Щиро вам дякую. Минулого року зробили вино згідно з вашими порадами - було чудове. Цього року також скористалася вашим сайтом. Нехай здоровиться вам і родині. Всім нам перемоги!
@@tanya7821Вийде суперове вино. Сама роблю майже так. Не доьавляю воду взагалі. Виноград в мене "молдова" - дуже солодкий, тож цукор кладу тільки після другого зливу. І не мию виноград тільки перебираю щоь не змити натуральні дріжжі з нього. Бродить бещ цукру. Вино як сльоза, колір гранатовий бордо. Смак пречудовий. Дякую за класний ролик🙏🙏🙏🇺🇦👍💞.
Я теж вирощувати цей сорт винограду. Живу у Харківській обл.,виноград привезений з Закарпаття. Роблю постійно вино. Який смак, запах і колір! Неперевершено! СЛАВА УКРАЇНІ НАШІЙ!
@@karpatski_shkvarkyя сьогодні зробила по вашому рецепту, але незнаю як проколоти і скільки дирочок в рукавички?!!! Я зробила на пальчиках по три маленькі розрізи, а чоловік мій говорить що то недобре так. Підкажіть будь ласка чи це добре так буде чи ні???
!!!!!!!Увага!!! Лайфак! Для точного зняття вина з осаду потрбно трубку прив'язати до чистого дерев'яного прутка діаметром не менше 1см, але вище його кінця на 2 або3 см білою ниткою. Потім ще у 2-3 місцях вздовж прутка. Пристрій готовий! Спокійно опускаєте дерев'янку разом з трубкою на дно бутиля . Трубка без підтримування буде завжди знаходитися вище осаду. P.S. При потребі трубку можна зміщувати нижче або вище попід нитки😅 Успіхів і смачного вина усім ,!!!
Все прекрасно! Гарне відео! Дякую!Особливий момент - відбивання Сонечка у келиху натурального вина! Зробив здається все по рецепту. Прийшов час дигустації. Вино вийшло справді ароматне, чисте, рубінового кольору і приємне на смак! Дякую за рецепт!
Колись я не один рік робив вино з Ізобели коли була стара дачка на дві сотки. Маючі цей досвід можу впевнено казати що для гарного вина Ізобелу треба збирати як тільки ягоду тронув перший заморозок в декілька градусів морозу. Саме після легкого морозу у ягоди з'являється дуже гарний аромат. Тому потрібно відразу виноград збирати і переробляти на сусло. В ті часи приморозки зазвичай відбувались в першій декаді жовтня, а зараз не зрозуміло що коли. Та й дачу ту я давно продав.
@@СергійБабич-ш1ъ Про це я чув, але також я читав колись давно що це побрехеньки. Але лабораторії в мене немає тож для мене це питання відкрите. Та й не роблю я вино вже давно.
Зробили 10 літрів , 2 місяця минуло , вже дуже смачне 10 градусів ,але ще трошки газоване і солодкувате(цукру кидали десь 2 рази по 600грамм) ,буде достоювати в прохолодному місці14-15градусів) ,думаю на Новий рік буде майже готове! Дякую за рецепт!!!
Вийде суперове вино. Сама роблю майже так. Не добавляю воду взагалі. Виноград в мене "молдова" - дуже солодкий, тож цукор кладу тільки після другого зливу. Виноград не мию, тільки перебираю, щоб не змити натуральні дріжжі з нього. Бродить гарно без цукру. Вино - як сльоза, колір гранатовий бордо. Смак пречудовий. Дякую за класний ролик🙏🙏🙏🇺🇦👍💞
Рецепт має право на життя, но Я кладу сразу 2- 2,5 кг цукру на 20 літрів води,і цукор розвожу в горячій воді (сироп),даю охолонути і заливаю в бутль. В кого, як в мене велики обєми (300 літрів) то рекомендую 160 літрів бочку,знизу-збоку робите кран і за 5-7 днів просто зливаєте вино, но як правильно вказано в відео остаток при зливі треба розподілити між усьома бутлями.Дякую за відео.
