1時間で完成する簡単パンの作り方【生地がまとまるまでの重要3分間はノーカットで公開】
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- Опубліковано 6 жов 2024
- 初心者さん、パンは作りたいけどあまり時間をかけたくない方、今までどうもうまくいかなかった方、ぜひ☆ご覧くださいませ。
この動画を見たら、パン作りの敷居がぐっと下がると思いますよ。
この動画では初心者さんでも扱いやすい強力粉＝カメリヤを使っています。
米粉では同じようには作れません。
国産小麦等、別の粉を使う場合はふくらみが微妙に違ってきますので、動画と同じように焼きあげるにはカメリヤを使ってください。
その後、お好みでアレンジしてみてくださいね。
パン作り初心者さんは、ほんの少しだけ水分を少なくした方がやりやすいかもしれません。
こねる時、生地を丸めたりする時にべたつきが減ります。
ただ、水分が少ないと焼き上がりはややかためになるので、慣れてきたら160㏄に戻してください。
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基本のプチパン
【材料】(プチパン8個分）
強力粉(カメリヤ) 250g
グラニュー糖 小さじ3
インスタントドライイースト 小さじ2
塩 小さじ1
ぬるま湯 160cc（室温25度の場合35度)
無塩バター 10g
●ぬるま湯の温度について
25度の室温なら、35度にする。
室温が27度、28度くらいなら33度くらいにする。
室温が23度、22度くらいなら38度くらいにする。
●無塩バターはあらかじめ室温にもどして、やわらかくして混ぜてください。
有塩、マーガリンでも代用できます。
バター等、油脂を入れると焼きあがりの生地がしっとりします。
ただ、油脂を入れないとぼそぼそでまずいか？と言ったらそんな事はありません。
しっとり感が若干少ない程度で、素朴なおいしさがあります。
油脂あり、油脂なし、その時の状況や気分で上手に使いわけてみてはいかがでしょう？
●インスタントドライイーストは、開封後は切り口をしっかりとじて冷蔵保存してください。
●ボウルは小さいと生地をまとめずらいです。
直径25cmくらいの大きめのものがおすすめです。
●まな板は厚み（1cm以上）のあるものを使ってください。
薄いと動画のようにこねれません。
●まな板の下にぬれ布巾等、すべり止めをおくとこねやすくなります。
私は100均で売っている「カーペットのすべりどめ」をまな板のサイズに合わせて切って使っています。
●ぬれ布巾の代わりにキッチンペーパーを使う場合は、水でぬらした後生地がぬれないようしっかりしぼって使ってください。
ただ、途中乾いてしまうと生地にはりついてしまうので、キッチンペーパーで代用する際はその点を気をつけて使ってください。
【作り方】
材料を混ぜ合わせ、ボウルの中で生地をまとめる。
まな板の上でこねる。
8分割し、ぬれ布巾をかけ生地を5分休ませる。
5分たったら丸めなおし、天板に並べる。
ぬれ布巾をかけ30分ほったらかし。（室温25度の場合）
200度に予熱したオーブンで約13分焼く。
●ほったらかしの時間は25度より高ければ短く、室温20度前後なら手作り発酵器をおすすめします。室温によって調節して、動画内の（焼く前の）生地の状態までふくらませてから焼いてください。
ただ、大きめのポリ袋を準備するだけ！
Backeオリジナル「手作り発酵器」
• 冬のパン作り/寒い時期でもパン生地ふっくら♪...
●焼き時間＆焼き温度は焼き色を見ながら調整してみてください。
はじめて焼く時は、13分で焼き色がうすければ3分ほど余計に焼いてみてください。
そして、2回目に焼く時には予熱の温度を10度あげて時間通り焼いてみてください。
オーブンによってパワーやクセが違うので、何度か作ってみてベストな予熱温度を見つけてくださいね。
おうちでおいしいパン、いっぱい作ってくださいね！
●同じ生地のアレンジでハイジの白パンが作れます
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●しゃもじで混ぜ混ぜ！ベーコンエピ
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スクエア型が付録についている、初心者さん用レシピ本です。
「NEWスクエア型付き! 日本一簡単に家で焼ける 1時間でちぎりパンレシピ」（宝島社）
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「はじめてでも超簡単！1時間パン」（NHK出版）
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初心者さんでも1時間でおいしいパンが作れる色々なレシピを掲載しています。
型を使わずに作るレシピばかりです。
作り方の写真がすごく大きくて、パッと見てわかりやすいのが特徴です。 - Навчання та стиль
