Ольга Войнова пекарь-технолог в гостях у Хлебомолов. Печем пшеничные батончики и говорим о жизни
Вставка
- Опубліковано 28 вер 2024
- Есть ли взаимосвязь между хлебопечением и управлением собственной жизнью?
Счастье и уверенность в том, что ты можешь управлять процессом выпечки - именно такие эмоции вызывает создание хлеба у героини нашего сегодняшнего интервью 👩🍳
Уникальный душевный человек, пекарь-технолог, основатель международной школы по выпечке хлеба на закваске «Школа Хлеба Ольги Войновой», автор книг о выпечке на закваске, спикер хлебных фестивалей, конференций, выставок, федеральных и международных телеканалов Оля Войнова, поделилась с нами своими рецептами хлеба и жизни.
🍞 Почему хлеб?
Поговорили о реализации и о счастье. Ольга рассказала нам почему она выбрала это направление: что сам процесс выпечки вызывает у нее не только ощущение радости, но и чувство правильного места в ее жизни и в этом мире.
🍞 «Хлеб - это про семью, про заботу о своих близких»
Посмотрели на хлеб как на образ семьи. Порассуждали о том, что хлебопечение объединяет семьи, и все сплачиваются общей идеей и мыслью возле хлеба за этим увлекательным процессом.
«Мне важно что едят мои дети, что ест моя семья» - поделилась Оля, и мы вновь поговорили о пользе хлеба на закваске для нашего здоровья.
🍞 О насущном
Узнали составляющие и алгоритм авторской закваски и уникальный рецепт мини-батончиков к новогоднему столу, тем самым пополнив череду наших ценных советов, созданных специально для вас!
🔊 Напомним о том, что у Ольги есть своя школа хлебопечения ! Узнайте о ней подробнее!
Также у Ольги вышла своя книга о хлебе! Это уникальное авторское издание с собранием рецептов и профессиональных советов.
Смотрите и делитесь своим мнением в комментариях!
Нам очень интересно: что в видео вам понравилось больше всего?
______________
РЕЦЕПТ из видео читайте в нашем блоге:
www.hlebomoli....
Интернет-магазин Хлебомолы: www.hlebomoli.ru/
Мы в Instagram: / hlebomoli
Благодарю вас что делитесь своими знаниями.
Здравствуйте! Как раз недавно приобрела эту книгу и очень рада увидеть автора! Когда всерьёз увлеклась хлебопечением, то решила приобрести хорошую книгу, где все процессы будут объяснены. И конечно рецепты хлеба. Шла за книгой Хамельмана и Ивана Забавникова а купила книгу Ольги Войновой. Книга победила по всем, для меня естественно, направлениями. Всё ясно, предельно кратко и понятно. И конечно рецепты с количеством ингредиентов на небольшой хлебушек. Это очень удобно. Передайте Ольге мою благодарность! Её книга мне очень помогла в хлебопечении!
Ольга очень приятный человек . ждем еще
Согласна! Работать с Ольгой было очень приятно! 😊
Спасибо за видео! Гостья очень понравилась: доброжелательная, милая и при этом большая умница! Батончики получились отличные!
Наталья, спасибо большое за приятные слова❤️🙏🏼
@@Ovoynova Купила вашу книгу себе в подарок) Прочитала на одном дыхании👍
Спасибо Мария и Ольга, испекла по вашему рецепту! Опыт у меня не сильно большой, но получилось вполне съедобно. Не такие румяные и пышные, но ноздреватые и красивые!
Спасибо за теплые слова! ❤
Очень интересный формат стал . Спасибо
Маша, спасибо! 🕊🌲🙏С наступающим Новым годом!
Спасибо! 🙏🏻
Здравствуйте Благо Дарю 🥰🥰🥰
Спасибо за отзыв! ❤
Благополучие и любовь это хлеб
Мария, спасибо за видео с прекрасными мастерами своего дела! Ольга очень светлый и добрый человек. Спасибо за мастер-класс. Как раз хотела белый хлеб или батон из такого теста. Буду пробовать. Книгу заказала и оплатила, жду доставку в пункт "Озона". Не поняла один момент: почему Ольга была удивлена, что Мария поставила батончики в разогретую духовку? Спасибо за уроки хлебопечения!!!
Спасибо за интересный видео рецепт и информацию по книге 👍
И вам спасибо за интерес к хлебу на закваске!
Никогда не нравится лишняя вода, но если не про жизнь очень интересно.
Спасибо за отзыв!
👍👍👍
❤
Два часа поиска у Войновой рецепт закваски и не нашла.Кроме меня искали и другие но увы.Видимо алчность не позволяют поделиться
А где купить этот стальной лист для выпечки?
Какая молодец Героиня близка мне по духу !!!
Рада это знать! Многие пекари похожи по духу❤️
Молодец ,волосы подобрала, причёску не демонстрирует всё правильно👉
Колпак и камень вместе грели перед выпечкой батонов?
Спасибо! С удовольствием жду ваши выпуски и уже много разного хлеба напекла по вашим рецептам. С наступающим! Мира и добра!
Надеюсь батончики тоже понравятся❤
Столько тепла в Ваших передачах, огромное спасибо
Спасибо Вам за тёплые слова! ❤
Где рецепт?
Спасибо за рецепт! Первая попытка не удачная. Мои ошибки, брожение на всю ночь😢
Не сдаемся, вторая попытка будет завтра.
Скажите пожалуйста масло сливочное или растительное?
Спасибо
И Вам спасибо за отзыв!❤
Спасибо.
И Вам спасибо за отзыв! 🙏🏻
Здравствуйте! Где можно купить зерно чтобы Молоть самостоятельно? Какая модель мельницы в этом видео?
Добрый день. Зерно и мельницы можно купить у нас в магазине.) www.hlebomoli.ru/collection/melnitsy_elektricheskie
Это Машина домашняя мельница hawos- модель М1
Спасибо! Случайно на Вас наткнулась сначала в Яндексе, теперь нашла здесь. Второй ролик, уже услышала много доступной полезной информации. Заслушаю Вас до дыр.
😂 Спасибо!🙏🏻
Здравствуйте вы продоете мельницы
Добрый день! Конечно! Мы первыми более 10 лет назад привезли домашние мельницы в Россию. Сейчас на нашем сайте Хлебомолы.ру большой выбор мельниц с каменными жерновами www.hlebomoli.ru/collection/melnitsy_elektricheskie Будем рады помочь Вам с выбором