Доброго вечора, вам! Це гарна ідея, бо й правда, дуже багато моркви, яка не буде зберігатися! Раніше, я натирала її, по пакетах і в морозилку, а зараз не ризикну, бо холодильники і морозилки, то вже не надійно, на сьогодні! Так що банки, це найкращий вихід! Дякую вам! ❤❤❤
Доброго часу доби! Спасибі за простоту приготуванням морквяної заготовки в домашніх умовах! Мирного неба вашим близьким, ну і смачних заготовок і смачних рецептів на вашому каналі З повагою любитель смачних рецептів 💛💙
Таку моркву роблю десь 3-4 роки вже. Дуже добра. Добавляю у супи,борщі перед тим смажу з цибулькою. Вона іде до всього. Зручно. А,головне,хто немає погріба,це те,що треба. Головне,у прохолодному місці зберігати.
У мене свій рецепт найпростійший, підходить для моркви теж, в городі збираю все що мені пртрібно і скільки зберу, все подрібнюю як мені хочеться (ріжу, тру, пропускаю крізь м'ясорубку), потім ділю масу на 5 частин, це буде кількість солі, краще брати мілку, вона чистіша і швидше розчиняється потім перемішую довго поки сіль не розчиниться, потім все разом з соком розкладаю по банкам і виношу у льох, у прохолодному місці зберігається до 2 років, додаю до будь-яких страв, тільки треба буде солити обережно і в самому кінці, спробуйте, не пошкодуєте.
Есть очень отличный вариант буряка, всегда делаю по 4порции, сварить 2.5кг буряка привычным для вас способом,готовый буряк потрите на тёрке и добавьте 150мл.олии,2чайные ложки соли с горкой 5ст л.сахар без горки, 2чайные ложки лимонной кислоты, Кипятить помешивая 15минут с момента закипания и в банки.
Может она и вкусная как салат,но вот годится ли она на зажарку ,сомневаюсь пока.Рецепт сохраню,попробую в следующем году,в этом не выросла морковь .Пришлось покупать ,впервые за 30 лет огородничества😂.Днепр ❤
Добрый день, Я делала, очень хороший рецепт, годится для всего,в том числе и для зажарки и ничего она не солёная,варила суп,то суп подсаливала, смачно.
Все гарно 👍 а от оцет магазинний, це кислота , великий шкідник длю організму людини. 😎 Переходіть на яблучний оцет. Амінь. Давно перейшли на яблучний оцет і це набагато смачніше, і корисно. 🤗 В тому році зробив 7.2 % .В цьому році зробив 60 літрів пробую підвищити % .Щоб зробити оцет побільше % то мінімум проходить 6 - 8 місяців.
@@ЕммаМельнийчук Це дуже добре але щоб робити закрутки, то потрібно знати % оцету. Від цього залежить скільки потрібно добавляти. Тому що яблучний оцет може бути від 3% і до 7.2 - 8 %
@@ЕммаМельнийчук Видно що ви не один рік робите яблучний оцет. А то обично 3-4-рідко 5%. Но думаю що в вас вийде і 8-9% .А це мінімум один рік видержки. Це коли другий раз підсипаєте цукор від 500 гр. до 700 на 10 літрів відброженої заготовки. Тримаю зимою в приміщені,навіть коло теплої труби + - 20 градусів. Літом в гаражі. Потім матки зібрав і в підвал. Може спокійно зберігатись три і більше років. А на щот вашої ложки , краще вираховуйте в % до 9% оцету. Амінь.
@@karpatski_shkvarky Дякую. Суп буде з золотисто-помаранчевим відтінком? *Ціль щоб була як звичайна засмажка цибуля+ морква, і суп із характерним відтінком. Чи справиться автоклав 110 С - із цим завданням. Було б ідеально.
Без маникЬЮра - жодна "господиня" , що себе вважає справжньою господинею - зовсім ніяк, сесе є найголовніше. ... У Хазяюшок - відсутній час на похожденьки по салонам, а скромність прикрашає акуратні ногтики.💓
Чудовий і практичний рецепт,дякую.Здоров'я вам побільше,а особливо "зайчикам".
Щиро дякую. Навзаєм
Доброго вечора, вам! Це гарна ідея, бо й правда, дуже багато моркви, яка не буде зберігатися! Раніше, я натирала її, по пакетах і в морозилку, а зараз не ризикну, бо холодильники і морозилки, то вже не надійно, на сьогодні! Так що банки, це найкращий вихід! Дякую вам! ❤❤❤
Дякую ❤️👍
Доброго часу доби! Спасибі за простоту приготуванням морквяної заготовки в домашніх умовах! Мирного неба вашим близьким, ну і смачних заготовок і смачних рецептів на вашому каналі З повагою любитель смачних рецептів 💛💙
Дякую за супер рецепт він дійсно безцінний.
Дякую
Спасибочки Вам огромное за рецепт ! ❤❤❤❤❤
Дякую за цікавинку!❤
😁👍
Дякую Вам за гарний рецепт зберігання моркви!!!👍👍👍
Дякую за рецепт!
Дякую, наразі дуже гарний рецепт !!!
