Creme brulee by Lisa Glinskaya🍨

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 12 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 283

  • @LizaGlinskaya_gl
    @LizaGlinskaya_gl  3 роки тому +14

    А вы любите крем-брюле? 🔔Подписывайтесь на мой канал ua-cam.com/users/LizaGlinskaya_gl/?sub_confirmation=1🔔
    8

  • @OlgaVoronenko
    @OlgaVoronenko 4 місяці тому

    Никогда не писала коментарии,но хочу поблагодарить автора, получилось очень вкусно именно с цедрой апельсина.Спасибо больше!

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 місяці тому

      Вітаю ! Чудово ) Щиро дякую за відгук і Ваш позитив !

  • @marinaarhonidou3501
    @marinaarhonidou3501 3 роки тому +2

    Прекрасное субботнее утро, а на десерт Крем-Брюле, который приготовлен накануне вечером.
    Сразу делала на 2 порции. Дети остались в восторге, для себя чуть - чуть уменьшила бы количесиво сахара.
    Что сказать? Все гениальное, на сколько же просто в приготовлении!!!
    Спасибо большое Шефу за нюансы и рецепты, которые получаются!
    Буду готовить, одназначно, ещё и ещё раз! Испробован первый вариант, без добавления цедры.
    Лиза, Творите и Вдохнавляйте Нас!!! 😊

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  3 роки тому

      Здравствуйте ! очень рада , что понравилось , пожалуйста ))

  • @yxtukyxnya
    @yxtukyxnya 3 роки тому +9

    Вы *УМНИЧКА* 🌹
    Замечательный десертик
    Мама часто в детстве делала 💃
    Мастерица и руки у вас *золотые* 👏

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  3 роки тому +1

      Благодарю ))

    • @yxtukyxnya
      @yxtukyxnya 3 роки тому +1

      @@LizaGlinskaya_gl хоть мы и кулинары я всегда вас с удовольствием смотрю , у вас как шоу а у меня просто рецепт

  • @malitskaolga9426
    @malitskaolga9426 3 роки тому +9

    Только шоколадно-вишнёвый кекс испекла, а тут новое видео. Спасибо!

  • @olgaj.6371
    @olgaj.6371 3 роки тому +8

    Спасибо, что прописываете продукты не только в граммах, но и в ложках/стаканах/вёдрах))) 🥰🥰❤️

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  3 роки тому +1

      Здравствуйте ! Пожалуйста )) готовьте без проблем и наслаждайтесь

  • @НаталяГаврилюк-н4ч

    Полюбила крем-брюле именно по Вашему рецепту и всех друзей «подсадила» на этот десерт. Изумительно

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  3 роки тому

      Здравствуйте ! Супер )) Рада , что пришелся по вкусу

  • @oksana9651
    @oksana9651 3 роки тому

    Дуже смачно!! Робила два рази апельсиновий- ідеальний баланс цукру, текстура дуже ніжна і робити дуже легко!!!
    Дякую, Ліза, за ідеальний крем-брюле!

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  3 роки тому +1

      Здравствуйте ! Класс ! Спасибо Вам за обратную связь

  • @viramogyliak5194
    @viramogyliak5194 Рік тому

    Все вдалось.Я готувала карамельний. Дуже сподобалось. Скоринка підкреслила карамельний смак і на рецепторах залишається вишуканий післясмак десерту. Дякую Вам, Ліза, за рецепт!

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  Рік тому +1

      Чудово ! Дуже радію ) дякую за відгук !

  • @kravchunya
    @kravchunya 3 роки тому +1

    Сколько собираюсь приготовить крем-брюле и всё никак...теперь точно приготовлю!!!!Вот только горелки нет,ну и ладно!Все равно будет вкусно!Спасибо вам Лиза,за чудесный рецепт!👍🤩❤️

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  3 роки тому

      Совершенно верно - вкусно однозначно , готовьте и приятного аппетита ))

  • @vitvad1
    @vitvad1 3 роки тому

    Видео супер ! Музыка позитивная ! Осталось только бежать и готовить !

