初心者でもすぐに作れる!簡単&時短のちぎりパンレシピ♪焼きたてパンがおうちで気軽に作れるようになります。

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  • Опубліковано 2 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 93

  • @yuj4404
    @yuj4404 8 місяців тому +3

    3年ほど前に先生の本を見て一度作ってからハマって、週末時間ある時はパン作りという過ごし方が増えました。家族も喜んで食べてくれてます。

    • @backe5827
      @backe5827  8 місяців тому +1

      コメントありがとうございます。
      私の本も見てくださったのですね!
      嬉しいです。
      「週末、パン作り」素敵です。
      ご家族も喜んでくださっているなんて、こちらまで嬉しくなってしまいます。
      はげみになるお言葉かけていただき、ありがとうございました~💕

  • @わたる陽砂
    @わたる陽砂 2 дні тому

    めちゃめちゃ扱いやすい生地で助かります。焼き上がりが楽しみです♪

  • @知香長内
    @知香長内 Рік тому +11

    朝パンない!と検索して出てきたのがこちら。土曜の朝4人家族で焼きたてを食べて完食。またリピートします♪

    • @backe5827
      @backe5827  Рік тому +3

      コメントありがとうございます。
      週末のご家族の朝時間に活用していただけたなんて嬉しいです。
      「リピート」のお言葉もとても嬉しかったです♪
      励みになります!

  • @ぷぷぷりん-t3q
    @ぷぷぷりん-t3q 2 роки тому +16

    パン作りを始めて約一ヶ月の初心者ですが、過去1で美味しいパンが焼けて感動してます!!
    同じ分量でケーキ型に並べて作ってみましたが、お花みたいで可愛い見た目になりましたし、バター少なめだし、ふわふわでもちもちの生地に仕上がって本当に嬉しいです💓
    家族にも気に入ってもらえたのでリピ確定です!

    • @backe5827
      @backe5827  2 роки тому +2

      嬉しいコメント、ありがとうございます。
      おいしく焼けて、良かったです。
      お花パン、きっとかわいかったでしょうね~。
      回を重ねるごとにおいしくなるので、ぜひ☆又作ってみてくださいませ♪

  • @なつき-u1i
    @なつき-u1i Рік тому +1

    すっごいふわふわのパンができましたー!!家族にも大好評でとても嬉しかったです!素敵なレシピありがとうございます🥹💕

    • @backe5827
      @backe5827  Рік тому

      コメントありがとうございます。
      ふわふわに焼きあがって良かったです~。
      ご家族にも喜んでもらえたようで私も嬉しいです。
      素敵なメッセージ、ありがとうございました💕

  • @リナ-n2m
    @リナ-n2m Рік тому +4

    昨日の夜初めて作りました…!とても不安でしたが、すごく美味しく焼けて家族にもホテルのパンの味がすると言ってて大好評でした🥹💞強力粉が2回分ほど余ってるのでまた作らせて頂きます!

    • @backe5827
      @backe5827  Рік тому +1

      コメントありがとうございます。
      はじめて作ってくださったのですね!
      おいしく焼けて良かったです。
      「ホテルのパンの味」って誉め言葉、こちらまで嬉しくなってしまいます。
      また作ってみてくださいね。

  • @ゆーり193
    @ゆーり193 10 місяців тому

    最近パン用小麦粉を沢山いただいたのでこちらを作りました!思っていた以上にちゃんと出来ててよかったです✨

    • @backe5827
      @backe5827  10 місяців тому +1

      コメントありがとうございます。
      私のレシピ、試してもらえて嬉しいです。
      ちゃんとできて良かったです💕
      続けて何度か作ってもらえるともっとおいしくできるので、ぜひ☆又作ってみてください!

  • @two.m0nsters
    @two.m0nsters 4 роки тому +16

    パン作りとっても楽しいですね〜。娘と一緒に作って楽しんでます。もうパンは買わなくなってしまいました。

    • @backe5827
      @backe5827  4 роки тому +6

      コメントありがとうございます。
      お嬢様と作ってもらえて、とても嬉しいです。

  • @y.s.5910
    @y.s.5910 3 роки тому +11

    こんなに簡単だとは!
    パン作り=難しい
    と敬遠してました。
    今焼き上がりを待ってます。
    美味しく出来上がりますように!

    • @backe5827
      @backe5827  3 роки тому +1

      コメント、ありがとうございます。
      はい!私の提案するパン作りなら「簡単」です。
      はじめてより2回目、2回目より3回目とどんどんおいしく焼きあがるので、何度も作ってもらえると嬉しいです。

  • @chichikakako
    @chichikakako 3 роки тому +3

    何回パン作っても薄いパン(アラビアパンとかピザ)しか成功したことないんですが、初めて成功しました!めっちゃおいしかったです!ありがとうございました!!

