Con deje canario
Con deje canario
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Bollos, Truchas de batata y Mantecados caseros 😍 las DULCES Navidades en Canarias.
Los hogares canarios llenan sus mesas de RICOS DULCES en estas fiestas para que los todos seres queridos que se sientan a la mesa puedan disfrutarlos. Por eso he querido compartir en el día de hoy algunas de las recetas más populares en mi casa, los que llevamos preparando con mucha ilusión y amor NAVIDAD tras Navidad para compartir con todos los nuestros. Porque el espíritu de estas fiestas debe ser el de compartir y para hacerlo solo se necesitan ganas y unos pocos ingredientes... Así que les ánimo a todos a compartir amor y azúcar porque si estamos DULCES vemos mejor la vida.
¡Felices Fiestas!
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*Ingredientes de los bollos:*
- 500 gramos de Harina de repostería
- 50 ml de zumo de naranja
- 50 ml de anís
- 1 limón
- 3 huevos
- 6 cucharadas de azúcar blanca
- 3 cucharadas de aceite de oliva suave
- Azúcar glas para decorar.
*Ingredientes de las truchas:*
- 500 gramos de batata
- 1 limón
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1 cucharadita de matalahúva en grano
- 1/2 ranita de canela
- 100 gramos de azúcar blanca
- 1 puñadito de pasas sultanas remojadas en anís.
- 1 paquete de obleas
*Ingredientes de los mantecados:*
- 300 gramos de manteca de cerdo
- 450 gramos de harina simple
- 250 gramos de azúcar blanca
- 1 cucharadita de canela
- 3 yemas de huevo
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Capítulos:
00:00 Introducción
00:16 Bollos fritos
02:17 truchas de batata
04:25 Mantecados
06:29 Despedida
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КОМЕНТАРІ

  • @albertofigueiras3345
    @albertofigueiras3345 Місяць тому

    Ja ja ja ja cuales son las piñas??? esos son choclos....marlos de maiz!!! Las piñas son los ananas o los tortazos que reciben los boxeadores....🙈😂usemos el idioma castellano por favor!!!!

    • @Vanessa_SG.
      @Vanessa_SG. Місяць тому

      Afortunadamente el castellano, idioma ESPAÑOL, es el idioma más rico en léxico. Esto es en parte a su situación lingüística ya que tiene reconocidos ocho dialectos. Entre ellos el canario y el español de América. Esto nos lleva a tener diferentes palabras para una misma cosa. Es decir, a lo que en el español estándar se le llama mazorca de maíz, en Canarias le decimos piña de millo y en algunos países hispanoamericanos se le conoce como choclo. Seguramente en otras zonas de España lo llamen de otra manera. Y curiosamente a lo que tú llamas ananá (palabra de origen guaraní), en España se le conoce también como piña y en Canarias la llamamos piña tropical. Esto son solo algunos ejemplos de la riqueza del español, un idioma que está vivo y está en constante crecimiento y cambio. Por ello es importante respetar y reconocer todas la variedades dialectales para que no se pierdan por el camino ya que esto nos enriquece a todos culturalmente. Ha sido un placer poder aclararte la duda. Un saludo 😉

    • @albertofigueiras3345
      @albertofigueiras3345 Місяць тому

      @@Vanessa_SG. Primero no tomes lo que te digo,como una falta de respeto,pero tene en cuenta que el maiz es originario de america central/sud america,y merced a las "incursiones colonizadoras" del reino de España (al igual que la papa,que uds rebautizan patata,en una mezcla de productos como lo son la papa y la batata,que no son lo mismo).......esto y llevandote a otro terreno que me es mas afin.....el football o futbol lo inventaron los ingleses,pero los norteamericanos,en su afan de reformar y personanizar lo llaman(sin cambiarle ni una regla) soccer......por estas latitudes la piña es el ananá,y la mazorca de maiz es el choclo.Bueno amiga luego de este intercambio cultural ,te saludo cordialisimamente 💓💓💓

    • @Vanessa_SG.
      @Vanessa_SG. Місяць тому

      @@albertofigueiras3345 justo me refería a eso, el producto sigue siendo el mismo lo llames como lo llames y lo más importante es reconocer su procedencia porque desde sudamérica nos han llegado grandes productos. Además, Canarias fue el punto de partida de las expediciones hacia América y paso obligado para las naves que querían ir de España al Nuevo continente, de ahí que en Canarias se conserven indoamericanismos como por ejemplo batata. Ha sido un placer poder intercambiar opiniones y mostrar que a través de la comida pueden surgir grandes conversaciones y sobre todo APRENDER y CONOCER otras culturas y países. GRACIAS. 😘

