Селедка под шубой! Новая классика, рецепт новогоднего салата от Кости Оганезова
Вставка
- Опубліковано 22 тра 2024
- Селедка под шубой - потрясающее традиционное блюдо, которое готовят в каждой семье на Новый год. Но пришло время пересмотреть старый рецепт. Легкий творог в моем рецепте заменит майонез, лосось заменит сельдь, а подача в виде ролла удивит ваших гостей. Это блюдо станет вашим фирменным угощением.
Вы удивитесь, как просто можно сделать слабосоленый лосось у вас дома. Свекла придаст рыбе эффектный красный цвет, который будет идеально смотреться как в салатах и сэндвичах, так и в качестве самостоятельного блюда.
✅ Подписывайтесь на канал, чтобы первыми смотреть новые выпуски bit.ly/3vqUo67
00:00 вступление
00:28 засаливаем лосось со свеклой
01:46 нарезаем слабосоленый лосось
02:14 готовим заправку на основе творога
02:42 подготавливаем овощи для салата
03:20 начинаем готовить рулет
05:10 шинкуем куриные яйца
05:56 заворачиваем рулет
06:23 нарезаем рулет
07:10 новогодний салат готов, дегустация
Ингредиенты для засаливания рыбы:
▫️ форель или лосось - 300-500 г
▫️ свекла - 1 шт
▫️ крупная соль - 70 г
▫️ сахар - 70 г
▫️ укроп - 1 пучок
Для салата:
▫️ мягкий творог - 300 г
▫️ свекла отварная - 2 шт
▫️ морковь отварная - 2 шт
▫️ картофель отварной - 2 шт
▫️ сваренные вкрутую куриные яйца - 2 шт
▫️ лук репчатый - 1 головка
▫️ горчица - 1 ст л
******************************
Константин Оганезов в социальных сетях:
UA-cam / ВкусноеДвижение
Instagram / koteoganezov
TikTok vm.tiktok.com/ZSeFd6jRF/
******************************
#новогоднееменю
#новыйгод2022
#селедкаподшубой
#рецепты
#вкусноедвижение
#константиноганезов
Гость съест такой ролл и скажет , а что селёдки под шубой не будет ?)
Вот за что Костю уважаю это за то, что он не боится экспериментировать! Каждый рецепт - новый взгляд на классику! РЕСПЕКТ!!! 😁😁😁
✌️🙌
Слюной захлебнулась, спасибо
Лучший канал на ютубе, смотрю в инсте постоянно и теперь на ютубе.
Очень атмосферное и приятное видео
Очень круто! Удивительно, необычно, не избито, подача изумительна! Спасибо!!!
Засолила форель по рецепту, вкусно, но сильно сладко. Все таки сахара надо меньше, чем соли - 1к 2м
Как я рада, что открыла для себя этот канал вчера- посмотрела видео про Узбекистан на одном дыхании! Там прошло мое детство. Очень скучаю по Узбекистану и его прекрасным людям, ну естественно по национальной узбекской еде…
На носу Новый Год, так что это видео как раз в тему. Постараюсь приготовить. Спасибо, шеф! Вас очень приятно смотреть и слушать
Рецепт 🔥. Салат Семга на шубе 🌝👏🏼
Спасиба патшуба рыбу я тебя люблу
Восторг 🤩 больше нечего добавить!!!
С наступающим 🎄🎄🎄
Спасибо за великолепные рецепты !!!
Новый взгляд на селедку! Спасибо, Костя! 🤩🙏🏽
🙌
Доброе утро!!!!! ☀️ С наступающим Вас Новым годом !!!!! Удачи вам во всём!!!! Спасибо за супер рецепт !!!! 🌲❤️
с наступающим! 🌲
Крутоо! Современная шуба 💪! Благодарю 🙏
🙌
ЛЮБЛЮ. СЕЛЕДКУ ПОД 🎉 ШУБУ ❤. СПАСИБО. 😂
Какой вкусный салат,обьедение,легко, красиво и вкусно,супер,спасибо большое
Клевенько! Спасибо! Попробую)
О! Супер!
