CÓMO SE HACE LA MASA DE EMPANADA

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  • Опубліковано 15 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 163

  • @gracielamirtallanganas5280
    @gracielamirtallanganas5280 9 місяців тому +6

    Gladys hermosa, que lindo verte. Eres una genia de la cocina, te admiro mucho, eres muy dulce y transmites mucha paz. Me siento feliz de verte. Muchos cariños desde Jujuy-Argentina. Dios siga bendiciendo tu vida.
    Exitos.

  • @gracielamirtallanganas5280
    @gracielamirtallanganas5280 9 місяців тому +4

    Un abrazo fuerte para todos el equipo de Cocineros Argentinos, todos son geniales y maravillosos cocineros.

  • @lirioxd
    @lirioxd 9 місяців тому +5

    Me encanta tu forma de explicar las recetas lamento mucho que el programa CocineroS..... no saldrá más, los veo todos los días y te deseo muchos éxitos.

  • @mariaeugeniatorresi4075
    @mariaeugeniatorresi4075 Рік тому +18

    Gracias Gladis sos la mejor cocinera por que explicas muy. Bien y sos muy humilde Dios siempre esta con vos sos un ejemplo a seguir Eugenia un abrazo grande 😊🎉😊

  • @susanagimenez6237
    @susanagimenez6237 Рік тому +8

    k lindo ver a gladis es la cocinera mejor de cocineros yo siempre la beo por legos ella y jime son las mejores cocineras les mando besitos y saluditos

  • @normafunes4729
    @normafunes4729 10 місяців тому +2

    Gracias Gladys ,sos la mejor por lejos ,hice la receta de tapas de empanadas me salieron riquísimas, las anoté en mi cuaderno de recetas
    ❤❤❤

  • @saracabral8369
    @saracabral8369 Рік тому +3

    Gracias Gladys .por la receta de empanadas .muy sencilla . Muy fácil me encanta cocinar. Te felicito sos una gran cocinera y sabes explicar muy bien.los veo todos los dias.. Cariños a todos .a Luciano .es un grande de la pastelería y Papin.y Braselli.Xime.

  • @mariaelenagalarza1523
    @mariaelenagalarza1523 Рік тому +6

    ❤❤❤❤❤❤❤me encanta Gladys!!!explica muuuy facil!!!!

  • @irmagiuliani7901
    @irmagiuliani7901 Рік тому +10

    Se que pasaron 5 años desde la publicación de esta receta yo la encontré hace un año. Quiero decirte que es la mejor masa del mundo mundo para mi .. Vengo de familia cocineros. Pero nunca había encontrado una masa tan tierna la cual utilizo hasta para hacer tortas fritas por que no sólo es apta para horno. Te queda deliciosa y fácil tanto la empanada frita o al horno yo la agende en mi borrador. Como la mejor masa del mundo gracias te envío un abrazo desde la ciudad de Córdoba ARGENTINA ❤❤❤

    • @marinagabrielademarco3112
      @marinagabrielademarco3112 Рік тому +1

      Hla ..leí tu comentario...la masa q hiciste ,t salió gust a la grasa..?? Crocante salió linda con los ingredientes q ella puso ?? .xq quiero comenzar hacer para vender , x favor t agradeceria q me respondas

    • @marcelogf4302
      @marcelogf4302 Рік тому +4

      @@marinagabrielademarco3112 Esa receta es genial, yo la hago más o menos haci, pero con menos tiempo de descanso.. Éxitos con las ventas.

    • @beatrizheimburg1707
      @beatrizheimburg1707 Рік тому +1

      ​@@marinagabrielademarco3112 si es grasa ponele de campo no tiene gusto el del super ese es feo. La chipa con grasa es la mejor la de cerdo pero del campo caserito .

    • @marinagabrielademarco3112
      @marinagabrielademarco3112 Рік тому

      @@beatrizheimburg1707 muchas 🙂

    • @marinagabrielademarco3112
      @marinagabrielademarco3112 Рік тому

      @@beatrizheimburg1707 muchas gracias

  • @claraaguilera11
    @claraaguilera11 Рік тому +14

    Amo a Gladys !!!!!!! Es muy buena cocinera, muy detallista, ordenada, pregunta para la gente, es perfecta, sobre todo humilde, no se la cree ...., es respetuosa y ubicada Cariños abrazos para ella!!!!! 🙌💚😃

    • @FRT704
      @FRT704 Рік тому

      Por suerte, todos pensamos diferente.