沢山ある動画の中で、あなた様のパン作りが目に止まり ここまで最初から最後まで親切丁寧に説明して頂いたお陰さまで失敗の原因がわかり、初めて成功しました❤
あなた様の動画に出会えて幸せです。有難うございました😊
コメントありがとうございます。
私の動画を見つけてくださり、実際に作っていただけて嬉しいです。
今までうまくいかなかった事がうまくできるとテンションあがりますよね！
良かったです♪
はげみとなるお言葉、かけていただきありがとうございました～💕
先程、こちらのレシピで作りました！
パンを手作りすると2、3時間位かかってしまうので面倒だなぁと尻込みしてしまう時も多いので１時間レシピ助かります。
イースト菌のにおいが強くでることもなくふっくら美味しくできました。
今回は自宅にある焼き塩を使ったら少しだけ塩の味が濃く感じたので使う塩を変えて、また作ってみたいと思いました。
コメントありがとうございます。
作ってくださって嬉しいです。
ふっくら美味しくできて良かったです。
あっという間にできあがるので、これからも気軽に作ってもらえると嬉しいです。
お塩は、同じように見えても塩の味が強く出るタイプとあまり出ないタイプがあるようです。
塩の量も適当で良いので（笑）、今お使いのものを量を少し減らして使ってみても大丈夫ですよ！
小さじ１弱（←これも適当で）くらいで♪
ぜひぜひ、作ってみてください💕
先程作ってみました！
短時間で美味しいパンが出来て感動です💓
ただ、粗塩を使ったからか、少ししょっぱく感じたので、次回は岩塩を使ってみようと思いました。
80過ぎの母親が「美味しいじゃない！」と言ってくれたのが嬉しく😂また作ろうと思います🎵
パン作り、ハマりそうです😂
嬉しいコメントありがとうございます。
美味しく出来て良かった！
お母様も喜んでくれて、こちらまで嬉しくなってしまいました。
塩は種類によってしょっぱさがかなり違うようです。
次回は粗塩の量を少し減らして作ってみてください。
何度も作ってもらえると嬉しいです♪
61歳の主人がホームベーカリーを欲しがっていますが数回で使わなくなりそうな予感がします。こちらの動画を参考に先ずは手作りからスタートが良いですねー
上手に出来るといいなー
すごく美味しそう😊
丁寧な動画ありがとうございました。
コメントありがとうございます。
まずは1度作ってもらえると嬉しいです。
私のレシピだとホームベーカリーより早く焼きあがるので、おふたりで作ったらご主人も納得してくれるかも？と期待しています♪
時短簡単ですが、私はおいしいと思って焼き続けています。
ご主人にも気に入ってもらえるといのですが。
どうかな？ドキドキ😊
今日初めてパン作りました。お手本どうりにして、うまくできました。簡単に作れて楽しかったです。味もよきでした。
私のレシピを試していただき、「楽しい」と思ってもらえてとても嬉しいです。
おいしくできて、味も気に入ってもらえて本当に良かった💕
嬉しいお言葉ばかり、感動です。
ありがとうございます。
ぜひ、これからパン作りを楽しんでくださいね！
初心者にはありがたい動画です😌
生地の変化やボールの下の布巾が動いちゃうとか、工程が詳しく見られて感謝です🥯
さっそく明日作ります！
コメントありがとうございます。
そう言ってもらえると、とても嬉しいです。
お役に立てて良かった！
ぜひ、1度作ってみてください。
励みになるお言葉かけていただけて、こちらこそ感謝いたします。
初めてです。
先ほど、動画見ながら初心者でも出来る丸パン作りました👍
オーブンが無いのでフライパンで焼いたのですが美味しく出来ました❗️
まさかこんなに簡単とは、ハードルが高くて本ばかり買い作ろうとはしなかったですが、凄くわかり易くて、後で旦那さん用に作ろうと思います❗️
自信が付きました。ありがとうございました👍😆💕
コメントありがとうございます。
作っていただけて嬉しいです。
おいしく焼きあがって良かったです～。
「美味しく出来た」「わかりやすい」と言ってもらえて、私もすごく嬉しいです。
1回目より2回目、2回目より3回目と作るたびにおいしくできるので、ぜひ旦那様とご一緒に色々なレシピで作ってみてくださいね。
はげみとなるお言葉かけていただき、ありがとうございました💕
以前何回かお教室に通わせていただいて、とても楽しかったのを覚えています。
また、パンを焼きたくなりました。
コメントありがとうございます。
なんと！レッスンにご参加くださった方なのですね。
とても嬉しいです💕
ホント気軽に、パン作り楽しんでください♪
ありがとうございます。
わかりやすく初心者の私もできました。
少い量の塩やドライイーストなど、グラムより、小さじの表示のほうがわかりやすかったです。ありがとうございました。
こちらこそ嬉しいコメントありがとうございます。
「わかりやすい」と言ってもらえるの、とても嬉しいです。
1回目より2回目、2回目より3回目と作るたびにおいしくできるので、ぜひまた作ってみてくださいね。
はげみとなるお言葉かけていただき、ありがとうございました💕
動画を見て、初めてのパン作りに挑戦しました！今日は仕事休みのため、朝からコネコネして。信じられない位、ふっくらモチモチ！ ほんのり甘くて😊とても美味しく出来ました。楽しくていま2回も作りました〜