Суперско! Благодарю 🙏 🙏🙏
Обов'язково приготую😊!
Дякую Вам,Костя!☃️
Класс!!!!! Так рассказываете вкусно!!!💯👍👍👍👍👍
Сууупер!!!
Просто бомба 💣, спасибо вам огромное за рецепт
Супер ❤ красавчик Шеф-Костя
Ваууу!!!!👍👏Жаль не по карману, а то обязательно бы сделала✊🇬🇪🍷🎉
Класс!!@
Ммм, какой Вы классный, все супер легко, красиво, вкусно, и рассказываете Вы супер 😋 вкусно. Благодарю
Как Вы запекаете свеклу ? Очень хочется узнать ваш способ ? ☺️❤️
УДАЧИ ❤ 11. И 07. И 2023 г. Хмао
Очень необычно и наверняка безумно вкусно!!! Обязательно приготовлю! 👍🙂
🙌
Жду теперь в виде пиццы!)
👍👍😉
Костя, а как запекать свёклу? И сколько по времени?
С Наступающим🎄🎄🎄
Творог выглядит как йогурт. Такого творога не встречала даже
Йохо, как интересно, спасибо за рецепт!
Костя, а можно музыку чуть тише в Вашем видео сделать?
👍👍👍
Шедевры за Шедевром
Однажды я несколько лет делала шубу с овощами, нашинкованными оооочень мелко, осень близко к миллиметру))) Очень вкусно и очень трудоёмко))
А зачем делать такие трудоёмкие рецепты? Неужели времени девать некуда? Жаль таких баб, которые кроме готовки ед ы ни чем не увлеченв
@@adelgejde когда что-то делаешь для родных и любимых на праздник, это в радость. Не каждый день, не каждый праздник, иногда. Вам не понять
👍
Надо было назвать ! Селедка под шубой , без селедки , без шубы , без майонеза . Роллы !
👍😀
Супер👍👍👍
Вместо лосося форель можно использовать??
да 🙌
А можно вместо сёмги, горбушу?
Добрый день, спасибо за видео) а мягкий творог это крем чиз?
мягкий творог по консистенции как сметана - идеально для салата! крем чиз густой и жирнее, чем нам требуется 🙌
@@koteoganezovА можно использовать сметану? В наших магазинах нет мягкого творога.
Не свеклА, а свЕкла 🙌🎄
Имя ножей?
Костя, дорогой, ну свЕкла же
Небольшое количество соли🤭
Мягкий творог. Объясните что это такое?
творог без крупинок, по консистенции похож на сметану 🙌
Почему на роликах и везде везде повара используют деревянные доски? А не стеклянные ? Не люблю деревянную доску ( так как она все впитает и не будет такой чистой, как доска из стекла )
Стеклянная быстрее тупит ножи
Не любите - не используйте 😂, проблема что ли
Новогодний рецепт ua-cam.com/video/dxeFyi6n_sk/v-deo.html
Делала подобное, но не в рулете.
Честно говоря - не зашло. Все таки там должна быть сельдь….Классика есть классика.
Так же не прошёл эксперимент с Оливье с креветками, хорошо заранее в этом году приготовила на пробу. Никто не понял.
Уважаемый автор канала, мне кажется эта информация будет полезна для Вас
ua-cam.com/video/aQrtMPZN2pk/v-deo.html
Уважаемый автор канала мне кажется что эта информация будет полезна для Вас))
ua-cam.com/video/aQrtMPZN2pk/v-deo.html
Ахахаха, вот это уверенность и вера в то, что готовит селёдку под шубой🤣 открою секрет! один из важных ингредиентов селёлки под шубой это сельдь! Шуба это свекла и дальше по своему желанию, вертеть крутить начинки. Но этот товарищ пробил дно кулинарии.
Не пудри мозги, делай что умеешь. А умеешь красиво говорить и играть на камеру.
Это рецепт из тик - тока ?
Вы готовите на камеру это впервые ?
Думаю что это невозможно есть !
Испортить такой кусок рыбы это талант конечно
👍