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  3 роки тому

      Здравствуйте ! Благодарю ) готовьте и делитесь впечатлением )

  • @НиноЦинаридзе
    @НиноЦинаридзе 3 роки тому +4

    Спасибо,спасибо,у вас великолепная подача рецептов.

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  3 роки тому

      Здравствуйте ! Пожалуйста )) Готовьте и наслаждайтесь )

  • @romiolutowo4662
    @romiolutowo4662 10 місяців тому

    попробуйте с имбирем и чёрным перцем. Бомба!!!

  • @ЖанеттаЗав
    @ЖанеттаЗав 3 роки тому

    Я больше смотрела на вас,такая очаровательная ,милая девушка,приятно вас слушать,ну а десерт несомненно вкусный!С Наступающим вас 8марта.🌷🌷🌷🌷🌷

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  3 роки тому

      Здравствуйте ! Благодарю и Вас поздравляю )

  • @samira9032
    @samira9032 3 роки тому +5

    Ой корочка так классно хрустит😋🤗

  • @patissiere74
    @patissiere74 3 роки тому +1

    Елизавета, добрый день! Не знаю какие ангелы шепчут Вам темы! Как раз сейчас бьюсь над идеальным Фланом! Экспериментируют с вкусовыми добавками 😊

  • @Banhbodaheo
    @Banhbodaheo 3 роки тому

    Yes! I like it and also subscribe, thank you for sharing

  • @alyonarezler2299
    @alyonarezler2299 3 роки тому +4

    Чудесный рецепт!!! Пойду за сливками🤤 спасибо!!!

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  3 роки тому

      Здравствуйте ! Благодарю ) Удачи ! пожалуйста

  • @magicshop1404
    @magicshop1404 3 роки тому +8

    От видео к видео никак не пойму, кто эти люди, кто ставят дизлайки? У вас какие-то проблемы? 😅
    Как можно ставить дизлайки на видео такого прекрасного человека с золотыми руками ❤️

    • @ЛюдмилаМоргун-ь9д
      @ЛюдмилаМоргун-ь9д 3 роки тому +1

      Вот тоже подумала об этом🙌...! Странные люди...((
      Не нравится видео-проходи мимо... но такую подачу,как у Лизы я всегда смотрю с удовольствием 🤗🙏❤️ Стильно,красиво,грамотно и вкусно👍😎

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  3 роки тому

      Благодарю за поддержку ))

    • @НадяАуэрман-ш4ц
      @НадяАуэрман-ш4ц 3 роки тому +1

      @@ЛюдмилаМоргун-ь9д не могут мимо пройти:смотрят и от зависти дохнут)))

    • @anastasiamoskalenko1911
      @anastasiamoskalenko1911 3 роки тому +1

      @@НадяАуэрман-ш4ц точно, это они от зависти кнопки путают)

    • @vnvstar
      @vnvstar 19 днів тому

      Зависники, те у кого меньше подписчиков

  • @ВладиленаЮрьевна
    @ВладиленаЮрьевна 3 роки тому +2

    Какая ПРЕЛЕСТЬ!!!) Нежное, с утонченным вкусом и ароматом! Спасибо, Лизочка!) Как всегда безупречно!!! Обязательно попробую сделать❤️💕

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  3 роки тому

      Здравствуйте ! Пожалуйста ) наслаждайтесь )

  • @ИннаЦимбалист
    @ИннаЦимбалист 3 роки тому

    Делала Карамельное крем-брюле оно божественно) Благодарю Лизонька!

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  3 роки тому +1

      Здравствуйте ! Отлично )) Очень рада ! Пожалуйста

  • @leonidyaroslavsky6668
    @leonidyaroslavsky6668 3 роки тому

    Всё получилось,ура.Спасибо Вам большое.

