@@ВалерийР-я8о Да и мало на рынках квашеной. Редко встретишь. Все соленая. Ни разу не квашеная. Жена такую берет, а я не люблю. Как мамка квасила. Пора самому капустку рубить.
капитан кук плавал в тропических широтах и заставлял свою команду прямо таки жрать кваш капусту: она полностью предотвращала заболевание цингой. климат тут ни при чем. довольно популярна она кстати в Австралии.
Евгений Олегович! Вам всегда рад, здоровья и удачи. Вы настоящий доктор, добрый грамотный специалист. Вот таким должен быть настоящий врач.Здоровья Вам и долгих лет.❤❤❤❤❤❤❤❤
Дуже люблю квашену капусту, щороку сама її квашу за дідовим рецептом😊 з морквою, і спеціями. Чудова зимова смачна і корисна страва, всім рекомендую. Дякую, лікарю, що турбуєтесь про нас - усіх ваших глядачів.❤
Дорогой наш доктор! Очень люблю и уважаю вас. Вы еще и большой кулинар! Не знаю как вареники, а вот пирог с квашеной капустой моя семья просто обожает. Спасибо огромное Вам за то, что Вы есть в нашей жизни, дорогой наш человек! Здоровья и добра Вам. А всем мира на земле.
Вот уже 34 года в ноябре после первых морозов квасим капусту с добавлением морковки и обязательно - клюквы!!! Вкусно неимоверно!!! Всё друзья и соседи просто без ума от нашей квашеной капусты. Но особенно внучата - просто руками из тарелки с таким аппетитом едят - это надо видеть😂 и это наше семейное традиционное блюдо!
Квашение капусты для меня самое лучшее дело для осени. Люблю рубить капусту резать морковочку ставить пробовать запах свежей капусты в доме все это меня в детство уносит. Как только капуста заквастлась осень в душе пошла на зиму и я с ней с зимой смиряюсь. ❤❤❤
Когда - то, живя с родителями квасили по сто килограмм капусты... Заготконторы и общепиты на местах в обязательном порядке заготавливали огромное количество капусты и что характерно, капуста была очень вкусная.
Ой спасибо, что напомнили, но сделаем чуть позже, мама начинала после 1го снега, годами.. Теперь после ведра10+ 5кг спец.банки, выставленной на холод, в квартире, делаем по старушечьи уменьшив объем до 2-х литровой в холодильнике и все равно быстро съедается. Когда у нас, например, приходишь на базар и спрашиваешь - сколько дней капусте? - говорят -3 дня или 7. То есть, сколько стояла в тепле. А в холоде ей вообще без разницы. Нам нравится 3хдневная. И это настолько просто, что делается регулярно не про запас, а когда захочется. короче, как говорится, на глаз, на 2л банку. полкачана, стало быть около 1,2-1,5 капусты, мельчить не надо, 1-2 небольшие моркови. И буквально 1 столовая ложки соли. ВСЁ. Тереть на столе не надо. Перемешать на столе, запихать в банку. И вот первый слой см 5, хорошо промять до сока. Потом накладывать, проминая, но не усердствуя. От приправ в виде укропа, тмина, ягод, яблок, перца и т.д. по опыту отказались. 3 дня постоит, выделит сок, перемешивать с помощью специальной деревянной для этого вырезанной лучины, слить, убрать на холод. Всё. Времени занимает полчаса, всегда разная из за капусты, в сортах не шарим, но зимняя тоже очень разная. Морковь кстати на корейскую терку не зашла, лучше на обычную крупную.
Спасибо, дорогой человек и уважаемый доктор! Всегда смотрю и очень уважаю! Вот и сейчас досмотрела до конца,с удовольствием,хоть и квашу капусту более сорока лет.
Пропорции для квашения капусты - 1кг капусты - 18 - 20гр соли - 40гр моркови (нужны весы) и всё. Никакого сахара и воды. Капуста сама даст сок. Трое суток квасим при комнатной температуре и на неделю и более убираем в холодильник. Хрустим капустой. Всем здоровья!
