Нужен ли ХЛЕБ в нашем РАЦИОНЕ? / Хлеб: от самого вредного, до самого полезного!
Вставка
- Опубліковано 28 чер 2024
- Регистрируйтесь на вебинар!
. ✅Бесплатный практический вебинар Формула здоровья
Узнайте, как восстановить свое здоровье и уровень энергии, продлить молодость на долгие годы и забыть о болезнях
👉prozdorovie-lite.ru/form-health👈 🎁 Чек-лист «5 главных анализов при проблемах с пищеварением». Список самых необходимых лабораторных анализов, очевидно сигнализирующих о нарушениях в работе кишечника - bit.ly/3pLlhQA
🟡 Регистрируйтесь на курс: "Формула здоровья" - prozdorovie-lite.ru/form/?utm...
🧨🧨🧨👇🏾👇🏾👇🏾🧨🧨🧨
Подписывайтесь на наш телеграмм-канал с полезными и вкусными рецептами от нутрициологов Академии «Pro-Здоровье»
t.me/recipes_prozdorovie
Всем привет! С вами Ксения Черная! Добро пожаловать на канал "PRO Здоровье"!
Сегодня мы обсудим хлеб. Стоит ли его кушать? Какая от него польза? Поговорим об этом в сегодняшнем видео.
Смотрите этот видеоролик до конца и узнаете, как хлеб влияет на наше здоровье!
А вы кушаете хлеб? Напишите в комментариях.
#питание #здоровье #еда #здоровоепитание #правильноепитание #пп #нутрициология #нутрициолог #проздоровье #ксениячерная #хлеб #мука #злаки
СТРУКТУРА ВИДЕО:
0:00 - Вступление
1:46 - Производство хлеба
3:29 - Худший хлеб
5:57 - Полезный хлеб
12:04 - Заключение
🍏 Подписывайтесь на наш UA-cam-канал "Pro-Здоровье": www.youtube.com/@PRO_Zdorovie...
Здесь вы получите советы, лайфхаки и инструкции по правильному питанию и здоровому образу жизни, чтобы чувствовать себя прекрасно и дольше оставаться молодыми.
🔺 Видео "PRO-Здоровье" с Ксенией Чёрной👩🏻⚕️
• Нутрициолог Ксения Чёр...
🔺 Эфиры с Ксенией Чёрной😍
• Video
🔺 Отзывы участниц курса "PRO Здоровую Еду"
• Обрести новый взгляд н...
🔺 Отзывы участниц курса "PRO-ВИТАМИНЫ"
• Отзыв о курсе Ксении Ч...
🔺 Отзывы участниц курса "ПРАКТИЧЕСКАЯ НУТРИЦИОЛОГИЯ ДЛЯ СЕМЬИ"
• Отзыв о курсе Ксении Ч... ⠀
🎦 Продвижение Ютуб каналов "UA-cam студия Велижанина"
clck.ru/34kNnr - Розваги
🟡 Регистрируйтесь на курс: "Формула здоровья" - prozdorovie-lite.ru/form/?VliuS-Weg&
Гречневой хлеб
Почему вы говорите, что Рженой хлеб содержит глютен??? Интернет говорит, что там не глютена в рженом хлебе
Не ем хлеб уже 7 минут, чувствую себя отлично
😂😂😂
Ору в голос😂
Точно 7 минут, ничего не путаете?😂
Отказался от хлеба, скинул 5кг. и как то легче стало.
@@Dan1l-54 грузчик?
У меня хлеб сам ушел из рациона, после того как я подсела на твои видео, Ксения! Теперь 10 раз подумаю, что из чего состоит и на что влияет. Скинула 6 кг за 2 месяца, считала каллории белки жиры, углеводы и очень много изучала дефициты. Мне гинекологи запрещали худеть из-за пережитой аменореи 2 степени, из-за недоеданий и попыток похудеть для танцевального коллектива (хорошо, что сейчас я сменила классические танцы на современные))) и оно само так получилось! Я чувствую себя свободной как никогда, когда вижу, как мои ровесницы (мне 18) зависимы от хлеба, сахара и фастфуда🔥 Ксения, вы лучшая! Лучшая!
Здорово
Вы умница. Мне тоже нравится система питания Ксении. Я на ней только два дня,и уже есть небольшой результат.
Горе от ума. Заставь дурака Богу молиться, он и лоб расшибёт.
Сразу отказалась от хлеба, после многочисленных ваших видео, хотя жить без него было невозможно 😊вот уже полгода вообще не ем, пеку сама вкусняшки всякие и не толстею😅очень рада, что вы появились в моей жизни 🎉🎉жалею, что раньше лет хотя бы 20 назад не было такой возможности иметь такие знания, которые вы сейчас даёте всем ❤❤
Не ем хлеб и сахар 9 месяцев, ем более жирную еду, наедаюсь прекрасно, хватает на пол дня.окружающие закидывают комплементами, как я похудела и изменилось лицо, появился здоровый цвет лица и блеск в глазах. Ушли головные боли. Спасибо вам большое за ваш огромный труд❤
Это здорово!
Более жирную еду, не подскажете какую именно?
А если человек не может есть жирную пищу, у него проблемы с поджелудочной, то ему как набирать калории. При том человек худой и худеть ему не надо ( на диете не посидишь)
Я не ем хлеб больше 3-х лет. Исключила одним днем. Иногда могу поесть хлебцы (их состав тщательно изучаю👌). Очень часто слышу фразу, что без хлеба люди не могут наесться. На что я им сразу говорю, чтобы они добавили в свой рацион побольше правильных жиров и их проблема уйдёт 💯 но, конечно же, никто ничего не меняет в своей жизни, потому что привыкли есть как ели раньше и пшеничный хлеб - самый дешевый😢
Я хлебцы покупаю и лаваш тонкий армянский.
@@user-th3ce6qw6w лаваш армянский чистая пшеничная мука, считай хуже не придумать
@@user-eg8ii9cn6d больше не буду покупать ,если такой вредный он.
