The next very tasty Taiwanese noodle craze is definitely this one! Noodle Line
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- Опубліковано 1 жов 2022
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Ingredients] (1 to 2 servings)
2 bunches somen noodles
Chicken meat (motsu-ni)
pak choi (green onion)
A handful of dried bonito flakes
1 teaspoon Soujitchantan
1 tablespoon oyster sauce
1/2 teaspoon soy sauce
1/3 teaspoon sugar
1 teaspoon ginger
Toppings
Fried onions
Shrimp oil (see how to make it at • もうこいつとビールさえあればいい【フレッシュ... )
Chinese pepper
For a different taste
Black vinegar
amzn.to/3rlukbB
Hot sauce
amzn.to/3CpxpNT
Sansho oil
amzn.to/3dTFKAl
Recipe
1) Chop pak choi (leek in the video) for topping.
2) Cut chicken meat into thin strips, season with salt and pepper, and sprinkle with potato starch.
Make the soup. Boil 500 ml of water, add dried bonito flakes and simmer for a minute or two to extract the bonito broth. Season with Soujiki Chantan, oyster sauce, soy sauce, sugar, and ginger.
Boil chicken meat and take it out. Boil the somen noodles until firm, remove the sludge, and add them to the soup.
5) Thicken the soup with potato starch and add aroma with five-spice powder. Add any toppings you like.
Tools used in the video
The cooking utensils used are listed in ROOM.
room.rakuten.co.jp/room_38029...
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To Takeshi Takeshima
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実食シーンがカオスすぎて笑いが止まらない🤣
台湾人です
台湾の麵線は普通のそうめんではなく紅麵線です、赤くて短く、普段はれんげで食べます。一般的に牡蠣と豚の大腸がトッピングで肉羹と言った挽肉の塊みたいなものも入っている場合があります。是非食べてみてください。
でも動画内の麵線も美味しそう、今度作ってみます。
良い情報ありがとうございますね
台湾の方も観てるのですね！すごい！ｗ
紅麵線、日本の通販で買うと高いんですけど、現地の麵を買って作ると美味しいんですよね～！ やっぱ煮込んだ時の食感がダンチですよ！
麵線、ホント大好きです！ 一時期ウチの地域に麵線屋があってドはまりして、今でも麵線の味が恋しくなります！ また乾麺を買って作りたいです。
麺の名前わからなかったので助かります
要するにRice Noodle （Pho)使用でもOKですか？
もんじゃの食事中邪魔しないところがとても好き
イヌさまたちが何の違和感も感じてないのが日常感。本当に…
まで打ってたらもんじゃ氏がゲキオコっていう、カオス。
途中まで「美味しそう❤」と思って見てたのに、実食以降ワンワンの記憶しかない🤣🤣🤣
食事中の兄貴の邪魔はするなというもんじゃ先生の教育的指導が厳しめで意外でした。🤣
とても美味しそうな素麺の食べ方。是非やってみたいです✨
もんじゃかわいすぎ、吠えっぷりが道極めててすき🥰
パクチー苦t…抗争中なの笑った
と思ったらわんこ達の抗争でさらに笑った
レシピも簡単だし素麺も余り散らかしてるんで作ります！
香草なだけに抗争中…
もんじゃが兄貴とられてなんか寂しそうだと思ったら積極的に攻撃に転じて笑いました
わんちゃん可愛すぎて8分くらいからの解説ニヤニヤしながら聞いちゃう
季節の変わり目で体調崩してるところに良さげなレシピを🥺さすがアニキ🥺いつもありがとうございます！！
料理動画なのかアニマル動画なのか分からなくなるけど
自分的にはどっちも好きなので最高ですw
原作は声が渋いのが美声なりました、ありや！
手順が簡単なわりに、メチャクチャ本格的な味で美味でした。
家で食べる料理とは思えないレベルです。