    • @backe5827
      @backe5827  3 роки тому

      嬉し過ぎるコメント、ありがとうございます。
      おいしくできあがってよかったです。
      慣れてきたら、他のレシピにもぜひチャレンジしてみてくださいませ♪

  • @ay.aojin_miyabi
    @ay.aojin_miyabi Рік тому

    先生のレシピで初めてパンを作りました!
    とても上手に焼けて家族にも好評です、まだまだ修行中、色々作ってみたいです!

    • @backe5827
      @backe5827  Рік тому +1

      私のレシピでパン作りに挑戦してくださったとのこと、なんとも嬉しいです。
      ありがとうございます。
      ご家族も喜んでくださって良かった~♪
      回を重ねるごとにどんどんおいしく焼けるようになるので、色々作ってみてくださいね。

  • @舛永津多子
    @舛永津多子 Рік тому

    美味しいそうなので是非パン作りデビューしたいです😅
    何回も観ています

    • @backe5827
      @backe5827  Рік тому

      コメントありがとうございます。
      このちぎりパン、簡単ですがホントにおいしいです。
      他の動画もすべて初心者さん向きなので、気に入ったレシピでぜひチャレンジしてみてください!

  • @アップルケーキ-f1w
    @アップルケーキ-f1w 2 роки тому +1

    お返事ありがとうございます!スクエアの材質が違うと焼色が違うのですね。プチパンにしてみます。
    パン作りが初心者で、とても参考になります。オーブンから出した時の感動は本当に嬉しかったです!
    ありがとうございます😌

    • @backe5827
      @backe5827  2 роки тому +1

      プチパンにしてもおいしいのでぜひ☆作ってみてください。
      プチパンは『冷凍→リベイク』おすすめします♪

  • @みきちぃ-i8y
    @みきちぃ-i8y 3 роки тому +2

    本とスクエア型付買って作りました。美味しくできました🍞

    • @backe5827
      @backe5827  3 роки тому +1

      コメント&新刊ご購入、ありがとうございます。
      おいしくできて、良かったです~。
      また楽しく作ってもらえると嬉しいです。

  • @maeba_chan
    @maeba_chan 3 роки тому +2

    初めてパンを作りましたが、こんなに簡単に作れるんですね…!動画とってもわかりやすくて、助かりました☺️☺️💭

    • @backe5827
      @backe5827  3 роки тому

      嬉しいコメント、ありがとうございます。
      パンが簡単に作れること...実感してもらえることが一番嬉しいです。
      1回目より2回目の方がもっと簡単に、おいしく作れるので、これからも楽しみながら作ってください!

  • @アップルケーキ-f1w
    @アップルケーキ-f1w 2 роки тому +1

    初めて作りました。底が白っぽく焼き上がりました。
    190度予熱、15分焼きました。鉄板も入れて予熱しました。
    とても美味しく嬉しいです😊ご助言お願いします!

    • @backe5827
      @backe5827  2 роки тому

      作っていただけて嬉しいです。
      底面が白っぽかったとのことですが、表面の焼き色は動画内の焼き上がりと同じくらい焼けましたか?
      表面の焼き色が同じなのに、底面だけ白っぽいと?
      予熱の際、天板は入れたままで、そこに型をおいたのにもかかわらず、ですよね?
      オーブンに上段・下段はありますか?
      ある場合、どちらで焼きましたか?
      教えてください。
      よろしくお願いします。

    • @アップルケーキ-f1w
      @アップルケーキ-f1w 2 роки тому

      お返事ありがとうございます!スクエアは耐熱ガラス製でオープンの下段で焼きました。
      オーブン皿は入れたまま予熱しました。上の焼色は動画と同じです。

    • @backe5827
      @backe5827  2 роки тому +1

      @@アップルケーキ-f1w お返事、ありがとうございます。
      お手数おかけしてすみません。
      型は金型ではなかったのですね!なるほど、納得です。
      型は動画と同じような金型であっても、焼き色のつき方は微妙に違ってきます。
      それが、耐熱ガラスのものや、シリコン等、素材自体が違ったら、底面については動画と同じような焼き色はつかないと思います。
      耐熱ガラスであれば、型の底面は動画の型より厚みもあるのではないでしょうか?
      そうなると、底面が薄い、熱伝導率が良い金型で焼くようにはならないかと。
      耐熱ガラス製の型で焼いたものでも表面の焼き色はちゃんとついて、おいしく食べれるようでしたら、底面の焼き色については気にしないか?
      パンの底面に焼き色をつけたければ、型を使わずにプチパンとして焼いてみてはいかがでしょうか?