Лично я ГОД не ела не то что хлеб, а всё мучное. Даже котлеты не ела из за того что там хлеб. И что. Через когда достигла цели набросилась на хлеб. Хочу сказать не могла отвыкнуть. А сейчас если не поем хлеб сразу запор начинаеться и не помогает не фрукты, не овощи, не отруби с кефиром. Вот так. У каждого индивидуальеый организм. Поэтому я решила не отказываться от хлеба, а просто уменьшить
@@Miss19800 мне от запоров очень помогло включение в рацион гигантского (!) количества зелени (руккола, шпинат, укроп, петрушка). Плюс добавка в виде лецитина по рекомендации нутрициолога из Школы здоровья по результатам анализов. Но у меня тяги к хлебу никогда не было. Я очень спокойно от него отказалась.
На счет индивидуальности организма согласна. Мы все уникальны❤️ поэтому и рацион у каждого свой. Главное понимать, что каждому подходит и внимательно прислушиваться к реакции своего организма. Здоровья Вам❤️
Было бы интересно провести день онлайн с нутрициологом, посмотреть как вы живёте,какие штучки есть у вас дома ,что-то почерпнуть для себя ,чтобы понять что это действительно важно,что так можно и нужно жить,что это не насилие над собой ,а любовь и забота о себе
Штучки🤣🤣
Не насилие - если переходить на него плавно.
Например, ели макароны с сосисками. Постепенно заменяем макароны цельнозерновыми
Потом добавляем немного овощей
Не думаем пока про зелёную гречку
Затем макароны чаще заменяем крупой и так далее
Нужна структура и намерение)
@@NUTRICIOLOG_yulia на своём примере расскажу. Перешёл очень быстро на здоровое питание. Да, где-то я мог чуть косячить от невежества, но от сахара, например, я отказался мгновенно без всяких заменителей
А в целом, с бОльшим пониманием будет по-тихоньку улучшаться рацион
@@RedRedist вы молодец! А так - у всех по-разному это происходит) Каждому свой способ нужен
@@RedRedistточно, просто выкидываешь это все вредное, приторное и невкусное и заменяешь на вкусное и полезное. Главное запомнить про гликемический индекс и БЖУ. И в магазине и в кафе всегда можно что то найти.
Послушал ваших советов о поджелудочной железе и печени.отказался от мучного,жаренного,жирного ,газированного и почему то перестал есть хлеб два месяца,постройнел сбросив пять килограмм,три месяца пил сбор трав для желудка и двенадцатиперстной, боли полу-годовые прекратились от пупка с лево,выше и ниже,перестал кусочничать,нашёл кашу самую полезную в мире-просо,пшёнка,с резистентными крахмалами.также четыре вида безглютеновой пшеницы,полба одно и дву зернянка, спельта и камут,северные сорта наших предков.кишечник успокоился,стало легче.спасибо вам за советы.
Недели хватило чтобы у убедиться в Вашем, Ксения, дельном совете.Хлебобулочные изделия теперь не ем .И как следствие стал чаще есть каши из гречки и пшёнки.
Деньги кончились!
Кабачковые оладьи с мукой из зеленой гречки!!!Вкуснее хлеба🤤
Отказалась от хлеба вообще и от выпечки -уже месяц прошёл...😋Непривычно сначала без хлеба,потом даже желания нет есть хлеб😁Чувствую себя лучше😋
Молодцы! 💪
Не могу отказаться от хлеба, но от сахара пытаюсь
Перестал есть хлеб пару месяцев назад, иногда беру маленький кусочек хлеба или половинку, чтобы просто было удобнее кушать например тот же салат, похудел с 80 до 70 за 2 месяца, думаю отказ от хлеба тут тоже сыграл свою роль
.. рост у вас какой❓
Не ем хлеб уже два года. Сейчас имею 10 видов безглютеновой муки и могу приготовит всё - от блинов, оладий, до тортов и куличей. Всё без глютена, сахара и молочки. При этом за 2 года сбросила 7 кг не сидя на диетах и питаясь разнообразнее, чем раньше. Тут вопрос выбора и желания.
А какую муку вы используете?
Расскажите, пожалуйста, какая именно мука?
Можно рецепт бисквита для торта, пожалуйста. Искала чтобы без яиц, молочки, глютена. И чтобы без рисовой муки. Это нельзя. И не очень нравится мука из зелёной гречки.
@@user-th3ce6qw6w из зелёной гречки, рисовую, из бурого риса и киноа (сама делаю), миндальную, кокосовую, льняную, нутовую, соевую, черемуховую. Для бисквита миксую рисовую с миндальной или кокосовой, добавляю ксантановую камедь. Крем из кокосовых сливок с тофу и бананом.
Вам пора свой магазин открывать)
Ксения,как всегда все четко и по делу.Надеюсь скоро станешь министром здравоохранения 🙏💜
Я полностью отказалась от хлеба, сахара, молока, чувствую себя прекрасно, появилась бодрость, ушли всякие ненужные симптомы)всё нравится! Ксения спасибо вам!!! Как здорово, что вы делитесь с нами вашими знаниями!!!
Какие ненужные симптомы?
а молоко здесь причем?
Очень полезная информация! Спасибо огромное! Пеку хлеб из зелёной гречки. Много лет пекла на натуральной закваске. Чувствую себя отлично. На хлеб магазинный и на сладости смотрю как на врагов народа. Ещё раз огромное спасибо. Пускай ваша информация доходит до каждого человека.
🙏🏼
Пеку хлеб из муки зелёной гречки, из нутовой. Вообще с вашим каналом у меня ушло 10 кг , убрала глютен и вообще поменяла питание. Прошла хроническая усталость, боль в ногах . Чувствую себя бодрее и много энергии. Я могу много писать о плюсах , Я счастлива 😊 Есть минус. Меня буквально задолбали разговорами о том - а вот наши бабушки ели хлеб и ни чего. И прочее прочее.... Говорят что похудев Я плохо выгляжу (это не правда)) выгляжу и чувствую себя лет на пятнадцать моложе) говорят - хватит худеть ты себя губишь. Короче я от этого устала уже. Сил нет каждому объяснять
Боже, как я вас понимаю. А ещё про то, что добавленный сахар полезен и питает мозги 🤓
Иногда проще вообще не обсуждать эту тему. Только вот что делать с днями рождениями, где все тебе так и норовят впихнуть кусочек тортика 😅
@@user-il6rw3jw6s Я надеюсь только на время ) когда люди вокруг привыкнут и отстанут. Отдельная тема - а как же сахар ? Это же полезная для мозга глюкоза 😁
У меня та де история. Перед каждым надо оправдываться, почему я не толстая как они, и почему у меня не свисают бока и почему на мне нет жира и почему у меня нет тройного подбородка как у них.