動画わかりやすくて、有り難いです。
コメントありがとうございます。
私のレシピでパン作りに挑戦してもらえて嬉しいです～💕
おいしく焼きあがって良かったです。
続けて作ってもらうと、もっともっとおいしくできるので、ぜひ色々なレシピで作ってみてください。
はげみとなるお言葉かけていただき、本当にありがとうございました。
私の母が子供の頃、手作りパンを習っていて良く食べさせてくれました、その頃は一時発酵とか2時発酵とか難しくやってるようでしたが、今度作ってみようと思いました。
コメントありがとうございます。
「作ってみたい」と思っていただけて嬉しいです。
お母様がパン作ってくださったのですね。うらやましいです～。
お母様のパンは本格的なパン作りですね。
私のレシピは自己流の適当です♪
でも、味は大好きで作り続けていますので、1度試しに作ってみてください。
今日はパン作り四回目。
凄く分かりやすくパン作りのハードルが少し下がりました😊
こんなに丸パン自分でも出来るんだ❗️って。
今回は、セイロで蒸しました。バナナを入れて、ご飯食べた後夫が美味しいと言ってくれました。
分かりやすく教えてくれてありがとうございます🙏❤
今度は、アンコを入れてみようと思います❗️
コメントありがとうございます。
そんな風に言ってもらえて、感激です💕
ありがとうございます。
だんな様においしいと言ってもらえて、こちらまで嬉しくなってしまいました♪
1回目より2回目、2回目より3回目と作るたびにおいしくできるので、あんぱん等色々なレシピで作ってみてくださいね。
今まで何度も失敗していましたが、こね方・成型などとってもわかりやすかったです。
コメントありがとうございます。
そう言ってもらえるのが、一番嬉しいです。
私のレシピは気軽に作れる簡単なものばかりですので、ぜひ気軽に何度も作ってみてくださいね💕
この動画見た後に、型付きのパンのレシピ本あったなぁと思って引っ張り出してみたら晶子さんの本だったので、なんだかテンション上がりました😂しかも今日たまたま買ってきた小麦粉とイーストがカメリアだったのも運命のように感じました。明日は初のパン作りやってみます！
コメントありがとうございます。
私の本、ご購入くださっていたとは！感激です。
ありがとうございます。
こちらもテンションあがります💕
ぜひぜひ、作ってみてくださいませ～♪
パンを作ってみたくて検索したらこの動画が出てきてとても作りやすそうだったので、初めて作ってみました🥹生地をこねてる時から楽しくて、どんどんパンができていく過程がすごい嬉しくて楽しかったのでハマりそうです😂動画見つけてよかった！ありがとうございます！！
コメントありがとうございます。
私のレシピでパン作りに挑戦してもらえて、とても、とても嬉しいです。
私もこねるの、好きなんです！
ただの粉が変わっていくおもしろさ、ハマりますよね。
何百回、何千回？（←私の場合）作っても、まだワクワクできます♪
これからパン作り、楽しんでくださいね。
はげみになるお言葉、かけていただき感謝です。
ありがとうございました～💕
今まではなかなか上手にパンが作れなかったのですが、こちらのやり方を参考にしたところ、とっても綺麗にパンが焼き上がりました！
素敵なレシピをありがとうござます😊🍞
コメントありがとうございます。
私のレシピでおいしく焼きあがって良かったです～♪
1回目より2回目、2回目より3回目と作るたびにおいしくできるので、楽しみながら続けて作ってみてください。
はげみとなるお言葉かけていただき、こちらこそありがとうございました～💕
こちらの動画を拝見して、とても分かりやすいし、挑戦するハードルがぐっっと下がって今日作ってみました！
最初のボウルでこねるところが先生のようにまとまらず、ずっとベタベタ手にまとわりついて心配でしたが、まな板でコネ始めたら弾力のあるまとまった生地になり、無事成功しました！嬉しいです☺️
素敵な動画ありがとうございます✨
コメントありがとうございます。
作っていただけて嬉しいです。
成功して良かった☆私も嬉しいです！
こね方もそうですが、全体的な流れも1回目より2回目、2回目より3回目とスムーズになっていきます。
そして、作るたびにおいしくなっていくので、ぜひ続けて作ってみてください。
はげみとなるお言葉かけていただき、ありがとうございました～💕
作りました！！出来立て手作りパンQOL爆上がりしました！美味しかったです
嬉しいお知らせ、ありがとうございます。
作っていただけて嬉しいです。
おいしく焼きあがって良かったです～💕
パンを30分置いた後にふっくらと膨らんでるの見てなんだかとても感動して少し涙が出ました？なんの涙だろう🥲？でもとてもいい動画…
いつか作ってみたいと思えました。素敵な動画です。
「作ってみたい」と思ってもらえて、とても嬉しいです。
私も同じ場面で感動します♪
それと、動画にはありませんがオーブンの中でパンがまたふくらむところもです。
これは実際に作って確認してみてくださいね。
嬉しいコメント、ありがとうございました💕