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  3 роки тому

      Здравствуйте ! Пожалуйста ) Радуюсь вместе с вами

  • @ИринаФедорук-ш6й
    @ИринаФедорук-ш6й 3 роки тому +1

    Люблю Крем- брюле! ❤️ Класс!

  • @МаринаМарина-ч3ы8ч

    Лиза, какая же Вы молодец! Всё так досконально и доступно, что Ваши рецепты просто не могут не получиться.
    Спасибо за мастер - класс любимого десерта!

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  3 роки тому

      Здравствуйте ! Пожалуйста ! Гтовьте и наслаждайтесь )

  • @НаталіяМатляк-ы3з
    @НаталіяМатляк-ы3з 3 роки тому

    Давно чекала цей рецепт. Буду робити. Дякую. 🎂❤🌹🥀🌷😊

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  3 роки тому

      Здравствуйте ! Пожалуйста ) Сделайте и делитесь впечатлением

  • @Evgenia161
    @Evgenia161 3 роки тому +5

    Супер! Надо купить формочки и газовую горелку. Очень хочу такой десерт

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  3 роки тому

      Да , надо ) она пригодится не только в этом десерте

    • @Mila_yakoshka
      @Mila_yakoshka 3 роки тому

      @@LizaGlinskaya_gl А какую порекомендуете?

  • @nilufarirnazarova9053
    @nilufarirnazarova9053 3 роки тому

    Какая вы женственная! Спасибо за рецепт!

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  3 роки тому

      Благодарю ) Очень приятно )) Пожалуйста

  • @ВикторПовар-т3е
    @ВикторПовар-т3е 3 роки тому +2

    Спасибо вам! Это безусловно вкусно!😊

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  3 роки тому +1

      Здравствуйте ! Пожалуйста ))

  • @ЛарисаНиколенко-с5х

    Это необыкновенно вкусно. Супер. Спасибо.

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  3 роки тому +1

      Здравствуйте ! Пожалуйста ))

  • @ЮляВилкова-с5у
    @ЮляВилкова-с5у 3 роки тому +2

    Спасибо за рецепт, попробую.

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  3 роки тому

      Здравствуйте ! Попробуйте обязательно ) очень вкусно

  • @lidiia13
    @lidiia13 3 роки тому

    Красиво и очень понятно, а ещё очень эстетично.
    Спасибо вам, Лиза!

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  3 роки тому

      Здравствуйте ! Благодарю ) Готовьте с удовольствием

  • @malitskaolga9426
    @malitskaolga9426 3 роки тому

    Лиза, Вы сделали моё утро- это оооочень вкусно (даже без корочки:) ) и, что не мало важно, несложно! Спасибо, что делитесь!!!

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  3 роки тому

      Здравствуйте ! Очень рада ) пожалуйста )

  • @ЕленаНеличенко-к1о

    Благодарю, Лиза. Люблю ваши видео.

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  3 роки тому

      Здравствуйте ! Очень приятно ) пожалуйста !

  • @ОксанаСеменюк-д9г
    @ОксанаСеменюк-д9г 3 роки тому

    Обожаю крем- брюле . Обязательно приготовлю!! Спасибо за рецепт 😚

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  3 роки тому

      Здравствуйте ! Пожалуйста ) приготовьте обязательно

  • @АленаВолина-о1м
    @АленаВолина-о1м 3 роки тому

    Спасибо большое. Очень хочется приготовить такую вкуснятина.❤❤❤👍👍

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  3 роки тому

      Пожалуйста )) Приготовьте - очень вкусно ))

  • @Ира-ь6р4н
    @Ира-ь6р4н 2 роки тому

    Все на высшем уровне! Супер!!! А название горелки подскажите, пожалуйста, Лиза.

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  2 роки тому

      Благодарю) уже не подскажу....🥺 у меня горелки почему-то постоянно ломаются. Ту уже выкинула 😕

  • @ГаляГоцинець
    @ГаляГоцинець 3 роки тому +1

    Дякую за точний рецепт.