@@milla2156 Говорите, что у вас после какой то (придуманной болезни) , открылась жуткая аллергия! И теперь всё!..
Если будете нарушать лечебную диету, то всё!!!
😂Вот не поверите! Работает 100%, почему-то у нас людям проще принять, что ты практически смертельно больной, чем то, что ты делаешь всё, чтобы таковым не стать!
Заметила и поняла когда у свёкра случился инсульт,до этого заставляли пить все, даже близкие за столом, Почему-то считается,что если за столом много закуски, то алкоголь полезен! Жиры расщепляет! 🤯!
Сейчас нееет, низя! Ты ж больной! А то, что если бы он ДО не пил и инсульта ни какого бы не было всём в голову даже не приходит!
Я давно говорю, что у нас аллергия, причём и у меня и у младшей дочери!
Как миленькие отстают! Только на маму мою не действует, ей 84 года, влетело-вылетело, ни чего не помнит! (Что поделать, возраст!)
Это от зависти что сами не могут похудеть
Благодаря Вам, Ксения обхожусь без хлебных изделий уже год и не трудно, спасибо Вам...
Не ем хлеб 3 года, вылечила желудок, похудела, помолодела. Сначала пекла хлеб, делала хлебцы из миндальной, арахисовой, кокосовой льняной и т.д., сейчас не заморачиваюсь уже год - вообще не нужен ни какой, легче жить стало :). Бабушка рассказывала, как раньше хлеб пекли - его не просто на закваске делали, а прямо долго выквашивали, так что готовый он был очень кислый и никогда не плесневел, видимо потому что бактерии окончательно в тесте все углеводы съедали и насыщали ферментами, так что хлеб тот становился безуглеводным, подозреваю что и с глютеном в процессе ферментации что-то происходило.
Благодаря вам Ксения и вашим эфирам,что касается хлеба вот уже почти год,не ем хлеб отказалась легко,пеку из зелёной гречки,питаюсь тоже по вашей методике,благодарю🙏🙏что я увидела ваши эфиры и теперь постоянно я с вами очень много для себя беру полезной информации и делюсь со своими родными,Ксения благодарю.😘
Ксения, благодарю вас за информацию(за ваши знания)! Николай, спасибо за интересным монтаж видео 🔝
Хочу больше видео-разборов✅ заранее спасибо
Ксения отказалась от сахара,чая,хлеба,молока!уже месяц не болит голова!спасибо Вам!!!!
С нашими ценами от всего откажешься😢
Через неделю ушли черные круги под глазами, готовила часто кето хлеб на яйцах, сейчас 1-2раза в месяц, нет такой ззависимости, что утром нужен кусок хлеба. Спасибо большое за Ваш труд, очень интересно, много новой и полезной информации. Успехов Вам. Вы МОЛОДЕЦ!!! 😊
не ем хлеба, макарон, печенья, ничего мучного уже год и чувствую себя отлично💪🏻
Вы молодец!
Ещё сахар и сладости исключите, будет совсем замечательно👍так я сделала три месяца назад
Здравствуйте,Ксения! Спасибо за подробное видео! ❤️ Уже больше двух месяцев всей семьёй не едим хлеб пшеничный 🙅
Раз в две недели покупаю хлеб из зелёной гречки прям по кусочку всем,заменили больше на хлебцы сутра с авокадо🤤 Очень вкусно,полезно и сытно(естественно,читаю состав,чтобы без пшеничной муки ‼️)
Благодарю ютюб за то, что предложил мне ваше видео. Благодарю вас, Ксения, за потрясающе толковые видео. Информация структурирована, очеь доходчиво подается.
Мне 48 лет, я сражаюсь с лишним весом лет 30 уже. То я его, но чаще он меня😂
В последнее время сильно поправилась, и уже было отчаялась похудеть. Списывая все на возраст, климакс и тд. А вот сейчас ретроспективно смотрю на себя, и понимаю , что просто очень много всякой чепухи было в голове.
С вашей помощью избавилась от мусора, навела порядок в голове, и , вуаля- за 2 месяца минус 10 кг.
И это самое комфортное похудение в моей жизни.
Убрала сразу сахар, алкоголь, выпечку и тп, хлеб заменила на заквасный из частной пекарни, ну и далее по списку😂
Спасибо за вашу деятельность!!! Всем теперь вас рекомендую ❤
Я навсегда отказался от всех видов хлеба и перешёл на булочки !! Главное поставить правильную цель 😎✌️!!!
Булочки из того же и состоят.
@@gravissens3852 Это рофл
Ну это круто. Вот это сила воли.
Булочки очень быстро приедаются. Так что вы на половине пути к успеху 😅😅😅
Пробовал переходить на булочки, но продержался всего 2 недели, а потом был срыв на французский батон((
Благодаря этому каналу - отказался от сахара полностью (раньше около 400 ложек в месяц потреблял только с чаем), стал пить воду и только воду и сейчас вот надеюсь отказаться от макарон - основы моего рациона.
Самочувствие конечно на совершенно другом уровне, особенно после отказа от кофеина.
Макароны то можно кушать только из твёрдых сортов которые варятся не 3 а от12 ти минут
Благодарим, Ксения и Колю, тоже!😄
Хлеб+сахар не ем 2 месяца. Правда заменила пока на хлебцы и сухофрукты. Но и то есть результат. Купила джинсы, но не одевала из-за жары - через месяц оказались слишком велики на 1,5 размера. Ощущения прекрасные! Правда социальная жизнь давит своими установками и стереотипами. В продуктовых магазинах мне вообще стало делать нечего! 😊😉🤣
Всем добра!!!
Шило на мыло )))
И в каких же магазинах вы покупаете продукты? В про товарах?
@@user-ru4ro5kg1j Простите, если вы отстали от жизни, то вообще то есть интернет магазины, где много альтернативных продуктов питания.
