1 etto di farina di ceci 1 litro acqua sale, mescola bene lascia riposare almeno 12 ore rimescola e poi fai la farinata di Genova.1 etto di farina bianca 1 litro acqua ecc.ecc. la farinata di Savona
Bravo Umberto, la bella farinata abbronzata ma sopratutto buona, bassa, cotta a legna e il giusto, però dacci la ricetta e qualche consiglio per farla nel forno di casa con un testo che può essere al massimo di 35 cm e il forno a gas o elettrico che non supera i 200°, io ti vengo a trovare spesso e volentieri ma non tutti possono venire a Zena in via San Giorgio.
io quando guardo questi chefanno la farinata resto sempre allibito nel metter la teglai inforno. quando la faccio con la mai teglietta da casa 2 volte su 5 mi esce fuori XD. che bravi che sono loro..
Buongiorno! La ricetta è nel libro: lo può comprare con Amazon, Giunti, Ibs: il mio mestiere è scrivere libri. Il suo qual è? Abbiamo messo dei video gratis su UA-cam ma le ricette no. Buona giornata
La ricetta è nel libro. E' una storia, non una "pubblicità al locale": diamo la parola ai protagonisti di questo cibo di strada. Noi scriviamo libri. Ha potuto guardare un video gratuitamente (che è costato lavoro, una trasferta, professionalità): ora compri il libro. Lei con quali mezzi di sostentamento sbarca il lunario? Noi scrittori e giornalisti, vendendo i libri. www.streetfooditalia.it
Buongiorno! La ricetta è nel libro: lo può comprare con Amazon, Giunti, Ibs: il mio mestiere è scrivere libri. Il suo qual è? Abbiamo messo dei video gratis su UA-cam ma le ricette no. Buona giornata
Adoro la farinata, la panissa, i cuculli, le panelle e tutto ciò che è realizzato con la farina di ceci.
figeu a fainà è tuta naltra cosa e de zena!!!
Che bella la mia città ❤
1 etto di farina di ceci 1 litro acqua sale, mescola bene lascia riposare almeno 12 ore rimescola e poi fai la farinata di Genova.1 etto di farina bianca 1 litro acqua ecc.ecc. la farinata di Savona
un etto di farina? ma non è una parte di farina e 3 di acqua?!
@Frazzoxchi ha ragione io o lui?
Bravo Umberto, la bella farinata abbronzata ma sopratutto buona, bassa, cotta a legna e il giusto, però dacci la ricetta e qualche consiglio per farla nel forno di casa con un testo che può essere al massimo di 35 cm e il forno a gas o elettrico che non supera i 200°, io ti vengo a trovare spesso e volentieri ma non tutti possono venire a Zena in via San Giorgio.
io quando guardo questi chefanno la farinata resto sempre allibito nel metter la teglai inforno. quando la faccio con la mai teglietta da casa 2 volte su 5 mi esce fuori XD. che bravi che sono loro..
Anche a me 😀😄
Buongiorno! La ricetta è nel libro: lo può comprare con Amazon, Giunti, Ibs: il mio mestiere è scrivere libri. Il suo qual è? Abbiamo messo dei video gratis su UA-cam ma le ricette no. Buona giornata
Claro claro, todo esto para promocionarte el libro....tano amarrete
Allora promuovi il libro, non la farinata, Besugo!
Classici genovesi , rispetto ( avete fatto bene)
in algeria se ciama la kalantika
La ricetta dov'è??!!
....parte da .....rifiniamo il preparato!... la ricetta per i .....milanesi in ascolto ahaha aeeeee Genova Genova.....
Siamo liguri non ve la diamo dovete venire giu' come dice Crozza!
Un bel panino di Rosetta e con dentro una fetta de turta de gee
squisita, buonissima.
bello per la pubblicita' al locale (ci sta) ma la ricetta non c'e'
La ricetta è nel libro. E' una storia, non una "pubblicità al locale": diamo la parola ai protagonisti di questo cibo di strada. Noi scriviamo libri. Ha potuto guardare un video gratuitamente (che è costato lavoro, una trasferta, professionalità): ora compri il libro. Lei con quali mezzi di sostentamento sbarca il lunario? Noi scrittori e giornalisti, vendendo i libri. www.streetfooditalia.it
buonaaaa
è invitante
Buona, ma la preferisco un pochino + COTTA.
Buonaaaaa
Ma sei sicuro di non essere "foresto" perché una faina così si vede solo su marte!
Vabbè che il calore del forno disinfetta tutto però... avrei preferito non saperlo... 🤢
dové la riceta ? quanta farina ? che farina ? ma vaaaaa....
Buongiorno! La ricetta è nel libro: lo può comprare con Amazon, Giunti, Ibs: il mio mestiere è scrivere libri. Il suo qual è? Abbiamo messo dei video gratis su UA-cam ma le ricette no. Buona giornata
@@streetfooditaliaestoriedicibo ahhhhh ok, adesso o preso l'idea....sono un inginiere interessato nella historia dei buoni cibi...grazzie, avanti !
La farinata è spezzina quindi di la spezia non di genova
Ma chi te l’ha detto.
Ha ragione la farinata è nata a spezia. Informati .
@@matteomarianelli9628 oh matte😂
Nemmeno un acenno alla ricetta né ai tempi di preparazione ... più inutile di così ...
Si può comprare il libro, per il quale è stato realizzato il video. Che mestiere fa lei? Io sono scrittore e di libri ci campo
Sì tutto ok.. ma lo sa che non è igienico soffiare sul cibo.. soprattutto quello che verrà servito alla clientela. Made in fiammata
allora vai da MC Donald
Anche io ho notato quella cosa poco igienica 😰 smetto di comprarla e mi metto a cucinare la farinata a casa (già provata ed è squisita e facile) 👩🏻🍳
Un asco!!!! SOPLA Y VA SALIVA NO LO SABE??????