I ate and ate until my stomach broke, and arrived at my own style [Katsuura Tantanmen
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- Опубліковано 11 тра 2023
- Ingredients] (1 to 2 servings)
1 ball of Chinese noodles
80g ground meat
1/2 onion
1/4 leek
salt
pepper
250 cc water
1 tablespoon sake
2 tsp mirin (sweet cooking rice wine)
1.5 tablespoons dark soy sauce
1 tablespoon soy sauce (double-brewed soy sauce)
(If no soy sauce is available, omit the salt, reduce the chicken broth, and add about 3 tablespoons of soy sauce)
1 tablespoon chicken broth
5 to 10 sprinkles of umami seasoning
40-60 cc hot sauce
Recipe
1) Cut onion into large pieces, wrap in plastic wrap and microwave at 600w for 3 minutes.
2) Mince garlic. Make white onion. Bleach them in water for 5 minutes.
Add onion and garlic, season with salt and pepper, and saute lightly.
Add water, seasonings, and hot sauce to heat up the soup.
5) Boil the noodles, pour the soup over the noodles, and top with white onion.
Tools used in the video
The cooking utensils used are listed in ROOM.
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![【Genshin's recipe] Ramen noodles made by simmering wild boar for a whole day is too delicious.](http://i.ytimg.com/vi/dn-VE5dgxsY/mqdefault.jpg)
![【Genshin's recipe] Ramen noodles made by simmering wild boar for a whole day is too delicious.](/img/tr.png)
![A fresh young man seems to make a very tasty and spicy dish [boiled fish in water].](http://i.ytimg.com/vi/Ui_1HoXHJeI/mqdefault.jpg)
もんじゃは股関節外れてリハビリ中です（もう復活した）
もんじゃさんお大事にっ❤️
もんじゃ、愛してる。キリッ(｀・д・´)
お大事に。。！
もんじゃもおはぎも見ると癒されます！
今日早速、金麦の糖質オフ買いに行きました🍺
もんじゃくん可哀想(´；ω；｀)
お大事に
リハビリ頑張ってください。
お大事に！
いつもレシピ真似て作ってます
ついに大手から案件…！コレからも頑張って下さい🎉
あんがとー
豚肉から出る脂の色を毎回大変そうにサングラスの隙間から覗いて確かめるの好きw
兄貴がビールの案件を…なんか嬉しい泣
本当に美味しい
もうかれこれ10回は作ってるけど飽きない
作り方も簡単で覚えやすかったです😊
30年位前に勝浦に住んでいた民です。
もともと、漁師が海から上がって、辛さとラーメンで体をあっためるような食いもんだし
