전영진 얼음볼을 안 하시는 게 더 좋을 것 같아요! 설탕이 부족하면 머랭이 덜 단단할 수 도 있구요 ㅠ 흰자에 처음부터 설탕을 넣지마시고 거품을 하얗게 낸 후에 설탕을 넣어보세요! 머랭을 정말 단단하게 했는데도 실패하신다면...노른자 반죽하 실때 좀 뻑뻑하다 싶을 정도로 우유를 덜 넣어보세요!
설탕양 너무 많으면 머랭뿔이 휘고 윤기가 나요. 손으로 머랭을 찍어서 만져봤을때 안에 설탕알갱이가크게 살아있으면 설탕양이많은거구요. 설탕이 너무 적어도 머랭이 금방죽어요. 기공도 크고요. 설탕이 잘 녹도록 휘핑해주셔야합니다. 그리고 물이한방울이라도 들어가면 머랭이 단단해지기가힘들어요. 쉬운게 머랭이지만 조건이 까다로워서 실패많이하시더라구요! 머랭 꼭 성공하세요!
섞는 게 제일 어려워요ㅠㅠ 내가 힘이 센 건가.... 흰자 머랭 성공, 노른자 반죽 성공, 3회에 걸쳐 최대한 조심스럽게 섞고 구우려고 딱 퍼내면 꼭 기포 다 올라오고 다 꺼져가지고 그냥 걸쭉하고 납닥하게 퍼지는 반죽임ㅠㅠㅠ 분명 머랭 단단하게 치고 조심스럽게 둥글리면서 섞었는데도ㅠㅠㅠㅠ 하... 저는 왜 그럴까요.. 불이 세서 타는 걸 주의해야할 정도로 잘 익는데 제 손이 똥손이네요ㅠㅠㅠ
밀가루와 베이킹 파우터 만큼 핫케익가루로 대체해서 만들었는데 너무 맛있게 잘됬어요!! 자세하고 좋은 레시피 감사합니다!! 깔끔해서 자주해먹을것같아요!!
문가영 도움이 되었다니 다행이에요! 자세한후기 남겨주셔서 감사해요:) 좋은 하루되세요😊😊
레시피 심플하면서도 맛있어보이네요. 오늘 해먹어봐야겠어요 ^^
ᄒᄒ ᄒᄒ 감사합니다! 예쁜 모양으로 잘 만들어지길 바랄게요!!
와 완전 부드러워보여요 ㅠㅠ 레시피 공유해주셔서 감사합니다 조만간 도전해볼게요
Juyeon 감사합니다!! 맛있게 드세요:)
헐 물인줄 모르고 기름올려서 맛있는 계란후라이 만들어버렸어요
혹시 하루 전날 저녁에 미리 반죽해놓고 아침에 꾸워도 될까요??
아뇨 그렇게 되면 머랭거품이 다 죽어서 납작해질 거예요ㅠㅠ!
영상 잘봤어요! 꼭 만들어보고싶어요~
그런데 박력분과 베이킹파우더 대신 핫케익가루를 사용해도 되나요?
이사라 네네! 핫케이크가루도 가능하지만 베이킹파우더를 조금은 넣어주시는게 성공확률을 높인 답니다!!
보통 다들 바닐라 익스트렉을 몇방울씩 넣던데 안넣어도 계란의 비린맛이나 이런거 안나나요?
저는 딱히 못 느꼈는데요, 향에 민감하시면 넣으시는게 좋아요!
일반 마트에서 파는 팬케이크에 우유랑 노른자 넣고 흰자만 머랭하면... 안될라나요?...도전은 해보고 싶은데 망칠까봐 두렵네요
Scoville Wilbur 팬케이크 가루로 하셔도 될거에요! 꼭 흰자 머랭을 매끄럽고 단단하게 만들어주세요!
감사합니다!!
다른사람꺼 따라하다가 똑같이했는데 비율도이상하고 해서 여기꺼 보고했는데 한번에 성공했어요 ㅠㅠ 힝 넘 맛나요@!ㅋㅋ
슈우디 우왕 ㅎㅎ 성공하셨다니 저도 넘 기뻐요!!! 수플레팬케이크 정말 맛있죠 ㅠㅠ!!
소소하게 만드신다는 모습이 너무 보기 좋아서 구독하고 돌아가요^^ 자주 올께요!
좋게 봐주셔서 감사해요😄😄
영 상 끝날때까지 침이 안 멈췄아요!
