Сохраните это рецепт! Нежнейшая запеченная скумбрия с лимоном в томатном соусе. | Appetitno.TV
Вставка
- Опубліковано 3 вер 2018
- / appetitno.tv
Сохраните это рецепт! Нежнейшая запеченная скумбрия с лимоном в томатном соусе. | Appetitno.TV
Предлагаем вам приготовить скумбрию по очень простому, вкусному и полезному рецепту. Запеченная скумбрия с лимоном и томатным соусом идеальный выбор для так называемых рыбных дней. Для приготовления этого блюда требуется всего несколько доступных ингредиентов. Не откладывайте в долгий ящик и скорее приступайте к приготовлению этого блюда.
Ингредиенты:
2 шт скумбрии
2 ст.л. растительного масла
½ лимона
1 луковица лука
2 шт помидора
½ ч.л. соли
½ ч.л. черного перца
80 мл воды
1 ст.л. крахмала
2 веточки петрушки
½ красной луковицы
Приготовление:
1. Рыбу надо помыть, почистить и порезать на кусочки среднего размера.
2. В сковороде с 2 ст.л. растительного масла обжарьте мелко нарубленный лук около 2-3 минут.
3. Очистите помидоры от кожуры, порежьте на крупные кусочки, после чего измельчите в блендере. Добавьте томатное пюре в обжаренный лук и тушите овощи около 10 минут.
4. В томатный соус добавьте 1 ст.л крахмала и интенсивно перемешайте чтобы не образовались комочки. Добавьте 80 мл воды, ½ ч.л. соли, ½ ч.л. черного перца, перемешайте ингредиенты и перелейте соус в форму для выпекания (размером 30 х 21 см).
5. Переложите кусочки скумбрии в томатный соус и между кусочками рыбы положите по одной дольке лимона. Выпекайте рыбу в разогретой до 170°C духовке около 25-30 минут.
6. Посыпьте скумбрию мелко нарубленной петрушкой и наслаждайтесь с удовольствием!
Время подготовки: 20 минут
Время выпекания: 30 минут
Уровень сложности: легко
Подавать: к ужину
Категории: аперитив, рыба, соусы и маринады, видео
Число порций: 4
Если хотите ознакомиться с другими видео-рецептами смотрите:
Facebook: / appetitno.tv
Instagram: / appetitnotv - Навчання та стиль
Спасибо за рецепт , выглядит очень аппетитно , обязательно приготовлю .
Спасибо,попробую приготовить,рыбку очень люблю.
Отличный рецепт👍👍
Канал изумительный у Вас! Спасибо что делитесь с людьми замечательными рецептами!С уважением Лариса😍
Вот умеет же человек,за неполных три минуты все показала .Скумбрия есть ,пошла готовить .
Очень, очень вкусно, большое спасибо за рецепт
Спасибо за рецепт 👍
выглядит очень аппетитно !!!!
Очень вкусно! Спасибо!
Благодарю приготовила по вашему рецепту очень понравилось🤗
Оригинально,просто,красиво/сегодня купила скумбрию/буду готовить .благодарю
Супер.
Привет! Обожаю скумбрию! Рецепт супер! Впрочем, как всегда!
Отличный рецепт, профессионально и умело сделан ролик. Маленькое замечание. Обжаренного лука жалеть не надо, его чем больше, тем вкуснее будет блюдо.
Супер рыбка.
Ну очень здорово,замечательная рыбка получилось,я ещё не знала про такой рецепт,обязательно попробуем,огромное спасибо Вам
С большим удовольствием, Надежда! будем стараться радовать вас вкусными и простыми рецептами. Продолжайте готовить с любовью для своих близких!
Благодарю.
ДЕШЕВО И СЕРДИТО. ОТЛИЧНО!!! СПАСИБО С УВАЖ. НИНА.
скумбрия это дешево????вы на рыббазе живете?
Аппетно
Спасибо за рецепт! В такой соус ещё добавить немного сахара, получается нежнее соус( при термической обработке помидор, даже сладких на вкус в свежем виде выделяется много кислоты, а добавление сахара в соус, нейтрализует избыток кислоты и соус на вкус получается более нежнее! И к скумбрии этот соус подходит идеально!👍
Большое спасибо Людмила за приятные отзывы и советы! Учтем! Продолжайте готовить с любовью и радовать своих близких вкусными блюдами!
Не только перед обжариванием помидор добавляйте сахар, но и соль. В вашем случае можно прямо в блендер. Удачи в кулинарных экспериментах.
Спасибо большое за шикарную рыбку
Всегда пожалуйста! Рады поделиться с вами вкусными и простыми рецептами. Надеемся и дальше оставаться в списке ваших предпочтений.
Оооо! Класс! Спасибо! Наверное вкуснятина!на вид супер и очень аппетитненько!
Куриные котлет
Супер!!!
Как испечь пицу
Добрый утро
Отличный рецепт! Спасибо! но только плавники у рыбы обязательно убирают
На острове чечень в Дагестане, там всего 23хозяйства живёт,кроме рыбы нет другой продукции,но на большую землю они переправляютца на лодках так вот,они из рыбы готовят,плов,запеканку,катлеты ,👍👍👍я не пробовала но сами жильцы говорили
Вот понимаете дело то в ноже ,а не в простом и полезном блюде! Чудные комментаторы,е мое,они же зашли в интернет-ресторан,а тут ножи не те! Не затем следите Господа! Спасибо за рецепт! Всем советую,ешьте скумбрия,конечно лучше запеченную и будете здоровы,особенно женщины после 45!