Подскажите пожалуйста, капуста стоит сегодня уже шестые сутки и до сих пор пузыри выходят, убирать в холодильник или дальше квасить пока брожение не пройдёт....???
Дорогой доктор! Согласна с вами квашеная капуста -это крутая штука, больше нечего добавить!!👍👍👍Очень люблю её кушать, а какой вкусный борщ с ней получается, нагнали аппетит, срочно завтра ищу капусту на закваску ❤
Вы так вкусно рассказываете, что я, небольшой любитель капусты, непременно приготовлю её в этот раз. Спасибо, дорогой доктор! Доброго Вам здоровья! И непременно мира!❤❤❤
В нашей семье капусту квасил мой папа, остальные члены семьи были "в подмастерьях". Папы давно нет, к сожалению. Теперь это делаю я. Теперь несколько нюансов. Подходит любая белокачанная капуста. Но самая вкусная, которая не требует добавления сахара, которая хрустеть будет даже в марте месяце - сорт "Слава". Перепробовано много сортов, за многие годы, но в больших количествах квашу только "Славу". Морковь обязательно, да, примерно 100 граммов на кГ капусты, возможно, но ниразу не взвешивал, всегда на глаз, плохо никогда не было. Количество соли всегда определял по вкусу, т.е. при перетерании добавляю понемногу соль и пробую капусту. Как только почувствовал, что вот сейчас нормально, добавляю ещё немного и получается, что самую малость пересолил - вот так получается самое правильное количество соли. Капуста не отдаёт тухлым, не мягчеет, хорошо заквашивается и хранится. При употреблении лишнюю соль можно удалить промыванием капусты прохладной водой. Для приготовления щей, вареников из квашеной капусты, её можно вымочить в прохладной воде от 2 до 12 часов, в зависимости от желаемой солёности и пикантности блюда. Однако, "похудеть, при помощи квашеной капусты")) Не смешите, пожалуйста! Покажите мне человека, который покушает только квашеную капусту, попьёт чаю с шиповником и пойдёт по своим ЗОЖным делам и я скажу, что это нанятый актёр! Квашеная капуста разжигает аппетит так, что ты сьешь в прикуску запечёного слона! Всем приятного аппетита и доброго здоровья!
Квасіння (або ферментування) взагалі дуже цікавий процес який із несмачних овочів може зробити дуже апетитний продукт. Квасити або ферментувати можна майже будь-які овочі. 2-5% розчин солі гарантує стандартизований процес ферментації. Дуже смачно ферментувати салат: стебло селери, цибуля, морква, цвітна капуста, болгарський перець
Я раньше не любила квашеную капусту с морковью тмином и яблоком, а теперь готовлю с брусникой заливаю сладким морсом, а яблоки квашу отдельно с виноградом и специями для глинтвейна Обожаю оба эти рецепта всем советую 🍏 и 🥬 главное не смешивать
Дякую Вам щиро за корисну інформацію!!!З динтсва мама давала нам різні квашані продукти,дуже люблю квашену капусту і даю її своїм дітям;) Тому дякую за нагадування про такий смачний та корисний продукт!Хай Бог поблагословить Вас та Вашу клманду!
Дякую, пане лакарю, я в Португалії також квашу капусту, смакота. Але тут дуже важко знайти нашу натуральну соняшникову олійку. Проте із оливковою домашнньою теж капуста смакує. Здоров'я Вам. 👍👍💛💙💖💚✌✌💯💯🌻🌿🌾🍒
Спасибо большое доктор! Очень ждал этот выпуск! Вообще интересны ферментированные продукты и вообще те, что считаются полезными. Что же начиню смотреть Ваше видео!