体もあったまるので、これから寒くなる時期にも活躍しそうなレシピですね。
シッターと勘違いしてる人がいるって笑いました😂預かっているんですね、このワンワンパラダイス状況下でもクールに料理をこなす武島さんやっぱカッコいい！
世界の飯シリーズだいすきー❤
麺線絶対真似して作ってみよー🥰
代用品や苦手な場合は入れなくていいなどの解説がとてもありがたいです！今度やってみます！
何回も台湾料理をチョイスして本当に嬉しいです🥺💕
もう素麺は無くなったのでうどんで試してみます
違う麺でもアレンジ出来そうと思わせるのもニキのレシピの良いところ
何気に箸置きが激カワwww
徹底的にわんわんパラダイス😂
わんちゃん増えてて可愛い！！
荒ぶるもんじゃも見れて神回✨
パクチー好きだからパクチーで作ってみます🥺
武島さん、優秀な食レポとわんわんパラダイスの絶妙のハーモニーですねｗ
早速今日の昼に作りました。
味ももちろんですが、香りがやばい。
毎日行けそうな感じがします…。
余りとかじゃなくわざわざ素麺買ってきてもいいレベル。
いつも色んなレシピを作らせてもらってますので、これからも応援してます！
最近の動画めちゃ見易く、聴き易くて良き。
めちゃウマそ………台湾料理大好きなので自宅で出来るレシピ嬉しいです！かわいいイッヌが増えてて幸せ増大すね😂
いっぬのガチ喧嘩に全部もってかれた😂
まさかここで麺線見れるとは......感動だわ
仕事して帰宅の途に着いたとたんに動画発見して、見ながら帰って直ぐ作りました🎉めちゃくちゃ美味しかったです、有難う！！
素早い
わんちゃん・・・・増えてるウウウウウウ！兄貴のレシピのルーローハン、今日作ってみました。おふくろが美味しい美味しいって食べてくれました、ありがとうございます！
すごく簡単に見えます。 これは一度やってみよう
素麺愛❤しかし整頓されたレシピですね。
めちゃくちゃ試したくなる内容なのに全てを持っていく可愛さにやられました☺️
初めてコメントします
動画がツボにハマってしまい、流行り病中に全て観てしまいました
今回のスープに溶き卵入れても合いそう！
食べ終わった後に顔が疲れきってるのが好き過ぎましたｗｗ
いいねそうめん食べたい腹減った美味しそう😋
親分!天気が涼しくなるから鍋料理も見たいです! 🍲
ワンコがいっぱいで見てるだけで幸せです😊
ふー！お腹すいてきてしまった！！！
美味しそう
いつもありがとうございます。
台湾に住んでいます。
さすが！麺線をたけし流に仕上げてしまいましたね。
台湾の醬に詳しいのにはびっくりしました。
沙茶醤は冬に鍋物で使います。ちょうどすき焼きを食べる感じで生卵で溶いで付けダレにします。
台湾の旧正月は必ず鍋です。台湾の鍋はカオスです。野菜、鶏、豚，牛、魚、エビなんでも入れます。
日本にいる時に水炊きをやったら『これは鍋料理じゃない！』と妻にバカにされました。湯豆腐に至っては・・・・・湯豆腐に常温のコップ酒。いいなあー。
黒酢ととっても合いそう〜！今度作ります！！わんわんシッターお疲れさまです😊
荒ぶるもんじゃめっちゃお疲れ様でした😂煮麺大好きでとろみも大好き、素麺は年中食べているので幸せなレシピをありがとうございました😋✨
はじめて見る料理でしたが美味しそう
わんちゃん可愛い
殿堂入りで美味しかったです、ありがとうございました。
好きだわ〜😂わんこの保育園状態の中で麺線をすするハードボイルド系兄さん！
最近のにいさん、寝起き寝癖がよき
どちらも素晴らしいと思う❤
犬🐕好き🐕に好感と展開、あなたの言葉使いが素晴らしい
明日作ってみます、在宅勤務向きメニュー楽しみです。
これ！！！！！！台湾行った時に美味しすぎて滞在中に毎日食べた！！！！！！！
ラストの疲労感でゴメンナサイ…
つまり麺が頭に何も残ってないですwww
そうやって何度も観ますからね！
今回はお疲れ様でした（笑）
I just started watching this channel and I'm loving the aesthetic
今、作りました！薄味でほっこりする優しめの味。鳥じゃなく残った焼豚を入れ、半熟玉子をのせました。パクチー好きなので、それとネギで半分半分でトッピング。花胡椒の香りも良かったです！
Your videos are stunning I’ve been watching recently and i can see how insanely talented this man is. I will definitely try to cook some of these dishes.
煮麺レシピも本当最高♡
既に知ってるかもしれませんが、
山椒香油おすすめです！！
稲庭そうめんコシがあってめちゃくちゃ美味しかったです。家にそうめんあるからこれ作ってみます!
素麺に可能性があると教えてくれる神動画🎉
もんじゃくんヤバいw
大きい犬に立ち向かうのはカッコいい✨
@ﾇ又 もんじゃちゃん！
それだと「あたいのダーリンにくっつくな！」と吠えている可能性ありますね。
お怒りモードもんじゃちゃん可愛い！
食レポがワンコ達に目が言って何も耳に入らないです。何度も見ないと笑
ネギの所で使ってた袋の結び方、出来るようになりました！ありがとうございます！
これ台湾で食べたけどめっちゃ美味かった〜
勉強になりました
最後に犬に囲まれた場面で笑ってしまっ(笑)、これからも楽しい動画待ってます！
どうしも我慢できなくなって、今つくって食べちった.. 。
ヤベぇ..マジうめぇ、箸がとまらねえ..つゆの塩梅が絶妙すぎるぜ..
