EMPANADAS ÁRABES CON MASA CASERA
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- Опубліковано 23 вер 2020
- Hoy les comparto mi receta de empanadas árabes o fatay. Oficialmente me declaro fan de estas empanadas. Las amo, son muy ricas y fáciles de hacer. El relleno es bien simple, la clave está en la maceración (debe descansar bastante en la heladera). Y la masa es pan comido. Espero que se animen con estas empanadas y después me cuenten qué tal les salió.
INGREDIENTES (Rinde para 2 docenas)
- Masa-
* 500 grs de harina de trigo común / Equivale a 3 tazas de 250 ml
* 10 grs de levadura seca / Equivale a 1 cucharada sopera rasa
* 10 grs de sal / Equivale a 1 cucharada sopera rasa
* 2 cucharadas soperas de aceite
* 1 cucharada sopera de azúcar
* Entre 250 a 300 ml de agua tibia
- Relleno-
* 500 grs carne molida (en este caso es carne de vaca)
* 4 cebollas medianas
* 2 tomates medianos
* 1 pimiento rojo mediano
* 2 o 3 limones
* 2 cdas orégano
* 1 cda pimentón
* 1/2 cda comino
* 1/2 cda ají molido
* Sal a gusto
* Pimienta negra a gusto
HORNO: 200º
TIEMPO: 10 A 15 MINS
PROCEDIMIENTO: arrancamos con el relleno. Mezclamos la carne junto con el tomate, el pimiento y la cebolla. Luego le sumamos el jugo de los limones (al final usé sólo 2) y mezclamos. Por último le sumamos las especias y amasamos bien. Tapamos la preparación con un folio separador o algún plato y llevamos a la heladera, por lo menos le daremos 1 hora de descanso.
Para la masa mezclamos la harina con la levadura, la sal y el azúcar. Luego incorporamos el aceite y sumamos de a poco el agua. Amasamos hasta obtener una masa lisa. La dejamos descansar media hora y luego dividimos en 24 bollitos. Cada bollito lo bollaremos y los dejaremos descansar 10 minutos más. Por último los estiramos formando un círculo. Los vamos apilando un plato, colocando harina entre masa y masa.
Sólo resta rellenar (preferiblemente mojar los bordes de la masa para que cierre bien) y luego llevar al horno. A DISFRUTAR!
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Hasta la próxima!
#empandasarabes #fatay
Ambler - Video Classica de Kevin MacLeod está sujeta a una licencia de Atribución 4.0 de Creative Commons. creativecommons.org/licenses/...
Fuente: incompetech.com/music/royalty-...
Artista: incompetech.com/ - Навчання та стиль
Me declaro FAN de estas empanadas!!! Son mi gran debilidad 😍😍
Si querés hacer EMPANADAS ÁRABES VEGANAS te dejo la receta aquí 👉 ua-cam.com/video/IB2jmXKF5Ys/v-deo.html
Hermoso tu canal colega...
@@nicowebok6651 muchas gracias!! 🤗❤
Buenísimas tus recetas!!
@@rubenvillanueva7469 Muchas gracias Rubén!!! 🥰 Abrazo!
‼️‼️🗺️🗺️🗺️🏟️
No pude evitar de dejar de mirar el fernet al comienzo !!!! Jajajajaja mi Córdoba querída!!!!
Jajajajaja me olvidé de sacarlo 😂😂
fue lo primero que ví jajajaj
Esa es la trampa jajaja
Me pasó lo mismo!!! Jajaja!!!
Por el lado de la recete creo q las hago muy pero muy parecidas las proporciones de los ingredientes!!!
Cuál es la única y muy buen diferencia??? Menta cortadita bien finita!!! Empezar con poco y probar pq no estamos tan acostumbrados... Es un toque muy tradicional de la comida Árabe!!! Que disfruten las Sfijas!!!
Siii yo igual 😂😂😂
Probé hacerlas y no solo a mí me encantaron, sino a toda la flia, que me las piden siempre😂 Salen muuuuy buenas. Gracias por ésta receta💜
Ya las hice y me salieron de 10 😎 .. resultaron ser muy simples y rapido de hacer.. dejé el relleno un dia entero y salieron muuy ricas
Qué bueno Fer!! Me super alegro!! Abrazos! ❤️❤️
Buscaba un video para hacer empanadas árabes y me encuentro con este canal de una Cordobesa hiper simpática!!!!!!!!!
Saludos de otro cordobés Kekoa!!!!!
Ya me voy por tu 5to video !!!! Que hermoso escuchar mi acento!!!!!!
Las ganas que le pones se notan de acá a la china!!!!!!