Отличный рассказ доктор! И рецепт дали! Оказывается не трудно приготовить, надо попробвоать! Берем в магазине, немецкая и польская, более кислая, не такая как была в СССР
В этом сезоне впервые заквасила капусту! Почему я этого не сделала раньше? Хорошо, что в 39 лет научилась)) теперь буду делать на постоянной основе и наслаждаться этим неповторимым вкусом и хрустом 💚
Спасибо доктор! Я только вчера посмотрела видео про то как квасить капусту. Сегодня задалась целью найти емкость где буду её квасить. А теперь ещё и ваше видео! Теперь меня ничего не остановит!
Вам может не потребоваться большая ёмкость. Требуются весы капуста, соль и можно морковь, клюква и т.д. На 1кг капусты 20г соли хорошо помять и под пресс. Когда появятся пузырьки , снять гнет протыкать какой нибудь палочкой . Дать "подышать" ей минут 5 . Снова под пресс. В среднем около 5 дней. И... Смачного!!!
@ благодарю )) Интересно, что про клюкву только от вас узнала 😁. А когда дослушала видео до конца, поняла, что главное не алюминий. И понимаю, что это настолько просто, а как вкусно!
@@oldchannel_olga да, мы раньше тоже квасили много, но теперь , когда мне попал рецепт с граммовкой,это гораздо легче, ведь не будешь же есть капусту все время, просто может надоесть . А теперь покупаю капусту, варю борщ , а остальное - на квашение. Очень удобно высчитать
Евгений Олегович рассказал всё о "волшебной квашенной капустке". За подробнейший рецепт - особая благодарность. Вам и в кулинарные блогеры можно уже записываться.
Несколько лет назад я сломала ногу,перелом был винтообразный с осколками(горные лыжи),4 месяца в гипсе.Очень боялась поправиться,ела только квашеную капусту,хорошо себя чувствовала,не поправилась,все было в норме.Квашеную капусту очень люблю
Как же так 🤷🏼♀️ У меня гипотериоз, недавно обнаружили, так вот, доктор запретил все виды капусты. Только после термической обработки, и то, лучше сказали не надо...🤷🏼♀️ А она действительно, такая вкусная и доставляет огромное удовольствие! 😊
Доктор так аппетитно рассказал ,ему равных в рекламе квашенной капусты нет.❤🎉❤
За квашеную капусту лайк!
Да здравствует квашеная капуста, Ура, ура, ура...
Капуста квашеная - супер! И на стол поставить не стыдно, и съедят - не жалко!
В Москве на рынках 300-350 руб/ кило квашенной капусты, жалко😊
@@ВалерийР-я8о Да и мало на рынках квашеной. Редко встретишь. Все соленая. Ни разу не квашеная. Жена такую берет, а я не люблю. Как мамка квасила. Пора самому капустку рубить.
@@ВалерийР-я8о обалдеть! Как свинина. Квасить самим очень просто и дешево.
На рынках часто продают маринованную капусту. Она готовится с уксусом. Значит в ней мало пользы и не всем можно её есть.@@sergan68
@@ВалерийР-я8овы жмот😂😂😂
Очень люблю квашеную капусту!😋
Кто ж ее не любит?!
Что самое интересное начинаются холода и организм прям требует эту капусту!
@@talyamana4953 очень требует
Это да. Как осень начинается, квашу регулярно в 3-х литровой банке.
Потому что мы живём в таком климате, нам зимой без солений каюк кердык.
капитан кук плавал в тропических широтах и заставлял свою команду прямо таки жрать кваш капусту: она полностью предотвращала заболевание цингой. климат тут ни при чем. довольно популярна она кстати в Австралии.
Доктор Комаровский добрый приятный человек здоровья и долгих лет!
Хай живе Харьков
Вы так ВКУСНО расказываете 😌😉, слюнки текут.... пойду капусточки поем 👍🤗🫶
❤😊
Вижу Комаровского, ставлю лайк!👍🏻👌🏻
А я еще и не вижу, уже ставлю
А я еще и не вижу, уже ставлю
Когда перестал про политику тоже стал ставить
Доктор, дай вам Бог и вашей команде, здоровья !!!!