すげぇ、、ドラマの1シーンと言われても納得の空気感
ずっと見てます投稿いつもたのしみにしてます
小ねぎ！！そうすればいいのか！！！
いつも全部切ってタッパーに保存してましたが、そっちの方が日持ちしそうですね！真似させていただきます！
美味しそう！お腹空く〜
台北の西門にある麺線の店、行ってみたかったので、まさか日本でこれが食べられるなんて！！大量の余った素麺も消費できる、まさに神レシピ！！
台灣🇹🇼大好き💕
美味しそうです🙆♂️
次は絶対これ、確定😊マジ美味い😋
i don't know what's more satisfying - the expert preparation of cuisine or the poetic narration of a man who knows what he wants to eat. either way, thank you and i am happy to have found your channel.
I couldn't agree more. It's like watching a Netflix series. So good!
doggy
おいしかった！！
ずぼらなので、次作る時は、肉なしネギなしで時短したいと思います。
ホアジャオとラー油は必須級に引き立たせてくれました。
とても美味しかったです！少し水が多かったのと麺をスープの中で煮込む時間が足りなかったので次はそこを改善しようと思います！
ホアジャオと五香粉とフライドオニオン買ってきて作ってみました！五香粉で一揆に外国の香り！美味しかったです！本場の麺線も食べてみたくなりました！
요리실력이 대단합니다....
いつもクスッと笑えるエンディングの一言コメントが大好きなのですが、今日はクスッと笑えず、大爆笑してしまいました。
兄貴お疲れ様です。
これはもう少し寒くなったら体が温まりそうですね♪
The food you made looks great. Reminds me of a Filipino dish called "miswa". I think Monja was jealous of your guests and also mad at them for not behaving well (disturbing you). He was being protective of you. ☺
過去一面白かった
もんじゃが食ってる主を見てる所とかすんごい好こ
荒くれわんちゃん達で、美味しそうな麺情報が。もう一回見よ。
麺線めちゃウマそうですね。今度やってみます。荒ぶる武闘派もんじゃちゃんに爆笑しましたｗ ワンチャンたちに大人気ですねアニキ。特等席の奪い合いがすごい🤣
6:31 料理についてコメントしようとしたけど、
ここからの流れで記憶飛ぶほど声出して笑った
謝謝
もんじゃ先輩。
荒くれモードも可愛い。
麺線！また作らなければ！
買い出しに行って来まーーす。
とろみが最高😎
酒🍺呑みながら見てたから
マジ食いてぇ～と思った。
ハードボイルドの映画のような、コンフィデンスマンJPの映画のようなただの料理動画とは思えない見終わった後の満足感が癖になる
Oyster sauce is Cantonese Chinese :D, and this chinese technique for meats is called velveting, and can be blanched in water or oil, I've never used this method for noodles, looks amazing. I'm going to try now. Looks delicious.
季節過ぎてそうめん余らした時にいいね〜
カオス中の食レポアニキの表情がなんともリアルで、いいもん見れやした
アニキありがとう🎉無事いなにわそうめん届いて良かったです。美味しくして食べてもらえて嬉しい😂早速私も作って食べよ！
たまには荒ぶるもんじゃも可愛いけど、お怪我には気をつけて😅人もワンコも！
ありがとうございました、とてもおいしかったです！！
兄貴ぃ！
素麺の野郎が余って困っていたとこ、ありがたいレシピですぜ！
いやこれからは煮麺の季節ですよ。アッサリ感もあって美味しそうでした。豆乳スープに鶏軟骨と七味唐辛子も美味しいです、緑は小松菜で。
很喜歡你用簡單的烹調表現一個地方的風味的感覺
戴墨鏡煮菜很屌~ 😊
和知道！
もんじゃ、こんなに可愛いのに喧嘩っ早いの、漢なんですね……わんわんパラダイスすぎて調味料の紹介入ってこんかった😂😂😂😂
そうめんはポテンシャルが高い食材だと思います。
今回のは実際の台湾の麺線とはかなり違いますが、これはこれで美味しそうです！
荒ぶるもんじゃの声に、我が家の愛犬が反応し荒ぶる…笑
この時期のそうめんレシピ助かります☝️
にらそばの動画みて素麺を大量に買い込んだので助かります。
画角が常に完璧すぎらぁ
過去1面白い。
わんちゃん可愛すぎる笑
いちいちカッコいいお兄ちゃんだ事！
食べたい
荒ぶるもんじゃかわいい
兄さんめっちゃ疲れてるじゃないですか…😂もんじゃくんの漢を見れて感慨深買ったです🥺
@ﾇ又 もんじゃ姐さんだったんですね…あまりの負けん気にかなりの漢気感じてしまいました。教えてくださってありがとう〜☺️