パンを作ってみたいと思いましたが、こね方など不安なところがいっぱいありましたが、この動画を見て作ってみようと思いました😊
とてもわかりやすいです。
ありがとうございます🙏
コメントありがとうございます。
パン作りって、やるまでかなり不安ですよね。
それでも「作ってみよう」って思っていただけてとても、とても嬉しいです。
私のレシピは、ほんとの初心者さんに向けたレシピなので安心してチャレンジしてみてくださいね。
こちらこそ感動です。
ありがとうございました💕
@@backe5827 さん
私なりに上手くパンが焼けました
今度は違うパンも作ってみようと思います
ありがとうございます
感謝致します🙏
@@晃美嶋田 おいしく焼きあがって良かったです！
何度か続けて作ってもらえるともっとおいしくできるので、ぜひまた作ってくださいね。
こちらこそ、感謝です💕
作ってみました！パン作りは初めてです！無塩バターがなくてマーガリンで作ったので塩気が強くなってしまいましたがすごく上手に作れました！わかりやすい分量と説明おかげです！ありがとうございます！
私のレシピでパン作りに挑戦してもらえて、とても、とても嬉しいです。
おいしく作れて良かったです～。
確かにマーガリンだと塩気が強く感じてしまうかもしれませんね。
私、自分用では気にせず有塩バターやマーガリンで作っていますが、塩気が気になるようでしたら次回はやや少なめにしてみてください。
1回目より2回目、2回目より3回目と作るたびにおいしくできるようになるのでこれからパン作り楽しんでくださいね。
はげみとなるお言葉、ありがとうございました～💕
初めてのパン作り。こちらの動画通りに作ってみたら、ふわふわで美味しく出来ました！感動です！すてきレシピをありがとうございます🍞💕
コメントありがとうございます。
初めてでうまくできて良かったです。
ぜひぜひ続けて何度か作ってみてください。
もっとおいしくできます。
嬉しいお言葉ばかり、感動です。
こちらこそ、ありがとうございました💕
冬休みの思い出に息子と初パンつくりましが、中がミチミチなパンになってしまったので、この動画を参考にリベンジします！！
凄くわかりやすい！
コメントありがとうございます。
「これならできそう」と思ってもらえるのが、何より嬉しいです。
わかりやすいと思ってもらえたのも感激です！
ぜひぜひリベンジしてみてください💕
@@backe5827 早速翌日に作りました！
ふわふわでほんのり甘い美味いパン出来て、息子も、美味しー！！って食べてくれましたm(_ _)m
ありがとうございました🙇
こねこね部分がとても参考になります！しっかりこねると美味しい！
そう言っていただけて嬉しいです。
しっかりこねた生地はほんとおいしいですよね～。
そして、こねる作業が私は好きなんです♪
しっかりこねこねして、おいしいパン作ってくださいね💕
初めてのパン作りでしたがとても美味しく出来て、焼きたてを家族がペロリと夜食に食べてしまいました！😅また作ります！
コメントありがとうございます。
私のレシピでパン作りデビューしてもらえて、とても嬉しいです。
おいしく焼きあがって良かったです！
1回目より2回目、2回目より3回目と作るたびにおいしくできるので、ぜひ続けて作ってみてくださいね。
はげみとなるお言葉かけていただき、ありがとうございました💕
本当だ〜生地の様子が変わって来る！
コメントありがとうございます。
生地が変わっていく様子が伝わって良かったです！
さっき動画見ながら作ったパンを頂きました❗
お陰さまで初のパン作りをとってもスムーズに出来ました‼️パンもシンプルに美味しくて、旦那もまた作ってと言ってます。これをベースに黒豆とかチョコとかいれて焼いてみます。
後お水を牛乳にしてみたらミルクパン出来るかな？と妄想中😅
ありがとうございました！すっかりはまりました！
コメントありがとうございます。
作ってくださって嬉しいです。
おいしくできて良かったです。
だんな様も喜んでいただけて、こちらまで嬉しくなってしまいました。
ぜひ☆また作ってみてください。
牛乳におきかえる場合は、160㏄より少し多めにしないとかたくなってしまいます。
180㏄くらいで試してみて、焼き上がりを見てその後お好みに調整してみてくださいませ。
初めて作ってみたけど大成功しました！！！！すごく美味しく焼けました😋ありがとうございます！
嬉しいコメントありがとうございます。
大成功で焼きあがって良かったです💕
素晴らしいです！
続けて何度か作ってもらえるともっとおいしくできるので、又作ってもらえると嬉しいです。
人生で初めてパン作りに挑戦しました、綺麗にできました！わかりやすくて、助かりました🍞🍞
人生で初めてパン作り、私のレシピを選んでいただけて嬉しいです。
綺麗にできて良かったです。
嬉しいコメント、ありがとうございました～💕
初めて作りましたが、まーまー上手くできました😂味も美味しかったです😆ありがとうございます😋
私のレシピを試していただき、ありがとうございます。
実際に作ってもらえたこと、とても嬉しいです。