Спасибі , Лікарю , за нагадування дійсно важливої корисної їжі ! Якраз впору !!!
Обожаем квашеную капусту, домашняя с домашним растительным маслом и луком, невероятно ароматная вкуснятина
Вы из рашки?
@@СергейШевченко-и2ц, тут бачу багато шанувальників доктора, який рекомендував з хуйлом на риболовлю пійти і війна закінчиться
@@СергейШевченко-и2ц, тут багато з рашки з їх дивним лексіконом😡
Только что квашеную капусту поела. Два дня на капусту эту налегаю. 👍👍👍👍👍
Спасибо за ваш совет и за ваши передачи я смотрю их все Здоровья Вам крепкого семейного счастья и скорейшего окончания проклятой войны
Спасибо, Доктор КОМАРОВСКИЙ!😘
Евгений Олегович! Вам всегда рад, здоровья и удачи. Вы настоящий доктор, добрый грамотный специалист. Вот таким должен быть настоящий врач.Здоровья Вам и долгих лет.❤❤❤❤❤❤❤❤
Спасибо большое удачи и здоровья вам ❤❤❤
Спасибо большое!! Очень приятно и полезно Вас слушать!!! Спасибо, доктор .
Дуже люблю квашену капусту, щороку сама її квашу за дідовим рецептом😊 з морквою, і спеціями. Чудова зимова смачна і корисна страва, всім рекомендую. Дякую, лікарю, що турбуєтесь про нас - усіх ваших глядачів.❤
Вітаю ! А можете дати рецепт ,? Дякую .
Добрый вечер, може рецепт как вы квасите капусту
І мені цікаво
@@Maria-lq3ef щиро дякую!!!
@@Maria-lq3efСахара очень много! А так 👍
Дорогой наш доктор! Очень люблю и уважаю вас. Вы еще и большой кулинар! Не знаю как вареники, а вот пирог с квашеной капустой моя семья просто обожает. Спасибо огромное Вам за то, что Вы есть в нашей жизни, дорогой наш человек! Здоровья и добра Вам. А всем мира на земле.
Мы ооочень любим квашеную капусту!!!!!!! ❤СПАСИБО,ДОРОГОЙ ДОКТОР!!!❤❤🎉🎉
Спасибо большое за информацию. Узнаю очень много для себя. Будьте здоровы.
Уважаемый Евгений Олегович, приятного аппетита! Спасибо за лаконичность и простоту! 🎉😊🎉
Шановний Євген Олегович!
В 95-96 роках Ви читали нам на кафедрі лекції про дитячі вірусні хвороби. Сьогодні я квасив капусту за Вашим рецептом!
Отличная тема - популярна, знакома и в сезон, сил Вам и вдохновения, уважаемый Доктор!
Вот уже 34 года в ноябре после первых морозов квасим капусту с добавлением морковки и обязательно - клюквы!!! Вкусно неимоверно!!! Всё друзья и соседи просто без ума от нашей квашеной капусты. Но особенно внучата - просто руками из тарелки с таким аппетитом едят - это надо видеть😂 и это наше семейное традиционное блюдо!
Спасибо, обедаю, нагнали аппетит, решила поесть капусты, так как уже сегодня заквасилась полностью🥰
Спасибо большое удачи и здоровья вам ❤❤❤
Квашу даже здесь, в Германии, где мы сейчас (надеюсь, временно!) находимся. Вкуууусно!
от войны убежали?
@@וולודיהוואלאדיא, а від чого ж. Руzzкіє життя нам не дають
Большое спасибо, дорогой Доктор! ❤❤❤
Браво любимому доктору!
Спасибо Вам, доктор. Спасибо за рецепт. Уже слюнки побежали. Пойду готовить.