    • @albertofigueiras3345
      @albertofigueiras3345 Місяць тому

      @@Vanessa_SG. 💓💓💓

    • @albertofigueiras3345
      @albertofigueiras3345 Місяць тому

      @@Vanessa_SG. Si.....eso es muy cierto.....pero un poco,es como incomodo que sabiendo que te llamas Vanessa,yo te diga Teresa 😂bueno no se cual es tu metier,pero espero que el proximo dialogo,sea tan ameno como este. Saludos ✊👍

  • @yvonvelasquez7844
    @yvonvelasquez7844 Місяць тому

    Tamaño del molde por favor Gracias 🤩

    • @Vanessa_SG.
      @Vanessa_SG. Місяць тому

      Saludos amiga. El molde que he usado tiene un diámetro de 25 cm y 6 de altura. Espero te sea útil la información. Muchas gracias y un saludo 😘

  • @ВанессаФещук-ч3э
    @ВанессаФещук-ч3э Місяць тому

    ❤️✡️😘🥰🌈😍🕎🔯💕🇮🇱💓☝️🙏👍💟👌 ЧИС 6:24-26 💟💕😘🕎🥰😍💋👍🔯✡️💋🇮🇱💓❤️🥰🙏☝️🌈👌😍🥰😘💕

  • @munecagarcia5203
    @munecagarcia5203 2 місяці тому

    Gracias , se ve muy rica , nunca la he probado . Trataré de hacerla , porque acá en Mendoza , Argentina es un poco caro 😢

    • @Vanessa_SG.
      @Vanessa_SG. 2 місяці тому

      Muchas gracias por tu comentario 😘 Me alegra saber que eres de ese lindo país. Es verdad que a veces algunos ingredientes según el país pueden ser más costosos o difíciles de encontrar, pero puedes sustituirlos por otros que tengas más a tu alcance. Y si tienes dudas siempre me puedes consultar e intentaré ayudarte. Te mando un fuerte abrazo desde Canarias. 😊

  • @guadalupefloresg.7438
    @guadalupefloresg.7438 2 місяці тому

    Hola que rica se ve, muchas felicidades, tengo una duda cuánto royal contiene cada sobre. Soy de la Ciudad de México.

    • @Vanessa_SG.
      @Vanessa_SG. 2 місяці тому

      Saludos amiga! muchas gracias por tu comentario. Royal es la marca de una levadura en polvo y cada sobre contiene 16g que es lo mismo que una cuchara sopera. Espero que mi respuesta te haya ayudado y si tienes más dudas aquí estoy para ayudarte. Un abrazo desde las Islas Canarias. 😘

  • @Ka6.
    @Ka6. 2 місяці тому

  • @yessicaaraya8825
    @yessicaaraya8825 2 місяці тому

    Gracias muy rica receta, me da gusto ser el primer comentario, te envío un fuerte abrazo desde Chile 🇨🇱 cariños 😘

    • @Vanessa_SG.
      @Vanessa_SG. 2 місяці тому

      Saludos desde Canarias querida amiga, agradezco mucho tu comentario y espero que te gusten mis recetas. 😘 Un abrazo.

  • @RodrigoCrespin-zc3os
    @RodrigoCrespin-zc3os 3 місяці тому

    ¿Queques?🤔

    • @Vanessa_SG.
      @Vanessa_SG. 3 місяці тому

      En Canarias llamamos queque al bizcocho o bizcochuelo, que son todo lo mismo. Lo que pasa que nosotros usamos la palabra bizcocho para referirnos al pan tostado o pan bizcochado. Curiosidades de la lengua española.

  • @YoYo-kv8if
    @YoYo-kv8if 3 місяці тому

    Que rico 🤤🤤🤤, gracias por tus recetas

    • @Vanessa_SG.
      @Vanessa_SG. 3 місяці тому

      Gracias a ti por seguirme y espero que sigas disfrutando de ellas 😘

  • @TusRecetasdeCocina
    @TusRecetasdeCocina 3 місяці тому

    Tiene una pinta estupenda, te felicito por tan rica receta!!

    • @Vanessa_SG.
      @Vanessa_SG. 3 місяці тому

      Muchas gracias 😁 me alegra mucho que me hayas dejado un comentario. 😘

  • @lacocinadenelo
    @lacocinadenelo 3 місяці тому

    Hola amiga, le quedo deliciosa su Ensalada de Pollo, ya estoy en su canal, gracias por su apoyo, saludos

    • @Vanessa_SG.
      @Vanessa_SG. 3 місяці тому

      Saludos Nelo. Muchísimas gracias por su apoyo y qué alegría que le haya gustado. Su canal también está lleno de sabor. Un saludo. 😁

  • @Leticia-FS
    @Leticia-FS 4 місяці тому

    Maravillosa receta para empezar a cuidarme! Gracias Vanessa! 😃Te sigo! 😊

    • @Vanessa_SG.
      @Vanessa_SG. 4 місяці тому

      Muchísimas gracias por tu comentario Leticia. Me hace muy feliz que me sigas y que te gusten las recetas. 😘 gracias.