0:03 У нас на Закарпатті майже в кожного ґазди є млинець і прес.Щоб ви розуміли ,об'ми зазвичай100-500 л у звичайного господаря. Мацерація сусла десь 4- 5 днів.Щоб вино мало гармонійну кислотність ( зазвичай Ізабелла має завищену,більше семи),і недостатню для сухого вина цукристість16-18 ,а потрібно 20-22г/л.(Ніяким цукром кислотність не знизите ,просто - напросто зробите вино міцнішим , спиртуозним і кислим)... Тому від об'єму ягід добавляємо 1/4 цукрового сиропу 3кг/10 л води... Ця пропорція знижує кислотність до гармонічної і підвищить цукристість до параметрів сухого вина. Важливим фактором файного вина є період зривання грон - повна фенольна зрілість,коли плодоніжка коричневіє і звісно якість врожаю.В Закарпатті особливі ґрунти ,а САТ рівня Запоріжжя,аромат і букет закарпатської Ізабели насичений ,звідси і вино таке ж. Про осад.Не спішіть знімати з осаду ,коли випаде винний камінь ,тоді й знімайте( по Новому Році).До ПЕРЕМОГИ має вийти файне вино.
Поясніть будь ласка. На 3 кг ягід ви даєте 10 л.води? 😮. Бо я не зрозумів 3 кг/10 л.води. І друге... Ви кажете,що ніяким цукром кислотність не знижете,а самі додаєте цукровий сироп. То різниця у тому,що автор дає цукор,а ви його розмішуєте у воді???. Я не винороб, так роблю для себе щороку в основному з ожин,терна,вишні. То ж буду вдячний вам виноробу за відповідь.
Я так зрозумів, що на 10 літрів води додається 3 кг цукру. Цим сиропом розводять сусло. В об'ємі 1/4 (чверть) від ягід. Тобто зразу і кислотність знижується водою і цукор збільшується.
Ноухау- не потрібно руками знімати корінці винограду з міксера. Опускаєте міксер у відро і перемикаєте дриль на обертання в протилежну сторону. Пару секунд і всі корінці у відрі.
Все по полочкам.Щоб не скисло.Після сильного бродіння бажано дотримуватися рівня в бутлі з мінімальною площею контактна з повітрям (під кришку +-5см, температура для визрівання 12-16, також якщо довго зберігати бажано з максимально набраним алкоголем і мінімум цукру .
Дуже дякую за рецепт вина.Я робила трішечки по іншому,але на на прийдешній рік робитиму за вашим рецептом.У мене вино трошечки віддає гірчинку,може скажете від чого і чи можна ще зробити щось щоб її не було?Дякую!
У нас в цьому роц1 виноград майже весь пропав. Трохи з1брали якось сорту винного 1 сьогодн1 все таки перероблю цей виноград на вино. Дякую вам за пораду!!
Дякую. Наш український контент найкращій. Питання до автора якщо можна. Бачив відео що до 30 днів роблять вино. Так можна ? І чи сильно воно гірше буде, по процентах та вкусу ?
у мене бродить при такій температурі, сорт ізабела, 15 літрів без додавання води і цукру. Дивалась як роблять вино на іноземних сайтах там воду і цукор не додають.