На кето 2мес похудела на 13 кг. Пекла хлеб на миндальное муке, но каждый день не хочется. К обычному тяги уже нет. Когда хочется сладкого делаю домашний шоколад или арахисовое печенье. Наконец нашла свой вид питания.
13 кг за 2 месяца неправильно! Худеть надо 3,5 максимум 4 кг в мес. Кто вас научил так худеть? Нутрициологи в шоке....
@@user-tj9um3fv4i худеется, как худеется, организм сам темп выбирает: у меня, например, 17 кг. за три месяца сами ушли, просто отказался от сладкого, печёного, больше хожу и перешёл на двухразовое питание. Сейчас - гораздо медленнее, где-то килограмм в две недели. Если не возникает дискомфорта - всё нормально.
Здравствуйте, подскажите,как Вы делаете домашний шоколад
Спасибо за раскрытие этой темы!!! 🤗
Ксения, добрый день. Спасибо большое за рецепты, которые есть в Вашей книге!💐 Пекла уже несколько раз льняной хлеб! Он очень вкусный! Рецепт простой, а ингредиенты все доступны.
А где, скажите пожалуйста, Вы нашли рецепты? Я в Телеграмм не нашла.
Про хлеб правду глаголишь, Ксюша ) Мне тоже говорили что там не мука а непонятно что
Да! Там куча ингредиентов и плюс черствый размоченный хлеб, который не продали в магазине, а пустили в переработку😊
@@user-dv8zc2qu1b ничего удивительного! Это нормально 👌 🤣
Искала на ютубе видео как восстановить жкт. Уже три месяца питаюсь без сахара, картошки и глютена. Убрала перекусы, кушаю вкусно и сытно и бонусом похудела на 8 кг. Без хлеба и сахара заметила, что стало больше энергии и настроение почти всегда хорошее. Хлеб пекла уже год сама в хлебопечке, но пришлось отказаться пока мне не было понятно, чем его можно заменить. Как раз сегодня попробовала испечь хлеб из гречки и киноа. Так что видео для меня максимально актуальное))) Спасибо Ксении.
спасибо за альтернативные варианты!
Ксения, спасибо, Вам огромное, за Ваш труд!!! Столько нового, полезного и интересного узнала от Вас. Услышала много ответов на свои вопросы.
Перестала есть хлеб 3 месяца назад. Это, конечно Огромная разница. Чувствую себя намного лучше!
Спасибо 🙏🏼
Спасибо,Ксения !
Отказался от хлеба год назад, удивитесь, но я жив и прекрасно себя чувствую !🤷♂️😎
Ксюша, расскажите, как вводили прикорм сыну!!!
Начинали с пюрешек? Или сразу с кусочков отваренных овощей?? И в каком возрасте??
Сейчас многие сразу начинают в 6 месяцев давать небольшие кусочки мягких продуктов, типа, чтоб ребенок сам ел уже сразу. Как нутрициолог может прокомментировать эту стратегию?? Не навредит ли это ЖКТ (если ребенок относительно здоров)? Например, если давать отваренный кабачок, брокколи, морковь небольшими кусочками??
Поддерживаю вопрос!
Я слышал что прикорм надо начинать с мясных паштетов и только потом овощной прикорм
@@swgrey1988 🧐👀
Я начала прикорм с 6 месяцев. С овощей на пару. И супчиков овощных на бульоне(куриный, говяжий 1:1 с водой) Заметила что с бульоном ест с большим аппетитом.
Потом желток ввела.
А потом мясо к овощам начала добавлять.
Или гречку с овощами варю, а потом пюрирую. Очень любит.
Когда будет с пюре справляться, можно пробовать давать мягкие овощи кусочками.
@@user-ol9ih2qh4x ну да, это стандартная схема, я делала так же с сыном. Теперь дочка, интересно опыт Ксюши и обоснование от нутрициологии! Сейчас просто тема самоприкорма актуально, я вот задумываюсь. Но, прежде чем что-то делать, хочется все проанализировать.
Спасибо, что озвучили информацию о льне!
Доброго времени суток. Очень интересная информация. Огромное спасибо!
Спасибо большое за видео, жду видео про трансжиры, приятная музыка на фоне)
Спасибо большое! Хлеб очень люблю, буду печь из зеленой гречки, рецепт подсмотрю у вас
t.me/recipes_prozdorovie/50
Только заварной бородинский иногда ем. Но, немного и не каждый день. Иногда тосты могу сделать. Тосты вкуснее свежего хлеба. Но, это смотря под что есть хлеб. Я люблю красную икру с бородинским хлебом. И сало без хлеба не ем. А иногда хочется сала. Хотя, с салом хлеб можно легко заменить свежей зеленью - сало с зеленью отлично идёт. Но, я люблю сало и с хлебом, и с зеленью вместе, и еще немного горчички. А в остальных случаях от хлеба отказался и ни о чем не жалею. Сало ем редко. Икру тоже не каждый день. Хлеб почти не ем. Могу и совсем не есть - пробовал, отлично всё. Вместо хлеба у меня порция гречки в день, иногда другие цельнозерновые каши - это полезнее хлеба.
Переходя на здоровое питание. Вы удивитесь как ваше питание станет гораздо более разнообразным чем есть сейчас . Сейчас оно ограничено сладостями хлебом макаронами итд , а на самом деле истинного разнообразие нет 🙌 это лучшие слова которые я слышала про правильное и не правильное питание
Здоровое питание это здорово
Да, так и есть. Начинаешь искать какие то новые продукты и понимаешь что они всегда были, но ты ела... Макароны 😅
От хлеба и выпечки не отказалась, но заменила пшеничную муку на муку зелёной гречки и кокосовую муку)) уже полгода без глютена (сахара и молочки) 🙂
zdrasti) resept mozhno?)