  • @yaroslava.
    @yaroslava. 3 роки тому

    Боже, я вас обожаю💛🥰

  • @Четырелапы-т8ц
    @Четырелапы-т8ц 3 роки тому

    Супер рецепт 👍👍👍😘😘😘😘😘

  • @lees8323
    @lees8323 3 роки тому +1

    Смакота,дякую за рецепт,обов'язково приготую

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  3 роки тому

      Здравствуйте ! Приготовьте обязательно )

  • @yana-food-blog
    @yana-food-blog 3 роки тому

    Спасибо! Интересный рецепт.

  • @natalyavorobyova2732
    @natalyavorobyova2732 3 роки тому

    Ну вот,поставлена задачка,купить такую горелочку. Пани Лиза,ваш видеоурок очень кстати. Вся моя семья обожает "Крем-Брюле"(вобще то ,моя семья всё обожает)😅😅. Спасибо большое.

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  3 роки тому

      Здравствуйте ! Чудесно ) Буду рада когда приобретете и приготовите ))

  • @ЛюдмилаБандурко-ь6т

    Очень вкусно и аппетитно! А что ещё можно приготовить с желтков после меренги, макарон?

  • @natalyagritsay2898
    @natalyagritsay2898 3 роки тому

    Спасибо огромное ! В ваших рецептах пошагово расписано.

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  3 роки тому

      Здравствуйте ! Пожалуйста ) готовьте с удовольствием

  • @РецептыотДуши
    @РецептыотДуши 3 роки тому +5

    Спасибо 🥰🥰🥰

  • @annavelicko6827
    @annavelicko6827 3 роки тому

    Вкуснятина 🤤

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  3 роки тому +1

      Даааа ))

    • @annavelicko6827
      @annavelicko6827 3 роки тому

      @@LizaGlinskaya_gl спасибо большое вам за рецепты, моя семья каждый раз в предвкушение нового и вкусного ❤️🤤

  • @shavkatbekiskandarov1250
    @shavkatbekiskandarov1250 3 роки тому +1

    Какая ты умная сестра😊😁

  • @raisashukharyeva
    @raisashukharyeva 3 роки тому +1

    Спасибо Лиза за рецепт,давно хотела попробовать,но горелки нет

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  3 роки тому

      Здравствуйте ! Пожалуйста ) можно и без корочки

  • @менянет-ц6ц
    @менянет-ц6ц 3 роки тому +2

    Спасибо большое ❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @ALLhimiki
    @ALLhimiki 3 роки тому

    Надо попробовать)

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  3 роки тому +1

      Надо - очень вкусно )

    • @ALLhimiki
      @ALLhimiki 3 роки тому

      @@LizaGlinskaya_gl а рецепт вашей шарлотки что-то не найду .

  • @НаталияБурьян-б3ь
    @НаталияБурьян-б3ь 3 роки тому +3

    Спасибо огромное, очень классный рецепт!!!Лиза, а подскажите пожалуйста чем Мельфей отличается от Наполеона ,сделайте урок,буду очень благодарна. Хорошего вам дня!

    • @alexbukov3609
      @alexbukov3609 3 роки тому

      Рецепт Мельфея есть на этом канале, полистайте в самое начало😉

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  3 роки тому +1

      Здравствуйте! Мильфей... франц классика, с кремом мусслин, часто с добавлением пасты пралине. Коржи - слоеное пресное тесто. Не более 3 х коржей.