자세하고 꼼꼼한 설명 감사합니다^^
프라이팬에 한 숟가락 떠 놓고 다시 위에 쌓을 때 쌓이지가 않고 옆으로 퍼지네요. 머랭도 단단히 잘 쳐졌는데 ..노른자믹서시에 너무무른걸까요?
머랭 단단히 치는 특별한 방법있을까요?
전 일부러 얼음넣은 볼을 아래에 두고 치는데..
전영진 얼음볼을 안 하시는 게 더 좋을 것 같아요! 설탕이 부족하면 머랭이 덜 단단할 수 도 있구요 ㅠ 흰자에 처음부터 설탕을 넣지마시고 거품을 하얗게 낸 후에 설탕을 넣어보세요! 머랭을 정말 단단하게 했는데도 실패하신다면...노른자 반죽하 실때 좀 뻑뻑하다 싶을 정도로 우유를 덜 넣어보세요!
@@duritable 얼음볼 빼고 우유 양 줄여서 해볼게요. 고맙습니다.^^
이거 저 진짜 많이 해먹어요 !! 이거보고 손거품기로 머랭치다가 너무 힘들어서ㅠ 전동거품기도 샀습니다 ㅎㅎ 진짜대박이에요 아침마다 해먹습니당 감사해요 ㅠㅠ
잉유림 핸드믹서 하나 있으면 정말 좋은 것 같아요! 전 아주 저렴한걸 샀는데도 쓸만하더라구요!! 수플레 팬케이크를 맛있게 드시고 이렇게 후기까지 남겨주셔서 정말 감사합니다 ㅎㅎ
꼭 따라해보고싶네요 맛있겠다~
감사합니다!!😄😄
우와 덕분에 성공했네요!
도움이 되었다니 다행이에요!! 감사합니다😊
간단하고 맛있어서 좋네요!~
저희 엄마께서도 좋아하시네요~
「슈크림%」 맛있게 드셨다니 저도 기뻐요!! 감사합니다!!!
덕분에 수플레 성공했어요^^
저가 수플레 만드는 영상에 두리한님 영상 참고했다고
쓰고 영상 올려도 되나요?
샤이닝로즈스타Shining Rose Star 네 출처만 남겨주시면 괜찮습니다:D
대박 엄청맛잇어보여요ㅠㅠ
김희경 달콤하고 부드러워요 ㅎㅎ 재료가 간단하니까 한번 만들어보세요!!
안녕하세요~^^;
저기 재료석을때 계량스푼을 사용하신겅가요~?^^;;
도전해봐야겠네요~~~^^
계량스푼없어도 일반큰수저로해도 되져~?
이미선 제가 사용한 계량스푼은 1테이블스푼=15ml, 1티스푼=7.5ml입니당! 밥숟가락은 대략 10ml정도이기때문에 계량에 차이가 있을 수 있어요!
베이킹 파우더 없어도 가능한가요??예전에 집에서 한번 만들어밨을땐 믹스가루로하고 베이킹파우더는 안했는데 잘되던데 베이킹파우더는안넣어도 상관없죠?
홍미현 믹스가루로만 하셔도 되지만 아무래도 조~금은 넣는게 성공확률을 높여주는 것 같아요! ^^
헐 성공했어요ㅠㅠㅠ감사합니다ㅜㅜㅜㅜ👍👍
영상 잘 받습니다...마무리로 토핑 흰색분말은 뭐죠???
슈가 파우더요
김성원 네! 슈가파우더 맞아요 ㅎㅎ
중력분도 되나용? 그리고 1Tbsp면 아빠숟가락으로 소복하개 1스푼인가요?
중력분 됩니당!! 소복하게 1스푼 하시면 될 것 같아요!
@@duritable 그럼 1/2tbsp는 티스푼으로 반인가용?
아뇨~ 밥숟가락으로 반입니다!
만들어봐야겠네요
좋은정보감사해요
문선녀 감사합니다!!ㅎㅎ
박력분 대신에 중력분 써도 되나요?
모닝또옹 소량이라 쓰셔도 괜찮을 것 같아요^^
이거보고 성공했습니다 감사합니다ㅠ
두 두 오오!!! 수플레 성공하신 후기보면 넘 기분좋아요 ㅎㅎ 감사합니닷!!!
설탕양을 얼마나 넣어야 할지 모르겠어요 ㅠㅠ 계량스푼도 없구..