@@gulgazalakbarova9249 я готовлю в основном блинчики, панкейки, оладушки, кексы. Рецепты аналогичны рецептам из пшеничной муки. Просто сливочное масло я заменяю кокосовым урбечем (заодно и сладость придаёт), молоко заменяю растительными вариациями (овсяное, кокосовое). Вместо сахара добавляю ягоды и фрукты. Остальное уже дело фантазии и вкусов))
@@gulgazalakbarova9249 напишите в поисковике "израильский хлеб из зелёной гречки". Там легко : 150 гр зелёной гречки залить водой и оставить на 12 часов. Промыть водой от слизи потом. 100 гр зелёной гречки размолоть в кофемолке. Отобрать 1 ст ложку и поместить в миску, куда положить 5 гр свежих дрожжей, залить 100 мл чуть тёплой воды, перемешать и дать постоять 30-40 минут. Гречку, муку, дрожжи отправить в блендер, добавить соль и 200 мл воды. Всё размолоть до однородной массы. Я ещё добавляю по 1 ст ложки белый кунжут и семена светлого(или золотистого) льна. Потом перелить всё в форму(у меня стеклянная, потому застилаю пергаментом). И в духовку с конвекцией на 1,5 часа при 170°С(можно с нижним подогревом, но тогда 180°). Как испечётся - извлекаю из формы, убираю пергамент, даю полностью остыть и нарезаю ломтиками. Корочка хрустит так, как ни у одного хлеба, что кушал ранее.Даже у того, что готовила собственная хлебопечка. В последнее время стал просыпать дно формы и сверху хлебной массы семечками и орехами (грецкий и фисташки). Очень жалею, что только год назад наткнулся на рецепт...
@@imTanyaFox вместо сахара можно стевию, в сливочном масле ничего плохого нету
@@vladosykkk первое время отказа я использовала стевию и эритрит для выпечки, но потом просто ягод и фруктов мне стало достаточно в качестве подслащивания, и чего-то сверх уже не хочется)
Круто💛
Добрый день, два года тому назад к букету диагнозов добавилась ещё одна проблема, сильная сухость во рту, перестала выделяться слюна.. носила с собой кислое яблоко или лимон и по маленьку откусывала, чтоб как-то облегчить своё состояние. Примерно в это время стала знакомиться с роликами Ксении о здоровом питании, отказалась от сахара и хлебобулочных изделий. Организм сразу отреагировал, через пару дней самочувствие улучшилось. Узнала про кокосовую, миндальную, нутовую муку. Гречневые хлебцы дома на постоянной основе, если захочется сделать бутерброд. Стала ещё стройнее и привлекательнее. Ксения, благодарю вас и вашу команду за полезные советы! Успехов вам и всех благ!!!
Светлана, поделитесь как делаете гречневые хлебцы! Я пеку из геркулеса и отрубей, добавляю лён, кунжут, тыквенные семечки.
Покупаю готовые хлебцы на озоне, Ксения делала обзор продуктов из Ашана, одобрила их.
Благодаря вам перешла на хлеб из зеленой гречки, просто топ с топлёным маслом на завтрак 😅😊
Добрый день! Поделитесь рецептом, пожалуйста. В интернете их много, конечно, но проверенный лучше
Спасибо за видео 🙏🏼 Хотелось бы узнать мнение Ксении на счет СПФ ☀️
Спасибо вам за мотивацию, отказалась от сахара почти как 2 месяца, теперь на очереди отказ или замена хлеба.
Спасибо, здорово❤
Молодец!!! Спасибо большое!
Спасибо за информацию)
Я ваш подписчик более 2х лет, и стараюсь не пропускать ни одного видео😊
Если вас интересует моё мнение, то хочу сказать , что всё больше и больше ощущение, что у Ксении орторексия , не здоровое желание есть хорошую еду, а маниакальное отвержение любых нормальных продуктов.
Но вот к примеру, в этом видео она так сильно принизила обычную гречку от зелёной. А что здесь такого, гречка как гречка, почти вся страна её ест и будет ест. Иногда кажется,что она записывает видео для избранных или людей с другой планеты, а не простого народа)
Какие зелёные гречки,мука кокосовая, миндальная и зелёных бананов?
Вы представление хоть имеете,кто по большинству ваша аудитория и какой бюджет на питание и продукты?
Будьте ближе к реальности и людям, сделали бы видео на рационы и продуктовые корзины для разнообразного здорового питания к примеру на 10 тыс рос р на месяц для взрослого человека средней активности
И второе предложение - хотелось бы увидеть принципиальную разницу в биохим составе к примеру порции 50 г гречек - обычной, типа жареной) и зелёной. Посмотрела бы обзор
я думала мне одной так кажется! у Ксении с большей вероятностью орторексия
Зелёная правда богаче по составу, да и сейчас доступна в каждом магазине. То, что "едят все" не значит, что это полезно. Все едят бутерброды с колбасой и сосиски - но разве это полезно?) Зато ближе к народу.
Но согласна, здесь часто конечно перегибается палка и есть намек на орторексию.
Но тут зависит ещё, на каком этапе находится человек)
Если вчера он ел хлеб с макаронами, то для него любая гречка будет супер.
А если человек уже давно на здоровом питании, то сделать его полноценнее, выбирая ещё более полезные варианты - почему нет?)
К счастью, меня не интересует ваше мнение
Людям даёшь бесплатную разжеванную инфу-им и это не нравится, не хотят напрячься и самим составить себе рацион на 10 тыс на основании видео Ксении😂 я в ахере, какие люди ленивые, наглые и считают что им что-то должны, ещё и не стесняются писать свои претензии контентмейкерам
@@NUTRICIOLOG_yulia
да, представляете. любая еда полезна в той или иной степени, а отказ о каких либо продуктов к хорошему не приведёт, если у человека ещё нет никаких заболеваний. в остальных же случаях это не несёт никакой пользы, а тем более необходимости. я сама прошла через рпп, в том числе и через орторексию, поэтому знаю о чем говорю. лучше есть все, но в меру, чем жить в постоянных ограничениях и мечтать по ночам о кусочке шоколада
Мне мама сказала посмотреть одно видео с этого канала и мне понравилось, хоть мне и 11 лет и врятли я всё поняла, но канал полезный
Давно делаю гречневый хлеб. Недавно решила сделать его в виде мафина со свечками на день рождения ребенку, который просто балдеет от нашего хлеба 😊 жаль только, что было 10 свечек, а не 10 хлебов😀
Поделитесь пожалуйста рецептом 😊
А рецептом поделится?
