большое спасибо вам, за такие приятные видео и рецепты. в своём юном возрасте, очень хочу попробовать мастерство кондитера и ваши видео в дальнейшем мне помогут. 🥰
Добрый день, не подскажите. Можно ли допустим сегодня приготовить данный крем. Оставить его в холодильнике упакованный, а использовать и покрыть торт уже завтра?
Я на него крепила мастичный бант и он спокойно пару дней простоял в холодильнике! 😊 главное в коробке Если фигурки небольшие, то можно дополнительно изолировать шоколадом
Масло комнатной температуры, а сыр творожный? Я сделала этот ганаш, покрыла, остудила в холодильнике, вкусный, сладости хватает. Но не бетонный, украшения из рисовой бумаги слетели, с боков, пока везла в машине.
Он идеальный по сладости получается😍 а если взять шоколад без сахара, то и без сахара будет Но обязательно попробуйте после готовки. Можете еще добавить сахара, если хотите Я никогда не добавляю))
За другими бесплатными рецептами, видеоуроками и крутой атмосферой кондитерского сообщества приглашаю всех в телеграм-канал: t.me/alina_puzir
Рецепт рассчитан на торт 1,5-2 кг. У меня на видео морковный торт весом 1,5 кг, диаметр торта 14 см, высота торта 14 см✨
Очень вкусный! Обычный ганаш я не ем, а этот по вкусу идеальный! Готовила его в рамках курса морковного тортика у Алины ❤
Спасибо! Да, с морковным он сочетается отлично✨
Как вовремя! ❤❤❤❤спасибо!
на здоровье 😇
Спасибо, что делитесь с нами ♥️
Спасибо за рецепт .Видео было позновательным и поучительным. 👍🌹
Спасибо вам 🔥 рада, что полезно
большое спасибо вам, за такие приятные видео и рецепты. в своём юном возрасте, очень хочу попробовать мастерство кондитера и ваши видео в дальнейшем мне помогут. 🥰
Алина, огромное спасибо за рецепт и замечательное видео!!!
Спасибо за видео 😊
На здоровье 😍😍
Большое спасибо за рецепт ❤
Алина, а если мне надо будет окрасить в несколько цветов?
Тогда лучше это сделать с готовым кремом?
Аліна у вас звичайна плитка шоколаду,чи професійний??❤
Класс 👍
Добрый день, не подскажите. Можно ли допустим сегодня приготовить данный крем. Оставить его в холодильнике упакованный, а использовать и покрыть торт уже завтра?
Алина ,пожалуйста подскажите как можно купить курсы,я живу в Европе ,сколько стоит в евро и как купить? 🙏🏼
подскажите масло комнатной температуры а сыр?
Сыр тоже комнатной температуры
Здравствуйте а шоколад глазурь подойдут
Алина, напишите диаметр и высоту торта
14 см и высота тоже 14:) вес 1.5-1.7 кг
Добрый день
Можно ли этим кремом украшать торт ?
Уточните, пожалуйста, по какой причине данный крем может тянуться за шпателем после того как торт в холодильнике постоял?
Потому что этот ганаш застывает. Если он уже застыл, то не нужно дальше шпателем выравнивать. Только сверху еще слой ганаша наносить и выравнивать
Здравствуйте. Подскажите пожалуйста, данного ганаша на торт какого размера хватит?
Алиночка напишите пожалуйста пойдет ли этот крем под велюровое покрытие, огромное спасибо Вам
После стабилизации в пару часов можно завелюрить да)
@alina_puzir спасибо, успехов Вам во всем.
Добрый день, изделия из мастики будут на этом креме таять ?
Я на него крепила мастичный бант и он спокойно пару дней простоял в холодильнике! 😊 главное в коробке
Если фигурки небольшие, то можно дополнительно изолировать шоколадом
@alina_puzir благодарю!
Подскажите какой диаметр тортика?🤗
Это 14 см:) такого крема хватит на торт 1,5-2 кг
Спасибо большое за рецепт!Но ганаш будет реально совсем несладкий ,но стабильный.
там 100 г сладкого белого шоколада:) крем сладкий получается. Но вы можете еще сахара или пудры добавить, конечно
Масло комнатной температуры, а сыр творожный?
Я сделала этот ганаш, покрыла, остудила в холодильнике, вкусный, сладости хватает.
Но не бетонный, украшения из рисовой бумаги слетели, с боков, пока везла в машине.
У меня в таком креме получается очень много пузырьков, хоть и вымешиваю тщательно. У вас, вроде, гладкий такой.
зависит от сыра и от того, как долго взбивали. Ну и как старательно вымешивали потом лопаткой))
Странные пропорции , он точно будет не сладкий, совсем
Он идеальный по сладости получается😍 а если взять шоколад без сахара, то и без сахара будет
Но обязательно попробуйте после готовки. Можете еще добавить сахара, если хотите
Я никогда не добавляю))
Сырный ганаш всегда сладкий, куда ещё сладости
Немного сахарной пудры надо будет добавить. Я делаю такой крем, всегда добавляю.
Я добавляю в масло немного сахарной пудры и получается отлично!!!
Такой крем под велюр подходит ?