Квашение капусты для меня самое лучшее дело для осени. Люблю рубить капусту резать морковочку ставить пробовать запах свежей капусты в доме все это меня в детство уносит.
Как только капуста заквастлась осень в душе пошла на зиму и я с ней с зимой смиряюсь. ❤❤❤
Спасибо, самый лучший доктор!
Такая классная тема!!! Увлекательнейшая информация❤❤❤❤❤
Чудова розповідь! Все, що треба знати про капусту, щоб полюбити її)
Когда - то, живя с родителями квасили по сто килограмм капусты... Заготконторы и общепиты на местах в обязательном порядке заготавливали огромное количество капусты и что характерно, капуста была очень вкусная.
Дед моего мужа прожил 104 года. Больше всего любил квашеную капусту. 😊
Делайте правильные выводы 😅
Я заквасила капусту по грузински со свеклой😋 залила рассолом! Всем рекомендую!
Ой спасибо, что напомнили, но сделаем чуть позже, мама начинала после 1го снега, годами.. Теперь после ведра10+ 5кг спец.банки, выставленной на холод, в квартире, делаем по старушечьи уменьшив объем до 2-х литровой в холодильнике и все равно быстро съедается. Когда у нас, например, приходишь на базар и спрашиваешь - сколько дней капусте? - говорят -3 дня или 7. То есть, сколько стояла в тепле. А в холоде ей вообще без разницы. Нам нравится 3хдневная. И это настолько просто, что делается регулярно не про запас, а когда захочется.
короче, как говорится, на глаз, на 2л банку. полкачана, стало быть около 1,2-1,5 капусты, мельчить не надо, 1-2 небольшие моркови. И буквально 1 столовая ложки соли. ВСЁ. Тереть на столе не надо. Перемешать на столе, запихать в банку. И вот первый слой см 5, хорошо промять до сока. Потом накладывать, проминая, но не усердствуя. От приправ в виде укропа, тмина, ягод, яблок, перца и т.д. по опыту отказались.
3 дня постоит, выделит сок, перемешивать с помощью специальной деревянной для этого вырезанной лучины, слить, убрать на холод. Всё.
Времени занимает полчаса, всегда разная из за капусты, в сортах не шарим, но зимняя тоже очень разная. Морковь кстати на корейскую терку не зашла, лучше на обычную крупную.
С ноября по февраль...Наше Все❗️👌👍
Доктор, вы прекрасны!❤
Спасибо, дорогой человек и уважаемый доктор! Всегда смотрю и очень уважаю! Вот и сейчас досмотрела до конца,с удовольствием,хоть и квашу капусту более сорока лет.
Спасибо доктор, прекрасная тема. Временно живу в Англии и постоянно готовлю квашенную капусту 😊
Капуста вкусная и нужная! Всегда имеем в ассортименте. Без нее зима грустная.
Едим свою квашенную капусточку уже недели 2! Объеденье!!! А ещё очень ждём видео про витамин К2!!!
Пропорции для квашения капусты - 1кг капусты - 18 - 20гр соли - 40гр моркови (нужны весы) и всё. Никакого сахара и воды. Капуста сама даст сок. Трое суток квасим при комнатной температуре и на неделю и более убираем в холодильник. Хрустим капустой. Всем здоровья!
Можно и сахар положить.
Не забываем "протыкать", газы спускать. а то горчить может.
Как брагу сначала в тепло потом в холод бактерии в нутри нас любят это дело:-)
Подскажите пожалуйста, капуста стоит сегодня уже шестые сутки и до сих пор пузыри выходят, убирать в холодильник или дальше квасить пока брожение не пройдёт....???
@@natali-zq2oy Так они до упора будут выходить. Попробуйте на вкус и решайте. В тепле может перебродить в кашу, если не контролировать.
Большое спасибо !Евгений Олегович наш добрый доктор,за рецепт квашеной капусты! Это здорово!