От хлеба и сахара отказалась из-за кандиды. Легче заменить, чем совсем отказаться. Хлеб заменила на хлебцы, кукурузные или нутовые.
Я на этом же пути, начал лечить кандиду. пришлось много от чего отказываться. Подскажите, вылечили? Если да, то как?
Жду видео приготовления вашего хлеба !!
Я заменила хлеб на блинчики из зелёной гречки на яйцах с добавлением топлёного масла,жарю их на кокосовом масле.Если не успеваю напечь ,то заменяю орехами и тогда норм себя чувствую,что наелась и без хлеба.
А рецепт можете подсказать?
@@user-jd8nw1gn2h рецепт пожалуйста
конечно нужен!!! с паштетом, сыром, песто, хумусом мммм как вкусно❤ пеку дома без глютена 😂
А я сама пеку хлеб на закваске из цельной полбяной муки и семечек льна и отрубями , там очень мало глютена, тесто практически не тянется, хлеб получается плотный , так как из-за малого колличества глютена плохо поднимается...ем его раз в день пару кусочков и не парюсь). Кето выпечку пеку на десерт с эритритом.
Добрый день, Ксения и Николай! Спасибо вам за ваши видео, за ваш труд. Придерживаюсь правильного питания. Мне не сложно было отказаться от хлеба и глютена, так как я понимала, что это для моего здоровья. То, как я питаюсь сейчас и как чувствую себя и пару лет назад разница огромная! Если мне сейчас очень хочется поесть хлеба, то я пеку хлеб из гречневой муки и семян чиа. Это невероятно полезный и вкусный хлеб! Обожаю его. А ещё его очень легко приготовить. И ещё делаю оладьи из красной чечевицы и т.д. Всё это намного полезнее и вкуснее, чем обычный хлеб.
А можно попросить у Вас рецепт хлеба такого? ☺️
Ксения и Николай, снимите, пожалуйста, видео про псориаз🙏🏼
Рецепты хлеба можно и здесь оствлять, ровно как и рецепты кабачка ,и не только Вы оставляли, зднсь они тоже сохраняются. Не все в телеге есть, так что не надо нас обделять)))
Это называется маркетинг) ничего в этом нет такого
@@NUTRICIOLOG_yulia это называется не уважать людей!!!!! Вы видно слишком молоды чтобы знать это слово и его смысл. Юлия, такой рынок(маркетинг)надо засунуть куда подальше )))) и отредакдировать!!!!! Повторю для неуслышавших))))) ...не все есть в телеге и нет желания там быть,а возможно и возможности, и уж коль человек себя разместил по всеми фронтам(соц.сети), то будь добр ко всем одинаково относиться, а не разделять на "хороших и "плохих"))) , избранных/неизбранных))))
@@LanaLana75. Не знаю как к вам обратиться по имени, но скажу, что вы смотрите бесплатный материал, в котором вам дают много пользы. Когда я получаю такой материал, то стараюсь взять из него максимум, за другое же нужно платить. Поэтому стараюсь относиться к таким моментам терпимее)🌿 В конце концов рецепт хлеба из зелёной гречки можно легко найти в google
Заменил хлеб на гречневые хлебцы, буквально через неделю почувствовал небывалую легкость своего организма! Спасибо, Ксения, за чудесные ролики, смотрю практически все выпуски!
У многих долгожитель в рационе хлеб, конфеты, печенье. Они живут дольше современных людей, тех которые следят за модой питания!
@@user-rz7qv3rb1xчто за самоуспокоение) длина жизни и её качество - разные вещи. И какие-то примеры таких долгожителей не факт что сработают на вас, потому что есть огромное количество исходных данных, не известных нам и иногда даже этим долгожителям (генетика, хронические заболевания и их отсутствие, где и как росли, где и как живут, что по физ активности). Каждый делает свой выбор
От хлеба отказаться было несложно, просто немного странно. Я себе делаю панкейки из цельзерновой муки, с бананом и двумя яйцами и молоком, вкусно получается. Любил очень мучное и пока так себя развлекаю
Сделайте банан, яйцо,какао и 1 ч ложка кокосовое масло, все в блендер и в духовку на 20 мин. Любой брауни отдыхает. Вкусно, и без муки и сахара. У меня муж всегда ждёт этот десерт
Как Николай мог забыть те прекрасные оладьи из кабачков, в которые Ксения добавляла как раз таки муку из зелёных бананов? 😂
А на счёт покупного хлеба... Он же просто отвратительный на вкус! Как вообще не может быть желания отказаться от него? Это кислятина со вкусом непонятно чего....
У Коли суперспособность: он забывает все, что я говорю к следующим съемкам 😅
@@PRO_Zdorovie
😂🤣😂🤣😂🤣😂
@@PRO_Zdorovie у меня есть такой же клиент и даже они с Николаем чем-то внешне позожи))
Это у вас невкусный хлеб. В Украине хлеб очень вкусный.
@@tamaraivanovna4 не спорю. Может где-то пекут вкусный хлеб, который хочется кушать. Наш промышленный хлеб не вызывает абсолютно никакого желания его есть.
Очень нравится льняной хлеб по вашему рецепту ❤
А можете поделиться рецептом?
Ксения, благодаря вам я наконец-то осознала проблему и изменила свое питание. Следуя вашим рекомендациям отказалась от сахара и и всего мучного.
Через две недели пропало вздутие и газообразование по утрам. Заметила, что джинсы по размеру перестали давить на живот.
Самое главное!Смогла без болей и коликов в кишечнике есть бобовые (до этого не могла есть их вообще). Пропала пищевая аллергия на цитрусовые, которая появилась в последние три года.
Дерматит который меня скучал постоянно и обострился зимой практически пропал. От акне полностью, пока (уже два месяца правильного питания) не удалось избавиться, но кожа стала лучше.
Теперь пеку хлеб из гречневой и миндальной муки, овсяной.
Всем экспериментаторам могу сразу посоветовать: если в рецепте написано мука из Зелёной гречки, обычную использовать не нужно! Так как они по-разному ведут себя и , как следствие, я выбросила много непропекшихся масс в мусорку.
До этого ела практически по одной чиабатте в день.
Мне от прыщей на лице помог отказ от молочки. Подходит для большинства людей. Можете сдать тест на лактозную непереносимость и раз и навсегда выяснить отношения с этим продуктом.