1回目より2回目、2回目より3回目と作るたびにおいしくできるので、ぜひ続けて何度か作ってみてください。
ありがとうございました～💕
ほんとうに初めてのパン作り。
陶芸を経験していたからか、捏ねるのが楽しかったです。
見ながら作業でき、とても分かり易くありがとうございました。
コメントありがとうございます。
私のレシピでパン作りに挑戦してもらえて、とても嬉しいです。
陶芸をされていたので、こねるのがお上手なのでしょうね～♪
楽しんでもらえて良かったです！
はげみになるお言葉、かけていただきありがとうございました💕
美味しそう😍フライパンで焼けるパンの作り方があればいいなぁ
コメントありがとうございます。
「美味しそう」と思ってもらえて嬉しいです。
私にもとても簡単にできました😆すごく美味しくて感動です✨️あんパンなどのアレンジにも挑戦したいと思います✨️
コメントありがとうございます。
おいしく焼きあがって良かったです！
何度か続けて作るとどんどんおいしくできます。
ぜひ色々なレシピで作ってみてくださいね。
あんパン。ぜひぜひ！
はげみとなるお言葉かけていただき、ありがとうございました～💕
ボールの中で混ぜるとベタベタも気にならずにできそうですね❗真似してやってみたいと思います🎵有り難うこざいます。
コメントありがとうございます。
「真似してやってみたい」と思ってもらえてとても嬉しいです。
はげみになります！ありがとうございます。
ぜひ、作ってみてくださいね♪
何度も動画を見て作ってみました😊初めてちゃんとパンが出来ました😂とても分かりやすくて、材料もシンプルなので、やってみようって気になりました！ありがとうございます❤
コメントありがとうございます。
おいしく焼きあがって良かったです！
同じレシピを続けて何度か作ってもらえるともっとおいしくできるので、又作ってもらえると嬉しいです。
はげみとなるお言葉かけていただき、ありがとうございました💕
そうですよね。初心者には簡単材料も解りやすいし、私も何度も色々動画を観てぱをに挑戦しましたが、焼くまでに至らず材料かなり無駄に、これなら出来そうと思えますね。😅
コメントありがとうございます。
そう言ってもらえて嬉しいです。
ぜひ、作ってみてください！
ーるは
すごく美味しそうです！
学べました☆
ありがとうございます🍀💫
はげみになる コメントありがとうございます。
少しでもお役に立てれば幸いです。
機会があれば作ってみてくださいね♪
参考になりました
昔、30年位前、🥖の原料の小麦粉を混ぜるのにポリプロピレンしゃもじで混ぜてました
最近、思い出したようにパン作ってみましたが、ステンレスのカレースプーンで生地こねました
素手 五本指でこねた方が効率良さそうですね…
あと、イーストの養分は砂糖だと、🧂塩省略して、味気ないパンになってました
🧂塩が小麦の旨味を引き出すんですかね
ご感想、ありがとうございます。
素手でしっかりこねるのが一番良いと思います。
塩は味と生地をひきしめるので、全く入れないと焼きあがったパンがあまりおいしくないと思います。
ぜひ☆次回は入れて作ってみてくださいね♪
いつかやってみたいなと思いつつ、難しいだろうなと及び腰になってましたが、分かりやすくてできるかも！とやる気が出ました！材料揃えてやってみます✨
基本をマスターしてからやるべきなのかもしれませんがもし、チョコチップ等入れるのならどのタイミングで入れるのが良いのでしょうか……？
「できるかも？」と思っていただけたこと、とても嬉しいです。
チョコチップを入れるタイミングはまな板でこねて、こねあがった後（5：17）です。
分割する前です。
混ぜ込み方は「1時間でできる！レーズンちぎりパン」の混ぜこみ方と同じで大丈夫です。
ぜひぜひ☆1度作ってみてください。
少し焦げましたが美味しく焼けました😊
初心者でも分かりやすい動画で楽しみながら作れました
少しずつ色々なレシピを試してみたいと思います😊
ちなみに米粉パンは作っていますか？
コメントありがとうございます。
楽しんでいただけて、おいしくできて良かった～♪
ぜひぜひ続けて何度か作ってみてください。
もっとおいしくできます。
はげみになるお言葉、本当にありがとうございました💕
PS 米粉パンは作ってないです。
今のところ、今後も作る予定はないです。
ありがとうございます！！！
簡単でとても可愛いパンに仕上がりましたね💕︎
たまごボーロ見たいです😂
「可愛いパン」と言っていただけて嬉しいです。
デカ！たまごボーロ．．．良かったら作ってみてください♪
@@backe5827
これは簡単に作れそうなのでチャレンジしてみます😅
失敗が怖いですけど😱
@@ミルミル-v9f 作ってもらえると嬉しいです！
@@backe5827
これは絶対作って見ます😆
これをきっかけにパン作り上達出来たらと思います😊
作ってみました〜めっちゃ美味しかった！
嬉しいコメント、ありがとうございます。
実際に作ってもらえて嬉しいです。
美味しく焼きあがって良かったです。
また、ぜひ作ってみてください！
パン作り初心者です。以前1時間でできるちぎりパンをつくりました。とても簡単で美味しかったです。時間がかかるパンと1時間で作れるパンはどう違うのでしょうか？（味や仕上がりなど）