  • @mariacristinabonino5662
    @mariacristinabonino5662 Рік тому +15

    GRACIAS GLADYS,SOS LA MEJOR,👏👏👏👏

  • @susanacarosella3012
    @susanacarosella3012 Рік тому +7

    GLADYS PRIMERO GRACIAS POR TU HUMILDAD, SE VE QUE ERES DE TIERRA ADENTRO NO ESTAS TODAVÍA
    COMO NOSOTROS LOS PORTEÑOS QUE CREEMOS QUE SOMOS LOS MEJORES, TE LO DIGO PORQUE SOY MISIONERA Y RECORRÍ VARIAS PROVINCIAS PARA LLEVAR COSAS PORQUE LA GENTE DE LAS PROVINCIAS
    ESTÁN EN LA RUINA Y NOSOTROS LLEVAMOS TODO PARA LOS CHICOS ALIMENTO Y JUGUETES, NO SABES
    LA ALEGRÍA QUE TIENEN, SON UNOS SERES DEL CIELO COMO VOS, NO CAMBIES NUNCA, ESPERO QUE EL
    SEÑOR TE DE SU BENDICIÓN, SAN MARTÍN- BUENOS AIRES- ARGENTINA.

    • @FRT704
      @FRT704 Рік тому

      🤦🤦🤦

    • @lauraespinosa2816
      @lauraespinosa2816 7 місяців тому

      Te cuento q ahora con este gobierno de locos estan peor .

  • @delial6744
    @delial6744 Рік тому +7

    Gladys...sos muy certera dando consejos....es verdad que lo de la textura de la masa es súper importante...gracias!!!

    • @marianovalle2877
      @marianovalle2877 Рік тому +2

      Yo kiero q vuelvan todos los q estaban antes jy Gladys. Todos los días. Como antes
      Ahora ha tomado el programa esta sra. q será buena cocinera, pero no tiene .nada q ver aki, ni q ha hacer...cambio el programa cuando está esta Sra. Y todos los días y absorve casi todo el programa. Discúlpenme xfa. Hace 12 años q los sigo..

    • @FRT704
      @FRT704 Рік тому +1

      ​@@marianovalle2877Cambió mucho, sí! Se convirtió en un camping, dónde pueden llevar su equipo de mate y arrinconarse a conversar, y molestando a quien está cocinando, de hecho, se olvidan de pasar los ingredientes y las cantidades por chusmear. Pero si la producción permite todo ésto, después se lamentarán con la caída del rating.

  • @angelicaveron8948
    @angelicaveron8948 Рік тому +3

    Gladis sos la mejor.......en todo lo que haces

  • @Lyortdisenos
    @Lyortdisenos Рік тому +1

    wao esta es la masa perfecta, muy agradecida mis nietos las aprobaron quedaron riquisimas

  • @marcelaclaudianiguyen996
    @marcelaclaudianiguyen996 Рік тому +8

    Gladys que genia sos ,además de pastelera excelente SOS un Sol!!!!

    • @FRT704
      @FRT704 Рік тому +1

      Bastante "afectada" para mi gusto. No debería querer hacerse la cool y caer en la ordinariez. De hecho, habla bastante mal. Ej. q recuerdo: "un, el" satén XD!

  • @barbysanchez940
    @barbysanchez940 4 місяці тому

    datazo de la masa y el agua !! La primera vez que alguien explica asi! 😍

  • @anacordoba7472
    @anacordoba7472 Рік тому +5

    Gracias Gladys te adoro!!!!!!!😍😘

  • @anitasedano1816
    @anitasedano1816 Рік тому +1

    Gracias x compartir
    Anita Lima-Peru 😘

  • @juanaledesma4781
    @juanaledesma4781 6 місяців тому

    AMOOOOO cocineros Argentinos!!!!!❤❤❤❤❤

  • @Estela.Contessa
    @Estela.Contessa Місяць тому

    Hola hermosa siempre te miro bendiciones de Uruguay Paysandú ❤❤❤

  • @aleroncedo
    @aleroncedo 4 місяці тому +2

    Excelente, digo como tucumano. La masa debe ser seca, que la gente te diga mientras la estás haciendo: eso no se va a unir. Mis medidas son: 1 Kg de harina (cuatro ceros, mejor), 200 g de grasa, 20 g de sal y 370 g de agua. Al resultado lo veremos media hora después de amasado. Saludos.