  • @masa-gw1sf
    @masa-gw1sf Рік тому

    晶子先生、初心者向きのパン作りに惹かれて登録しました。パンが自分で作れたら嬉しいです。早速強力粉買って来ます。宜しくお願いします。

    • @backe5827
      @backe5827  Рік тому

      チャンネル登録していただけて嬉しいです。
      ありがとうございます。
      おいしいパンが気軽に作れるようになりますよ。
      こちらこそ、よろしくお願いします。

  • @ソナリュ
    @ソナリュ 3 роки тому +2

    こね機も使わなくて、手軽に出来るパン作り教えて頂き感謝です いつもありがとうございます😆💕✨

    • @backe5827
      @backe5827  3 роки тому +1

      コメントありがとうございます。
      活用してもらえると、嬉しいです。

  • @りおりお-s3w
    @りおりお-s3w Рік тому

    レシピを見ていて出てきた中で簡単そうだったので作ってみます!
    バターはお菓子作り用のバターでも大丈夫ですか?

    • @backe5827
      @backe5827  Рік тому

      嬉しいコメント、ありがとうございます。
      バターは「お菓子用」でも「有塩」でも大丈夫です。
      ぜひ、作ってみてください!

  • @さかなお-y7l
    @さかなお-y7l Рік тому

    パン作り初心者で、昨日こちらのパンを作りました🎉ちゃんとパンになってて感動です🥺質問ですが、こちらは中に具材入れても大丈夫ですか?🥺🌸

    • @backe5827
      @backe5827  Рік тому +1

      コメントありがとうございます。
      私のレシピ、試してもらえて嬉しいです。
      おいしく焼きあがったようで良かったです。
      中に具材を入れても大丈夫です。
      ごまやレーズンを混ぜ込むやり方は最新の動画でご紹介しています。
      同じようにチョコチップ等混ぜ込んでもおいしいですよ♪

  • @漆黒-t6m
    @漆黒-t6m Рік тому

    はじめてパンを作りたいとおもいます!スクエア型も購入しました!バターたっぷりや、ココアパウダーとか入れて作りたいのですが、動画の分量にバターの量、ココアパウダー増やしてもいいのでしょうか??

    • @backe5827
      @backe5827  Рік тому

      私のレシピの場合は、ココアパウダーは大さじ1まで、バターも20gまでで作るのをおすすめします。
      それ以上だと、作りずらくなったり、焼きあがりの食感が変わってきてしまうと思います。

  • @なき-u8i
    @なき-u8i Рік тому

    主人がうどん作りをすると言って大量に小麦粉を買ってしまい
    パンとか作ったらと圧をかけられ
    難しいから嫌だな〜とおもいましたがこちらの動画を見てやる気が出ました。一番簡単そうで美味しそう。チャンネル登録もバッチリさせてもらいました。動画見ながら作ってみます~

    • @backe5827
      @backe5827  Рік тому +1

      コメントありがとうございます。
      「一番簡単そうで美味しそう。」と言ってもらえて感激です。
      チャンネル登録までしていただき、ありがとうございます。
      ぜひ☆作ってみてください。
      ご主人のうどん作りも楽しみですね~♪

  • @松浦久美子-p3z
    @松浦久美子-p3z 6 місяців тому

    簡単で、美味しかったデス😂

    • @backe5827
      @backe5827  6 місяців тому

      そう言ってもらえると嬉しいです。
      またぜひ作ってみてください💕

  • @まるまるまる-r8w
    @まるまるまる-r8w 2 роки тому

    本屋で見つけて買ってみて、昨日早速作ってみたらとても美味しくて家族に喜ばれました💓
    ハムマヨパンみたいなものを作ってみたいのですが、先生でしたらどのように作りますでしょうか??
    朝ごはんに出したいです😍

    • @backe5827
      @backe5827  2 роки тому +2

      コメントありがとうございます。
      本もご購入いただき、ありがとうございます。
      作っていただけて、嬉しいです。
      おいしく焼けて、ご家族にも喜んでもらえて、本当に良かったです♪
      ハムマヨパンみたいなレシピは、残念ながらないですね。
      自分用でも作ったことがありませんし、皆様にレシピを公開する場合は、試作から完成させるまでは、かなり時間をかけ、ちゃんと仕上げてないとお伝えできないと思っているので、パッとお返事はできません。
      ご期待にそえず、すみません。

  • @紅月柚流-e2y
    @紅月柚流-e2y 2 роки тому

    丁寧で作ってみたくなりました。しかし家に18×18の型しかないのですが、レシピ通りでも出来ますか?