コメントありがとうございます。
1時間でできるちぎりパン、おいしくできて良かったです。
時間がかかるパン、1時間で作れるパンの違いについてですが、時間のかかるパンでも色々なレシピがあり、簡単に「ここが違う」というのは難しいです。
味や仕上がりの感じ方もそれぞれ違うので。
ぜひ☆気になった時間がかかるパンレシピに自分でチャレンジしてみてください。
そして、作りやすい、おいしいと思うレシピを見つけてこれからもパン作りを楽しんでみてください。
フライパン🍳でも出来ます？😊
このパンレシピは電子レンジのオーブン機能を使って作る用のレシピになっています。
フライパンではこのレシピで公開しているような焼きあがりのパンは作れません。
フライパンで焼くパンはそれ専用のレシピでないとおいしく焼きあがりません。
ご期待にそえず、すみません。
いいですね。やってみます！
嬉しいコメントありがとうございます。
機会があれば、ぜひ☆作ってみてください。
「かわいいパンレシピBOOK」では"ほったらかす"(発酵)が二度でしたが、一度に短縮ですね😃
発酵一度でもうまく焼けました😊
コメントありがとうございます。
なんと！「かわいいパンレシピBOOK」もチェックしてくださったのですね。
嬉しいです。
あれから6年たって「さらに簡単！」を目指してみました。
「発酵一度でもうまく焼けました」のお言葉にほっとしました～。
ありがとうございます。
これからもパン作りを楽しんでもらえると嬉しいです💕
初めまして🙇先生の動画を観てパンを作りました。子供が美味しい美味しい➰🎵と大喜びです。こんなに簡単にパンが出来ると思いませんでした。ありがとうございます🙇ただ…動画を何度観ても先生のパン生地は、どても柔らかくトゥルトゥルな感じに見えるのですが…アタシが作るのは最初の時から少しパサパサな感じなのですが…ぬるま湯を少し多めにすれば先生のようなパンが作れますかね😅
嬉しいコメントありがとうございます。
おいしくできて良かったです。
お子さまにも喜んでもらえて、こちらまで嬉しくなってしまいました。
こねあがりの表面がツルツルにならないのは、うまくこねられてないせいかと思います。
皆様が思っているよりも力を入れてこねています。
良かったらこちらの動画ご覧ください。
ua-cam.com/video/G6ZRZgQUJ_Q/v-deo.html
それと、最近急にあたたかくなってきたので手の温度が高くなってべたついて、うまく力が入っていないのかもしれません。
ぬるま湯の量をほんの少し少なくして（158㏄くらい）しっかりこねてみると違ってくるかもしれません。
何回か続けて作ってもらえると感じがつかめると思います！
作ってみました😊バターを室温に出していなかったのでちょっと硬かったのですがなんとかまざりました😮💨焼き上がりは、表面が少々硬い感じですがこれが正解でしょうか？
作っていただけて嬉しいです。
バターが硬いままだと混ぜ込むのに時間がかかってしまうと思うので、次回もし出すのを忘れてしまった場合は600wで10秒あたためてみてください。10秒でまだ硬い場合は、もう1度10秒で確認してみる感じで。
一気にあたためると、溶けてしまったりするので気を付けてください。
焼きあがったパンを見てさわってみないとどれくらい硬いかわからないのですが、焼き温度と焼き時間を守ってもらって、動画と同じような焼き色がついていれば硬すぎる感じではなくおいしく食べられるはずです。
初めて美味しく焼けました‼️
ありがとうございます^ ^
もう何回も失敗して、諦めかけてました😭
今度は、レーズンやコーンを入れてみたいのですが、どのタイミングで入れたらいいでしょうか？
コメントありがとうございます。
失敗がが続くとあきらめたくなりますよね～。
私も同じ経験しました。20年以上前ですが💦
今回はおいしく焼きあがって良かったです！
具材を入れるタイミングは
5:13 「こねあがりました💕」の後です。
ボウルに具材を入れて2，3回に分けて混ぜてみてください。
コーンは水気があるので、過去動画で詳しく説明しています。
良かったら参考にしてみてください♪
コーンの混ぜ込み方
ua-cam.com/video/pAm5gdWAYuA/v-deo.html
パン作りた～い！
ぜひぜひ☆作ってみてください！
作ってみました！
なんとかできましたが、しっとりというか、うまくできたのかわかりませんでした。
だけど、とても簡単でまた作ってみます。
ベーコンやハム、チーズなどを入れる際はどのタイミングで入れるのでしょうか？
作ってもらえて嬉しいです。
ぜひぜひ続けて何度か作ってみてください。
1回目より2回目、2回目より3回目の方がおいしくできます。
具材を入れるタイミングは↓の動画の後半をご覧くださいませ。
ua-cam.com/video/t2X8twQUl4o/v-deo.html
簡単そうですね。いつかパン作りをしたいと思っていました。ちなみに水は水道水でもいいですか？それからオーブンは加水式でないといフランスパンは焼けないですか？
コメントありがとうございます。