Збирав виноград через тиждень після дождів. 5 днів воно бродило у відрі, після я перелив його у бутиль та додав литр води і кг цукру. Вина десь 16-17 літрів. Через 7 днів рукавичка впала та я додав ще 0,5 цукру. І ось помітив білі плями на бутилі та на вині Його переливати не потрібно ? А то я вже хвилююся що там пліснява і вину гаплик 🙁
Ні не переживайте. Активна фаза пройшла. Зараз бродіння буде тихе ледь помітне. Головне щоб було тепло і у темному місці щоб вино не окислилось. Спробуйте на смак якщо солодке нехай далі бродить а якщо сухе додайте цукру. Не спішіть одразу щось робити дотримуйтесь рецепту
минулого року побачив що до мене на балкон квартири плететься виноград, вирішив не втрачати можливість, зачепив його за перила балкону і от вчора зірвав +- 20 кілограм ягід. такого солодкого винограду я ще не куштував, він аж приторний, почав робити вино, але цукру додав тільки пів кілограму, щоб занадто міцне не вийшло
У Вас приємний голос,так гарно розповідаєте!!!!❤
Дякую
Щиро вам дякую. Минулого року зробили вино згідно з вашими порадами - було чудове. Цього року також скористалася вашим сайтом. Нехай здоровиться вам і родині. Всім нам перемоги!
Дякую
Дякую за рецепт))) Якраз готую за вашими рекомендаціями , цікаво що вийде🤞 то мій перший досвід😅
@@tanya7821Вийде суперове вино. Сама роблю майже так. Не доьавляю воду взагалі. Виноград в мене "молдова" - дуже солодкий, тож цукор кладу тільки після другого зливу. І не мию виноград тільки перебираю щоь не змити натуральні дріжжі з нього. Бродить бещ цукру. Вино як сльоза, колір гранатовий бордо. Смак пречудовий.
Дякую за класний ролик🙏🙏🙏🇺🇦👍💞.
Тільки в вашому відео та відповідях знайшла все необхідне. Дякую. Для початківців це найбільш повний алгоритм дій
Дякую і вам !!!
Згодна
Вона вам 20 процентів розказала , з її підходами ви через місяць отримаєте уксус, я що робити ви знаєте щоб виправити, ви готові то того .
Я теж вирощувати цей сорт винограду. Живу у Харківській обл.,виноград привезений з Закарпаття. Роблю постійно вино. Який смак, запах і колір! Неперевершено! СЛАВА УКРАЇНІ НАШІЙ!
Героям Слава
Героям Слава!!!🇺🇦
@@karpatski_shkvarkyя сьогодні зробила по вашому рецепту, але незнаю як проколоти і скільки дирочок в рукавички?!!!
Я зробила на пальчиках по три маленькі розрізи, а чоловік мій говорить що то недобре так.
Підкажіть будь ласка чи це добре так буде чи ні???
@user-by4ih7wq9m голкою 5-8
@@karpatski_shkvarky дякую за відповідь 🤗
Дякую за рецепт, український контент то любов 🤗🤗🤗
Дякую і вам !!!
!!!!!!!Увага!!! Лайфак!
Для точного зняття вина з осаду потрбно трубку прив'язати до чистого дерев'яного прутка діаметром не менше 1см, але вище його кінця на 2 або3 см білою ниткою. Потім ще у 2-3 місцях вздовж прутка.
Пристрій готовий!
Спокійно опускаєте дерев'янку разом з трубкою на дно бутиля .
Трубка без підтримування буде завжди знаходитися вище осаду.
P.S. При потребі трубку можна зміщувати нижче або вище попід нитки😅
Успіхів і смачного вина усім ,!!!
Цікаво Дякую
порада проста, але суперова 👍
Прекрасный лайфхак!
Дуже дякую!❤
Але ви не сказали, що дерево має бути тисове.
@@АркадійХоткевичта не обов'язклво тисове ,можна молоді пагони бамбука використати ,ще краще))
Все прекрасно! Гарне відео! Дякую!Особливий момент - відбивання Сонечка у келиху натурального вина!
Зробив здається все по рецепту. Прийшов час дигустації. Вино вийшло справді ароматне, чисте, рубінового кольору і приємне на смак!
Дякую за рецепт!
Дякую за відгук 😁😉👍
ДЯКУЮ за ГАРНУ РОБОТУ,а ОСОБЛИВО за РІДНУ МОВУ.