어른 밥숟가락으로 설탕을 살짝 소복하게 뜨면 1 Tbsp과 비슷한 양이 될거예요!
반죽이 묽어서 저렇게 모양 유지 안되는 이유는 머랭이 충분히 단단하지 않아서일까요?ㅠ
아마도 그럴 확률이 높아요, 머랭을 단단하게 만들어주세요ㅠㅠ!
@@duritable 감사합니다...!성공할 때까지 시도해봐야겠어요..!
혹시 앞면 익힐때는 뚠뚠하게 잘 부풀었다가 뒷면 구울때는 납작해지는 이유아시나요..?ㅠㅠㅠㅠㅠ
모닝또옹 에구ㅠㅠ 머랭이 조금 덜 단단해서 그랬을 수도 있어요ㅠㅠ
저 머랭은잘되는데 머랭과 흰자만 섞으면 흐물흐물해져서 팬케이크반죽이 퍼지는데 왜그럴까요 ㅠㅠ 쫀쫀하고싶은데 박력분안쓰고 팬케이크믹스씁니다!
차규환 넘 아쉽네요 ㅠㅠ 머랭이 쫀쫀하게 잘 만들어지셨나요!? 그렇다면 노른자 반죽이 좀 묽었던 게 아닐까요?? ㅠ 그것도 아니라면 반죽하실 때 섞는 횟수를 줄여보세요!ㅠㅠ
쫀쫀하게됐는데 노른자반죽만 섞으면 흐물해지네요 ㅠㅠ
그래서 야매로 쫀득한 머랭에 노른자반죽을 머랭과 완전히 섞지 않고 머랭위에 약간 두르듯이 후라이팬에 올려놓고 만들고 있습니다 ㅠ
그냥 팬케이크 반죽에다가 머랭 낳으면 안돼나요??
Sung-Joon Choi 보통 팬케이크 반죽에 머랭만 넣으시면 도톰하게 만들기 어려우실거에요 ㅠㅠ 팬케이크 가루를 사용하시되 제 레시피 비율대로 만드시는게 좋을 것 같아요!!
우유 한스푼 꼭 넣어야 하나요??? 집에 우유가 없어서 ㅠㅠ
옐로우 조~금 뻑뻑할 수 있지만 안 넣으셔도 괜찮을 것 같아요!!
아빠숟가락으로하면 1Tbsp가 어느정도 될까요?계랑 스푼이 없어서ㅜㅜ
밥숟가락에 소복하게 담으시면 비슷할거예요!
집에 베이킹파우더가 없는데..설탕으로 데체해도 될까요.?
대체할 순 없고, 정 구하기 어려우시면 생략해주세요!
파×바게트 머랭 넣어도 되나요?
권수장님 혹시 휘핑된 생크림 말하시는 걸까요?? 그거라면 안돼요 ㅠㅠ
@@duritable 아ㅠㅜ 어제 저녁에 해봤는데 크림이 다녹아버려서 안돼더라구요ㅠㅜ
맛은 그래도 좀 맛있었어요!
권수장님 ㅜㅜ 다음엔 꼭 달걀 흰자머랭으로 만들어주세요!!
@@duritable 네!! 다음에 다시 도전해볼게용 ㅠㅜ
이거는 시간 지나도 안가라앉나요?
조금씩 가라앉아요! 그래도 완전 납작해지진 않더라구요ㅎㅎ
저는 왜 머랭할때마다 단단하게 안되는걸까요ㅠㅠ 흰자, 설탕 양은 동일하고 기계로 머랭치는데.. 알수가 없어요..ㅠㅠ
choccojoa 왜그럴까요ㅠㅠ저는 저거 만들때 거의 5분 동안 머랭을 쳤던것 같아요! 정말 단단해질때까지 멈추지 말고 돌려보세요! 기계 과열되는 건 조심하시구요!
설탕양 너무 많으면 머랭뿔이 휘고 윤기가 나요. 손으로 머랭을 찍어서 만져봤을때 안에 설탕알갱이가크게 살아있으면 설탕양이많은거구요. 설탕이 너무 적어도 머랭이 금방죽어요. 기공도 크고요. 설탕이 잘 녹도록 휘핑해주셔야합니다. 그리고 물이한방울이라도 들어가면 머랭이 단단해지기가힘들어요. 쉬운게 머랭이지만 조건이 까다로워서 실패많이하시더라구요! 머랭 꼭 성공하세요!
