Основные виды японских ножей и их правильные названия.

Поділитися
Вставка

КОМЕНТАРІ • 27

  • @ВладимирКалашников-е3е
    @ВладимирКалашников-е3е 11 місяців тому +1

    Спасибо за видео!

  • @user-usb3ck4iz7k
    @user-usb3ck4iz7k 9 місяців тому +3

    Вот купи такой накири для жены на кухню и можно считать его дни до момента получения им огромного скола, потому что женщинам НЕВОЗМОЖНО объяснить, что таким ножом нельзя резать на тарелке и рубить мороженное мясо, а также швырять в раковину с кастрюлями и совать в груду вилок на сушилке!

    • @zvergo1976
      @zvergo1976  9 місяців тому

      глубоко сочувствую Вам - все люди разные. В РФ по понятным причинам культура обращения с ножами крайне малоразвита, однако все те течет, все развивается, улучшается. У меня две женщины пользуются без проблем, одного легкого ликбеза "как правильно использовать нож" было вполне достаточно, проблем нет. Даже ребенок знает как пользоваться ножом, как держать и что можно, что нельзя.

    • @user-usb3ck4iz7k
      @user-usb3ck4iz7k 9 місяців тому

      @@zvergo1976 Обычно такие «ликбезы» заканчиваются скандалом класса «и что я над ним теперь трястись должна?!» и «вот сам и готовь теперь!» - поэтому лучше по старинке)

  • @rassasa
    @rassasa Рік тому +1

    Если выбирать между shotoh и paring(овощником для чистки), то чаще пользуюсь именно овощником. Поэтому для себя сделал вывод, что лучше гюто и овощник, нежели гюто и шото.
    На вкус и цвет конечно 🤷🏻‍♂️🙃

    • @zvergo1976
      @zvergo1976  Рік тому +1

      Почему бы и нет 🙂

  • @АлексейПопов-ч6э

    А звук где?

  • @aleksandr5968
    @aleksandr5968 Рік тому +2

    Тема не раскрыта а кто в ней не шарит то еще больше запутается. Зато будет более менее правильно произносить название японского ножа шеф в европейском стиле. Кстати разновидностей японских ножей около 800

  • @ДмитрийКузьменко-е3г

    Скажите пожалуйста, какая толщина в обухе ножа дебе. Спасибо

  • @kuzen.podvoh3010
    @kuzen.podvoh3010 Рік тому

    Крамер от Звилинга к какому виду ножа относится и есть ли Крамеры с тоншими рукоятками?

  • @ДмитрийКузьменко-е3г

    Добрый день. Пти." e" и последняя "t" не читаются

    • @zvergo1976
      @zvergo1976  Рік тому

      Добрый день. Отлично 🙂

  • @СемёнКиричков-ъ6г
    @СемёнКиричков-ъ6г 2 місяці тому

    Хочу гайто и дайкири

  • @user-usb3ck4iz7k
    @user-usb3ck4iz7k 9 місяців тому

    Зачем знать как правильно произносится на языке оригинала, в пространстве русского языка нужно использовать транслитерацию, вы же не называете столицу Франции как сами французы - «Паррхы», а говорим четко «Париж»

    • @zvergo1976
      @zvergo1976  9 місяців тому

      у многих проблема с транслитом , об этом , впрочем, и говорится в видео 😊

  • @Andrey-vc1iv
    @Andrey-vc1iv 16 днів тому

    Гойда !😅😅

  • @LiSniMalder
    @LiSniMalder Рік тому

    Просмотрел не больше 2 мин. ролика:/ Звук за кадром умирающий:/
    Смотреть нет никакой возможности://

    • @zvergo1976
      @zvergo1976  Рік тому

      я в курсе 🙂 микрофоны и тд я покупать не буду, это не реклама и мне никто не платит за это. Поэтому есть как есть. Говорю я тоже тихо 😁

    • @LiSniMalder
      @LiSniMalder Рік тому

      @@zvergo1976 это не уважение к зрителю.:/
      Это, как если Вам в ресторане подали недоваренный суп, объяснив это: «Ну, какой есть, такой и есть…»://
      Не можешь сделать, как положено - не делай…://

    • @zvergo1976
      @zvergo1976  Рік тому

      @@LiSniMalder Вы меня повеселить решили ? ☺
      Вы несколько заблуждаетесь, Вы не в ресторане 😏информация абсолютно бесплатна. Здесь больше подойдет сравнение с словами преподавателя из моих давних студенческих лет: "я говорю тихо, если вам нужна информация - слушайте, если нет - не шумите и не мешайте другим".
      Неуважение? На мой взгляд , неуважение - это писать своё "фи" и тыкать пальцы вниз, так обычно делают, извините, закушавшиеся люди, считающие, что им все должны, надеюсь Вы не один из них?! Если владеете информацией и можете сделать лучше - это будет шикарно, нерекламной информации в сети крайне мало, я готов сам подписаться.
      Кому информация интересна и нужна - проблем не испытывают, поверьте, я больше вживую общаюсь и ни у кого пока вопросов не возникало 🙂, особенно если учесть длительность бесед. Если же нужна красивая картинка и звук - полно проплаченных обзоров и тестов. У меня же несколько о другом

    • @LiSniMalder
      @LiSniMalder Рік тому

      @@zvergo1976 ….Как говорил нам наш преподаватель по режиссуре: «ДрУги мои! Если так случится и вы на своём пОприще сотворите нечто творческое и поймёте, что это было сделано плохо, молю вас, не выставляйте это зрителю! На Свете итак много бездарей, которые бессовестно насилуют зрителя своим некачественным «творчеством»!
      У Вас хорошо получается готовить еду? Вот и занимайтесь этим! А делать КАЧЕСТВЕННЫЙ контент - не Ваше:/ Ведь Вы даже не понимаете что я до Вас пытаюсь донести:/
      Не мы для Вас, а вы - для НАС!☝️
      Запомните, плз это, кромсая очередной овощ офигительным ножичком…

    • @Andrey-vc1iv
      @Andrey-vc1iv 16 днів тому

      Ля я я! Крокодил какой не благодарный ! Ресторан ему подавай ! Дядя дома у себя командуй , а человеку спасибо скажи, за то, что людей бесплатно просавящает.
      Прям бомбануло от наглеца. 😅

  • @Антонграммофон

    😊 почему мы должны называть ножи по-японски а не на каком-нибудь европейском языке , я уже по про русский не говорю ...

    • @zvergo1976
      @zvergo1976  Рік тому +3

      Начнем с того, что никто не заставляет , называйте хоть на собственно придуманном🙂
      Вопрос только как Вы будете спрашивать в магазине тот же сантоку на другом языке...😅

    • @sergeymaestro1328
      @sergeymaestro1328 Рік тому

      Ну тогда и Toyota и Nissan и Sony и т.д. давайте по другому называть

    • @Антонграммофон
      @Антонграммофон Рік тому

      @@sergeymaestro1328 ну эти имена собственные , а формы ножей можно называть на наш лад ☝️😀

    • @sergeymaestro1328
      @sergeymaestro1328 Рік тому

      Я и имею ввиду, что можно пойти по переименованию и дальше. Примеров куча@@Антонграммофон