今のような有名なもんじゃないし、普通に蕎麦屋もあったらーめん
そしてうまくて大好きなラーメン！
竹島師匠に従い今度作らせていただきます。
御宿にあったのりへいのタンタンメンがうまかったなぁ…
勝浦の出雲屋のラーメンもまたくいたいなぁ…
ほお
美味しそうに食べるなぁ🤤
いつも後ろに見える
もんじゃの姿がないのは
寂しい😖
復活楽しみ❣️
ノルウェーから拝見しております。奥が深くたくさん学びがあり、語りもサイコーですね！
最近更新ペースはやくて大好き！！あにきいい！！
もんじゃー！！！
復活、おめでとう。
無理すんなよ。
忘れた頃にJUNONボーイ発言は草
そして料理は本格的で最高です兄貴！あっしも料理始めましたw
めっちゃ美味そう
武島さんの動画見てラー油こだわるようになったのですが、いっそ自家製で作ろうかな……
突然の不自然な商品紹介とジュノンボーイプライド最高だし工程の説明が相変わらずめっちゃわかりやすくてやっぱこの動画好きなんですけど夜の飯テロは許せないーッうまそーーーーッ！
ネギにフィルムついてるなんてはじめて知りました…
さすがジュノンボーイの兄貴や！
これもメチャ美味しかったです。
ありがとうございます
今日、作りました。
最高に、美味しいです😌💓
ありがとうございます。
武島「パクチーやにらも合うんでお好みで」
視聴者「お前パクチー嫌いやんけw」
醤油感を出す工夫、参考にします 勝浦にアジ釣りに行ったとき食べたんだけどお寺のそばにあるあまからやってとこのがマジでうまかった
兄貴は案件動画でも動画のクオリティ一切下げてなくて流石っす😊
そのまんまつくったら最高に美味かったです😳
早く友達に食べさせたい！
豚を炒めるときに毎回臭みの話をするのが好きです！笑笑
聞いていて癖になります😊
ここのワンちゃんは、適度に背景に映り込むのが得意だな……
たまにサングラスがじゃまで頭を下げて覗いてるときあるけど、見るたびに巻き戻して何回も見る
むっちゃ食べたくなった。ラーメン好きなんですね！
このスープを片栗粉で強めにトロみ付けてご飯にかけて食べましたがマジで美味かったです！
作って食べてみましたが
ヤバかったです
ご飯との相性も抜群で
とても美味しかったです。
タンタンメン、簡単で美味しそうですね
金麦も試しに買ってみます〜
ビール飲めないけど、これは相性良さそうで美味しそう！
おはぎちゃん大人しくてかわいい！
これ、絶対作る！！！
これお店で食べたけどめちゃくちゃ上手い！めちゃ辛いけど、スープまで飲み干したラーメンはこれが初めて！
白髪ネギ！！！
次からフィルムはがして切ってみます
ありがとうございます！
これから早速作ります！ありがとう兄貴👏
なんと😳サントリーの案件を‼️おめでとうございます㊗️😭
作りました、めっちゃうまかった！
めちゃくちゃ金麦宣伝しまくってるし！！🤣
ラー油たっぷりの勝浦タンタンメンは中毒性高そう🤤
もんじゃとおはぎに癒される
勝浦行きたくなっちゃったなあ。海も綺麗だし。
切り物時の手元のカットが良い 中毒性があるにゃ 音楽も絶妙なんよね
JUNONボーイの兄貴にピッタリな案件！最高です👍
兄貴、お疲れ様です。
勝浦担々麺食べた事無いので分からないですが、シメのおじやがめっちゃ美味そう♪
前回の動画では珍しくビールを飲まないなと思っていたらまさかのサントリーからの案件！
兄貴流石です😁
今日作りました🎉
美味しかった！
チャンネル登録しました☀️
10:01
アニキの素顔、思わず二度見しちまったぜ
千葉県民なのに、食べたことなかったから、特徴が勉強になりました。
おおお！めちゃくちゃ大手から案件が！！！！！
めちゃくちゃうれしい
辛いの苦手なんだか兄貴の作る激辛料理は旨そうなんだよなぁ😋今回は暴力的な糖質の波を優秀な金麦さんがバランス取ってくれるイメージ🎵
それにしても上手に案件もこなすジュノンボーイだぜ👍
ご飯にかける用にスープだけ作っても良いかも！お腹すいた！😂
新しい家族は抱いてなくても大丈夫になったんだ
もんじゃは元気にしてるのかな
美味そう真似する。ありがとう🤩
極主夫道の最新話でポメラニアンが出てきたので、たけしさんの逆輸入に勝手に感じて喜んでます！笑
金麦のオフ美味しいですよね
たま〜〜にコンビニでも置いてある時はここの店長さん解ってるなと思ってしまう
作ってみました。
バカうまですね。美味すぎてひびった。勝浦タンメン食べたことないけどこれは美味い。
ジュノンボーイ飯おいしそｰｰｰ!!