    • @backe5827
      @backe5827  2 роки тому

      コメントありがとうございます。
      大変申し訳ないのですが、このレシピは20×20cmの型のレシピなので、同じサイズの型がないようであれば、型なしで(丸パンで)焼くことをおすすめします♪
      ぜひ☆作ってみてください。

  • @kin8752
    @kin8752 Рік тому

    初めまして。
    焼くときはオーブンの角皿の上に乗せて焼くのでしょうか?
    それともオーブンに直接置いていいですか?

    • @backe5827
      @backe5827  Рік тому

      はじめまして。
      焼く時は、オーブンの角皿の上にのせて焼いてくださいませ。

  • @やぎパナップ
    @やぎパナップ 3 роки тому

    さっそく作ってみます!

    • @backe5827
      @backe5827  3 роки тому

      嬉しいコメント、ありがとうございます。
      ぜひ、作ってみてください!

  • @aki013
    @aki013 3 роки тому +3

    これは声が入ってなくて、とても見易かったです。
    作ってみます‼

    • @backe5827
      @backe5827  3 роки тому +2

      コメントありがとうございます。
      ぜひ、作ってみてください!

  • @da_chan0126
    @da_chan0126 2 роки тому

    はじめて作りました!
    少し重めのパンになったのですが
    これは捏ね方の問題なのでしょうか?
    もしくは発酵時間が短かったのでしょうか?
    もう一度挑戦してみます!

    • @backe5827
      @backe5827  2 роки тому +3

      コメントありがとうございます。
      はじめて作っていただけて嬉しいです。
      やきあがりをみていないのでなんとも言えませんが、はじめてだとどうしてもこねがたりなかったり、作業に時間がかかりすぎて生地が乾燥してしまったり、ふっくらやきあがらない要因が多くなってしまったかもしれません。
      それと発酵時間の「25℃で30分」は、あくまで目安なので、30分たっても動画内の「発酵後」までふくらんでいなかったらふくらむまで待ってくださいね。
      はじめてより2回目、2回目より3回目の方がおいしくやきあがるので、何度か続けて作ってみてください。

  • @ha_z.42
    @ha_z.42 3 роки тому +10

    作りました🍞!
    パン作り初めてだけど、美味しく出来ました( ᵒ̴̶̷̥́ _ᵒ̴̶̷̣̥̀ )
    素晴らしいレシピをありがとうございます!

    • @backe5827
      @backe5827  3 роки тому +1

      嬉しいコメント、ありがとうございます。(涙)おいしくできて、良かったです。パン作りもっと楽しんでもらえるようような動画、投稿したいと思いますので、よろしくお願いします。

  • @しなつ-u3w
    @しなつ-u3w Рік тому

    初めて家でパン作りに挑戦しようと思っています!日本一簡単に家で焼けるパンレシピのp14には一次発酵の手順があったのですが、ここはやらなくても型に入れた後の発酵のみで大丈夫でしょうか?🤔

    • @backe5827
      @backe5827  Рік тому

      「日本一簡単に家で焼けるパンレシピ」をご購入いただき、ありがとうございます。
      あの本を出版してから9年がたち、その間レシピをどんどん改良しました。
      型はそのまま使って、レシピはこの動画を参考にして作ってみてください。
      インスタントドライイーストの量が本とは違っていますので、お間違いなく!

    • @しなつ-u3w
      @しなつ-u3w Рік тому

      @@backe5827 お返事ありがとうございます!ドライイーストの量に注意しながら昨晩作ってみました!作ったあと一晩経つと結構硬くなってしまったのですが、何か考えられる原因はありますでしょうか…😢水は初心者のため155ccでこねました🙇‍♀️

    • @backe5827
      @backe5827  Рік тому

      @@しなつ-u3w 「日本一適当パン教室」のレシピで作るパンは、一般的なパンレシピと比べると、お砂糖もバターも少ない上に、時短で気軽に作れるレシピなので、時間がたてば少しずつかたくなってきます。
      食べきれなかった分は、いつまでも常温でおかず、粗熱がとれたら冷凍保存することをおすすめします。
      詳しくは↓このタイトルの動で説明しています。
      【冷凍保存でおいしく食べれる!】
      それと慣れてきたら160㏄にした方がふんわり感がでるかと思います。

    • @しなつ-u3w
      @しなつ-u3w Рік тому

      ありがとうございます🙇‍♀️今回のパンはご紹介いただいた動画を参考にして、次回は160ccで挑戦してみます!

