I only eat this bread!! Gluten-free bread made from green buckwheat.
Вставка
- Опубліковано 6 кві 2020
- A very simple and delicious recipe for green buckwheat bread.
Gluten-free/flour-free|yeast-free/healthy whole grain bread.
For a loaf of 800 g, we will need:
✅ 500 g of dry green buckwheat
✅ 150 g of water
✅ 8 grams of salt (I have pink Himalayan)
✅ 15 grams of sweetener (I have cane sugar)
Cooking technology:
Stage 1. Wash the buckwheat well and soak for 1-3 hours.
Stage 2. Soaked buckwheat again thoroughly rinse from the mucus. Add 150 grams of water and punch with a blender until smooth. Add salt, sweetener, mix well. Put it in a greased form. Leave to ferment at room temperature for 18-24 hours. I cover the mold with another mold or put it in the oven.
The dough should rise. If it is cool at home and the dough does not rise, put the mold on the battery, put it in the sun or in the oven preheated to 50 grams.
Stage 3. Bake in a well-heated oven until golden brown.
Useful properties of green buckwheat vegetarian.ru/articles/CHudo_...
💞Друзья, делитесь своими результатами в чате-телеграмм t.me/ksenya_samovar
💞Подписаться на канал: ua-cam.com/channels/T1rn25PlbVQFkg_OJHoMdQ.html
💞Стать спонсором канала: ua-cam.com/channels/T1rn25PlbVQFkg_OJHoMdQ.htmljoin
Будь счастлив человек, читающий этот комментарий! Слышишь? Да-да, ты! Просто будь счастлив и тогда все мы в этом мире будем счастливы!
Мы желаем вам счастья!
OK!
Длагодарю за тёплые слова
Спасибо 🙏 взаимно!
Спасибо!Всем счастья!
Спасибо за секретики)
Я этот хлеб пеку уже 3 месяца. Занимаюсь серьезно своим здоровьем уже почти 3 месяца с помощью врачей из московской клиники, а именно придерживаюсь имунной диеты и т.д. Речь не об этом. Мне в клинике дали рецепт этого хлеба. Правда, на 500 г зеленой гречки, добавляю 350 мл воды и НИКАКОГО сахара. Но, это в моем случае. Да я и не люблю сладкий хлеб. Еще, после размельчения гречки, добпвляю 2 ст ложки льнянного семени молотого и кунжут, тмин и др. Оставляю так же, как в этом рецепте, на 12-24 часа. Получается такой же румяный, как в этом видео, с хрустящей корочкой )
А можно поподробнее??? Я взял зеленую гречку, замачил, потом промыл, в блендере зделал массу (консистенция примерно как на видео) и добавил соли, выложил эту массу в кастрюлю и накрыл полотенцем, гдето через 24 часа это субстанция поднялась на 1 см, я ее переложил (перелил) в формочку, перекладывая масса была довольно рахлая как кекс какбудто высыпаю муравьев из кастрюльки в форму, засунул бумагу для духовки чтобы масса не прилипла к стенкам, после духовки 30 минут на 200 и 20 минут на 180 я проткнул булку деревянной палочкой палочка было чистой, я достал форму из духовки снял бумагу и накрыл полотенцем этот хлеб, через несколько часов когда он остыл я его разрезал 🤣 это было похоже на сплошной брусок практически без пузыриков распадающийся в руках монолит 🤷🏼♂️ и чтото издале напоминающее хлеб если только из далека, тк вблизи это напоминало кусок глины для гончарного ремесла.
Может нужно было чтобы оно поднималось в формочке может когда я ее перекладывал я его и с пресовал? Или не положив сахара ни капли из-за этого и реакция была не такой бурной??? Но попробую еще )))
Лучше сразу в форме выстаивать тесто
@@samovar4385 и мне кажется мало я его запекал нужно побольше на следующем попробую часика 1,5 хотя если бы он был пористый возможно и этого бы времени хватило бы
@@samovar4385 может я слишком хорошо промыл гречку после замачивания 😁 нет не может такого быть?