Я очень Рада🙏🏼
После того как подсела на видео Ксении моментально слеза с хлеба, выпечки и молочки. За два месяца кардинальная разница в анализах и самочувствии. Спасибо Ксения. Все круто делаете
Умница
Замена обычного хлеба нужна только первое время, жизнь без бутербродов существует❤️
Согласна
Без обычных с колбасой и сыром - да! Но без авокадо тоста на завтрак как-то грустно
@@user-pu1tu5vz2cне, просто кусочки красиво на тарелочке раскладывать, рыбка, авокадо, помидорка, яицо, мне так норм
я полностью отказала от хлеба с 20 апреля.. нашла ваш канал - разобралась. убрала все лишнее + мне прописали лечебный протокол. Без сахара живу несколько лет. После сдачи анализов( уже здесь увидела, что я сдала весь список, который часто упоминают на канале). Ушло вздутие, газообразование сразу же. Стряпать я люблю, готовить тоже. Нашла в ютубе канал, где стряпают хлеб из зеленой гречки. просто. вкусно. Хлеб, кексы, кокосовые от Ксении, брауни не получился...
А можно ссылку на канал, где стряпают хлеб из зелёной гречки?
А слабительное какое пьёте?
Ксения, Вы человек -трансформатор!! Вы смогли донести до меня, булко зависимой сладкоежки, что питание влияет на здоровье всех органов!! Поняла причины многих проблем со здоровьем, и это здорово, что Вы объясняете механизмы действия. Буквально 2 недели без сахара, мучного и меня как будто "включило". До этого была хроническая усталость, как будто в пелене. Срочно придумываем всей семьей новые "здоровые" рецепты!! Удачи Вам и поддержки Ваших близких!!
Нет лучшего и худшего хлеба. Ни тот, ни другой есть нельзя
Бородинский можно один кусок в день , там много полезных аминокислот , не надо впадать в крайности.
Есть хлеб полезный. Для тех, кто без хлеба не может. Гречневый домашний можно есть спокойно. Это считай запечная гречка в духовке :)
ТЫ МОЛОДЦА!
С Нового года без хлеба. И ничего, даже не вспоминаем про него. Просто вычеркнули из жизни😂
Это дело привычки.
Также не пьем чаев. Только простую воду.
К сожалению пока не представляю себе возможным отказаться от хлеба и сладкого. но понимаю то, что это то куда нужно стремиться. замечаю, что часто ем сладкое И хлебобулочные изделия Не потому что хочется, а потому что привычка, например, после обеда съесть сладенькое.
Вы не одна, я с вами. Тоже стараюсь, но хватает не на долго. Но все равно все получится, удачи Вам!!
Спасибо большое
Не могу без хлеба 😢
У меня тоже так было.
Не помогало ничего.
Но однажды я купила дорогой хлеб.
Мол он без дрожжей и полезен.
В итоге,открыв упаковку,пошел тухлый и кислый ужасный запах.
После этого не покупаю хлеб.
Как представила ,из чего же он сделан 😔
Ксения, здравствуйте. Когда начал смотреть ваши видео, то в первую очередь отказался от продуктов из белой муки и твердых сыров. На следующий день уже не было отрыжки, вздутия и газообразования. Также от этого всего избавился с помощью отказа от фруктов в большом количестве. Сейчас ем только ягоды и сухофрукты.
Спасибо
قناة راءعة ومفيدة شكرا احلي لايك
недавно готовила пиццу, основу сделала из псиллиума, нутовой и льняной муки) получилось безумно вкусно
Скиньте рецепт, пожалуйста)
@@user-jo8cb6xf7j смешала всё, что в предыдущем комменте, добавив яйцо и соду. пропорций нет, всё на глаз. выложив тесто на пермагент, мокрой рукой придала круглую форму) а пицца у меня была с курицей и грибами
Я готовлю хлеб из замоченой зелёной гречки,очень много рецептов на любой вкус.дегевле всего покупать гречку на маркетплейсах большим объемом,5 кг.
Добавляю при выпечке яйцо виесто воды получается более пористый.вкусы меняю приправами, куркума,паприка,шпинат,укроп.
Ещё отличной альтернативой будут вкусные домашние хлебцы! 😋
поделитесь рецептом :)
Ем ржаной хлеб из магазина. Состав: ржаная мука, вода, соль, всё, 3 ингридиента, ем 2 куска на обед и иногда 1 кусок на ужин, итого 100-150 гр в день, бросаю на сковородку без масла, подсушиваю, получается полу сухарик, обожаю, и заменять точно не буду.
Пеку сама из низкоуглеводных безглютеновых "мук" (муков?) 😁
Из муки нут+гречка - самый любимый! Посыпаю тмином, семечками... Хотя в нём, конечно, углеводов побольше, чем из ореховой муки.
Не использую ни дрожжи, ни закваску.
безглютеновых видов муки
мук))))
Здравствуйте! Месяц слушаю Ксению. Не сразу решилась на переход на здоровое питание. Пришлось, сознаюсь, все перепроверять, слушать разные точки зрения. Потом вернулась к Ксении на канал и слушаю уже все ее видео, которые есть и поступают в рекомендациях. Грамотно, толково, мило и просто. Убрала углеводы, сахар, хлеб сократила до ржаного и вот видео о том, как и этот заменить. Отлично! Ещё изменила немного питьевой режим, ввела сырые овощи, зелень в каждый прием пищи, нерафинированное масло. Что изменилось уже через неделю. Неделю, ребята! Ушел запах пота, который проявился три года назад при коронавирусе и превратил мою жизнь в ад. Ушла слизь из носоглотки - а ведь мне пять лет назад из-за нее проводили масштабное обследование, включая МРТ и ничего не нашли. В животике мягко, тепло и уютно, никаких вздутий и газов. )) Вот только желчный пузырь в шоке немного. Это понятно. Все сделала, чтобы разжижилась и пошла желчь, а орган не справился. Намереваюсь пройти обследование, проверить желчный пузырь, камни, немного подержать щадящую диету и продолжить работать со здоровым питанием. Теперь я убеждена, что смогу носить длинные волосы. Когда полетели пучками, терапевт отправил к эндокринологу, эндокринолог развел руками: "Ну, милочка, у Вас же аутоиммунный!" - "С шести лет аутоиммунный, так раньше не выпадали!" - "Что ж, возраст, возраст" (мне было тогда 35). Поехала в кожвен, врач покопались в волосах и сказала: "Все нормально, проверьте щитовидку. И что Вы переживаете, у Вас такая копна - лететь и лететь!" Про аутоиммунный протокол слышу вообще первый раз за свои 45 лет! Обидно до слез! Спасибо большое Ксении и ее команде за проводимую работу! Говорю с близкими, коллегами, просят ссылки, стали тоже слушать и менять отношение к питанию. Супер! Вы большие молодцы!!!