También empecé hace poco mi propio canal!!!! Y sinceramente el tuyo me motiva muchísimo!!!
Aquí te ganaste un nuevo suscriptor!!!!! ❤️🤟🏻
Muchas gracias!!!! Te deseo el mejor de los éxitos con tu canal!!! Abrazo grande! De cordobés a cordobés! 😂
Ya hice esta receta EXQUISITA, y hoy la hago de nuevo. Mi familia feliz 😄🥳🥳
Que linda receta, vivo en USA y hace mucho mi hija me pide que las haga , también soy de Córdoba, y me encanta oírte hablar.
Te veo y escucho desde mi casa en Alaska. Hoy preparo la carne y mañana las armaré. Salgo de compras y al comienzo de la lista está el Fernet, que anoche casi lo terminamos y hay que reponerlo. Sos un encanto y me encanta tu tooonada ya que soy Cordobesa también. ❤️❤️😊😍
Que nunca falta el fernet!!! 😅 Espero que hayan salido espectaculares esas empanadas!! Abrazo grande a la distancia! Y aguante Córdoba! jaja
yo le meto mucho perejil picado y dejo el relleno con mucho jugo de limón toda la noche en la heladera. Me encanta tu receta y tu vibra. Me suscribí! Saludos desde La Plata!
Muchas gracias Diego!!! Me alegro que te haya gustado el video!! Y bienvenido al canal!! 😍
Hace años que no como empanadas árabes, mañana voy a hacer, gracias por la receta!
De nada! Espero q hayan salido muy ricas esas empanadas! 🤗❤❤
Soy de Córdoba y hace 8 años vivo en Santa Fe. Y aca, no se encuentra en todas las rotiserias, y cuando hay no son muy ricas. Considero las empanadas arabes mi comida favorita🤤. Y esas que hiciste tienen un pintooon!
Yo me vine a San Luis y la misma experiencia que vos. Cuando recorro el resto del país me di cuenta que solo en mi Córdoba encontrás empanadas árabes de las buenas y en cualquier lado. Siento que el resto se pierden de mucho. En fin, por eso cada vez que vuelvo es fija como menú del día 1
Riquísimas yo las voy Aser mi madre las asia especiales que en paz descanse una mano para la cocina bárbara tenía yo herede lo de la cocina de ella
Yo soy de familia sirio libanesa, es una delicia yo uso el baharat y le agrego media hoja de menta por empanada y las hago en forma de barquito las sfihas. Me encanta la onda que le pones al video es hermoso!!
Muy clara y linda au receta lo que más me gusto es que ud limpia bien los recipientes cuando echa los ingredientes n deja nada en ellos eso es ocupar bien las cosas n derrocha nada la felicito gracias x compartir 😃👍👏👏👏
Jajaja siempre uso hasta la última miga 😅 En esta cocina no hay desperdicios, todo se aprovecha 🤗 Muchas gracias por comentar!! Abrazos! 🤗❤ Y Buen finde! 😙
Wow nunca antes habia visto estas empanadas arabes y de verdad se me antojaron
Sigue asi, transmites una gran vibra
Muchas gracias!! 💖🤗 Espero q hagas estas empanadas... son muyyy ricas!! 😋😋 Saludos!
Literal, la mejor masa!!! Desde q la probé la hago siempre!! Amoo!! Y a todos les re gustan! Gracias Geniaaaaaa!❤ saludos de Tucumán
Vi muchas formas de hacerlas pero la tuya y tus explicaciones me resultaron facilisimo,yo las hacia con masa de empanadas,pero ahora voy hacer tu receta,gracias...
Excelente explicación y muy rica masa para las empanadas árabes
No pude ver este vídeo sin que se me haga agua la boca
Jaja a mi se me hizo agua la boca en las 8 hs de edición 😅😅
Buenismas!!! Me salieron de 10. Soy Daniela tengo 70 años amo la cocinar gracias gracias
Qué bueno Daniela!! Me super alegro! Muchas gracias por escribir! 🤗💕💕
una especia es una ‘sustancia vegetal aromática que sirve de condimento’, y una especie es una ‘clase o conjunto de seres semejantes’. exelente la empanada. te felicito de todo corazon y ya mismo las estoy haciendo. saluuudos y segui asi sos genial.
Amo cocinar, y me encantan las empanadas y pizzas, nunca hice empanadas árabes.. pero viendo tu vídeo ahora no tengo excusas para hacerlas y ver que tal salen... Son buena opción para una ocasión especial, te ganaste un nuevo suscriptor...saludos desde Saladillo!!!!😁🤗
Sin duda. ..es una delicia.. Gracias por compartir su receta.... bendiciones
Muchas gracias!! 😍❤️❤️
soy FAN de la prolijidad de esas tapitas de empanada😍
Jeje muchas gracias!!! 🤗💗
Super deliciosas sus empanadas árabes! Las quiero preparar! Se ne hizo agua la boca! Gracias amiga x compartir la receta! Dioz le bendiga!