  • @zulmarios2145
    @zulmarios2145 4 місяці тому

    Sus recetas como ella muy lindas

  • @LizaElviraRodasG
    @LizaElviraRodasG 10 місяців тому +4

    Gracias Gladis!!! Aquí me sale siempre 800 gramos de masa con tus medidas y hago bollos de 40 gramos y justo 20 tapas .... Siempre bien suaves y ricas me salen🎉

  • @gracielamoreyra2668
    @gracielamoreyra2668 10 місяців тому

    Feliz de verte gla.la mejor junto a lucho.

  • @delfina5424
    @delfina5424 4 місяці тому

    Bendiciones mil grasias ❤

  • @mariacristinabonino5662
    @mariacristinabonino5662 Рік тому

    GraciAs Gladys me gustas mucho como explicas te felicito

  • @hectorbustamante6703
    @hectorbustamante6703 5 місяців тому

    ❤Excelente BUENÍSIMA Bendiciones Adelante ❤

  • @mirtamoreira7753
    @mirtamoreira7753 Рік тому +1

    Gladis sos lo mas buena cosinera saludos te sigo

  • @zairamaylencorrea3158
    @zairamaylencorrea3158 Рік тому +2

    que riquisimo amo cocina❤😊

  • @irmabadcunan3899
    @irmabadcunan3899 9 місяців тому

    Dios quiera vuelvan.y estén todos juntos .era mi programa preferido.Suerte a todos Cuando Juan no iba se extrañaba

  • @cristinabernard6777
    @cristinabernard6777 Рік тому +3

    Riquísima la empanada de lentejas ,yo hago almondigas ,,y hamburguesas con lentejas parece carne ,y el pastel de papa de diez !!!!

  • @mariacristinabonino5662
    @mariacristinabonino5662 11 місяців тому +1

    GLADYS ME GUSTA COMO ESPLICAS ❤

  • @SusanainesTarraga
    @SusanainesTarraga 10 місяців тому

    Hola Gladis, una receta que no falla y para quienes se cuidan.
    Picar Chico verduras, zanahoria, zapallitos, chauchas, cebollas, morrón, acelga, perejil,
    Lentejas, arvejas.
    Carne picada y todo condimentos que cada persona
    le agrade y arroz.
    Poner en una cacerola todo y fuego fuerte cuando comienza a hervir comienza a hervir bajar a mínimo cuando el arroz está apagar y servir.
    Gracias
    Susy de Boedo
    Fu

  • @gracielahornus7098
    @gracielahornus7098 Рік тому

    Bien muy bien ! Idola

  • @LeidyGuerraMorell
    @LeidyGuerraMorell 3 місяці тому

    Hola desde Cuba, excelente explicación, bendiciones para todos,, una pregunta se le puede agregar polvo de hornear, o levadura química a la masa???

  • @MICHETA325
    @MICHETA325 10 місяців тому

    En mi ciudad son típicas las empanadas de pipián y de guiso y está última es con carne molida, ambas son deliciosas.😊

  • @mariaangelesantinori1905
    @mariaangelesantinori1905 Рік тому +1

    Me encanta Gladys ❤❤❤

  • @gracielapinazo6410
    @gracielapinazo6410 9 місяців тому

    Gladys una genia¡!

  • @claudiasalinas6320
    @claudiasalinas6320 Рік тому +8

    Por favor que alguien me diga el nombre y apellido de la señora y si tiene redes. Por los comentarios sé que se llama Gladys, pero no sé nada más. Me gustó muchísimo cómo enseña, porque no se queda en la explicación de la receta, sino que también da tips, consejos y los porqué de esto o aquello y eso me gusta muchísimo cuando te enseñan los que saben y tienen experiencia.

  • @tanitasc630
    @tanitasc630 Рік тому +2

    Excelente explicación Gla ❤ cuantas tapas salen con esas cantidades ? Besotes desde Rosario

  • @roberts8313
    @roberts8313 Рік тому +2

    exelente docente es Usted, Gladys lo hace todo súper fácil, pregunto Chantal dijo de qué era el relleno? De la empanada,,,es de LENTEJAS???