우유가 없는데 .. 어떡하죠 ??
베이킹 파우더 안넣어도 됄까용?
지원 안 넣으셔도 되지만, 넣으면 성공확률이 더 높아져요!!
베이킹 파우더 꼭 너어야 하나요?
CHUCHU 츄츄 안 넣으셔도 되지만 덜 부풀거예요!
@@duritable 네 감사합니다 ㅎㅎ
2.5 tsp는 몇그람 이고 tap는 작은 티스푼이죠?
단이 제가 저울이 없어서 몇 그람인지는 모르겠어요~~tsp은 7.5ml짜이 계량스푼을 사용했습니다!
도전~~~!!!
반죽이 계속 묽게 되서 퍼지는데 그 이유가 무엇일까요??ㅠㅠㅠ
보통은...흰자 머랭이 덜 단단해서 그렇게 되더라구요 ㅠㅠ
1인분인가요?
우유말고 다 있는데 우유대처할만한거 없을까요ㅠ
거탑 그냥 우유 사오셔요
구독갑니당~~~❤❤❤
tbsp이 아빠숟가락 인가요?
김나연 테이블스푼은 15ml랍니다~! 아빠숟가락은 대략 10ml정도라서 테이블스푼과는 조금 차이가 있어요 ㅠ
오븐에 넣어서 익혀도댈까요?
아뇨 프라이팬에 구워주세요!
핫케잌가루너도되요?
/\l· Ζδ 네~가능합니당!
먹고는 싶으데... 머랭을 ㅜㅜ
저희가 손거품기 밖에 없어서 ㅜㅜ
제가 손으로 해봤는데요 한 15분정도 걸렸어요 ㅠㅠ 기계로 한 것만큼 단단한 머랭은 아니었지만 팬케이크 맛은 좋았어요!!
@@duritable 15분이나.... ㅎㄷㄷ
Tbsp 는 뭐에요?? Tsp는 티스푼 맞죠??
K J Y [ V L O G ] Tbsp는 테이블스푼이구요 15ml짜리 계량스푼입니다! tsp는 티스푼 맞아요~! 티스푼은 7.5ml짜리 계량스푼입니닷!
중력분밖에 없는데 중력분으로는 성공할수없나요 ??ㅜㅜㅜㅜ
중력분 괜찮아요~~!
소금은 안들어가나요??
mielmiel 소금은 안 들어가요~
저 이렇게ㅡ따라만들었는데.맛이 쓴데 왜 그럴까요?
Uni Choi 혹시 베이킹파우더가 많이 들어간 건 아닐까요??ㅠㅠ 쓴 맛이 나는 건 첨이라 잘 모르겠네요 ㅠㅠ
@@duritable 그런거 같아요 ㅜㅜ
마지막 하양 가루 뭐에여
슈가파우더입니다!
꼭 박력분이여 하나요 ㅠㅠㅠㅠ
다목적(중력분)도 괜찮습니다~!
Duri Han두리한 저 어제 밀가루 아무거나로 했는데 됬어요 !! 근데 바닐라익스트랙을 안뿌려소 비린내가 좀 ;;ㅎㅎ 그래도 마이쪄써여 !!
다음번엔 바닐라향 가루를 조금 넣고 해보세요! 저렴한데다가 비린내를 잘 잡아주더라구요 ㅎㅎ
마지막에 뿌린건 슈가파우더인가요?
심미연 네 맞아요!
Tbsp가 뭔가요!
계량스푼의 테이블스푼을 뜻합니다~!
섞는 게 제일 어려워요ㅠㅠ 내가 힘이 센 건가.... 흰자 머랭 성공, 노른자 반죽 성공, 3회에 걸쳐 최대한 조심스럽게 섞고 구우려고 딱 퍼내면 꼭 기포 다 올라오고 다 꺼져가지고 그냥 걸쭉하고 납닥하게 퍼지는 반죽임ㅠㅠㅠ 분명 머랭 단단하게 치고 조심스럽게 둥글리면서 섞었는데도ㅠㅠㅠㅠ
하... 저는 왜 그럴까요.. 불이 세서 타는 걸 주의해야할 정도로 잘 익는데 제 손이 똥손이네요ㅠㅠㅠ
대박이의 하루 에구구 ㅠㅠ 반죽을 섞는 횟수를 줄여보는 건 어떨까요!? 머랭성공하셨는데 잘 안 부풀었다니 마음아프네요 ㅠㅠ
잘되다가 마지막에 반대쪽 면 익히려 뒤집고 4분 후 뚜껑 열어보니까 호떡처럼 납작해졌어요ㅜㅜ.