  • @joanguillemponsmarroquin8530
    @joanguillemponsmarroquin8530 4 місяці тому

    10 sobre 10

    • @Vanessa_SG.
      @Vanessa_SG. 4 місяці тому

      Muchas gracias por tu comentario y contenta de que te haya gustado. 🥰

  • @silaliciasorianoeusebio3430
    @silaliciasorianoeusebio3430 4 місяці тому

    Gracias!!!! excelente video.

    • @Vanessa_SG.
      @Vanessa_SG. 4 місяці тому

      Qué bien que te haya gustado y me hayas dejado tu comentario, muchas gracias 🥰

  • @Aprendizdetodo
    @Aprendizdetodo 4 місяці тому

    Qué buen video. Nunca había visto uno tan completo y bien explicado sobre las salsas. Gracias.

    • @Vanessa_SG.
      @Vanessa_SG. 4 місяці тому

      Gracias a ti por tu comentario, me alegra mucho que te haya gustado y te sea útil. 🥰

  • @fatimagarcia3017
    @fatimagarcia3017 4 місяці тому

    Delicioso

    • @Vanessa_SG.
      @Vanessa_SG. 4 місяці тому

      Me alegra mucho que te haya gustado y muchas gracias por tu comentario. 😘

  • @carlosarredondo493
    @carlosarredondo493 4 місяці тому

    Muchas gracias,falto el mojo gracias

    • @Vanessa_SG.
      @Vanessa_SG. 4 місяці тому

      Muchas gracias a ti por tu comentario 😁 . Este vídeo era solo de mayonesa y alioli, por eso te dejo el enlace a mi vídeo de MOJO CANARIO que espero que te guste y cualquier duda aquí estaré para resolvértela. 🥰 ua-cam.com/video/RW_1vkby87I/v-deo.htmlsi=mHBllTuwCAakZmZS

  • @MP-bd2fb
    @MP-bd2fb 4 місяці тому

    Quisiera escuchar la opcinión de algún charrua sobre el "polvito uruguayo" jajaja

  • @cristianserron9236
    @cristianserron9236 4 місяці тому

    Que loca receta no la conocía de seguro el algoritmo me trajo acá por ser uruguayo jaja la voy a probar tremenda receta gracias!

    • @Vanessa_SG.
      @Vanessa_SG. 4 місяці тому

      Me alegra que hayas llegado hasta aquí y puedas disfrutar de este postre, espero que te guste y si te animas me digas algún postre típico de tu tierra. Gracias 😘

  • @tachitananaos9939
    @tachitananaos9939 6 місяців тому

    Geniales todas las salsas y mayonesas! como no puedo consumir limòn puedo reemplazarlo por vinagre en el alioli de aguacate? Mil gracias.

    • @Vanessa_SG.
      @Vanessa_SG. 6 місяців тому

      Muchas gracias!! Me alegro que te hayan gustado y por supuesto que puedes sustituir el limón por un chorrito de vinagre. 😁 Cualquier duda o sugerencia cuenta conmigo. 😘

  • @YoYo-kv8if
    @YoYo-kv8if 6 місяців тому

    Desde que he visto este video ya no quiero saber nada de Amadeo Llados .... fucking croissant jajajaja. Gran receta y muy rica😋😋😋

    • @Vanessa_SG.
      @Vanessa_SG. 6 місяців тому

      Muchas gracias, comentarios como el tuyo me animan a seguir disfrutando de la cocina y haciéndoles llegar mis recetas que con tanto amor y cariño hago todas las semanas. 😘😘

  • @germansantana1850
    @germansantana1850 7 місяців тому

    Que rico! 👏👏👏

    • @Vanessa_SG.
      @Vanessa_SG. 7 місяців тому

      Muchas gracias German 😘

  • @anamariaalmendariztapia2444
    @anamariaalmendariztapia2444 7 місяців тому

    Y asi tambien se conservan mas tiempo

    • @Vanessa_SG.
      @Vanessa_SG. 7 місяців тому

      Por supuesto, tienes toda la razón, los ajos se conservan mejor en lugares frescos, secos y ventilados para evitar la humedad.

  • @juliamatamoros5794
    @juliamatamoros5794 7 місяців тому

    Y también para que no entren los vampiros 😅

    • @Vanessa_SG.
      @Vanessa_SG. 7 місяців тому

      🤣 no había caído en eso, pero también es un buen motivo.