Дякую і Вам !
Да - главное не рецепт вина а ридна мова ! 😮😢
Дякую. Буду з вином в цьому році за вашим рецептом!!!
Дуже хороше відео👍🤗все чітко та зрозуміло 👏👏👏дякую вам!
Дякую і вам !
Ваше відео найкраще
Дуже послідовно, без лишніх слів, чудовий голос
Файно дякую
Дякую
Дякую за файний рецепт, домашнього українського вина...
😉👍👍👍
Доброго дня,вже третій рік роблю за вашим рецептом,вино супер.Дякую за рецепт .
Дякую 😊👍
Дуже вдячна Вам за рецепт. Вино вийшло чудове, чисте, прозоре і дуже смачне)
😉👍👍👍👍👍😏
Дякую за відео! Я теж за таким рецептом роблю 15 років.
Суперово!!!
Коротко і ясно!!!👍👍👍🇺🇦
Дякую
Роблю теж з Ізабели і все виходить супер. !!!!Дякую за працю !!!!
Дякую і вам !!!
Вітаю ! Чудове відео ! Дякую ! ❤
Все супер розповіли, дякую. Наступного разу спробую зробити за вашим рецептом)
Дякую за рецепт, приготування вина, підкажіть, а друге бродіння теж в теплі?
Так
Дякую вам дуже вдячна за хороший рецепт
Дуже дякую, ваше відео найкраще. Все зрозуміло, без зайвих слів, гарно все показали 👍
Дякую за ваші наочні поради та смачні рецепти!
Дякую
Колись я не один рік робив вино з Ізобели коли була стара дачка на дві сотки. Маючі цей досвід можу впевнено казати що для гарного вина Ізобелу треба збирати як тільки ягоду тронув перший заморозок в декілька градусів морозу. Саме після легкого морозу у ягоди з'являється дуже гарний аромат. Тому потрібно відразу виноград збирати і переробляти на сусло. В ті часи приморозки зазвичай відбувались в першій декаді жовтня, а зараз не зрозуміло що коли. Та й дачу ту я давно продав.
Вино Ізабели краще не робити тому що при бродінні утворюеться метіловий спирт і вживати його таке вино дуже вредно мет. Спирт це Яд.
@@СергійБабич-ш1ъ Про це я чув, але також я читав колись давно що це побрехеньки. Але лабораторії в мене немає тож для мене це питання відкрите. Та й не роблю я вино вже давно.
Дякую за корисну пораду.
Дякую! Молодець!все коротко внятно і понятно. Щиро дякую!😊😊
Дякую
Дякую,скористаюся Вашою порадою відносно вина іукраїнської контенту.
Дякую
Дякую, дуже доступно і так гарно , апетитно ви розказуєте 🤩🙏👌👍 буду робити по вашому . рецепту. Будьте здорові.🌞🌈🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇
Дякую
Дуже гарне відео. Дякую
Дуже вам дякую Багато для себе взяла на замітку важливого. Упевнена що відтепер смакові властивості мого вина покращаться.
Зробили 10 літрів , 2 місяця минуло , вже дуже смачне 10 градусів ,але ще трошки газоване і солодкувате(цукру кидали десь 2 рази по 600грамм) ,буде достоювати в прохолодному місці14-15градусів) ,думаю на Новий рік буде майже готове! Дякую за рецепт!!!
Дякую і вам !
Вийде суперове вино. Сама роблю майже так. Не добавляю воду взагалі. Виноград в мене "молдова" - дуже солодкий, тож цукор кладу тільки після другого зливу. Виноград не мию, тільки перебираю, щоб не змити натуральні дріжжі з нього. Бродить гарно без цукру. Вино - як сльоза, колір гранатовий бордо. Смак пречудовий.
Дякую за класний ролик🙏🙏🙏🇺🇦👍💞
Доброго дня можливо маєте саджанці сорту молдова обо можете прикопати для вкорінення😊 хочу посадити
Дякую щиро❤❤❤
дякую Вам за таке гарне та професійне відео
Дякую!