  • @mariaeulogiabalcaza3135
    @mariaeulogiabalcaza3135 Рік тому +28

    Me encantan Gldy ,Lucho abla menos no seas metido Chantal también no deja de meterce en la receta de los demás Viva GLADY ***

    • @domingablasco
      @domingablasco Рік тому +1

      👋👋💯😎😂💋

    • @Canale-e8e
      @Canale-e8e Рік тому +1

      Gladys "una genia"👏👏👏👏👏👏👏👏

  • @mercelaker6963
    @mercelaker6963 Рік тому +4

    Me encantan las receta. Me molesta cuando interrumpen.

  • @InesVillares
    @InesVillares 9 місяців тому

    Genia❤ GLADIS❤

  • @elvadowgaluk1618
    @elvadowgaluk1618 Рік тому +1

    Gracias

  • @zulmarios2145
    @zulmarios2145 4 місяці тому

    Me encanta Gladys no la puedo ver x la hora 3s 10 puntos como cocinera y persona hermosa de ojos claros

  • @Soyfelipe5
    @Soyfelipe5 10 місяців тому

    Se usa para tarta?

  • @mariaestherabugauch2293
    @mariaestherabugauch2293 7 місяців тому

    Cuantos discos salen?

  • @estelasilveira8990
    @estelasilveira8990 Рік тому +1

    Mi coprovinciana la rompe ..te admiro Gla

  • @tanitasc630
    @tanitasc630 Рік тому

    Hola excelente video❤ la harina es 000 o 0000? Gracias❤ 14:18

  • @beatrizgonzalez2008
    @beatrizgonzalez2008 Рік тому +2

    Gladis. Se puede suplir grasa por manteca?

    • @mariaines0505
      @mariaines0505 Рік тому +1

      Hola! En otro video de cocina, usan manteca derretida. Varía la cantidad nomás. Saludos!

  • @danielysmarquez4967
    @danielysmarquez4967 10 місяців тому

    Esta masa se puede freir ???

  • @joaquinangellopez8569
    @joaquinangellopez8569 9 місяців тому

    Que bueno ver a gladys...

  • @eloisarojas7446
    @eloisarojas7446 Рік тому

    Una pregunta la masa es para empanadas fritas o para el horno ojala me responda.

  • @SusanaRodas-hd8st
    @SusanaRodas-hd8st 7 місяців тому +1

    Que hay que hacer para que la masa no se contraiga al estirar

  • @isalauti5421
    @isalauti5421 Рік тому +3

    *♡》... ME GUSTA GLADIZ... EXPLICA BIEN...Y... DÀ OPCIONES..!¡》👏👏👏👏..GLADIZ...👉👏👉🍀👉😘👋👋👋✅️‼️🤗

  • @cristinagimenez8516
    @cristinagimenez8516 Рік тому +1

    El mono no deja escuchar a nadie que haga silencio lo cambio gracias a cocineros

  • @Canale-e8e
    @Canale-e8e Рік тому +1

    Cómo te gusta?...finita ...finita..depende🎉

  • @mariarosaalvarez7966
    @mariarosaalvarez7966 8 місяців тому +1

    Sin royal ni levadura ? Harina leudante ?

  • @bettyluiselli2185
    @bettyluiselli2185 5 місяців тому

    Cuánto rinde con 500 grs de harina?

  • @victoriaibarrola868
    @victoriaibarrola868 Рік тому +1

    Me gusta gldys y lucho se extraña los cocineros de ante si también con juanito

  • @rosaaparicio7954
    @rosaaparicio7954 4 місяці тому

    Hola , sí me queda masa para el otro día cómo la guardo para que no se ponga negra o cambie de color la masa

  • @marilupetit5137
    @marilupetit5137 8 місяців тому

    Gladis grossaaa 😊

  • @susanademoronmietta3922
    @susanademoronmietta3922 4 місяці тому

    Gladys,se puede poner aceite,la grasa me hace mal

  • @mirtagayarre3554
    @mirtagayarre3554 8 місяців тому +2

    Insoportable Shantal, Gladis es un amor ademas de exelente cocinera con recetas que no fallan.😅