自分で食べるパンは水道水で作ります。
フランスパンは作っていないのでよくわかりませんが、このプチパンを作ったのは加水式のオーブンではありません。
今日早速作ってみました！
初めてのパン作りでしたが、家族も喜んで食べてくれました！
一晩置いて朝焼くためにはどうしたらいいですか？
教えていただけたら嬉しいです！
コメントありがとうございます。
最初からうまくできて良かった～♪
ぜひぜひ続けて何度か作ってみてください。
もっとおいしくできます。
ご家族も喜んでもらえて良かった。嬉しいです💕
「一晩置いて朝焼く」レシピは、6年前に出版した書籍「いちばん簡単＆おいしいパン」でご紹介しております。
食感はもちもちですか？もし、もちもちにするにはほかに何が必要でしょうか
初心者の私にもパン焼けました！
私の計量が間違っていたのか、焼き上がったパンの塩味が強いかな🤔💭と思ったのですが、お砂糖を増やしてお塩を減らすなどの微調整はしても大丈夫なものですか？
お水の代わりに牛乳や豆乳を使っても大丈夫ですか😮？
水の代わりに牛乳については他の方が質問されていました！少し多めの量にして試してみたいと思います！ちゃんと読んでおらずすみません💦
コメントありがとうございます。
私の動画を見てパン作りに挑戦してもらえて、とても嬉しいです。
お塩はそのお塩によって焼きあがった時のしょっぱさがかなり違うようです。
気になるようでしたら、微妙に減らしても大丈夫です。
お砂糖も小さじ３を小さじ４くらいしても大丈夫です。
ただ、お砂糖が増えるとその分焼き色が濃くなります。
何度か試してお好みのパンを作ってくださいね！
調整しつつ、何度か続けて作ってもらえるともっとおいしく焼きあがると思います♪
@@backe5827 アドバイスありがとうございます！ 1回目作った時は、塩味が強いなと感じた以外はいい感じだったので、お塩を微調整してまた作ってみます٩( 'ω' )و
素敵なレシピをありがとうございます！
慣れて来たら他のパンにもチャレンジしてみたいです！
@@mido_310嬉しいお言葉、 ありがとうございます。
ぜひぜひ、色々作ってみてくださいね💕
米粉でも大丈夫でしょうか❓
この動画では初心者さんでも扱いやすい強力粉＝カメリヤを使っています。
米粉では同じようには作れません。
国産小麦等、別の粉を使う場合はふくらみが微妙に違ってきますので、動画と同じように焼きあげるにはカメリヤを使ってください。
その後、お好みでアレンジしてみてくださいね。
とってもわかりやすいので作ってみようと思います❤️
発酵をオーブンでしようと思うのですが25度で何分くらいしたらいいですか？
教えていただけると嬉しいです❤
コメントありがとうございます。
「わかりやすい」と感じてもらえて嬉しいです。
オーブンの発酵機能でも25度でしたら30分でいいかと思いますが、動画内の焼く前のパン生地の状態と同じくらいふくらませて焼いてください。
その日の温度等、状況でふくらみが微妙に変わってくるかと思いますので♪
わかりました☺︎ありがとうございます♡
こんばんは。
ぬるま湯の代わりに牛乳を使っても大丈夫でしょうか？
牛乳におきかえる場合は、160㏄より少し多めにしないとかたくなってしまいます。
180㏄くらいで試してみて、焼き上がりを見てその後お好みに調整してみてください。
ぬるま湯を牛乳にしても良いですか？
ぬるま湯を牛乳におきかえる場合は、160㏄より少し多めにしないとかたくなってしまうと思います。
180㏄くらいで試してみて、焼き上がり、食感を確認してその後ご自身の判断でお好みに調整してみてください。
PASCO（敷島製パン）の超熟パンは、とても美味しいです。♬♬
焼けたパンの中を見せてほしかったです
ぎゅっと潰してみて 戻る感じとかも
ご意見、ありがとうございます。
今後、動画を作る際に参考にさせていただきます。
オーブン直ったら、作ります❤米粉でも良いですか？
「作ってみたい」と思っていただけて嬉しいです。
このレシピは強力粉を使って作るレシピになっていますので、米粉に置き換えては作れません。
米粉を使いたい場合は、それ専用のレシピを探す方がよいかと思います♪
@@backe5827 返信ありがとうございます☺️今日戻ってきたので、強力粉で作ってみますね🍞✨
2次発酵はしない感じですか？
パン作りは、発酵時間がかかって時間かかるんですけど
これなら発酵一回なので楽にできそうです
このレシピは1次発酵をしないオリジナルレシピです。
見た目が卵ボーロみたいで可愛い🩷
コメントありがとうございます💕
確かに、似てますね♪
夜に仕込んで翌朝焼きたてを食べたいのですが、可能ですか？
その場合どの工程まで進めておけばいいですか？
すみません。
このレシピは「1時間で完成する簡単パン」のレシピになります。
こんにちは ( ¨̮ )
簡単で美味しいパンを焼きたくてこちらの動画に辿り着きました！まだまだ初心者で、何度も失敗したり、工程が面倒だったりで中々上手く行きませんでしたが、
こちらのレシピを試してみたら、１回で大成功でした\(◡̈)/\(◡̈)/
めちゃくちゃフワフワで、簡単で凄く美味しかったです！