    • @НаталияБурьян-б3ь
      @НаталияБурьян-б3ь 3 роки тому

      @@LizaGlinskaya_gl спасибо огромное

  • @ИринаНовик-э6й
    @ИринаНовик-э6й 3 роки тому +2

    Хочу крем брюле!но так долго готовить,а сьедят за минуту,спасибо за рецепт

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  3 роки тому +1

      Здравствуйте ! Пожалуйста......эта минута дорогого стоит - море удовольствия и благодарности ))

  • @СветланаКузнєцова-я9г
    @СветланаКузнєцова-я9г 8 місяців тому

    Доброго дня!
    Скажіть будь ласочка,Лізонька,формочка якого розміру у Вас?
    Дякую❤

  • @halynavolkova1580
    @halynavolkova1580 3 роки тому

    Рецепт изложен очень доступно и понятно каждому, спасибо. Готовится легко и быстро, если не учитывать 5 часов в холодильнике :) Единственное нужен совет: в результате апельсиновое крем-брюле вышло заметно менее густым чем карамельное, хотя все пропорции были соблюдены верно. Лиза, не подскажите что я могла сделать не так? Спасибо:)

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  3 роки тому +1

      Здравствуйте! В карамельном влага испаряется при приготовлении основы (может 15-20 мл) и могла повлиять на текстуру. Она кажется плотнее.
      Апельсиновое можно держать чуть дольше.. на 5-7 мин.. в духовке и текстура будет такой же)

  • @yuliiabachynska8732
    @yuliiabachynska8732 3 роки тому

    Здравствуйте! Лиза,приготовьте ещё к этому десерту - крем каталана, Спасибо

  • @anhelinadavydyuk8972
    @anhelinadavydyuk8972 3 роки тому

    Дякую!!! Уже хочу спробувати!!!

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  3 роки тому

      Пожалуйста )) Попоробуйте обязательно )

  • @elenagoleva4191
    @elenagoleva4191 3 роки тому +6

    А можно кокосовое молоко использовать?

  • @vitab5146
    @vitab5146 3 роки тому

    Ліза, доброго дня. Скажіть будь ласка,а чи можна замінити цедру апельсину на цедру лайму? Дякую. Цей десерт вже робила,просто бомба, особливо подобається чоловіку і дитині. Дякую

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  3 роки тому +1

      Здравствуйте ! Да , можно ) очень рада , что нравится ))

  • @женяковаленко-щ9п
    @женяковаленко-щ9п 3 роки тому

    Можете снять видео как приготовить мороженое?)

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  3 роки тому

      У меня нет дома мороженицы) , а рецепт есть в киге " От простого к сложному " ))

  • @foodalla
    @foodalla 3 роки тому +2

    #foodalla Спасибо за рецепт вкусняшки🌹❤️😊

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  3 роки тому

      Здравствуйте ! Пожалуйста ))

  • @Evgenija68
    @Evgenija68 3 роки тому +1

    Спасибо!!!

  • @ПолинаКарташова-и1ы

    Люблю крем-брюле, особенно мороженое с этим вкусом 🥺

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  3 роки тому

      Приготовьте - очень вкусно))

  • @ИринаЕселева-с8к
    @ИринаЕселева-с8к 3 роки тому +19

    5 часов держать в холодильнике, дайте мне сил столько выдержать 😂😂😂

  • @ХристинаБосаковська-ъ9щ

    Добрий день, підскажіть,будь ласка, чи можна використовувати безлактозне молоко?

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  3 роки тому

      здравствуйте ! Да , пожалуйста

  • @MariiaZelenetska
    @MariiaZelenetska 3 роки тому +1

    Спасибо за рецепт! Обожаю крем-брюле. Скажите, а в электрической духовке можно делать водяную баню? У меня в инструкции к духовке miele сказано, что готовые блюда нужно доставать из духовки, чтобы они не остывали в ней и не образовывался конденсат, который может повредить электронику внутри. Есть ли какие-то нюансы по поводу устройства паровой бани в электрической духовке?

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  3 роки тому +2

      Поэтому я и сказала , что когда продукт готов надо открыть духовку и при открытой дверце можно держать до полного остывания

  • @vitaliyo1349
    @vitaliyo1349 3 роки тому

    Здравствуйте!
    Спасибо за прекрасные рецепты и подробное разъяснение всего процесса. Подскажите, можно ли в этом рецепте заменить желтки без ощутимой потери качества результата (например крахмалом)?

