

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  2 роки тому

      Rica ederim sağ olun var olun 🙏🙂👏

  • @mahmutberberoglu4346
    @mahmutberberoglu4346 5 років тому +2

    Ellerine kollarına sağlık Harun ustam çok güzel oldu.

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  5 років тому

      Eyvallah sağol teşekkür ederim.

  • @meltemdemir8540
    @meltemdemir8540 3 роки тому +1

    Hiç yemedim muhteşem yemeği ama dogu kültürünün asromi şehri yemeklerine saygıyla egilirim benim güzel memleketimin zengin kültürü ellerinize sağlık ustam sizin tarifleri herzaman yapıyorum muhteşem oluyor Allah'a emanet olun 🙋

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 роки тому

      Teşekkürler ederim sağolun varolun. Selamlar saygılar Allah'a emanet olun 👏

  • @ekrem-korkmaz79
    @ekrem-korkmaz79 7 місяців тому +3

    Yuvalama candır. Yuvalamaya çorba demek, veriken emeğe hakarettir. Çorba degil ana yemektir diye belirtmeniz çok şık olmuş 😊

    • @haticeyurutucu9356
      @haticeyurutucu9356 3 дні тому

      Yapan herkesin ellerine sağlık. Özel bir yemek. - "Çorba" denmesi bir hakaret değil, küçümseme değil
      Yemeklerin suyuna göre çorba veya yemek deniyor. Suyu çokca olan yemekler genelde çorba olarak isimlendiriliyor. Lütfen hakaret olarak algılamayın, ülkemiz yemekleri ile de büyük zenginliğe sahip, herkes herşeyin ismini tam bilemeyebilir. Çiböreğe çiğbörek diyen de çoktur. Halbuki çi Tatarca lezzetli demektir, çiğ değil........

  • @gulsumdurmaz1272
    @gulsumdurmaz1272 5 років тому +7

    Biz bu çorbayı yemeğe size gelelim,çok zahmetli😂.Usta bende dört evlat var,biri biber yemez, biri acı yemez,biri sebze yemez,biri et yemez.Seçerde seçerler. Ne pişirsemde yerler diye ,düşün bakalım düşün.
    O corbayı ,en iyisi ben sizde yiyeyim,bizim evdekiler anlamaz o lezzetten.
    Almanya'dan sevgiler 🌹

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  5 років тому +3

      Selamlar Buyurun gelin misafirimiz olun. Bizde de 4 ciğer var ne yaparsak yiyecekler yoksa fırça yerler.

    • @melahatkavak8109
      @melahatkavak8109 5 років тому +1

      Harun aksu - helal olsun bu zamanda cocuk yetistirmek ve soz dinletmek zor her yemegi yemiyorlar ..Arkadasin yukarda dedigi gibi

    • @gulsumdurmaz1272
      @gulsumdurmaz1272 5 років тому +1

      Evet zor, hepimizin evlatlarını rabbim doğru istikammette ilerletsin.Yolları Hakk, hakikat ,sevgi yolu olsun.
      Usta benim çocuklar bana çocuk,yani fırça yiyecek yaşı aştılar.Küçüğü 21 yaşında.Burda okumak Türkiye'den uzun sürüyor. Benimkiler birde evde, yurtta falan değiller. Dolayısıyla her işleri bana kalıyor.Yemek beraber yenilirse,yapması keyf veriyor.Bende çalışıyorum,dolayısıyla gününün ritmi hepimizde farklı.
      Almanya'dan sevgiler 🌹

  • @sarakorun7513
    @sarakorun7513 5 років тому +2

    Ellerinize sağlık çok güzel oldu ben soğan koymuyordum ben de deneyeceğim çok seviyorum

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  5 років тому

      Teşekkür ederim soğan etin kokusunu alıyor.

  • @respect9110
    @respect9110 2 роки тому +2

    Canım antebim çok özledim ama almanyada çok güzel maalesef. Allah sadece tatillerde gelmeyi nasip etsin İnşAllah

  • @canancz
    @canancz 5 років тому +3

    Çok meşakatli elinize sağlık

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  5 років тому

      Teşekkür ederim ☺️

  • @halilozaltay7582
    @halilozaltay7582 5 років тому +6

    ellerime sağlık usta çok severim ben bunu. birecikte de yaparız bunu

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  5 років тому

      Teşekkür ederim ☺️

  • @turkantutar6492
    @turkantutar6492 5 років тому +2

    Ustam çok güzel olmuş ellerine sağlık

  • @sibelbereketoglu9330
    @sibelbereketoglu9330 3 роки тому +2

    Usta ellerine sağlık her yemeğin ayrı emek arı güzel🙏👏👏👏

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 роки тому

      Teşekkür ederim sağ olun 🙏

  • @semradalgic7508
    @semradalgic7508 5 років тому +11

    Ustam naptin sen en merak ettiğim tarifti.ben bayram sonrası yapmayı düşünüyorum. Ins basaririm.ellerize sağlık. Saygılar

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  5 років тому

      Teşekkür ederim biraz meşakkatli ama yinede yaparsınız.