  • @niulkareyes5171
    @niulkareyes5171 7 місяців тому

    Gracias por está rica receta de keke Sabes mucho de 🍩🍩🍩 pastelería Te escribo desde una 🏝️🌅🌅 isla del ⛵🌊 mar caribe

    • @Vanessa_SG.
      @Vanessa_SG. 7 місяців тому

      Qué alegría que te guste, seguro que a ti también se te quedará un queque muy rico!! me alegra saber que me sigues desde una tierra tan hermosa y con una gente tan maravillosa. Gracias 😘🙌

  • @germansantana1850
    @germansantana1850 7 місяців тому

    Que rico, a disfrutar alimentacion sana!

    • @Vanessa_SG.
      @Vanessa_SG. 7 місяців тому

      Claro, se puede comer rápido y fácil sin tirar de productos precocinados.

  • @daianaunates9067
    @daianaunates9067 7 місяців тому

    (•____•) PoR QuE PuSiStE EsO En El TiTuLo!??????

    • @Vanessa_SG.
      @Vanessa_SG. 7 місяців тому

      Porque es una ensalada picante ya que lleva entre sus ingredientes pimentón picante, pimienta negra, jengibre, curry y sriracha... y no todo el mundo se atreve a comer tan picante.

  • @domingo9045
    @domingo9045 7 місяців тому

    Gracias 👍

    • @Vanessa_SG.
      @Vanessa_SG. 7 місяців тому

      Muchas gracias a ti por el comentario, me alegra saber que mi vídeo te ha sido útil. 🥰

    • @domingo9045
      @domingo9045 7 місяців тому

      Esta muy bien llevo haciendo olivas aceitunas y no sabía porque amargaban un saludo cordial.

  • @germansantana1850
    @germansantana1850 7 місяців тому

    Que buena pinta! Algo económico rico 🤤 con tres B 🙌

    • @Vanessa_SG.
      @Vanessa_SG. 7 місяців тому

      Es muy fácil de hacer, espero que la pruebes y me digas si te ha gustado... 🥰

    • @YoYo-kv8if
      @YoYo-kv8if 7 місяців тому

      Buenísima receta, me ha gustado mucho lo bien explicado que lo haces, tanta información y datos de cada alimento. Ahora toca hacer esta receta y disfrutar. Buen trabajo 👏👍

    • @Vanessa_SG.
      @Vanessa_SG. 7 місяців тому

      @@YoYo-kv8if Muchas gracias, ahora espero que la pruebes y nos digas a todos si te ha gustado!! 🥰

  • @andreemontenegro5776
    @andreemontenegro5776 7 місяців тому

    Que video más inútil

  • @germansantana1850
    @germansantana1850 7 місяців тому

    Que rico! Es plato económico y muy saludable 🙌🙌🙌

    • @Vanessa_SG.
      @Vanessa_SG. 7 місяців тому

      Gracias por tu comentario 😘 y por supuesto que debemos apostar por recetas sanas y económicas.😊

    • @niulkareyes5171
      @niulkareyes5171 7 місяців тому

      ​@@Vanessa_SG. Quiero agradecer la historia que has enseñado con este video Ver el album de fotos de recuerdo de tu mami es imperdible Me gustó muchísimo este video Que es pescado 🐟 salado¿? Bacalao??

    • @Vanessa_SG.
      @Vanessa_SG. 7 місяців тому

      @@niulkareyes5171 muchas gracias por tu comentario 😘, me hace muy feliz que valores ese recuerdo que para mí es tan importante, ya que me ha formado como persona 🙏. En el vídeo he usado corvina salada que sobró de la Semana Santa, se caracteriza por tener un sabor más suave y es un poco menos salada que otros pescados. Pero se puede usar cualquier pescado sin salar o salados (cherne, bacalao, fogonero, perca). La elección del pescado siempre depende de lo que se consuma en tu tierra.

  • @YoYo-kv8if
    @YoYo-kv8if 8 місяців тому

    Que bien explicado, tan fácil que hasta me ha salido bueno el mojo

    • @Vanessa_SG.
      @Vanessa_SG. 8 місяців тому

      Me alegro mucho de que te haya gustado 😊 espero que también pongas en práctica las siguientes. Gracias!!

  • @CC-hn6cj
    @CC-hn6cj 8 місяців тому

    Por fin una receta bien explicada de Mojo Picon. Mañana me pongo a ello. Muchas gracias Vanesa

    • @Vanessa_SG.
      @Vanessa_SG. 8 місяців тому

      Muchas gracias 😊Seguro que te sale igual de rico que a mí!! espero que puedas seguir disfrutando de las próximas recetas.