@@momentsintimess😂
Дякую усе получилось,можливо комусь поможе
1.залив 500грам 200мл води в 18.00 вечора потім помішував інколи щоб вода краще обволокла зерно
2.в 06.00 ранку добавив 250мл води і 2 чайні ложки солі збив блендером до такого стану як на відео,вилив в форму прозору(щоб бачити бульбошки і як тісто піднімається)і обмотав навколо своєю старою кофтою щоб тепліше було осінь всетаки і відложив
3.через 18 годин тісто піднялось і я його в духовку на 210градусів на 30 хв,потім збавив до 190 і ще на 30 хв(духовка дешева тому вирішив не ризикувати і довше пік) і ще ставте на сітку нак пропечется знизу краще,коли уже пройшла година не ріжте хліб хай остине і заодно допечеться в середині.
"Муж просто балдеет от этого рецепта", а зрители просто балдеют от Вас! Такая жизнеутверждающая подача материала, что смотреть одно удовольствие! Спасибо за позитивный ролик, успехов Вам и здоровья!
1:11
😊
👍👍👍🤩 я теперь могу есть хлеб!!! У меня диабет и проблемы с ЖКТ.
СПАСИБО ТЕБЕ, ДЕВОЧКА, БОЛЬШОЕ😍! Все так просто и понятно, получилось с первого раза!
Больше не придётся облизываться, смотря на чёрный магазиннный хлеб! УРАААА
Мы очень рады❤️❤️❤️
а разницы особой нет по углеводам с ржаным
👌
@@ka10k 👀 Есть ключевая разница - без глютена 👍
👌
Пеку такой хлеб уже пол года, так как перестала употреблять глютен, мне другого и не надо. соль и тем более сахар не добавляю, один раз попробовала добавить щепотку соли, мне не понравилось. я гречку замачиваю на 6 часов в большом количестве воды, потом 2 раза промываю, добавляю воды пол сантиметра сверху, мелю блендером и в этой же миске оставляю на 20, 24 часа, взависимости от окружающей температуры, затем когда появятся пузырьки перемешиваю и переливаю в форму смазанную оливковым маслом, пеку на небольшом огне 50, 60 минут.
Температуру «небольшого огня» не подскажете?
Гречку вы зеленую используете или можно простую?
Ваша рецепт ещё лучше.
У меня почему-то не поднимается и кислы привкус. Может сталкивались с чем может быть связно?
Только зелёную из обычной не получится;)
Добавьте три ложки рассола от квашенной капусты. Хлеб будет быстрее и вкуснее.
Да, кстати! Спасибо попробуем!
Можно чайный гриб вместо воды.
😳😊
И кислее😅
Благодарю 😍
Сахар можно заменить парой ложек изюма, кроме сладости, он ещё выступит в роли стартера.Половину гречки заменить на пшено, более бюджетный вариант. Ну и при блендировании, треть воды заменить капустным реджувелаком. Подъем пойдёт быстрее.
Класс, надо попробовать!
На какой программе духовки пекут
@Natalia Bordan в гугле есть рецепт
А можно в место реджувилака добавить яблочный уксус?
@@user-tl8qg5su5s только если он в процессе брожения, а готовый наврядли. Но кто вам не даёт экспериментировать?
Спасибо большое!
Надо попробовать
Благодарю за рецепт!❤
Ирина, спасибо за просмотр💕
Вы чудо, и рецепт отличный. Спасибо!
Отличный рецепт. Спасибо!
Спасибо 👍👍👍
🙏🙏🙏
Благодарю за рецепт 😘💐❤️🌸🙏🏼
👍💛🔥👌
Пошла готовить!) . Благодарю!!!🎉
😄💃💛удачи!
Вы Прекрасны!)
Продолжайте смотреть наши ролики ;)
Благодарю🙏
Спасибо! Попробуем!!
🙏🙏🙏Напишите как получится?;)
Супер, так легко, буду пробовать! Спасибо! 😍
Будем ждать результата и отзыва от Антона)❤
Благодарю , милая девушка!
Как у вас хлебушек получился?
@@samovar4385 ,вкусный.
Спасибо!
Благодарю за рецепт
❤️🙏💃
Класс👍Благодарю!
💕
Какая приятная девушка! Умничка,что делишься рецептом.