👍
Приготовила по вашему рецепту, не плохо. Но всё таки скумбрия под томатом не очень, лучше брать другие сорта рыб ( треска, хек, минтай) Спасибо за рецепт!
Добавлю:и килька.
С лимоном красиво, конечно, и лимон, как бы, придает изысканность. А не будет ли такое количество лимона и помидоры делать соус слишком кислым?
Маленькое замечание -- плавники можно обрезать,они не съездобные.
Крахмал можно не добавлять, просто побольше лука, он делает то, что делает крахмал, а именно загущает.
Готовлю по этому рецепту уже много ,много раз. Очень вкусно, спасибо.хочу подсказать: нарезайте рыбу замороженной.куски ровные, а раба не ломается.( Извините) с любовью.
👍👍👍💐
👌👍👍👍🌹👋👋
не молчите,говорите и никого не слушайте,у Вас всё отлично получается,а вдруг человек плохо видит ?......
Разбавить крахмал в воде а потом медленно ввести в овощи, будет куда удобнее!
Все неплохо, только маленькие дополнения: обязательно добавить в соус сахар и филеровочным ножом позвоночник рыбы пилить не надо, он для этого не предназначен.
А зелень!
Я иногда смотрю и удивляюсь, как можно резать таким ножом,что другого нет и это главное часто. Рыбу так пилили, что мне ее жаль стало. Если завели сайт, делайте красиво. И ещё рыбу надо больше соусом покрывать, а то верх некрасивый, в половине соуса.
@@user-tw5li7ej5p И верх рыбы не соленый остался....
@@user-tw5li7ej5p Рыбку жалко?))) И с Вами не посоветовались каким ножичком рыбку пилить? Знаток Вы наш недооцененный!😭
@@user-rv1yx3jh7r 😈😈😎😎🙅🙅👺👺
зачем добавлять крахмал,а потом разбавлять водой,что за глупость?Просто уварите сок,это же не томатная паста,чтобы разбавлять.
Спасибо за рецепт! А рибу предварительно не надо солить перчить...?
Нина, рыба приготовилась в соусе в который добавили соль и черный перец, она пропиталась вкусом и ароматом соуса. Но вы, если предпочитаете солить и перчить рыбку отдельно, смело можете сделать так же и на этот раз. Только учтите, что в соус надо будет добавить меньше перца. Удачи вам!
Спасибо за рецепт,а можно вместо скумбрии запекать фарелью
Можете запекать любую рыбу! Соус универсальный и подойдет к любой рыбке))) Удачи вам!
Скумбрию легче резать не полность размороженой,она не крошится.А в этом случае нужно убрать плавники и хвост
Будет вкусно если рыба свежая а не мороженная несколько лет ,а свежую морскую рыбу сейчас достать сложно .
Татьяна, конечно вы правы, свежая рыба всегда намного вкуснее и полезней, но не у всех есть возможность ею полакомиться. Приходиться фантазировать))) Удачи вам!
Да нож нормальный . отсутствие кто его должен точить))как в песне у М.Шуфутинский.Всем на зло режьте болгаркой
можно ли по другому сначала запеч рыбу потом в конце залить соус и еще пару минут запеч
Рыба получается вкуснее когда выпекается в соусе. Впитывает в себя вкус и аромат специй. Но вы можете всегда дополнить или немного изменить рецепт в зависимости от ваших вкусовых предпочтений.
А получится приготовить на сковороде, если временно нет духовки?
Наверное получится, но в духовке всегда получается намного вкуснее. Если будете готовить на плите лучше всего использовать казан. Так будет вкуснее!
+Appetitno.TV спасибо,
Бота С Я готовлю в сотейнике на плите под крышкой. В процессе приготовления верх рыбы поливаю соусом
А что же делать с красным луком ?
Ирина, красный лук в начале рецепта поджарили и в него добавили все остальные ингредиенты для соуса
Эх ре
Куринные котлеты.
Сделала большую глупость что добавила ложку крахмала получился густой кисель пришлось все выбросить по новому делать без крахмала.слишком большая порция крахмала на это порцию жидкости ,второй раз переделал без крахмала вышло отлично.
Под фольгу.
ужас музыка кошмар
килька в томате
а соль не нужно ложить ?
Ложить нельзя, только класть!!!
Спасибо за рецепт:) Я тоже люблю запекать в духовке скумбрию с лимончиком:)
Приглашаю всех в гости, у меня все рецепты с подсчитанной калорийностью! Всем удачи!
😚😚😚😘👍🇺🇦
Тот кто переводит этот сайт плохо это делает,делает неправильный перевод
А где соль, перчик, и т.д.????
соус должен покрывать всю рыбу
Добавили в томаты муку а потом воду? Ни разу не пробовали смешивать муку с водой? Попробуйте, это намного проще.
А меня выводит из себя ваш нож. Он совершенно не профессиональный!
Так ведь и автор НЕ профессионал!) Простой кулинарный блогер, который делится простыми домашними НЕ профессиональными рецептами!! А Вы профессионал- повар, с профессиональным поварским ножом, что здесь делаете - на непрофессиональном канале?😟😂Умничаете?)))
@@user-rv1yx3jh7r а мне кто-то запретил свое мнение высказать??!!
Как легко Вас вывести из себя, однако...
@@Posadskiy вас вообще не должно вьлновать мое состьяние...)
Зачем тогда самой писать об этом где ни попадя, раз никого это не волнует?
а нахер там вообще крахмал???
👍👍👍
пипец, а филе снять не судьба
👍