Дякую
Таку моркву роблю десь 3-4 роки вже. Дуже добра. Добавляю у супи,борщі перед тим смажу з цибулькою. Вона іде до всього. Зручно. А,головне,хто немає погріба,це те,що треба. Головне,у прохолодному місці зберігати.
Классс !!!
дякую
Pierwszy raz widzę tak zrobioną marchew.... Pozdrawiam 👍🇵🇱
Дякую
🎉🎉🎉❤❤❤😊😊😊 смачного 👍
Класс
Дя
Дякую❤❤❤
Супер, как и все ваши карпатские рецепты.
Дякую
У мене свій рецепт найпростійший, підходить для моркви теж, в городі збираю все що мені пртрібно і скільки зберу, все подрібнюю як мені хочеться (ріжу, тру, пропускаю крізь м'ясорубку), потім ділю масу на 5 частин, це буде кількість солі, краще брати мілку, вона чистіша і швидше розчиняється потім перемішую довго поки сіль не розчиниться, потім все разом з соком розкладаю по банкам і виношу у льох, у прохолодному місці зберігається до 2 років, додаю до будь-яких страв, тільки треба буде солити обережно і в самому кінці, спробуйте, не пошкодуєте.
І шо тепер сніговику ніс з банки робити?
😂😂😂Супер!
Great👍😍😍😍
Дякую
❤👍🇺🇦
Дякую
Дякую за рецепт. Чи можна так само заготувати буряк на зиму?
З буряка трохи по іншому. Спочатку робимо бурякову заправку і квасимо
Можна
Есть очень отличный вариант буряка, всегда делаю по 4порции, сварить 2.5кг буряка привычным для вас способом,готовый буряк потрите на тёрке и добавьте 150мл.олии,2чайные ложки соли с горкой
5ст л.сахар без горки,
2чайные ложки лимонной кислоты,
Кипятить помешивая 15минут с момента закипания и в банки.
Может она и вкусная как салат,но вот годится ли она на зажарку ,сомневаюсь пока.Рецепт сохраню,попробую в следующем году,в этом не выросла морковь .Пришлось покупать ,впервые за 30 лет огородничества😂.Днепр ❤
На за жарку годиться.
Добрый день, Я делала, очень хороший рецепт, годится для всего,в том числе и для зажарки и ничего она не солёная,варила суп,то суп подсаливала, смачно.
Дякую, але є запитання, в стравах оцет буде відчуватися?
Не буде.
Ні!
Все гарно 👍 а от оцет магазинний, це кислота , великий шкідник длю організму людини. 😎 Переходіть на яблучний оцет. Амінь. Давно перейшли на яблучний оцет і це набагато смачніше, і корисно. 🤗 В тому році зробив 7.2 % .В цьому році зробив 60 літрів пробую підвищити % .Щоб зробити оцет побільше % то мінімум проходить 6 - 8 місяців.
👍👍👍
Я також перейшла на яблучний оцет.
@@ЕммаМельнийчук Це дуже добре але щоб робити закрутки, то потрібно знати % оцету. Від цього залежить скільки потрібно добавляти. Тому що яблучний оцет може бути від 3% і до 7.2 - 8 %
@МАКСИМОПРИШКО в мене яблучний оцет 6%, але я добавляю замість звичайного оцту яблучний на 1 ложку більше.
@@ЕммаМельнийчук Видно що ви не один рік робите яблучний оцет. А то обично 3-4-рідко 5%. Но думаю що в вас вийде і 8-9% .А це мінімум один рік видержки. Це коли другий раз підсипаєте цукор від 500 гр. до 700 на 10 літрів відброженої заготовки. Тримаю зимою в приміщені,навіть коло теплої труби + - 20 градусів. Літом в гаражі. Потім матки зібрав і в підвал. Може спокійно зберігатись три і більше років. А на щот вашої ложки , краще вираховуйте в % до 9% оцету. Амінь.
Заморозити можна коли є світло
Дякую за ідею. Пару питань?) Чи можна відразу додавати її в суп чи потрібно смажити?
Які температурні режими для автоклава 105 хв, 20 градусів?
Відразу можна додавати. 110 градусів 7 хв
@@karpatski_shkvarky Дякую. Суп буде з золотисто-помаранчевим відтінком?
*Ціль щоб була як звичайна засмажка цибуля+ морква, і суп із характерним відтінком. Чи справиться автоклав 110 С - із цим завданням. Було б ідеально.
УРА Я ДРУГИЙ. 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
А я таки перший)
Може для вас цей варіант прийнятний, а для мене - ні!
Морква добре зберігається й так, а ще її можна сушити, або натерту заморожувати.
Без маникЬЮра - жодна "господиня" , що себе вважає справжньою господинею - зовсім ніяк, сесе є найголовніше.
... У Хазяюшок - відсутній час на похожденьки по салонам, а скромність прикрашає акуратні ногтики.💓
А ПРОСТО НАТЕРТИ І ЗАМОРОЗИТИ НЕ МОЖНА?🤔🤔
Можна. Роблю так вже багато років. Ріжеться вона легко, щоб дати на сковороду.
Можна.якщо буде електрика 😂
В морозилці ягоди
Забагато гововорить лишнього
Покажіть будь ласка своє лице. ❤❤❤.
Дякую за рецепт!