💕
Спасибо огромное за рецепт обязательно попробую
❤️❤️❤️
Спасибо за прекрасный ,простой и полезный рецепт!!!
Благодарю!Молодчина!
Рады стараться?
Классный рецептик, хлебушек получается такой аппетитный, восхитительный, наивкуснейший.
Это БОМБА! Он ооочень вкусный! Я вообще печь не умею и с тестом не дружу, но даже у меня хлебушек получился и он вкуснейший! Спасибо 💞 за чудесный рецепт! 👌🏻
Ирина! Класс! Мы очень рады! А хлеб реально бомбический!!!
Вкус гречки чувствуется?
Небольшой вкус присутствует
@@samovar4385 Спасибо за ответ.Только что замочила зелёную гречку для проращивания.Но она не такая светлая как у вас.Более коричневая,как жареная.Раньше я покупала,была светленькая.Буду делать всё по вашему рецепту.
Без разрыхлителя?
Благодарю за рецепт ☺️
❤
Молодчина!
💕💃
Какая красота получилось!
Уже хочу!)
Удачи❤️
Хлеб уже со своей закваской, всё гениально просто👍
Супер 👍
🚀
Какая ты умничка.
❤️
Очень красивый хлеб!!!!
😍
Благодарю за прекрасный рецепт!!!
Процветания вашему каналу 😍😍😍
Максим Александрович, спасибо! ;)
Спасибо огромное!!!
🙏🙏🙏
Спасибо😊👍
Всегда, пожалуйста!❤️
Хлебушек получился, супер, жду пока остынет, аромат волшебный👌✌️, всем буду советовать Ваш канал, удачи, сил, здоровья 🌈🙏
Приготовила! Отлично 👌 спасибо за информацию!
Мария, я очень рада!🙏 Сегодня выходит новый рецепт на канале - тыквенно-кокосовые конфетки. Думаю вам понравится😍
Спасибо за рецепт
💕
Спасибо большое, всё понятно
👍💛
Thank you very much for the interesting recipe 🌹🙏🏻
❤We are ready to help you at any time!😉
@@samovar4385 thank you 🙏🏻 🍀🌹
Очень вкусно получилось ,спасибо!
Здорово, приступайте к фруктовым самосам)))
@@samovar4385 а где это и что это ?))
@@alevtinas8737 ua-cam.com/video/UTrHAvq0gWM/v-deo.html новый ролик на нашем канале ;)
@@samovar4385 о,спасибо,вы очень щедры !
😊❤️
Умничка! Спасибо 🌷
🙏💛
Spasibo!❤❤❤
🙏🙏🙏
Супер!! Искала именно такой рецепт. Просто, полезно, вкусно. Молодец!!!!
💛💛💛
Какая же вы замечательная! Благодарю за полезный рецепт!!! ❤️❤️❤️
❤️❤️❤️ 💃🎉🤸Вы уже посмотрели наш новый ролик - конфеты без сахара из тыквы с кокосом и апельсином?👉 ua-cam.com/video/ZczFAYKbMTg/v-deo.html
Благодарю🌼
❤️❤️❤️
Потрясающий рецепт !
Ирина, благодарю вас. ❤️Вам точно понравится бородинский из гречки. 🔥У нас на канале🙏
Вы такая красотка! 🌸 приятно смотреть 🌸
;)
Замечательный рецепт, самое главное очень просто в приготовлении и все доступно. Благодарю, жду новых рецептов!
Спасибо, Наталья! Просто, доступно, полезно!❤️
Спасибо !
🙏
Умничка 👍
Басиба)))
Какой красивый и аппетитный хлебушек ❤
Попробуйте приготовить🙏❤
Какая приятная умничка и хозяюшка! Спасибо за рецепт!
💛🙏
Солнышко, милая девушка.... Спасибо
Отличный результат! Заинтересовали! Удачи вашему каналу.
Ll
Очень вкусный хлеб, спасибо большое за рецепт!