Дорогой доктор! Согласна с вами квашеная капуста -это крутая штука, больше нечего добавить!!👍👍👍Очень люблю её кушать, а какой вкусный борщ с ней получается, нагнали аппетит, срочно завтра ищу капусту на закваску ❤
Класс! Доктор, спасибо Вам за этот выпуск!❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Спасибо! Пойду поем капусты с еще большим аппетитом))
Вы так вкусно рассказываете, что я, небольшой любитель капусты, непременно приготовлю её в этот раз. Спасибо, дорогой доктор! Доброго Вам здоровья! И непременно мира!❤❤❤
В нашей семье капусту квасил мой папа, остальные члены семьи были "в подмастерьях". Папы давно нет, к сожалению. Теперь это делаю я. Теперь несколько нюансов. Подходит любая белокачанная капуста. Но самая вкусная, которая не требует добавления сахара, которая хрустеть будет даже в марте месяце - сорт "Слава". Перепробовано много сортов, за многие годы, но в больших количествах квашу только "Славу". Морковь обязательно, да, примерно 100 граммов на кГ капусты, возможно, но ниразу не взвешивал, всегда на глаз, плохо никогда не было. Количество соли всегда определял по вкусу, т.е. при перетерании добавляю понемногу соль и пробую капусту. Как только почувствовал, что вот сейчас нормально, добавляю ещё немного и получается, что самую малость пересолил - вот так получается самое правильное количество соли. Капуста не отдаёт тухлым, не мягчеет, хорошо заквашивается и хранится. При употреблении лишнюю соль можно удалить промыванием капусты прохладной водой. Для приготовления щей, вареников из квашеной капусты, её можно вымочить в прохладной воде от 2 до 12 часов, в зависимости от желаемой солёности и пикантности блюда. Однако, "похудеть, при помощи квашеной капусты")) Не смешите, пожалуйста! Покажите мне человека, который покушает только квашеную капусту, попьёт чаю с шиповником и пойдёт по своим ЗОЖным делам и я скажу, что это нанятый актёр! Квашеная капуста разжигает аппетит так, что ты сьешь в прикуску запечёного слона! Всем приятного аппетита и доброго здоровья!
@@Grey-NicОбов'язково спробую за Вашим рецептом, дякую.
А что такое вареники с квашенной капустой?
Есть такой сорт капусты Аллигатор. В квашеной капусте просто шедевр! Очень рекомендую
Агрессор, я ошиблась
Где эта слава? Там же, где и антоновка😢
Доктор, буду вперше в житті квасити капусту! Дякую за натхнення!
Самый добрый всеми любимый, доктор, Долгих лет вам, Мы вас любим всей семьёй Привет Вам из Астаны
Квасіння (або ферментування) взагалі дуже цікавий процес який із несмачних овочів може зробити дуже апетитний продукт. Квасити або ферментувати можна майже будь-які овочі. 2-5% розчин солі гарантує стандартизований процес ферментації. Дуже смачно ферментувати салат: стебло селери, цибуля, морква, цвітна капуста, болгарський перець
супер - спасибо за видео
привет вам из Харькова
Найдите мне в Харькове доктора Мальчуженко Александра Владимировича,очень прошу!
Дякую вам Євгеній Олегович за вашу працю.❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤дякую дякую
Я раньше не любила квашеную капусту с морковью тмином и яблоком, а теперь готовлю с брусникой заливаю сладким морсом, а яблоки квашу отдельно с виноградом и специями для глинтвейна
Обожаю оба эти рецепта всем советую 🍏 и 🥬 главное не смешивать
Всё верно, жена должна уметь квасить капусту! Я своей жене предъявил, получил исчерпывающий ответ и теперь квашу капусту сам...
Вы большой молодец! Мне 70 лет, как я устала от постоянной готовки,а мужу по " барабану" ,он думает, что мне ,по прежнему тридцать...