  • @jorgeponce9895
    @jorgeponce9895 10 місяців тому +1

    SEÑORA GLADYS ES USTED REALMENTE COCINERA POR FAVOR ME GUSTARÍA APRENDER PONGAN ALGUIEN CÓMO LA SEÑORA GLADYS NO COMO LAS ROBA CAMARAS CÓMO LA SEÑORA MADAME O CHANTAL Y NO SE SI COCINAN PORQUÉ ESO QUE PREPARAN ES UN ASCO SEÑORA GLADYS LA FELICITO POR SU HUMILDAD Y SABIDURÍA

  • @hector3846
    @hector3846 Рік тому +4

    No vi más el programa, desde que No están los Juanes y apareció LA GEDE DE CHANTAL , Increíble como chocaron el Programa. Ahora preferimos al Tano Ottini

  • @raulgaleano1384
    @raulgaleano1384 4 місяці тому

    Hosobuco el picadillo😊

  • @mercelaker6963
    @mercelaker6963 Рік тому +5

    quiero que vuelvan Juanito y Braseli., y xime

    • @FRT704
      @FRT704 Рік тому +1

      Juan Braceli y Ximena Sáenz 👍👏👏👏. Al otro, déjalo tranquilo dónde esté.

  • @mariadelcarmenpaez7877
    @mariadelcarmenpaez7877 Рік тому

    Es una divina Juan Braseli Y Gimena Sanz

  • @savinaesquivel5384
    @savinaesquivel5384 11 місяців тому +1

    Cómo se hace la sopa paraguaya Gladys

  • @SusanainesTarraga
    @SusanainesTarraga 10 місяців тому

    El arroz puede ser vaja calorías, es rico igual.

  • @SandraPerez-ff9zs
    @SandraPerez-ff9zs Рік тому +1

    Hola qué grasa es mantequilla o manteca vegetal

  • @yolandavalle9183
    @yolandavalle9183 Рік тому

    Braseli y Jimena están qué miran, Juanito se fue el, x que quiso Chantal es buena cocinera bendiciones ❤️🙏

  • @sonialbueri1921
    @sonialbueri1921 Рік тому +4

    Chantal es buena cocinera pero se mete mucho y grita para explicar

  • @edithsilva6438
    @edithsilva6438 Рік тому

    Que harina?

  • @gracielamoreyra2668
    @gracielamoreyra2668 10 місяців тому +2

    Que no interrumpan al que esta cocinando.porque no se entiende nada.madam papin.podrias estar de vacacionesssss

  • @mariaav8012
    @mariaav8012 11 місяців тому

    Hla los estoy mirando a lucho y a Gladis ,quiero saber si estás embarazada Gladis,te pregunto porq te aprecio mucho

  • @jorgeorueta2329
    @jorgeorueta2329 11 місяців тому

    Empanadas con carne de cerdo picada salen mortales

  • @construyendoinclusion2308
    @construyendoinclusion2308 Рік тому +1

    Polvo de hornear?

  • @martaofeliadeangelis2273
    @martaofeliadeangelis2273 10 місяців тому +2

    Que lástima tan lindo programa !! Y arruinarlo con Chantal es i- na-guan-ta-ble. Porque habla tanto? Interrumpe.y parece que está nadando con los movimientos de brazos .Que se vaya!!

  • @betyavellaneda603
    @betyavellaneda603 Рік тому +1

    Sos la mejor Gladis. No me gusta cuando Chantal y la otra cocinera de cabello corto hablan mientras vos explicas.

  • @nestor073
    @nestor073 Рік тому +51

    HUY QUE ALIVIO.....VER A GLADYS.....PERO DESDE CUANDO CAMBIO DE SER COCINEROS AL .....SHOW DE CHANTAL.....QUE INFUMABLE ...QUE MAL CAMBIO DE CONDUCCION

  • @marcelaquiroga6484
    @marcelaquiroga6484 10 місяців тому +1

    He visto cocineros durante años, desde la 1ra temporada y me apena mucho tener q casi casi no verlo, porq NO SOPORTO A CHANTAL, ES INFUMABLE. NO SE CALLA NUNCA, SE METE EN TODO. SE VE Q NO LA QUIERE NADIE, PORQ ANDA REBOTANDO DE PROGRAMA EN PROGRAMA .
    Ojalá alguien haga algo, porq el.programa se va al tacho

  • @magdalenaguilhem2735
    @magdalenaguilhem2735 Рік тому

    Pueden bajar la música por favor,?