Спасибо, Ольга! Вы уже приготовили мороженое без молока?😊
@@samovar4385 Мороженое без молока, я не раз готовила, а вот хлеб из гречки впервые, правда я добавила закваску кмкз, амарантовую муку, семечки тыквенные, льняные, мёд. Получился вкусный нежный с хрустящей корочкой хлеб. Единственное, верх чуток прогнулся от переувлажнения теста от закваски, надо было учесть это и добавить побольше амарантовой муки или рисовой. В целом хлеб супер!
@@olganazarova7694 Здравствуйте, подскажите, пожалуйста, где посмотреть рецепт мороженого без молока.
Благодарю!!!❤
Уже испекли? 😉
Благодарю !👍🙏
🙏💛
Какая чудесная мадам !!! Спасибо!
😃💛
Это обалденный хлеб!!!! Легко и просто и правда вкусно))) класс, спасибо!!
🥰
благодарю, попробую сама)
Отличных результатов❤
Спасибо за рецепт!
Спасибо за просмотр 🤝🙏
Благодарю за Ваше мастерство!Мне очень понравилось!🙏🙏♥️🕊️
Спасибочки 💃
А хлеб получился очень вкусный, благодарю за рецепт!
класс!!!
Благодарю 🍀!
🙏🙏🙏
Ой, какой красивый хлебушек и хозяюшка-супер! Полезный, главное👍
❤
Лучший рецепт, простой, а хлебушек очень вкусный получается! Спасибо большое!
Скоро будет рецепт бородинского из гречки;)
Спасибо! ♥️♥️♥️
💛💛💛
Молодец!!!
💃💛
Да вот единственый хлеб что можно есть спасибо вам за видео
У вас всё получилось?
Хлеб попробовал- зачёт!
А сами когда испечете? ;)
Благодарю ❤❤❤
❤
Спасибо за рецепт❤
❤❤❤
Получился!!!😁 ОЧЕНЬ вкусный, хрустящий, обалденный!!!! Спасибо!! 🥰😍🌸🌺🌼
Ну, Слава Богу. 🔥🔥🔥🔥💛💛💛💛
Очень вкусный получается хлебушек по этому рецепту!
Благодарим, знаем как Вы его любите кушать😉🙏
Большое спасибо. Обязательно попробую 👍👍👍
❤👍🙏
Спасибо, попробуем
❤❤❤
Рецепт просто шикарный! Благодарю вас 😊 всё получилось и очень вкусно 😋
Класс!!!
Отличный рецепт! Я рада, что нашла это видео. Очень приятно на Вас смотреть и слушать. Благодарю за видео.
💛💛💛
Супер! Спасибо за рецепт!
❤
Благодарю.
💛💛💛
Спасибо за рецепт. Все очень просто. Испекла по Вашему рецепту. Вкусный, ароматный хлеб и главное полезный.
Светлана, спасибо большое, за отзыв. Мы очень рады что всё получилось!❤❤❤
Вау вау какой хлебушек получился!!!! Мягкий, пышный и с хрустящей корочкой))) благодарю за рецепт!
Вас благодарю за отзыв, я очень рада❤️💃
Благодарю вас!
Вкусных результатов вам! ))
Спасибо за видео подробное, завтра буду печь.
Отлично! Напишите как испечете! Как получится❤️
Спасибо Вам большое за рецепт! Хлебушек получился супер!
Я ещё стала добавлять псиллиум, попробуйте с ним ещё вкуснее🤤1 ч л
@@samovar4385 сколько псилиума нужно?
Ложку-две столовых
Вы просто чудо . Приготовлю пусть муж балдеет 👍🙏❤️
💃🔥💛
Благодарю 💓
💕🙏
Спасибо
💛
Боже, какая милая девушка! Спаси о за рецепт, пошла пробовать готовить такой же!
😊💛🔥🤞Успехов вам, Наталья! Мы с вами🦸♂️
Спасибо огромное, Солнышко! Егодня испекла! Действительно, очень вкусно, аглавное очень полезно!!! 🥰🥰🥰🥰
❤❤❤
Если самое главное "полезно", то видимо не совсем вкусно.
Ну... с этим хлебушком все по другому😍😉
Благодарю 🙏🏻 ❤
❤
💕
Благодарю
💛
Круууто!!! Без закваски, дрожжей и глютена и так просто 🔥🔥🔥
🙏💃