Muchas gracias Mari!!! 🤗❤❤
Me encanto muy bueno todo a ponerlo en practica
Hoy las realizè y salieron riquìsimas. Gracias por la receta.
Qué bueno Nancy!!! Me super super alegro! Gracias por escribir! Abrazos! 🤗❤ Y Buen finde! 😙
Yo las hice,son muy ricas!!! Gracias por la receta!
Las hice y son súper riquísimasss!!!!
Buenísimo!! Me super alegro!! Gracias por escribir! 🤗❤❤
Muy buenas las empanadas, excelente video y no cambio x nada esta receta de árabes muy original y espectaculares, saludos...
Muchas gracias Gastón!!! Abrazo grande!!! ❤️❤️
Consejo: dejar la mezcla de un día para el otro en la heladera y también la masa para que el proceso de fermentación sea lenta y prolongada, eso hace que no fermente en el estómago una vez que la coman y produzca acidez estomacal, suerte 💪
necesito la receta del relleno
necesito la receta del relleno
La masa también en heladera? No tenía ese dato 👌🏻
@@mariainesolea5961
Más arriba casi al comienzo yo dejé mi receta.
Que es el sabor tradicional de la empanada árabe.
Porque en el vídeo lleva orégano y no me acuerdo que otro condimento que tampoco lleva.
Y en realidad no lleva porque le cambia el gusto original .
Pero cuando cocinas la mas, la levadura muere con el calor y por ende no puede fermentar en el estómago
Exquisita receta..30=04-23
Hoy preparo la carne mañana ,.la.masa y las.armo me.encantan!!!
Muchas gracias !!!excelente tu paso a paso sin vueltas !!!felicitaciones niñaaa y vamos x más recetas ricas .👏👏👏
Se ven sabrosas las voy a hacer gracias de Republica Dominicana
Mmmm.. que rico!!! Gracias por la receta
Kekoa una dulce para enseñar, gracias, divina la receta!!!! Geniaaaaaa!!!💓💓💓
Las mejores las arabes!!!! Yo soy fan tb!!!hoy las haré para mis hijos que las aman, besitos desde mallorca😊 soy cordobesa😂 !!! Y Estoy de vacaciones!🎉🎉
Uy qué riko y fácil de hacer
Gracias por hacer ese lenguaje de señas para personas que son sordas .
😂🤣😂🤣👏🏼👏🏼👏🏼
Criminal!!! Que locura esas empanadas, quiero una.... unas cuantas!!! Se ven deliciosas!!
Espectacular, gracias!
Muchas gracias! ❤❤
Muy buenas empanadas, riquísimo.
Muchísimas gracias! 😊
Já! yo las sabía hacer pero me olvidé. Qué suerte que te encontré !! Me salieron riquísimas.
Gracias Kekoa; GENIA !!! Saludos
Riquísimas muchas gracias🥰🥰
Hola riquísima las hice tal cual, me salieron 20 las hice de 40 grs, cada una , y el relleno lo hice la noche anterior, te felicito sos una genia , podes bajar receta de t de empanada besitos
Me encanto.😀👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Buenísimo!! Me super alegro 🤗💓
Gracias yo tambien lo prepare y les facino a mi familia
Que buena pinta hoy las hago gracias
Gracias por compartir tus recetas. Desde que hice tus empanadas árabes nunca más hice las de carne tradicionales.
GRACIAS TAN LINDA.
MI DIOS TE BENDIGA Y GRACIAS LAS HARE.
SALUDOS DESDE COLOMBIA
Que buenas empanadas , te felicito☺👏👏👏👏👏
Muchas gracias Sil!! 🤗❤❤
magnifico delicioso sabroso facil y un resultado hermoso me gusta mucho que este canal este creciendo ❤❤😋
Ayyy muchas gracias!!!! 😍😍
Se ve muy rico!!!
En Córdoba las como cada vez que voy son riquísimas...👏
Gracias, grnial y simpática
Me encanta tu buena onda. Me encantooooo💓💓
Muchas gracias!! 🤗❤❤
Que rico las prove muchas veces y me gustó mucho y siempre 😂🇦🇷
Muy buena receta gracias 😚🤗😋👌🇦🇷💫
Hoy hago estas empanadas!! 😍😍❤️
Ojalá hayan salido muy ricas esas empanadas! 🤗❤❤
Mmmm.las voy hacer que delicia.me encantan.gracias de general deheza.provincia de Córdoba bendiciones
Buenísimo!! Muchos éxitos con las empanadas!! Abrazo gran para Gral Deheza!! ❤️❤️
muy buena receta y bien explicada y ud simpatica y agradable saludos desde California y gracias
Muchas gracias Martín! Abrazos 🤗💓💓
Ese ascentito divino ame
Jeje muchas gracias Pao! Abrazos!! 🤗❤❤
GENIA TOTAL !!!!