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  3 роки тому

      Здравствуйте! Спасибо) В основе замеченных кремов - желтки или яица.. именно они дают возможность крему держать форму.. но при этом, крем очень нежный. На муке и крахмале такого результата не будет

  • @КаринаГрашина-м4ч
    @КаринаГрашина-м4ч 3 роки тому

    Очень люблю ваши видео 🥰🥰🥰 но вот сам десерт не люблю

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  3 роки тому

      Багодарю )) ...и ничего страшного - вкусы у всех разные ))

  • @HRAMLES
    @HRAMLES 3 роки тому +2

    Деми Мур учит готовить крем-брюле 👏 😎

  • @ИгорьЗакрытной
    @ИгорьЗакрытной 3 роки тому

    Очень красиво! Какой фирмы у вас горелка?

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  3 роки тому

      Какая-то самая обыкновенная

  • @anastasiamoskalenko1911
    @anastasiamoskalenko1911 3 роки тому

    Спасибо огромное за такой чудесный рецепт. Обязательно попробую. Мы всей семьёй просто обожаем крем-брюле и мороженое.
    А если добавить какао на этапе прогревания сливок, надо в рецепте что-то изменить? Или испорчу продукты?

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  3 роки тому +1

      Здравствуйте ! Пожалуйста )....а с какао надо пробовать

    • @anastasiamoskalenko1911
      @anastasiamoskalenko1911 3 роки тому

      @@LizaGlinskaya_gl Спасибо, буду пробовать. А Вам хорошего настроения и вдохновения на новые видео для нас😍

  • @Н.ВЛевченко
    @Н.ВЛевченко Рік тому

    Лізо,а крем брюле,є таке для прослойки тортів?

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  Рік тому

      Вітаю !Трошки не зручний для роботи.
      Треба запікати у силіконі. Потім стабілізувати в холодильнику, потім заморожувати, щоб дістати. А потім вже в торт.

  • @Анжела1945
    @Анжела1945 3 роки тому +2

    Лиза !подскажите обычная газовая горелка подойдёт? Спасибо

    • @russkichetnik
      @russkichetnik 3 роки тому

      Конечно

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  3 роки тому

      Здравствуйте ! Подойдет только такая как я показала

  • @ВкаКовальова
    @ВкаКовальова 3 роки тому

    СПАСИБО

  • @i1426
    @i1426 3 роки тому

    Спасибо большое за необычный рецепт! Подскажите,пожалуйста,могло ли сыграть роль в том,что десерт не стабилизировался в холодильнике,погружение ёмкости меньше,чем на половину в кипяток?

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  3 роки тому

      Здравствуйте! Не думаю. Тогда бы консистенция была просто рыхлой и неоднородной. Ищите причину в другом

  • @Larisa76
    @Larisa76 2 роки тому

    Добрый вечер, подскажите, пожалуйста, смотрела, что этот десерт готовят с крахмалом, это имеет место быть? Или так делают, потому что легче, т. к. не надо ставить в духовку?

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  2 роки тому +1

      Это, возможно, какая-то вариация. Я даю вам французскую классику) без крахмала текстура совершенно другая

    • @Larisa76
      @Larisa76 2 роки тому

      @@LizaGlinskaya_gl Спасибо за ответ 😉🌹

  • @samira9032
    @samira9032 3 роки тому +4

    А как готовить крем англез вы показали? Если да то в каком видео?

  • @НадяАуэрман-ш4ц
    @НадяАуэрман-ш4ц 3 роки тому

    Лиза, может быть, Вы знаете, как работать с сухими растительными сливками (которые совсем без содержания молока)? В какой пропорции разводить, кипятить или нет? Спрашиваю не из праздного любопытства-у дочери началась непереносимость молока, а она очень любила всё сливочное и молочное. Вот и приходится изобретать замены. Курды я уже освоила, но хочется сливочный вкус.