ありがとうございました🎉
コメントありがとうございます。
1回で大成功して良かったです～💕
私の好きなパンの味を「おいしい」と思ってもらえて嬉しいです。
こちらこそ、嬉し過ぎるメッセージありがとうございます。
1回目より2回目、2回目より3回目と作るたびにおいしくできるので、ぜひ色々なレシピで作ってみてくださいね。
あ、これ俺のモリアオガエルの動画で使った曲です。発酵した生地がモリアオガエルの卵にそっくりです。
それはさておき、パンはパンでもオーブントースターがないのでフライパンで焼くしかないのですが、それでも食べられるパンは出来ますか？
このパンレシピは電子レンジのオーブン機能を使って作る用のレシピになっています。
フライパンではこのレシピで公開しているような焼きあがりのパンは作れません。
自宅に強力粉があったので作ってみましたが、表面が焦げてしまい失敗しました。
皆さんうまくいったようなので、私がヘタクソなのでしょうか😅
今度は時間を短めにして様子を見ながら焼きたいと思います。
作っていただけて嬉しいです。
お持ちのオーブン、パワーがあるのですね！
うらやましいです。
私が使っているオーブンはパワーが少し弱いので200度に設定しているのですが、それで焦げてしまったようでしたら次回は190度に設定して、様子を見てください。
続けて何度か作ってもらえるともっとおいしくできるので、又作ってもらえると嬉しいです。
@@backe5827 ご返答ありがとうございます！！
温度を低くして再挑戦したいと思います！
水が高温だったのか、動画二周分捏ねても捏ねてもまとまらなくて😭
リカバリーの方法ってありますか？
粉を少しずつ足してみたり塩を少し足したりしてもビロビロのままです
作っていただき、ありがとうございます。
強力粉はカメリヤを使っていただけましたか？
他の粉の場合は、動画とは若干違ってきてしまうかもしれません。
カメリアを使ってもベタベタしてしまう場合は、次回ぬるま湯の温度に気をつけて、ぬるま湯の量を155㏄にしてみてください。
こねるのは初めてより、2回目、3回目とだんだん上手になってきますので、慣れてきたらぬるま湯の量を少しずつ160㏄に近づけてみてください。
160㏄弱でもびっくりするくらいの違いはありませんので、作りやすさを優先してみてください！
ありがとうございます、すごくわかりやすくて、かつ、工程も用意する材料も少ないので、
これなら初心者の自分でもできそうです。
来週末、さっそくチャレンジしてみます╭( ･ㅂ･)و̑
コメントありがとうございます。
「これならできそう」と思ってもらえるのが、何より嬉しいです。
私のレシピは初心者さんに向けて考えているものなので、安心して気軽に作てみてください。
はげみになるお言葉、かけていただきありがとうございました～💕
Hi, we love watching your videos but could not understand Japanese. May we have English subtitles please?
Thank you for your comment.
I'll try to deal with it.
Please wait for a while.
We may not be able to respond right away.
very sorry.
It may take some time, but I will try my best.
オーブンは予熱なし予熱あり？教えてください
予熱はしてください。@@瑠理子古川
私がやると永遠にネチャネチャネチネチしたままなの何でだろ…(´・ω・`)
作ってみたんですけど、固くなっちゃいました😭 こねが足りないのかな…焼き目もきれいにつかなくて残念。リベンジします。
私のレシピを試していただき、ありがとうございます。
焼きあがりの生地がかたくなってしまったのは、こねあがりの生地がなめらかになっていなかったのかもしれません。
こねあがりの生地がツルツルになれば、ふわふわに焼きあがります♪
皆様が思っているよりも力を入れてこねています。
⇩こね方の説明動画です。参考までに。
ua-cam.com/video/G6ZRZgQUJ_Q/v-deo.html
焼き色がつかなかったようでしたら、次回は10度高い温度で予熱してそのまま焼いてみてください。
ぜひ☆また作ってみてくださいね♪
オーブンがない😱
小さじとかじゃなくて全部ｇ表記にしてほしいわ
小さじは基本5で大さじが15だよ
@@Miria-y5kまじか知らんかったわサンガツ
私は小さじ大さじ表示のがいい
水入れたらビッチャビチャのべちゃべちゃの生地が出来て粉全て無駄になった
私も今日初めて作らせていただきましたが、やはり最初そんな感じになったのですが、粉少し足してなんとか食べれる形にもっていきました。
パンを作っていると、たまになります。（分量いつも一緒なのに不思議…）
バター入れると回復する時があります。我慢してみてください！
BGM不要‼️。声でのナレーション解説をお願いします😭。
動画内の文字が消えるのが早いです