Almuerzo típico canario, ropa vieja con sopa.

¿Quieres saber cómo hacer un almuerzo TÍPICO CANARIO? En este video te enseño a preparar ropa vieja con sopa de pollo, una delicia de la GASTRONOMÍA de las Islas Canarias. ¡No te lo pierdas!
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Ingredientes de la ropa vieja, para 4 - 6 comensales:
- 2 litros de agua
- 1/2 pollo
- 500 gramos de garbanzos
- 2 o 4 cebollas
- 1 pimiento rojo
- 1 cabeza de ajos
- 1/4 ajo puerro
- 600 gramos de papas
- 1 bote de salsa de tomate o 4 tomates maduros si se prefiere.
- 1 vasito de vino blanco
- pimienta negra
- tomillo
- 1 hoja de laurel
- colorante
- aceite de oliva
- sal gorda
Y si se quiere hacer la sopa:
- el caldo del pollo
- 250 gramos de fideos nº 0
- 1 manojito de hierbabuena.
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Capítulos:
00:00 Introducción
00:21 Ingredientes
01:36 Elaboración
06:21 Despedida

[@germansantana1850]

Que rico! 👏👏👏

[@Vanessa_SG.]

Muchas gracias German 😘