  • @NildaInsfran-kj8kc
    @NildaInsfran-kj8kc 11 місяців тому

    Si medio pesada la Chantal esa;tan bien estaba explicando la masa de empanadas y apareció. 😮

  • @marisabohorquez502
    @marisabohorquez502 Рік тому +2

    no pueden hacer masa si no usan grasa¡??

    • @silviamonti4694
      @silviamonti4694 Рік тому

      La podes reemplazar por aceite de girasol,yo tampoco como eso,es muy pesado.

    • @marisabohorquez502
      @marisabohorquez502 Рік тому

      @@silviamonti4694 siii tal cual

    • @orianagarrido2937
      @orianagarrido2937 Рік тому

      ​@@silviamonti4694hola, y en que proporción la reemplazas

    • @silviamonti4694
      @silviamonti4694 Рік тому +2

      @@orianagarrido2937 Te paso una receta de Blancaflor,que salen espectaculares:300grs de harina blancaflor,120cm cubitos de aceite de girasol y 5 a 6 das de agua.Unía todo y la dejes descansar 15 minutos y la estarás.Contame después y te vas a acordar de mi,son espectaculares y sanas.Saludos

    • @orianagarrido2937
      @orianagarrido2937 Рік тому +1

      @@silviamonti4694 gracias probaré, saludos

  • @Espejo-hv2nz
    @Espejo-hv2nz Місяць тому

    Eso son empanadillas. Las empanadas son grandes.

  • @irmabadcunan3899
    @irmabadcunan3899 9 місяців тому

    Me olvide el nombre del pastelero barbita

  • @jackelynelopezhernandez5200
    @jackelynelopezhernandez5200 9 місяців тому

    Si presentación de sus empanadas con todo respeto no se antojan se ven duras y secas ,digo se ven porque no se en realidad cuál sea su consistencia

  • @concepcionquintana3251
    @concepcionquintana3251 Рік тому

    Te la crees ,eras la lavaplatos de cala jaja

  • @hildamartin7539
    @hildamartin7539 Рік тому +2

    Me encanta cladis pero me falta Juanito Juan braseli y Jimena que pasó que no están los borraron como un plumero. Que vuelvan

    • @concepcionruizlix3629
      @concepcionruizlix3629 Рік тому +1

      Habrá terminado el contrato.

    • @FRT704
      @FRT704 Рік тому +1

      Ferrara era problemático y fue reemplazado por la tomadora de mate y manos en los bolsillos. Xime y Juan Braceli suelen estar, pero no a diario. Tienen sus emprendimientos y supongo, no los descuidarán por dos mangos q les pagan en este programa. Son profesionales de trayectoria.

  • @pablo297
    @pablo297 3 місяці тому +1

    Se comió todas las eses

  • @rubencondor
    @rubencondor Рік тому +1

    Quedan con mucho gusto a grasa. Probé con 40 GRS y quedan mejor

    • @orianagarrido2937
      @orianagarrido2937 Рік тому

      A mi me pasa igual no me gusta con tanto gusto a grasa, pero aumentaste la cantidad de agua o agregaste aceite?

    • @rubencondor
      @rubencondor Рік тому

      @@orianagarrido2937 agua

  • @PilyAmaia
    @PilyAmaia 9 місяців тому

    Receta cantidades

  • @aliciaortega2744
    @aliciaortega2744 Рік тому +2

    porque tiene que hablar tanto Chantal metida

  • @EnithlicethPachecoOrtiz
    @EnithlicethPachecoOrtiz 5 місяців тому

    Que pena con que harína lo hacen

  • @oscarlotartaro3250
    @oscarlotartaro3250 Рік тому +2

    Que inconveniente, interrumpe lá receita para hablar estupideces.

  • @marthaespino4814
    @marthaespino4814 9 місяців тому

    La cara de la empanada no me gusta,comí muchas empanadas en Lima Miraflores Perú y las masas que rica y no tenían esa cara parece muy seca la empanada en Lima solo de ver la masa te provoca comer,