Дякую вам,дуже корисна інформація і приємний голос.
Дякую
Оййй дякую вам, врятували моє вино😅 буду сьогодні допрацьовувати! Надіюсь буде смачне😊
Рецепт має право на життя, но Я кладу сразу 2- 2,5 кг цукру на 20 літрів води,і цукор розвожу в горячій воді (сироп),даю охолонути і заливаю в бутль. В кого, як в мене велики обєми (300 літрів) то рекомендую 160 літрів бочку,знизу-збоку робите кран і за 5-7 днів просто зливаєте вино, но як правильно вказано в відео остаток при зливі треба розподілити між усьома бутлями.Дякую за відео.
😉👍👍👍
Краще відео яке я бачив.
Дякую
Дякую,смачне вінце👍👍👍
Дякую 😉👍👍
Привіт! Вподобайка за рецепт вина🍷👍
Дякую !
Минулої осені робила саме за цим рецептом- рекомендую! Це моє найкраще 🍷 зберегла собі, тепер тільки цей рецепт
Дякую
Дякую за, рецептик!
😁👍👍
Клас, молодець все посуті і зрозуміло.👍👍👍
Дякую !!!
Дякую за Ваш чудовий голос!!! Підписка і Вподобайка!
Дякую вам за працю, хай щастить
😉👍👍👍👍
На жаль, в мене жостка аллергія на віно з изабелли... але відео добре и голос чудовий. Дякую.
Щиро дякую!❤
як завжди супер
Дякую !
Щиро дякую вам за відео! Дуже все доступно та зрозуміло показано і розказано👍 Підписалась 😉
Дякую
Класс,я вчора зірвав ягоду ,сахара набрав 22брікс,впереді дощі на дві ниділі,такщо думаю буде гут.
👍👍👍👍👍👍👍
Щиро дякую за рецепт☺
😉👍👍👍👍
Дякую ❤️
Дуже доречне відео восени
😉👍👍👍
Колір бомбяускас!!Буду вперше пробувати робити.
Шикарно
Вподобайка, дуже корисне відео!
Дякую
🍷👌 чудово
❤ дякую за поради
Чудове винце! 👍🏻 Я б не відказалася б від скляночки! 😅Слава Україні! 💛💙
Дякую. Героям Слава!!
Я б не відмовилася б...
😉👍
Ірочка вам 🍷🍷🍷 нашого карпатського вина
👍👍👍👍
Дякую 👍👍👍
😉👍👍👍👍
Класс !!!!!!!!!
Дякую !!!
Молодец интересно спасибо большое
Дякую ❤️
0:03 У нас на Закарпатті майже в кожного ґазди є млинець і прес.Щоб
ви розуміли ,об'ми зазвичай100-500 л у звичайного господаря. Мацерація сусла десь 4- 5 днів.Щоб вино мало гармонійну кислотність ( зазвичай Ізабелла має завищену,більше семи),і недостатню для сухого вина цукристість16-18 ,а потрібно 20-22г/л.(Ніяким цукром кислотність не знизите ,просто - напросто зробите вино міцнішим , спиртуозним і кислим)...
Тому від об'єму ягід добавляємо 1/4 цукрового сиропу 3кг/10 л води... Ця пропорція знижує кислотність до гармонічної і підвищить цукристість до параметрів сухого вина.
Важливим фактором файного вина є період зривання грон - повна фенольна зрілість,коли плодоніжка коричневіє і звісно якість врожаю.В Закарпатті особливі ґрунти ,а САТ рівня Запоріжжя,аромат і букет закарпатської Ізабели насичений ,звідси і вино таке ж.
Про осад.Не спішіть знімати з осаду ,коли випаде винний камінь ,тоді й знімайте( по Новому Році).До ПЕРЕМОГИ має вийти файне вино.