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  3 роки тому

      Здравствуйте! Честно скажу, не работала с сухими сливками.. молоко - да. А сливки не пробовала.

    • @НадяАуэрман-ш4ц
      @НадяАуэрман-ш4ц 3 роки тому

      @@LizaGlinskaya_gl Спасибо! Буду экспериментировать))

  • @715krovb
    @715krovb 3 роки тому

    Лиза подскажите пожалуйста если нет газовой горелки можно и растопить сахар на огне, как для карамели и просто залить сверху? Думаю не у одной меня нет горелки

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  3 роки тому +1

      Можно и без корочки - это не принципиально

  • @tatianagarber3997
    @tatianagarber3997 3 роки тому

    Скажите, пожалуйста, какой марки Ваша духовка? За рецепт большое спасибо.

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  3 роки тому

      Здравствуйте ! Электролюкс ) пожалуйста

  • @НатальяНаталья-в1т3е

    Добрый день, спасибо за рецепт. Скажите , а можно выпекать в силиконовых формах или обязательно керамика?

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  3 роки тому

      Здравствуйте! Можно, но! Из силикона потом не достать красиво.

  • @НестереняСнежана
    @НестереняСнежана 3 роки тому

    "Слышишь это я не зубами"👍😂😂😂

  • @ingaolegovna6175
    @ingaolegovna6175 3 роки тому

    Лиза,скажите ,пожалуйста,Когда я делала крем- брюле у меня после холодильника корочка отсырела и как бы подтаяла.От того , что не промокала конденсат? или это нормально? Обязательно сделаю по вашему рецепту -уж очень заманчивый вариант с апельсином ))))))

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  3 роки тому +1

      Здравствуйте! Сахарную корочку делают перед подачей десерта. Иначе она отсыреет )

    • @ingaolegovna6175
      @ingaolegovna6175 3 роки тому

      @@LizaGlinskaya_gl за последние две недели уже два раза делала с апельсином - это очень вкусно ❤️ спасибо большое за рецепт 😊😊😊😊

  • @Олександра77
    @Олександра77 3 роки тому

    Спасибо за рецепт, слезу с диеты - приготовлю))). А можно ссылку, (название фирмы, или что-то в этом роде) на такую миниатюрную горелку?

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  3 роки тому +1

      Здравствуйте ! В интернете сейчас очень много информации....Загуглите и выбирайте

  • @narniaandveronika1054
    @narniaandveronika1054 3 роки тому +1

    Лиза сделайте пожалуйста Париж брест

  • @alyonaprilipko822
    @alyonaprilipko822 3 роки тому +3

    Добрый день!А молоко сколько процентов?

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  3 роки тому

      2, 5 - 3, 2 %

    • @alyonaprilipko822
      @alyonaprilipko822 3 роки тому

      @@LizaGlinskaya_gl Спасибо.А сливки вы какие всегда используете натуральные или растительные?Очень надо узнать у вас,вы пример для меня!!!

  • @nellinelli7188
    @nellinelli7188 Рік тому

    В духовке включен верх и низ?

  • @ТамараЗлобина-Свирская

    Лиза, здравствуйте! Спасибо большое за рецепт, все замечательно получилось. Вот только у меня возник вопрос относительно сладости. Как на мой вкус, получается достаточно сладко, хотелось бы уменьшить количество сахара чуть ли не в половину, но я не уверенна можно ли это сделать без вреда для технологии приготовления. Подскажите, пожалуйста, как лучше поступить и какое минимальное количество сахара может быть добавлено (в рецепте на каждый вид крема брюле идёт 110 грамм сахара)?