    • @backe5827
      @backe5827  Рік тому

      @@しなつ-u3w お返事、ありがとうございます。
      ぜひ☆また作ってみて下さい。

  • @pizupooh
    @pizupooh 3 роки тому +2

    つくってみました。焼くまではよい感じだったのですが出来上がりは表面が硬いかんじです。温度が高かったのでしょうか?

    • @backe5827
      @backe5827  3 роки тому +2

      作っていただけて嬉しいです。ありがとうございます。
      パンの表面が動画の焼き色より濃いようでしたら、15分ではなく13分くらいで取り出してみてください。

    • @pizupooh
      @pizupooh 3 роки тому +2

      @@backe5827 ご返信有難うございます。
      底は白かったので時間を短くしてよいものか?表面の焼き色は同じくらいでした!

    • @backe5827
      @backe5827  3 роки тому +3

      @@pizupooh さん、底が白いのでしたら、ただ時間を短くするのではよくないですね。
      型で焼くパンの時は、予熱の時に天板も一緒にあたためておくと底面にもしっかり焼き色がつきます。

    • @pizupooh
      @pizupooh 3 роки тому +1

      @@backe5827 そうなんですね❗教えていただきまして有難うございます。もう一度挑戦してみます。

    • @backe5827
      @backe5827  3 роки тому +3

      @@pizupooh さん、また作ってもらえると嬉しいです。
      こね方の動画も見てもらえると、生地がなめらかになるので、ふんわり、ふっくら焼きあがると思います。
      天板の件、焼き加減含め、試してみてくださいね。

  • @ks-xo4ev
    @ks-xo4ev 4 місяці тому

    発酵するのが何気に二回も皆さんやるので、そこがちょっとめんどくさいって思ってましたが、最後に一度でも十分なんですか?

    • @backe5827
      @backe5827  4 місяці тому

      このレシピでは発酵は1度きりで、動画内のようなパンができあがります。

  • @りんこ-s3w
    @りんこ-s3w 3 роки тому +1

    焼くときの容器の大きさはいくつですか。

    • @backe5827
      @backe5827  3 роки тому

      コメントありがとうございます。
      約20cm×20cm××高さ5cmのスクエア型を使用しています。

    • @ルリ-m9p
      @ルリ-m9p 11 місяців тому

      それ肝心なことですよね。私も知りたくてコメントで誰か質問してないか探しました。有難うございます

  • @koha.__.
    @koha.__. 3 роки тому

    オーブン40度で発酵する場合は10分くらいでいいですか?

    • @backe5827
      @backe5827  3 роки тому +1

      すみません。
      私のレシピは、オーブンの発酵機能は使わないレシピになります。

  • @とくめいくんさん
    @とくめいくんさん Рік тому

    PASCOは昆虫パンを
    作ってます。
    そのやり方を広めれば
    時代の先取りです!

  • @四熊日登美
    @四熊日登美 Рік тому

    アメリカのシアトルに住んでいて、強力粉カメリアが手に入りません😢

    • @backe5827
      @backe5827  Рік тому

      こねる時のべたつきや焼きあがりのふくらみが動画と同じようにはならないかもしれませんが、他の強力粉でも作れます。
      パン用の強力粉を使ってみてください。

  • @mini14566
    @mini14566 2 роки тому

    めちゃくちゃカチカチのフランスパンのようになってしまいました🤣

    • @backe5827
      @backe5827  2 роки тому

      コメントありがとうございます。
      同じ型を使って、粉はカメリヤを使って、古くなっていないインスタントドライイーストを使って、動画のようにツルっとこねあがって、焼く前の生地は動画のようにくっついて、焼き温度&時間も同じにして、めちゃくちゃカチカチのフランスパンのようになりましたか?

  • @Leveegostoso
    @Leveegostoso 2 роки тому

    Maravilhoso 😋👏🏻👏🏻

    • @backe5827
      @backe5827  2 роки тому

      ありがとうございます♡

  • @SaNa-kc9do
    @SaNa-kc9do 9 місяців тому

    نتمنى أن يترجم الفيديو الى العربية

  • @ss.3715
    @ss.3715 4 місяці тому

    分量はグラムで説明して欲しいの

  • @冨田恒代
    @冨田恒代 Рік тому

  • @みる-k8i8n
    @みる-k8i8n Рік тому

    生地がネチョネチョのまま、まとまりません。。どうしよ

    • @backe5827
      @backe5827  Рік тому

      パン作り初心者さんは、ほんの少しだけ水分を少なくした方がやりやすいかもしれません。
      慣れてきたら160㏄に近づけてください。
      「こね方」のみをしっかり詳しくレクチャーしている動画もあります。