お酒お米といただきます🙏🏻
わー！だからTwitterで勝浦タンタンメン色んなの食べてたんだ😮
おいしそうだから、早速明日マネっこします！
動画見て担々麺美味しそう食べたいなー😊🎉🎉
つわりがおわったので、見に来ました！勝浦タンタンメン、知らなかったんですが、食べたい！！
いつも動画を参考に楽しく料理をさせてもらってます。ぜひ次回の千葉県ラーメンシリーズは竹岡式ラーメンの作り方をよろしくお願いします🙏
美味そうだけど、胃もたれしそうｗ見てるだけで汗出てくるわ
案件きた〰️😂🎉飲んでみたいよ〰️🤩🍻
もんじゃお大事に🐕️✨
昨日丁度勝浦で食ったからタイムリーだ
漢メシ定番の食材で名店の味が出来るのは嬉しいです
四川も川崎も勝浦も好きなので是非試してみます
酸辣にも応用利くかしらん？
金麦呑んで考えてみます
大手メーカーさんからの案件！おめでとうございます！そしてダブル炭水化物に糖質カットビールの組み合わせとは😆
割とビール🍺紹介好きかもしれない
毎回違う種類の紹介してくれ
来月に日本に行くつもりですが、日本に生ビールや料理がぜひ食べてみたいです。
クッソ美味そう🤤
作ってみたら凄く美味しいし汗が止まらないレベルの辛さで良かった。ただ翌日トイレと友だちになってしまった…
兄貴含めて作った人は大丈夫だったのかな
白ネギのフィルム知りませんでした、助かります兄貴！
ただ、ただ、美味そう♥
辛いの苦手だけど、食べたい
JUNONボーイのつくる担々麺すごっ💞
アニキぃ！！
オススメのダイエットメニューとかあったら教えて欲しい🍗
忘れてました。
ジュノンボーイ😅
案件、おめでとうございます‼️🎉🎉
勝浦式ってあるんですね🎵
美味しそう😋
勝浦担々麺食べたことないのですが、これは旨そう。
ビールのしのぎが来ましたね。
ジュノンボーイに案件…次は何が？
兄貴ぃ…、勝浦タンタン麺最高です…。
外房ドライブする際は結構ワイも食べに行ってます。
次は同じ千葉の郷土ラーメン「アリランラーメン」も食べてみてくだせぇ。
そして再現してみてくだせぇ…。
作りました！！！美味しかったですーーー！！レシピいつもわかりやすくて助かります！
あざす
取敢えず金麦75％オフを帰りに買って、たけちゃんの動画から今夜のメニュー決めちゃいまーす🍴☺
兄貴にビール案件……🍻凄すぎるやん、最高👍🍀🥰🥰
おはぎちゃん、モコモコやし、可愛すぎる😍
ラーメンは美味しそうやし。
兄貴順調やん🤗
5:50
脂が透明になったこと
グラサン越しで見えないからってやばい首の角度でメンチ切ってるのおもろい笑
食ってるの見てるとこのグラサンほしくなる
兄貴、元に戻りましたねw
炭水化物wギルティ
金麦、美味しいですよねー(酒呑みは酒なんでもイケる)
案件増えてきて、よかったですね！😊
兄貴ついに案件を・・・嬉しくて目から麻婆こぼれそう
江ざわのラーメンスーパーに売ってるのでよく買いますけど自作も美味しそうでいいですね🤤
いーなー
兄貴〜かっこいい❤
自家製ラー油がたっぷりあるので作ります‼
金麦と共に🍺😁
サムネ左上に高円寺のじもん！！！
大好きで週一で行ってます
サッポロはーん！サントリーはんに優良物件とられてもうたやないか！
わわっ
素敵なお声で、わかりやすく、面白いです💕
🍺なるほどです。
素敵な包丁さばき。
私の家族もポメちゃんです。
美味しそう〜🍜
やば
美味そうです！！！
今日、作りました。
ただ、ごまラー油が近隣の店数軒探してもなかったんで、ドンキホーテの具沢山ラー油で作りましたが笑笑
めっちゃ美味しかったです！
でも今度はちゃんとした胡麻ラー油使って作ります。
勝浦タンタン麺、最高ですよね。南房総になかなか足を運べないので自宅で作っています。辣油は業務用のボトルでストックしています！😁
担々麺ですりゴマ/練りゴマ使わんの初めてみたけど、超ウマそうだ。
辛いの大好きだから、後で試してみよ♪
すこし辛そうだけど美味しそう😋金麦も✨（普段飲めません😂）
辣油入れなきゃ辛くないよ
案件おめです🎉笑
すき
溶き卵ブチ込んでも美味しそうですね！
師匠…何回も色々繰り返し見てるんだけど…次いつ動画更新❓😂www辛いのシリーズ好き❤️
ジュノンボーイなのだから！
クソ笑ったww
次は八平のアリランチャーシューの再現をお願いします！
金麦〜!!
と言いながらサントリー生ビールなう←
おはぎちゃん、出だしでいきなりトコトコ歩いていて、べっくりポン。成長速し。
金麦とって最高じゃん😂