Напишите, пожалуйста свое дневное меню.
Какие замечательные результаты!!
@@user-sw2yk2pt6i Здравствуйте! Утром ем кашу со сливочным маслом или печенью, сердечками куриными (гречневую, рисовую, перловую, дружбу), яйцо вареное, салат из китайской капусты, зелёного салата, шпината, огурцов, оливкового масла и семечек (или салат из тёртой моркови, тёртой свеклы, оливкового масла и семечек+ отдельно зелень), немного воды запить. Быстро привыкла к таким салатам - после свекольного вообще не хочется ничего сладкого. Днём суп (с гречкой, щи, борщ, с щавелем и яйцом), те же салаты (денег немного, выкручиваюсь))), кусочек ржаного хлеба, немного воды и щелкаю семечки. Вечером доедаю утреннюю кашу со стаканом костного бульона (пока разбавляю 1:1 с кипятком), кусочек ржаного хлеба с овощами и зеленью как бутерброд. Вечером ещё немного размораживаю и жую замороженную ягоду: красную и черную смородину, крыжовник (до этого варила компоты, сейчас распробовала есть так - супер, надо наморозить еще). Молочное ем только в сливочном масле. На выходных готовлю в фольге в духовке овощи с жирной рыбой, очень вкусно. )) Белков маловато, но работаю над этим.
@@olgazhyravl6150очень полезно и вкусно описали, и дёшево. Отлично выкручиваетесь) Идеально! Мы умница ❤
Практически не ем сладкое, хлеб и выпечку уже года два. Иногда бывает, что пробивает на какой-нибудь пирожок или булочку, но заметила, что они на меня начали действовать как снотворное - минут через двадцать-тридцать начинают слипаться глаза и жутко хочется спать 😁 И макароны, кстати, дают такой же эффект)
инсулин наверное подскакивает от такой еды
Уже полгода не ем хлеб и сахар, чувствую себя хорошо. Раньше вечно голова болела, даже привыкла к этой постоянной боли. На днях решила съесть две мороженки и слойку за 14 рублей - сразу же головная боль моя "любимая" и упадок сил. Больше повторять этот сладкий опыт не хочется. А вообще, когда меня припекает на что-то хлебное, я готовлю овсяноблин или кексик из клетчатки, какао и рисовой муки, заходит на ура. Ещё спасают орехи, покупаем на оптовом рынке чищенные грецкие в запаянных целофанновых мешках по 5 кг, не так дорого получается, если учесть, что на всякий пищевой мусор деньги теперь не тратятся.
Анастасия спасибо большое за интересную информацию я допустим не знала что хлеб бывает гречневый и даже может вызвать инфекционные заболевания или вздутие❤
Я хлеб ем только чесночный.
Было бы здорово, если бы вы добавили английские субтитры. Автоматические субтитры очень плохо переводят, но так хочется поделиться вашими видео с друзьями из других стран.
У них есть доктор Берг😀 все тоже самое рассказывает
@@user-mp3oo5fe9i Берг часто несет ерунду
@@user-mp3oo5fe9i Я знаю и тоже его смотрю. Но видео Ксении мне нравятся больше и хочется делиться ими с друзьями. Англоязычный доктор Берг, кстати, имеет канал на русском и переведённые видео, а не только субтитры. Мне кажется, что это хорошая идея для Ксении развиваться также в направлении других стран.
От хлеба отказалась ещё в школе, когда поняла, что полненькая и надо снижать вес. Ела очень редко. Сейчас на НУП (низкоуглеводное питание), накупила разной ореховой муки и кокосовую муку. Пару раз испекла хлеб, но уже нет потребности в нём - отвыкла. Очень редко, пеку только бельгийские Кето-вафли.
целиком и полностью согласна ) ещё наша дорогая Ильинична много лет назад говорила (видео 'почему у нас опасно есть хлеб' оно коротенькое 9минут всего), а позже и гастроэнтеролог нам сказала 'хотите что б организм встал - ешьте хлеб. (обычный имелся ввиду)...
В Екатеринбурге нет хлеба из гречки или льна! Обыскал весь интернет, вроде крупный город а магазинов то нет таких. Продается только "гречневый" где основной состав это пшеница!
Пеките сами! Правда! Ничего сложного! 4 яйца , льняная мука (на глаз, чтоб была густая масса) , разрыхлитель и соль. Сверху семечками или кунжутом можно посыпать для красоты и вуаля!
Ксения, а что на счет хлеба из пророщенного зерна пшеницы? У нас в городе продают такой, в составе только пророщенное зерно, закваска бездрожжевая и соль.
Ксати да
Говорила Ксения, что белок зародышей пшеницы вреден.
Лучше гречку проращивать.
Исключив глютен сахар и молочку прошла моя заложенность носа. Заложенность сопровождала меня три года после перенесеного гайморита. Приходилось пользоваться тафеном. Как только ложилась спать закладывал нос. Я думала это на всю жизнь у меня. Теперь у меня свободное дыхание. Муж тоже попробовал исключить глютен сахар и молочку и заметил, что герпес прошё за два дня. Появился и на второй день исчез. Обычно герпес у него проходил очень долго. Сын перестал есть сахар.
Ксения, а как вы относитесь к тихому часу, плюсы и минусы, стоит или нет, сделайте пожалуйста небольшой обзор, но или развернутый выпуск😢😢😢
Ксения , можете озвучить такую тему как " сухая кожа рук, лодонь ." Причины.
Есть такое видео у Ксении. Поищите