  • @mucize2073
    @mucize2073 5 років тому +3

    Yine bir Antep şahaseri 😊. Eminim ki çok lezzetli olmuştur. Geniş zamanda denemek nasip olur inşallah.

  • @aliyedogan9042
    @aliyedogan9042 3 роки тому +1

    Izledigim en guzel yuvalama tesekkurler👍👍👏

  • @F.A3863
    @F.A3863 5 років тому +1

    Bir antepli olarak sizi severek izliyorum...Ellerinize sağlık çok güzel yapıyorsunuz.

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  5 років тому

      Teşekkür ederim sağ olun.

  • @hayalay545
    @hayalay545 5 років тому +4

    SÜPER Olmuş tadına bakmak isterdim ama çook zahmetli yapabilirmiyim bilmem belki köfteleri okadar küçük yapamam ellerinize sağlık❤

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  5 років тому +1

      Teşekkür ederim evet biraz zahmetli

  • @lindaxicehennet6945
    @lindaxicehennet6945 5 років тому +22

    Oyyy oyyy oyy ... Ustacığım akşama iftara bize gelsenize... 😊 Ama tencereyi kapıp gelmeyi unutmayın 😀😀🍒 Uçakla yetişirsiniz 😃😃🍎

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  5 років тому +4

      Gelmeyi çok isterdik ama mesafe çok 😀

    • @sibelsabah4679
      @sibelsabah4679 5 років тому +1

      Bende gelirim o zaman 🚙💭😅

  • @mustafakaradagli830
    @mustafakaradagli830 5 років тому +2

    Emeği geçen herkese teşekkürler elinize sağlık müthiş canım istedi şimdiden teşekkürler

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  5 років тому +1

      Rica ederiz sağ olun.

  • @aslanozgun9895
    @aslanozgun9895 5 років тому +2

    Maşallah çok güzel olmuş elerinize sağlık

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  5 років тому

      Teşekkür ederim Allah razı olsun

  • @zeynepdogru1017
    @zeynepdogru1017 5 років тому +3

    Tarif icin sağolun

  • @sevimkurucu8842
    @sevimkurucu8842 5 років тому +3

    Ellerine sağlık ustam harika oldu.

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  5 років тому +1

      Teşekkür ederim ☺️

  • @naimekaratepe484
    @naimekaratepe484 3 роки тому +1

    TARÌFÌ TARÌFÌNE MÌSAFÌRÌME YAPTIM. ÇOK GÙZEL VELEZÌZ ÒLDÙ ALLAH RAZI OLSUN USTAM

  • @erolguclu4525
    @erolguclu4525 4 роки тому +1

    Olsada yesek yoorum en sevdiğim o naneyi döktüğün an mis kokusu buralara geldi gaziantepin havası suyu bir başka guzel

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 роки тому +1

      Memleket gibisi varmı hemşerim

  • @alikemalozcan9660
    @alikemalozcan9660 5 років тому +3

    Eline sağlık.

  • @ibrahimsevgin2721
    @ibrahimsevgin2721 5 років тому +3

    Ustam ellerine sağlık emegine sağlık

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  5 років тому

      Eyvallah kardeşim sağ ol.

  • @eminedogan5056
    @eminedogan5056 4 роки тому +1

    Hemso yuvalamamizi bilen bilir bilmeyen corba der taklitlerinden sakininiz Ellerinize saglik.

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 роки тому +1

      Teşekkür ederim aynen hemşerim 👏👏🙂

    • @eminedogan5056
      @eminedogan5056 4 місяці тому

      Hemsom dukkaniniz hangi semtteydi?alis veris icin gelmek isterim

  • @saidkutsieminoglueminoglu447
    @saidkutsieminoglueminoglu447 4 роки тому +1

    Harun bey sizin tarifleri gorunce baska kimseye bakmaya gerek duymuyorum. Ellerinize saglik

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 роки тому

      Teşekkür ederim çok sağolun 👏🙏