Поясніть будь ласка.
На 3 кг ягід ви даєте 10 л.води? 😮. Бо я не зрозумів 3 кг/10 л.води.
І друге...
Ви кажете,що ніяким цукром кислотність не знижете,а самі додаєте цукровий сироп. То різниця у тому,що автор дає цукор,а ви його розмішуєте у воді???.
Я не винороб, так роблю для себе щороку в основному з ожин,терна,вишні. То ж буду вдячний вам виноробу за відповідь.
Я так зрозумів, що на 10 літрів води додається 3 кг цукру. Цим сиропом розводять сусло. В об'ємі 1/4 (чверть) від ягід. Тобто зразу і кислотність знижується водою і цукор збільшується.
Супер, дуже корисно!
Ноухау- не потрібно руками знімати корінці винограду з міксера. Опускаєте міксер у відро і перемикаєте дриль на обертання в протилежну сторону. Пару секунд і всі корінці у відрі.
В якщо немає перемикача?
Гарно дякую ))) 💛💙
😉👍👍👍
Дякую ❤️
Дякую
😉👍
У мене 30літрів бродять.До дня Перемоги буде готове.
СИЛЬНІ СЛОВА ¡!!!!!!!😉👍❤️
@@MsHomer007 нет такого дня
@@MsHomer007 яка побєда? Хіба у загарбників може бути побєда?
А ч кон'як робитиму з винограду. До дня Перемоги.
@@MsHomer007 над здоровим глуздом
Смачно приготовлено вино.👍🇪🇺🇺🇦
Дякую !
Цукор розчиняєм в тій воді що додаєм!
🤤 Я до вас уже выезжаю !
дякую.....!
Спасибо за подробное видео))
😉👍
Мій батько так само робив.❤❤❤
Дуже цікаво і потрібно, бо зараз ще й ціни злетять... Через цих мразей... Дякую вам!!!
Це точно !
Все по полочкам.Щоб не скисло.Після сильного бродіння бажано дотримуватися рівня в бутлі з мінімальною площею контактна з повітрям (під кришку +-5см, температура для визрівання 12-16, також якщо довго зберігати бажано з максимально набраним алкоголем і мінімум цукру .
Блін класна ідея з гілочками які накручуються на міксер. Дякую
Так це справді дуже зручно.
Я думаю что после такого дробления осадка больше чем от дробилки....
Частково але не завжди
А сами откуда?
Івано-Франківська область
Дуже дякую за рецепт вина.Я робила трішечки по іншому,але на на прийдешній рік робитиму за вашим рецептом.У мене вино трошечки віддає гірчинку,може скажете від чого і чи можна ще зробити щось щоб її не було?Дякую!
Швидше всього трішки окмслилось. Контакт повітря з вином
Наснаги вам та здоров'я слава Україні
Героям Слава. Дякую
Вирощуйте виноград і робіть вино!це земна шляхетна справа!
😉👍👍👍
Цукру занадто багато. Робила вино і лише раз додавала цукор, по грузинському рецепту. Вино було дуже смачне.
А звідкіля ви ? Це має значення
люблю вино!!!
😉👍👍👍
У нас в цьому роц1 виноград майже весь пропав. Трохи з1брали якось сорту винного 1 сьогодн1 все таки перероблю цей виноград на вино. Дякую вам за пораду!!
Я точно так же делаю вино.Но в сезон еще из вишни.
Дякую за відео! Лайк.
Чи можливо у Вас замовити вино саме з цього сорту винограду?
Нажаль ні його вже нема
@@karpatski_shkvarky Дякую! Якщо буде, дайте знати😉😍
Краще ніж бутилка в магазині 😊
Це точно !
Классс
Дякую !!!
У тому році зробив у точності. Пити неможливо. Дуже кріпке. На смак - так собі, чиста Ізабелла. Специфічний запах та привкус. Перегоню на чачу.