Мой муж тоже квасит капусту сам, и не потому, что я не умею...Он мне не доверяет, как и карп запечённый в духовке. И мне это так нравиься😅)
А вот не надо женщине предъявлять😂
Я завжди квасила разом з чоловіком, тепер- з сином.
Да кому вы нужны. У нас равенство. Можешь чухать в шахту уголь добывать. Вы же сильная и независимая женщина 🤮@@ESimonova
Большое спасибо! Вас всегда приятно посмотреть и послушать.
Выводы сделал. Сбегал достал из хол-ка капуздочку и оконцовку дослушал похрустывая рекомендуемым чудом. Спасибо! И Вам приятного аппетита и Доброго Здоровечка!!
Спасибо Доктор за полезную информацию. Снимите видео полезные завтраки для школьников.
@Grey-Nic Спасибо попробуем.
Попробуйте, перед подачей на стол, посыпать квашеную капусту чёрным перцем и куркумой - польза увеличится, а вкус стане более ярким.
Дякую Вам щиро за корисну інформацію!!!З динтсва мама давала нам різні квашані продукти,дуже люблю квашену капусту і даю її своїм дітям;)
Тому дякую за нагадування про такий смачний та корисний продукт!Хай Бог поблагословить Вас та Вашу клманду!
Як раз приготувала капусту і насолоджуюсь! Завжди чоловік просить, а тепер знаю чому йому так довподоби 😋
Квашеная капуста, зеленая редька, красный лук и красный болгарский перец, сдобренные ароматным подсолнечным маслом. Отличный салат!
Как вкусно вы рассказали,сразу захотелось квашеной капусты ❤
Ну все, план на вечер известен =) Спасибо большое, доктор, привет из Ташкента!
Спасибо за интересную информацию!! Обожаю квашеную капусту!! Любовь наВСЕГДА!!
Доктор уже который год, спасибо вам! ❤
Спасибо, Доктор!
Супер объяснение полезности квашеной капусты и Рецепта!!❤
Евгений Олегович Вы такой авторитетный человек.который имеет право начать мирный процесс.
Уж точно не ему его начинать. Достаточно вспомнить его истеричные ролики, да и тех с кем он тусит. Полностью себя дискредитировал.
Дима, это он сам, без вас решит.
Никогда не ела ее, а теперь влюбилась, спасибо
Евгений Олегович, здравия Вам❤ Хвала Богам и Духам и Предкам нашим за возможность видеть и слышать Вас
Отличная Ода моему любимому блюду - квашеной капусте!!! Спасибо! 👏👏👏
Дякую, пане лакарю, я в Португалії також квашу капусту, смакота. Але тут дуже важко знайти нашу натуральну соняшникову олійку. Проте із оливковою домашнньою теж капуста смакує. Здоров'я Вам. 👍👍💛💙💖💚✌✌💯💯🌻🌿🌾🍒
Спасибо большое доктор! Очень ждал этот выпуск! Вообще интересны ферментированные продукты и вообще те, что считаются полезными. Что же начиню смотреть Ваше видео!
Отличный рассказ доктор! И рецепт дали!
Оказывается не трудно приготовить, надо попробвоать!
Берем в магазине, немецкая и польская, более кислая, не такая как была в СССР
Живу в Америке. Пробую первую порцию квашеной капусты в этом году. Красота:)
Сижу мечтаю,как вечером буду есть свою капустку,которая как раз подошла.БлагоДарю за ролик.
Доктор тела и души, спасибо за то, что отдаёте себя без остатка созиданию!
Спасибо любимый доктор за Ваши полезные советы
❤❤❤❤Так вкусно рассказали, буду квасить.. 😂
Дякуємо Вам доктор Комаровский
Спасибо вам ❤что людям понятно теперь что она полезна❤как раз заквасила капусточку 2велка.
Вельмі карысны прадукт. Дзякуй, Доктар, за тлумачэнні зразумелымі простымі словамі і добрыя парады!
Дай Бог вам здоровья,и долгих лет жизни!