Sos una divina! Ayer descubrí tu canal y me encanta! Las árabes son mis empanadas favoritas! Este Finde pruebo tu receta!b
Muchas gracias Charly!!! 🤗❤ Éxitos con las empanadas 💪 Buen finde! 😙
me encanto estas empanadas estan buenisimas!
😉😍muchas gracias por la receta sos una genia
Muy bueno. Hoy las hago. Gracias
Se me hace agua la bocaaa
😁 es q son los más!!! Jaja
Listooo hoy las hago!!!❤ gracias 🫂
Mmm me encantan!!!! Gracias👍👍❤️
Muchas gracias!! 🤗❤❤
Se ven riquísimas las voy a preparar, gracias 😘
Muchas gracias!! Éxitos con las empanadas!! ❤️❤️
Me salieron riquísimas,gracias x tu receta. 😘👏👏
Que tal kekoa! por tu acento deduzco que eres de Cordoba! Igual que yo! aunque llevo en españa más de 25 años. Me encantó tu receta, me declaro un cocinillas, me encanta cocinar! Probaré tu receta muchas gracias!! aquí la harina es muy mala, no está muy refinada, me encanta la tortilla santiagueña pero no logro darle el punto! Un saludo!!
Muy buen video, espero que me salgan
Muchas gracias!!! Siii, seguro salen riquisimas!😋❤
amo las empanadas arabes¡ y q bien t salio la masa kekoa¡...aaaajjj se me hace agua la boca
Mucha gracias Mari!!! 🤩🤩
Me salio supeeer muchisimas gracias!! ❤❤❤🎉🎉🎉
Abrazos desde Colombia....deli deli
Me encantan tus videos muy buena receta!!
Muchas gracias Lucas!! Me super alegro!! 🥰🥰
Me salieron ricas gracias ,auque recuerdo cuando era pequeña un señor vendia empanadas arabes y eran deliciosas como seria la receta seguire intentando pero estuvo buena gracias !!
Le puse 4 limones porque tenia poquito jugo pero quizas me pase,y le puse poquito picante quizas falle un poco en las cantidades pero igual salieron ricas seguire intentando
Me retracto estan riquisimas solo que el secreto esta en dejar macerar la mescla ,la deje 8 horas abio el sabor quedo mas ricaaa
Me salio riquisimo muchas gracias
Genial! 😍
@@soykekoanuevo seguidor 😊😋
Dios... que hambreeeee!!!
Jajaja es q son tan ricas! 😋 Hace una semana q quiero empanadas. Se hace dura la edición 😅
Con salsa de sésamo, riquísimas 😋
Buenísimas,ya la estoy haciendo 😊
Los voy hacerrr¡¡¡
Gracia por tu receta me salieron riquísimas graciasssssss
Meeee encantooooo
Soy cordobé, hace 32 años que vivo en la pcia de Buenos Aires.
Espectacular riquisimas
Se ven riquísimos,hoy las hago , también la masa espero me salgan como las tuyas ja🍷
Las voy hacer!!!
Muy ricas.👍🙏🏻
Muchas gracias Cleo!! 😍❤️❤️
Yo las ise ,salieron exquisita gracias
Amo tu tonada. Que ricooo a probar👏👏👏👏
jeje muchas gracias!!! ❤️❤️
Q grande Córdoba! Besos desde San Luis 😘😚😘
Con esta receta te ganaste mi suscripción, cuando las haga vuelvo y te cuento !!! Saludos
Genial!! 💃 Muchas gracias!! Y éxitos con las empanadas!! 🤗❤❤
👍🕊😗muy ricas las prepare deliciosas
Gracias 😚
Gracias ! Las haré ☕️☕️
Genial!! Espero q hayan salido muy ricas!! 😊
TERMINE DE VER EL VIDEO Y ME DI CUENTA QUE NECESITABA BABERO JAJAJA....MUY BUENAS EMPANADAS
jajajajaja es la idea 😂😂
que ricooooooooo mi hermana ase empandas arabes y son riquisimas
Recien te encuentro ,muy ricas tus empanadas!!!
Me encantó tu empanda
🤗❤❤
😮unca içe voy haser!!!❤
Que genia kekoa!
😁❤❤