У мене жінка компоти закриває на зиму з Ізабелли ,дуже смачно і не кріпке ,а вино чудове))
Дякую. Наш український контент найкращій. Питання до автора якщо можна. Бачив відео що до 30 днів роблять вино. Так можна ? І чи сильно воно гірше буде, по процентах та вкусу ?
Воно буде молоде. І у ньому будуть дріжджі які при споживанні вплинуть не кращим чином. Бажано хоч міс 2-3
Щоб не колотити вино, потрібно цукор розчинити в теплій воді і цей сироп влити в вино.
Саме так !
В мезгу ніхто цукор не додає
Хтось та й додає 😂
@@karpatski_shkvarky та я бачу
@@fleather80 Ну да, на мезге брожение идет несколько дней - за это время дрожжи просто не успевают переработать исходный сахар.
Дуже добре відео. А до Києва пляшку надішлете?))
Обов'язково !!!
Підскажіть будь ласка збір винограду був після дощу пройшов день чи відбродить сусло чи потрібно буде все таки додати дріжджі ? Дякую за відповідь
На 95 % повинно збродити.
Вітаю...
Доброго дня, що робити коли вино перестало бродити через два тижні?
Я вам вже відповіла. Чекайте ще два і тоді зніміть з осаду і добавте цукор і знову на 1 місяць.
Доброго дня! Підкажіть, що робити якщо вино перестало бродити раніше ніж через місяць? Може зняти з осаду і додати цукор вдруге? Пройшло 18 днів!
Ні чекайте бурність втратило але процес іде
Дякую за рецепт. Підкажіть будь ласка , чи можна зробити вино при нижчій температурі (18 -19 градусів) ?
Дуже важко. Майже неможливо. Воно не буде бродити
@@karpatski_shkvarky А якщо дати більше цукру ?
Дріжджі не почнуть бродити бо нема температури. Цукор нічого не змінить.
@@karpatski_shkvarky Дякую за відповідь.
у мене бродить при такій температурі, сорт ізабела, 15 літрів без додавання води і цукру. Дивалась як роблять вино на іноземних сайтах там воду і цукор не додають.
Дякую за рецепт) в мене в бутилі через 2 тиждні з’явився білий наліт. Шо робити з вином ?
Якщо збирали виноград не у дощ чи після то у вас температура низька треба підняти.
Збирав виноград через тиждень після дождів. 5 днів воно бродило у відрі, після я перелив його у бутиль та додав литр води і кг цукру. Вина десь 16-17 літрів. Через 7 днів рукавичка впала та я додав ще 0,5 цукру.
І ось помітив білі плями на бутилі та на вині
Його переливати не потрібно ? А то я вже хвилююся що там пліснява і вину гаплик 🙁
І рукавичка знову впала
Ні не переживайте. Активна фаза пройшла. Зараз бродіння буде тихе ледь помітне. Головне щоб було тепло і у темному місці щоб вино не окислилось. Спробуйте на смак якщо солодке нехай далі бродить а якщо сухе додайте цукру. Не спішіть одразу щось робити дотримуйтесь рецепту
минулого року побачив що до мене на балкон квартири плететься виноград, вирішив не втрачати можливість, зачепив його за перила балкону і от вчора зірвав +- 20 кілограм ягід. такого солодкого винограду я ще не куштував, він аж приторний, почав робити вино, але цукру додав тільки пів кілограму, щоб занадто міцне не вийшло
Краще розкажіть про те, що вина з Ізабели та Лідії заборонені до виробництва в Європі і чому
😮😮😮😮😮😮😮😮 чому?
@@marinag9985 при ферментації утворюється метиловий спирт, який є отрутою
Вітаю, підкажіть, буласочка, у мене після віджиму жмиху перестало бродити через 5 днів, що робити🤷 чекати далі чи знімати з осаду?
Чекати і робити по рецепту. Активна фаза минула.