В этом сезоне впервые заквасила капусту! Почему я этого не сделала раньше? Хорошо, что в 39 лет научилась)) теперь буду делать на постоянной основе и наслаждаться этим неповторимым вкусом и хрустом 💚
Спасибо доктор! Я только вчера посмотрела видео про то как квасить капусту.
Сегодня задалась целью найти емкость где буду её квасить.
А теперь ещё и ваше видео!
Теперь меня ничего не остановит!
Вам может не потребоваться большая ёмкость. Требуются весы капуста, соль и можно морковь, клюква и т.д.
На 1кг капусты 20г соли хорошо помять и под пресс. Когда появятся пузырьки , снять гнет протыкать какой нибудь палочкой . Дать "подышать" ей минут 5 . Снова под пресс. В среднем около 5 дней. И... Смачного!!!
@ благодарю )) Интересно, что про клюкву только от вас узнала 😁. А
когда дослушала видео до конца, поняла, что главное не алюминий.
И понимаю, что это настолько просто, а как вкусно!
@@oldchannel_olga да, мы раньше тоже квасили много, но теперь , когда мне попал рецепт с граммовкой,это гораздо легче, ведь не будешь же есть капусту все время, просто может надоесть . А теперь покупаю капусту, варю борщ , а остальное - на квашение. Очень удобно высчитать
@@Allocha76 класс, да, это мудро! У меня капуста пропадала после борща чаще. А тут, ну все сложилось как надо ))
а знаете что капуста впитывает из почвы соли тяжелых металлов - свинца в том числе - очень важно знать где вырастили ее
А ещё из квашеной капусты можно сделать много всяких вкусностей, например, винегрет 😂
Спасибо вам, Евгений Олегович! Пойду поквашу капусту. У меня через раз получается. Но возможно из-за того, что редко квашу, обычно просто солю
Ну вот,11часов ночи,не могу удержаться,иду кушать квашеную капусту!У меня очень вкусненькая! Я уже не планировала кушать.😊
Ой как же я люблю капусту в любом виде и особенно по молокански😋😋😋
Евгений Олегович рассказал всё о "волшебной квашенной капустке". За подробнейший рецепт - особая благодарность. Вам и в кулинарные блогеры можно уже записываться.
не все рассказал. О свинце в капусте не сказал.
Только сегодня заквасили капусту. Ем ее каждый день.
Люблю квашенную капусту в любое время года, а в особенности в свежем виде салата под любую еду.. )))
Несколько лет назад я сломала ногу,перелом был винтообразный с осколками(горные лыжи),4 месяца в гипсе.Очень боялась поправиться,ела только квашеную капусту,хорошо себя чувствовала,не поправилась,все было в норме.Квашеную капусту очень люблю
Прям замотивировал, а то никак не соберусь 😍🤔👍🤗👍👍👍
Капусту всегда квасили в семье! Это зимняя наша еда ! Теперь её делаю сама , лучшая еда на свете !!! Бродит ровно 4 дня и готова ! 😂😊
Квашенная капуста кваситься 10дней.3дня и в холодное место и до 10дней она кваситься
🎉хорошо с горилкой 😂
😂@@oneshot2231
То у вас атмосфера рузька. В українців - 3-4 дні. А у вас і бактерії дохнуть @@natashaandrianova8159
Ферментована ♥️@@natashaandrianova8159
Супер.Спасибо. Умеем, всегда делаем капусту.
Спасибо доктор! Прелесть! Заквасила, ждём ❤
Спасибо, уважаемый Доктор!
Как же так 🤷🏼♀️
У меня гипотериоз, недавно обнаружили, так вот, доктор запретил все виды капусты. Только после термической обработки, и то, лучше сказали не надо...🤷🏼♀️
А она действительно, такая вкусная и доставляет огромное удовольствие! 😊
Немного можно любой капусты кроме свежей МНЕ так доктор сказал