シロカのホームベーカリー‼️国産強力粉を使ったパンレシピ🍞ミニドーナツ☺︎‬‪🧈✨

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  • Опубліковано 3 жов 2024
  • 動画のほうで、インスタントドライイーストの記載漏れがありました🥲‎
    インスタントドライイーストは、3gになります✨
    Donut Ingredients🍩
    Strong flour 250 g
    One egg
    Water 120g
    Granulated sugar 25g
    Unsalted butter 40g
    Salt 3g
    instant dry yeast 3g
    (Finishing)
    Granulated sugar
    Primary fermentation at 35 degrees for 60 minutes.
    15 minutes bench time.
    Second fermentation: 35 degrees for 50 minutes.
    Fry at 160-170 degrees for 2 minutes on each side, for a total of 4 minutes.
    Once golden brown, remove and place on a wire rack.
    ドーナツ🍩材料
    強力粉 250g
    卵1個
    水 120cc
    上白糖 25g
    食塩不使用バター 40g
    塩 3g
    インスタントドライイースト 3g
    (仕上げ)
    上白糖 適量
    一次発酵 35度 約60分
    2倍の大きさになるまで
    ベンチタイム15分
    二次発酵 35度 50分
    2倍の大きさになるまで
    クッキングシートを逆さにして
    160度〜170度
    片面2分ずつ
    合計4分揚げます。
    ぴったり4分!という訳ではなく
    大体4分で大丈夫です。
    きつね色になったものから
    網の上にとりだしてくださいね。
    高温すぎると生焼けになるので
    弱火〜中火で揚げます✨
    #国産強力粉
    #パン生地
    #ホームベーカリー
    #ドーナツ
    #イーストドーナツ
    #ミニドーナツ
    #強力粉

КОМЕНТАРІ • 4

  • @やから-n3q
    @やから-n3q 3 місяці тому +1

    冒頭の材料一覧には、ドライイースト無しですが?!

    • @saku-jp6up
      @saku-jp6up 3 місяці тому

      コメントありがとうございます✨
      ご指摘ありがとうございます🙇
      今後、気をつけます。

  • @elsiesaavedra8560
    @elsiesaavedra8560 3 місяці тому +1

    can you put your english name?

    • @panyakuzeyooooo
      @panyakuzeyooooo  3 місяці тому

      Thank you for your comment✨
      This is called a donut🍩
      I have written an explanation in English, so please take a look if you like.🙇