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  3 роки тому

      Здравствуйте ! Все свои рецепты я прорабатываю множество раз , чтобы добиться того вкуса и консистенции , которые меня устраивают ,поэтому все надо пробовать....Вы можете приготовить еще раз , но с тем колличеством сахара , который вы хотите и посмотреть на результат

    • @ТамараЗлобина-Свирская
      @ТамараЗлобина-Свирская 3 роки тому

      @@LizaGlinskaya_gl Лиза, здравствуйте! Спасибо большое за Ваш ответ! Самое необыкновенное, что после стабилизации крема брюле в холодильнике, сахар уже не ощущается так ярко, вкус уравновесился каким-то чудесным образом! Спасибо Вам большое, уже точно не нужно «играться» с сахаром, все идеально 😍🥰Спасибо Вам!)

  • @natalevin4308
    @natalevin4308 3 роки тому

    Очень понравилось! Обязательно сделаю! И зефир хотелось бы сделать! Можно спросить? Лиза, подскажите пожалуйста, как выбрать термометр, для варки сиропов и газовую горелку для обжига крем-брюле? Зашла на сайт, там такое изобилие и разбег цен...

    • @alexbukov3609
      @alexbukov3609 3 роки тому

      Я выбрала самый доступный, и не прогадала😉

    • @natalevin4308
      @natalevin4308 3 роки тому

      @@alexbukov3609 можете прислать ссылку? Спасибо!

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  3 роки тому

      Вы знаете , я не знаток техники....консультируюсь всегда с профессионалами

  • @yxtukyxnya
    @yxtukyxnya 3 роки тому +14

    Если хочешь накормить детский сад то меряем
    *ВЕДРАМИ* и голодного аператора 😂😂😂🤣👌

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  3 роки тому +2

      : )))

    • @yxtukyxnya
      @yxtukyxnya 3 роки тому +1

      @@LizaGlinskaya_gl хорошего дня и весёлого настроения 🌹

  • @ludmilarudik3287
    @ludmilarudik3287 3 роки тому

    Лиза, если домашние сливки , можно такую же пропорцию?

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  3 роки тому

      Жирновато , лучше разбавить

  • @andreyzaytsev1484
    @andreyzaytsev1484 3 роки тому +2

    Желтки не сворачиваются от горячей карамели ?

  • @София-ж3ф
    @София-ж3ф Рік тому

    Випікала 30 хв, але вийшов дуже рідкий
    Чи можно його ставити допікати чи підвищити температуру наступного разу?

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  Рік тому

      А яка була його товщина?
      Після відстоювання в холодильнику мав стабілізуватися

    • @София-ж3ф
      @София-ж3ф Рік тому

      @@LizaGlinskaya_gl Випікала в креманці з висотою 3 см, ширина 8 см. Вага була приблизно 115-135 гр

  • @jelenabessonova7751
    @jelenabessonova7751 2 роки тому

    Лиза не могу найти классический рецепт, вроде был у вас

  • @anastasialopusneac2824
    @anastasialopusneac2824 3 роки тому +3

    😍😍

  • @Polinka_Malinka20
    @Polinka_Malinka20 3 роки тому +1

    🔥🔥🔥😍😍😍

  • @НаталияКолесникова-и2т

    Лиза,добрый день. Хочу спросить: где можно купить или заказать Ваши книги?

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  3 роки тому

      Здравствуйте ! Вы можете позвонить менеджеру по этому вопросу - + 3 8 050 203 4444 или написать в вайбер , телеграм

  • @Polinka_Malinka20
    @Polinka_Malinka20 3 роки тому +1

    😍😍😍

  • @ruk3d
    @ruk3d 3 роки тому

    Неужели есть люди без кухонных весов))
    Сейчас же они копеечные и не занимают много места)
    Можно попробовать корочку строительным феном, перец я им вполне успешно обугливаю)

  • @fairy7795
    @fairy7795 Рік тому

    Под гриль работает

  • @ГаляГоцинець
    @ГаляГоцинець 3 роки тому +1

    👍👍👍