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구월동 고기나라참 추억이 많은곳 이네요~다들 잘계시는지요~^^
Thank you
저도 이 일 했었는데.. 잘봤습니다 ㅎㅎ
MCk
발골하시는분들 대단합니다.
나는 한국에서 정육점 일을 찾고 있습니다, 나는 경험이 있습니다
사실 이건 진짜 잔인한 장면인데 돼지고기가 맛있는걸 너무 잘 알기에 우리는 이 영상을 보고 식욕이 생김.
저렇게 하면 돼지 이력제가 의미가 있나요?
소는 마리당 이력제가 있음 돼진 마리당이 아니고 롯드묶음으로 이력제함 등급은 나눠 지는데 1등급 여러마리 2등급 여러마리 이런식으로 이력제함 저기서 작업하는거 같은 등급의 돼지임 1등급은 1등급끼리 2등급은 2등급 끼리정육점에 작업 하는것도 후지에 번호랑 등급 도장으로 찍혀 있음 등판서에 있는 번호랑 돼지랑 확인 하면됨
업체명 알수있을까요??
오늘도 배워갑니다ㅎㅎㅎ
생활의달인수준의 칼질이네요 굿
통돼지 도축이 아니고 2분도체됀 돼지지육을 발골과정이라고해야지 맞고 발골칼을 야슬이질은 각자습관이 틀린데 야슬이바로세워서 칼날을 위에서내리긋듣이 쳐야 무뎌진날을 다시세울수가있다 소 돼지 도축및돼지2분도체 소4분도체 발골까지모든과정을 다해보았는데 엄청나게체력이 좋아야 작업을할수있고칼날이 육류에는 잘않들어도 사람들 몸에는 순식간에 파고든다왼쪽손에만 50여바늘 꿰맨자국이 남았지만 조심또 조심해야한다소발골 과정에서 칼날이 자신의몸으로 파고들어 소리도 못내고죽은사람들이 많다
ㅇ..야슬이...가..아니구 야스리 입미당,,,,,,
50바늘이면 그냥 아무생각없이 일하는수준..
칼질 엄청나네요~
손목 어깨 허리 조심하시길
신기하다..
الحمدالله علا نعمت السلام
칼이 진짜 잘든다...
Wow so much left on the bones!!! Not into value adding.
오~이런거 처음봐요! 너무 신기해요
고기 완천 좋네
Très professionnels personnels. Mon admiration.
😋😋😋
Hai lua lên fhanh p 78 fhăy sao chiên đi năy chp biề k qua
이건 도축이 아니라 가공 이라고 합니다.
발골 하는 분들이 왜 도축을 하지?.... 도축 혹은 도살은 가축을 죽이는것을 말하지 않나?....
우와 고수들
ㄷㄷ도끼질
돼지 2분도체는 칼한자루와 야슬이만 있으면 발골과 손질부위별로 나뉘질수있다 극히 간단하고 1마리 발골및손질은 대략 30분이 않걸린다
Banda
Có lợn Việt Nam nè
기술자
남자들끼리 성형 골발 포장 척척 뭔가 딱딱 떨어지는게 멋지고 부럽다
구월동 고기나라
참 추억이 많은곳 이네요~다들 잘계시는지요~^^
Thank you
저도 이 일 했었는데.. 잘봤습니다 ㅎㅎ
M
Ck
발골하시는분들 대단합니다.
나는 한국에서 정육점 일을 찾고 있습니다, 나는 경험이 있습니다
사실 이건 진짜 잔인한 장면인데 돼지고기가 맛있는걸 너무 잘 알기에 우리는 이 영상을 보고 식욕이 생김.
저렇게 하면 돼지 이력제가 의미가 있나요?
소는 마리당 이력제가 있음 돼진 마리당이 아니고 롯드묶음으로 이력제함 등급은 나눠 지는데 1등급 여러마리 2등급 여러마리 이런식으로 이력제함 저기서 작업하는거 같은 등급의 돼지임 1등급은 1등급끼리 2등급은 2등급 끼리
정육점에 작업 하는것도 후지에 번호랑 등급 도장으로 찍혀 있음 등판서에 있는 번호랑 돼지랑 확인 하면됨
업체명 알수있을까요??
오늘도 배워갑니다ㅎㅎㅎ
생활의달인수준의 칼질이네요 굿
통돼지 도축이 아니고 2분도체
됀 돼지지육을 발골과정이라고
해야지 맞고 발골칼을 야슬이질은
각자습관이 틀린데 야슬이바로세워서 칼날을 위에서
내리긋듣이 쳐야 무뎌진날을 다시세울수가있다 소 돼지 도축및
돼지2분도체 소4분도체 발골까지
모든과정을 다해보았는데 엄청나게
체력이 좋아야 작업을할수있고
칼날이 육류에는 잘않들어도 사람들 몸에는 순식간에 파고든다
왼쪽손에만 50여바늘 꿰맨자국이 남았지만 조심또 조심해야한다
소발골 과정에서 칼날이 자신의
몸으로 파고들어 소리도 못내고
죽은사람들이 많다
ㅇ..야슬이...가..아니구 야스리 입미당,,,,,,
50바늘이면 그냥 아무생각없이 일하는수준..
칼질 엄청나네요~
손목 어깨 허리 조심하시길
신기하다..
الحمدالله علا نعمت السلام
칼이 진짜 잘든다...
Wow so much left on the bones!!! Not into value adding.
오~이런거 처음봐요! 너무 신기해요
고기 완천 좋네
Très professionnels personnels. Mon admiration.
😋😋😋
Hai lua lên fhanh p 78 fhăy sao chiên đi năy chp biề k qua
이건 도축이 아니라 가공 이라고 합니다.
발골 하는 분들이 왜 도축을 하지?.... 도축 혹은 도살은 가축을 죽이는것을 말하지 않나?....
우와 고수들
ㄷㄷ도끼질
돼지 2분도체는 칼한자루와 야슬이만 있으면 발골과 손질
부위별로 나뉘질수있다
극히 간단하고 1마리 발골및
손질은 대략 30분이 않걸린다
Banda
Có lợn Việt Nam nè
기술자
남자들끼리 성형 골발 포장 척척 뭔가 딱딱 떨어지는게 멋지고 부럽다