여행가고싶다 에고ㅠㅠ 안타까워요 ㅠㅠ 제가 실패했을 때를 돌아보면요, 흰자 머랭이 덜 단단했다거나 뚜껑을 일찍 열어서 납작해졌던 것 같아요 ㅠㅠ집집마다 가스불 세기나 팬의 두께가 다르니까 다음번엔 4분보다 조금만 더 구워보세요! 꼭 성공하시길 바랄게요!!
@@duritable 오늘 또 시도 했는데 머랭이 어제보다 단단한지 모양은 잘나왔는데 속까지 완전히 익지는 않았어요; 요리는 불조절이 참 어려워요ㅎㅎ
여행가고싶다 수플레 팬케이크는 완전히 안 익어도 맛있더라구요! ㅎㅎ 다음엔 더 잘 만드실거에요!
Duri han will you merry me
분명 달걀 2개로 했는대 머랭겁나 많이 만들어져서 반죽 대량생산된... 저만 그런가요 ????
큰 달걀을 쓰셨나요!? 아님 거품을 풍성하게 잘 만드셔서 그런 걸까요?? 저도 궁금하네요😄
밀가루는 박력분 구분 안적으시네요이유가
for you Best 영상 자막에는 박력분이라고 썼는데 설명란에는 밀가루로만 써놨었네요! 박력분으로 수정했습니다!!
다좋았는데 기름이부족했는지 달라붙어서 모양이 쭈글쭈글..ㅠㅜ 다음에또 도전해봐야겠어요
김희경 아이고 아쉬워요 ㅠㅠ 다음엔 꼭 성공하실거에요!!
귀엽네요
노른자 반죽을 핫케익믹스로 만들어도 되나요?
정단비 믹스 넣으셔도 괜찮을것같아요! 믹스를 사용할 때는 베이킹파우더를 1/4티스푼 정도만 넣어주시면 좋을 것같아요!
넵!! 답해주셔서 감사합니다😁
전 반죽이 묽어서 실패ㅠㅠ
중력분은 꼭있어야하나용?
흐음 안 넣으면 팬케이크 느낌이 안 날 거에요 ㅠㅠ 중력분 또는 박력분, 핫케이크 가루라도 넣어주세요~~
빨리 답 해주세요 급해요... 흑설탕 도 됩니까?
렌튕[워너블] 앗 흑설탕은 안됩니다!!
감사해요
한번실패 해서 또 실패 할것 같이 자신감이 떨어져요..
머랭을 단단하고 매끈하게!! 거품기를 들어봤을 때 뾰족한 뿔이 만들어 질 정도로 만들면 실패할 확률이 낮아진답니다! 저도 많이 실패해봤는 데요 할 수록 감이 오더라구요!! 성공하실 수 있을거예요!!
Tbsp가 뭔가요?
*서연 테이블스푼이구요~15ml입니다!
@@duritable 그럼 밥숫가락으로 해도 되나요?
김주현 그건 잘 모르겠어요 ㅠㅠ 다이소에서 저렴한 계량스푼을 구입하시는 걸 추천해요! 유용하게 쓰실거에요!!
@@duritable 네 감사합니다^^
도저어어어어언!!!
박지연 꼭 성공하시길 바랄게요!!
다이소 전동 2천원 짜리로 했다가 망함요...다들 믹서기 꼭 사서 하세여
그거는 생크림만들때 편할거에요
핸드믹서가 없는 ... ( 크흡 )
심쿵 ! シ소연 흡 ㅠㅠ 저는 머랭, 생크림 만들기용으로 저렴한 걸 샀는데 생각보다 쓸만하더라구요!! 나중에 기회가 되시면 저렴한거 하나 사시는걸 추천해요!
베이킹파우더 꼭넣어야되나요 ㅠ
네~넣어주세요😅
베이킹 소다로도 되나요 ?
헁응 베이킹 파우더를 사용해주세요!
올케 웃기지ㅋㄱㄱㄱㄱㄱ
ᄋᄉᄋ 뭐가 웃긴건데요 ?
그냥 말투가 기여위요
박력분 대신 부침용 밀가루 되나요
박력분 또는 다목적 밀가루를 사용해주세요! 부침용 밀가루는 절대 안돼요!