Cómo hacer LA VINAGRETA PERFECTA
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- Опубліковано 29 сер 2024
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¿No sabes qué salsa echar a tu ensalada? En Directo al Paladar te enseñamos cómo hacer la vinagreta perfecta con un par de trucos que seguro que no conocías.
RECETA POR ESCRITO/ RECETA DE LA WEB
#vinagreta #fácil #rápida
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INGREDIENTES
Un bote de cristal
Aceite de oliva virgen extra
Vinagre
Mostaza
Sal
Pimienta negra
Chalota
Perejil y tomillo seco
🥘🥘🥘🥘
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🔪🔪🔪🔪
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Las ensaladas con esta vinagreta, deliciosas la hice ayer y triunfe muchas gracias👍👍😘
...una persona me dijo .....ensalada salada bien aceitada y poco avinagrada y desde entonces me funciona
...saludos desde Düsseldorf ✌✌👨🍳👨🍳👍🌈🏴☠️🤗
Ñ
Toda la razón
Muy interesante tu receta, gracias. Ahí va la mía:
Un tercio de cebolleta, otro tercio de pimiento verde y otro de rojo, picado lo más finamente posible. Lo salo y dejo que escurra todo el agüilla que suelta el pimiento. Añado perejil picado, un puñadito de alcaparras y (toque castizo) un huevo duro, dos o tres cucharadas de vinagre de Jerez, toque de pimienta negra recién molida y abundante aceite de oliva (cuanto más bravo de sabor, mejor)
Para cuando los garbanzos o los espárragos están en su punto ya nos hemos comido la mitad de la vinagreta a cucharadas.
Excelente y simple muchas gracias 👌 de argentina
Me encanta este cocinero👍👍😜😜
Yo le pongo un poco de miel! Me encanta el contraste😂
Siiiii.... miel, chispas de chocolate y esencia de vainilla
Pues solo me queda darle las gracias, una puta perfecta vinagreta, si señor. 👌👏
Genial esta receta.
Yo la hago con miel, limón, aceite, pimienta, sal y mostaza a la antigua y está muy rica
Yo también la hago así
Y me sale deliciosa aceite vinagre miel mostaza y limón 😋😋😋😋😋😋😋
La miel va genial en muchas ensaladas, aunque le estás metiendo azúcar, claro
Te cuento que para una ensalada de lechuga y tomate, que es la que más me gusta, la hago similar a tu receta, o sea aceite, vinagre, mostaza, sal y pimienta. La diferencia en mi receta es que de mostaza le pongo la mitad y la cremosidad se la doy con media yema de huevo duro y también le pongo un poco de miel.
Pruébala y me cuentas qué tal.
Cordial saludo desde Montevideo, Uruguay
Suena bien, aunque metiendo huevo hay que consumirla en el momento, que si no es un poco arriesgado.
@@directoalpaladar La he guardado por una semana en el refrigerador. Hay que recordar que la yema del huevo ya está cocida y que la presencia del vinagre oficia de conservante.
Tienes que probar el merken
Está buenísima la receta de la vinagreta pero qué es chalote ajo
Yo quito el vinagre y pongo limon y echo miel y te mueres por lo rica q está.
Las proporciones de aceite y vinagre por favor
Buenas Miguel, la salsa se puede echar en algunas otras cosas que no sea solo ensaladas?
Willian
Claro. Esta vinagreta va bien también con verduras a la parrilla, por ejemplo, aunque para eso te recomiendo también una receta de vinagreta de mantequilla marrón que tenemos en la página que es un escándalo
Que es chalota?
La vinagreta sabe muy buena pero qué es el chalote
El Vinagre de podría sustituir por Limón???
Entonces no será una vinagreta, pero sí, claro.
Soy de Costa Rica.que es (( chalota ))
Hola Katia, la chalota es un tipo de cebolla muy popular en la cocina francesa
La misma curiosidad tengo será cebolla roja
en argentina le llamamos echalote
Que tipo de vinagre usaste, de manzana o corriente cuál?
Suelo usar siempre vinagre de Jerez, pero está buena con todas
Hola Katia,yo utilizo de Modena si se quiere mas suave,usar el de manzana.
Tengo alergia a la mostaza, algo que la sustituya?
Una yema de huevo cocido
Que es chalota
Que tipo de mostaza has usado?
De Dijon, aunque también va bien una mostaza a la antigua.
Use mostaza de Dijon, pimienta, un aceite de oliva virgen extra de muy buena calidad, vinagre de jerez, sal, tomillo y quedó como cortada ¿ Qué sucedió?
Probablemente que no la agitaste bien o esperaste mucho para servirla.
si le agregas una cucharada de azucar queda perfecta un sabor agridulce excelente
De qué es el vinagre?
Yo suelo usar siempre vinagre de Jerez, pero se puede hacer con la que más te guste. Evitaría el vinagre balsámico para esta vinagreta, eso sí.
La chalota es una cebolla